samedi 14 décembre 2013

Menu à IG bas du samedi 14 décembre 2013


LE BRUNCH

Un lendemain de fêtes, un lendemain de soirée un peu plus copieuse..... Couchées tard ou tôt....  Levées après l'heure du petit-déjeuner....... Et si pour cocooner encore un peu,  on faisait un BRUNCH pour pouvoir tranquillement attendre le repas du soir.

Qu'est-ce qu'un BRUNCH ? c'est un repas qui se prend en fin de matinée (entre 10 h et 14 h), il sert à la fois de petit-déjeuner et de déjeuner. D'ailleurs, le terme brunch est la contraction de breakfast et de lunch. Il doit être suffisamment consistant pour apporter de l'énergie pour la journée. Le brunch mélange à la fois des aliments sucrés et salés. Et doit associer les ingrédients du petit déjeuner et du déjeuner.

Le BRUNCH anglais



Le BRUNCH américain



 BRUNCH  - BGM  - PL
crème d'Azukis comme une crème de marrons
 Brioche au yaourt
 toasts de saumon fumé à la mozzarella

ou encore un oeuf à la coque avec une tranche de pain royal pour les mouillettes et un morceau de fromage.
Un fruit frais, pomme ou pamplemousse et le tout accompagné de jus de citron ou de tomate,
thé au lait de soja aux épices : Chaï, café, chocolat chaud.
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19 commentaires:

  1. Nono198014 décembre 2013 à 09:18

    Bonjour. Coiffeuse aujourd'hui, ça va faire du bien!!

    Petit déjeuner GP
    Pulco citron (rupture de citron frais)
    Jus d'orange ssa (pas le temps pour le smoothie)
    Pain maison T150 vivis
    Lait cacao agave

    Déjeuner PL sur le pouce! (RDV coiffeuse à 13h!)
    Sandwich terre et mer: yaourt soja à la moutarde, saumon fumé avec chorizo, tomates et salade fraîche pain farine d'orge mondée
    1 clémentine

    Dîner GP
    Pâtes complètes et jambon blanc façon carbonara (crème soja) parmesan royal
    Salade verte VHO
    Pruneaux

    Bonne journée

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    1. Yvonne D14 décembre 2013 à 10:08

      Bon rendez-vous chez le coiffeur !!!
      Super ton sandwich Terre , mer !
      clémentine dans la journée , c'est peut-être un peu juste ....

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  2. Unknown14 décembre 2013 à 10:01

    Bonjour à toutes

    MATIN GP
    jus de citron eau tiède
    1 smoothie vert
    1 verre de lait d amande
    1 tr pain MM confiture fruits rouge maison ( fructose agar agar )
    1 café ssa

    MIDI PL
    smoothie vert
    saumon lentilles vertes
    1 yaourt soja
    café ssa
    1 carre choco 86%

    SOIR GP
    velouté champignons
    riz basmati
    1 yaourt soja confiture fruits rouge maison

    BELLE JOURNEE

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    1. Zorro14 décembre 2013 à 10:09

      super menu Cath !!! :)

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    2. Yvonne D14 décembre 2013 à 10:10

      Bonjour Catherine ...
      Que mets tu dans ton smoothie vert ?

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    3. Unknown14 décembre 2013 à 11:09

      Bonjour Yvonne,

      SMOOTHIE VERT fanes de radis mâche épinards poire pomme citron vert 1CS fructose et de l eau

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    4. Yvonne D14 décembre 2013 à 12:25

      C'est vraiment complet !!!
      et un vrai repas de fruit ... Il valloir que j'essaye ces smoothies verts , il me donne envie
      Belle journée Catherine !

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  3. Unknown14 décembre 2013 à 11:05

    coucou!!! mes menus du jour
    matin gp
    son d'avoine et fb à 0%
    une clémentine
    café

    midi pl

    salade verte vho
    rôti de boeuf
    hverts
    pomme

    soir gp
    potage vert
    jambon dégraisser
    trois cs de semoule intégrale
    yaourt soja nature
    une tisane de mélisse
    une bonne journée pour vous toutes

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    1. Yvonne D14 décembre 2013 à 12:27

      Bonjour Mickette ...
      Super les menus de ce samedi !!!
      Tu ne mangeras pas ta semoule toute sèche !!! dans ce cas là , moi , je m'étouffe !!! LOL !!!

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    2. Unknown14 décembre 2013 à 14:20

      je la met dans mon potage comme sa elle passe !!!

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    3. Yvonne D14 décembre 2013 à 19:40

      OK , bonne solution !!!

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  4. Karotev14 décembre 2013 à 14:12

    Bon alors comme il est hors de question de me laisser abattre, que mincir est une façon pour moi d'avancer, même si je stagne depuis des mois ... je vais bien finir par y arriver

    Petit dej GP : flocons d'avoine, lait de soja, litchis et clémentines

    Déjeuner PL : Cocotte de de poulet en sauce (farine de pois chiche, vin blanc, champignon, tomates un délice), 2 wasa fibre, deux clémentines et 2 carré de chocolat 90% cacao ...

    Dîner resto grrr .... je vais tenter de gérer au mieux ...

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    1. Yvonne D14 décembre 2013 à 14:46

      Bonjour Sofinette,
      bonne décision , et tu vas y arriver
      Litchis frais bien sûr , la saison commence!
      Pour ce soir essayes de faire un repas PL, c'est plus simple et plus facile à gérer au restaurant .
      Quand je vais au restaurant , je prends maintenant entrée et plat, comme cela je ne suis pas tentée par le dessert !
      Passes surtout une très bonne soirée et fais toi plaisir sans culpabilité !!!!!

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  5. Yvonne D14 décembre 2013 à 14:46

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  6. Unknown14 décembre 2013 à 16:19

    Bonjour

    Belle journée ici a cagnes

    Matin GP café, pain seigle Björk avec 1cc puree arachide, 2 wasa

    MIDI GP lentilles corail et pâte intégrale avec un peu de lait coco dans les lentilles, 2 clémentines

    Goûter 1 carré de chocolat 74%

    SOIR PL sûrement car invite a diner normalement c est plutôt fruits de mer donc ça devrait aller j espère
    A demain

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  7. Lolote Gi14 décembre 2013 à 22:43

    bonsoir,

    Ptit dej GP
    biscotte compo ok, confiture ss, café, orange

    Dej PL
    salade verte caillette aux herbes vho,steak, kiwi

    Din GP
    salade verte vho, haricot blanc coeur de palmier, pomme

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  8. Yvonne D14 décembre 2013 à 23:27

    Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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