mercredi 22 janvier 2014

Menu Végétarien à bas IG du Mercredi 22 janvier 2014




Le Petit Déjeuner GP


- 1 Kiwi 

 


 - Pain intégral 

 

 - confiture orange et mandarine de BGM

 

Le Déjeuner PL

- salade d'endives rouges aux noix avec une vinaigrette à l'huile de noix,

 

 - omelette au fromage avec une concassée de tomates et oignons et quelques feuilles de salade.

 

 -Une jolie salade de fruits , mandarine poire pomme et grains de grenades


Le Diner GP 


- Potage aux topinambours agrémenté quelques morceaux de champignons 

 

- Lentilles corail à la coriandre

 

- Compote de poires à la vanille 


N'oubliez pas de boire au moins 1,5 litres d'eau par jour , en hiver notre corps a besoin de beaucoup d'eau pour maintenir notre température aux environ de 37°C. 

 

 

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

57 commentaires:

  1. Hello !

    Menu d'hier :

    Matin gp : citron pressé, cacao lait de soja, pain cocotte avec vivis

    11h : 2 clémentines

    Midi pl : spaghettis mm à la bolo avec tomates cerise et compote

    Soir pl : socca fromage-lardons 3%-crème et clémentines

    Ce n'était pas le dîner prévu à la base mais nous avons emmené Elisa chez le kiné pour sa toux et jai eu un coup de stress ...

    Bonne journée les filles !♡

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    1. Ah ces loulous qui nous font si peur parfois! Bonne journée. Auré

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    2. J'espère que ce n'est pas une bronchiolite.... Et qu'Elisa ira très vite mieux..... Tu mets un humidificateur dans sa chambre... Ça aide beaucoup pour les toux des petits....
      Bisous et bonne joirnee

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    3. Rien de grave Marielle. Elle est enrhumée depuis 1 semaine (c'est seulement la 2ème fois qu'elle est malade) et tant qu'elle aura le nez pris elle toussera dixit le kiné ! Il faut simplement beaucoup la moucher et surtout correctement (rien à voir avec ce que j'ai appris à la maternité). C'était très impressionnant et heureusement qu'une collègue m'a décrit la séance parce que j'en avais les larmes aux yeux. ..
      Jai toujours un bol d'eau vers le radiateur dans sa chambre.
      Et ta maman comment va-t-elle ?

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    4. Tu aspires avec la petite pompe ? Et tu nettoies avec du sérum physiologique pour nettoyer ? Je me souviens avoir fait ça et mis une pipette entière dans les narines plusieurs fois par jour à mes petits enfants....
      Ma maman, va mieux, elle remange normalement, mais n'est pas bien solide sur ses jambes.... C'est l'hiver il faudra du temps.... Et cabocharde comme elle est, à 91 ans avec ses difficultés de s'habiller et toiletter..... Elle ne veut rien entendre de la maison de retraite, pour un plus grand confort..... Donc, on vit au jour le jour....

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    5. AH !!! les "mouchettes " ca me donnait la nausée et c'est pas peu dire !!!! mais efficace !
      Ma Maman à 92 ans se trouve trop jeune encore pour envisager la maison de retraite ! Mais nous n'y tenons pas tellement non plus !!!

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    6. croyez en mon expérience, tant qu'ils sont capables de vivre chez eux c'est là où ils sont le mieux! Par contre, il existe des services de soins à domicile surtout pour l'aide à la toilette, ça fonctionne bien!

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    7. Pour ça nous sommes d'accord, tant qu'elle peut rester chez elle il n'y a pas de problème.... Mais le hic, vers chez nous c'est le manque de personnel.... Les femmes arrivent et comme nous sommes à la frontière Suisse, la première chose qu'elles font c'est de chercher à Genève où elles sont mieux payées... Ce que je comprend pleinement.... D'où le manque d'aide-ménagères et c'est la même chose pour les infirmières, et seules les infirmières peuvent faire les toilettes.... Donc, pas facile d'avoir de l'aide lorsque l'on commence à avoir besoin d'aide.

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    8. Pour les toilettes des aides soignantes peuvent le faire dans un service de soins à domicile (c'est mon boulot) et cela fonctionne généralement plutôt bien. Il faut se renseigner en mairie pour savoir quelle association travaille sur la commune...

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  2. Bonjour.

    Petit déjeuner GP
    Smoothie pommes kiwi
    Pain maison T150 confiture ssa
    Thé vert

    Déjeuner PL
    Rougail saucisses
    Haricots verts
    Yaourt soja maison et compote ssa

    Dîner GP<35,
    Haricots verts et jambon blanc, crème soja lentilles vertes
    Compote

    Bonne journée

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    1. Nono, 2 fois compote ..... Où sont les fruits frais ? OK, tu as le smoothie, mais à mâcher c'est mieux que mixés.
      Bonne journée.

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    2. Ok Marielle, je vais tenter de me forcer!
      Bonjour Yvonne :)

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  3. bonjour !
    qu'est qu'il fait froid ce matin !

    matin gp : 2 petites clémentines, 1 thé, 2 tr de cougnou avec confiture ssa aux abricots

    midi pl : salade de concombres vho, cake au noix et bleu, bol vapeur de pi**rd ( haricots verts, petits pois garden peas, feuille d'épinard = ça c'est pour Yvonne ;) ) 1 yaourt soja

    diner gp : purée de lentilles corail et 1 compote

    bonne journée à toutes

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    1. Bonne journée Elisabeth.....;))

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    2. Bonjour Élisabeth ...!!!!
      En plus ces bols vapeurs sont vraiment bons ....
      Bonne journée !

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  4. Bonjour bonjour à toutes. Ici le brouillard a disparu et a fait place au soleil mais aussi à un froid de canard. Brrrrrrrrrrrr

    Matin GP

    Brioche de cath. Avec conf. framboises au fructose maison
    Chicorée

    Midi GP

    Riz complet avec Petits pois congelés et crevettes
    Salade verte et carottes râpée
    Haricots coco frais
    Pomme

    Soir GP

    Tomates en tranches avec HErbes de Provence
    Flageolets verts en boîte ssa
    Compote de fruits ssa ou raisins frais (on verra l'envie)

    Une très bonne journée à toutes.

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    1. Martinoche, tu n'as pas soufflé assez fort.... Je suis encore sous le brouillard et 5°......
      Bonne journée. ;)

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    2. Oups désolée.
      T'es prête je gonfle mes poumons...

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    3. Tu souffle pas trop fort qu'en même , j'ai pas de brouillard mais je veux pas le froid de canard !!!! :))

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    4. Merci.... Tu es forte.... Les nuages partent et le soleil arrive..... Quel bonheur !!!!..

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    5. Mais de rien tout le plaisir est pour moi :D

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    6. c'est quoi les cougnou Martinoche?

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    7. C'est une espèce de brioche que l'on fait en Belgique entre st-Nicolas et Noël.
      Recette à ma façon. 275gr farine intégrale. 25 grammes gluten. 60 grammes fructose. ~200 grammes tofu soyeux. 100 ml lait soja. 10 grammes levure sèche. Une pincée de sel. 60 grammes purée d'amandes. 4 cuillères à soupe d'amandes moulues. Cannelle ( 1 cuillère à soupe pour moi). Je mélange tous les ingrédients. Je mets dans un moule à cake. Je patiente ~ 2 heures. Et je mets au four préchauffé chaleur tournante à 180 degrés pendant 25 minutes.
      Voili voilou pour l'info demandée.

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  5. bonjour tout le monde!!oui oui je confirme nous aussi fait froid!!
    bon menus
    matin gp
    pain intégrale et cssa
    clémentines et un kiwis
    cafés

    midi pl
    salade de laitue vho
    lapin cuit avec tomates ail persil thym romarin
    gâteaux magique au chocolat à plus de 74% de mamie

    soir gp
    riz curry et crevettes
    salade soja cuisine
    pomme au four
    et voilà très bonne journée à vous toutes

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    1. Bonne journée mickette, hummmm, le lapin, tu as essayé le lapin au citron et au parmesan de BGM ?

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    2. Bonjour Mickette ....
      Gâteau Magique ?
      Bonne journée

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    3. oui!oui fait avec des oeufs farine d'orge ou de soja sucre son d'avoine du lait écrémé de la crème légère et du chocolat dégraisser en poudre et un peu de sel

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  6. ha! non mais juste les ingrédients qu'il y a sa me parle bien j'irais mon oeil sur la recette
    bonne journée aussi Marielle

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  7. Bonjour le BDG ....
    J'espère que vous allez bien, moi je vois ma silhouette qui change et j'aime ça .... je retrouve mon petit visage que j'aime bien avec les joues en moins :) et pourtant qu'est ce que je mange !!!!

    Petit dej : GP
    Citron pressé au réveil puis
    2 clémentines
    4 WF + purée d'amandes complètes + filet de miel d'acacia
    Grand bol de lait de soja et de ricorée (coupé avec de l'eau comme à chaque fois)

    Midi PL
    - Cocotée de poulet, lardons, oignons et aubergines
    - Velouté de lentilles corail au brocolis
    - salade tomate (y en a qu'une) VHOM
    - yaourt soja miel
    - compote pomme framboises

    Gouter : une pomme et qq noisettes

    Diner GP : velouté de lentilles corail aux courgettes
    saumon frais
    pomme cuite.

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    1. Bonjour sofinette ...
      Plutôt un fruit cru à midi ?! pour les vitamines et les fibres !

      Super pour ta silhouette et ton visage ...

      Bonne journée !

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  8. coucou!
    ce matin :gp
    pain integral et thé et compote ssa

    midi : pl
    poireaux à la vinaigrette
    endive au jambon et béchamel bdg (farine de pois chiche)
    2 mandarines
    1 carré de choc et thé

    ce soir diner au resto mais soft (salade et wok) avec peut-être un écart sur dessert :D

    bonne journée!!;)

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    1. Bonjour Chocolat ....
      Bonne journée et bonne soirée au resto. !

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  9. Coucou le BGMY !

    ce matin GP : 3 wasa fibres, confiture ssa, café

    Midi PL : tomate VHO, poulet rôti, frites de panisse, 2 clémentines

    Soir GP : soupe pois cassés, compote

    si coup de blues cet après midi, quelques amandes, noisettes et thé... (grand vide suite au départ ce matin de mon mari pour le Maroc pour je ne sais pas trop combien de temps !! :( ).

    Bonne journée à toutes !

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    1. Bonjour Langevine...
      Courage si coup de blues ...
      bonne fin d"après midi !

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    2. Merci Yvonne, bonne fin de journée

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    3. Un départ sans en connaître la date du retour.... C'est vrai que c'est angoissant, c'est familial ?
      Bon courage, gros bisous.

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    4. il y va pour conclure la vente de la maison familiale suite au décès de son père... le souci c'est qu'il a le mal du pays... et moi, je ne suis pas prête à partir vivre là-bas... pas facile les couples mixtes !

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    5. Merci pour votre attention !! :X

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    6. rien ne te dis qu'il va se sentir bien dans ce pays qui a forcément changé depuis son enfance!
      n'anticipes pas! rien n'est dit! :)

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    7. Merci Anne... mais tu sais, on y était 2 mois cet été et depuis notre retour de congés, tout est moche en France selon lui !... :(

      Je me demande dans quel état d'esprit il rentrera cette fois... mais en attendant, on se reprend !! Positive attitude !! :)

      Merci à vous... je file en cuisine, ma soupe de pois cassés ne va pas se faire toute seule !

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  10. Bonsoir à toutes...fraicheur mais soleil !! c'est donc du beau temps..

    MATIN GP : grand smooothie poire-kiwis et oranges...thé au lait

    MIDI PL : avocat mayonnaise...quiche aux poireaux avec salade d'endives vinaigre balsamique-huile d'olive et un peu d'huile de noix..clémentines..

    SOIR GP : jambon et spaghettis coulis de tomates...yaourt...thé

    Bonne soirée à toutes...♥

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    1. Bonsoir Nicole ....
      Mayonnaise maison ?
      Bonne soirée !

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    2. Non Yvonne....mayonnaise "Jardin BIO"...huile de tournesol..vinaigre de cidre.............

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    3. Bonne nuit Yvonne....Bonne nuit à toutes..

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  11. Bonsoir mesdames !

    Matin GP
    2 Clementines, 1 bol de flocons de sarrasin au lait damande avec cranberries sechées, abricots secs et amandes, 1 thé

    MIDI GP < 35
    Brocolis et gambas sautées au curry et gingembre, 1 pomme

    gouter : 1 jus d'orange pressé (reveillee a 4h30 ce matin il me fallait quelque chose pour me booster dans cette rude journée de travail)


    Soir GP
    Pates de sarrasin sauce au thon (sauce tomate thon persil et oignon)

    Voila !! Bonne soirée ! ♥

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    1. Bonsoir C-Lynna...
      Pas beaucoup de crudités dans ta journée ?
      Bonne soirée !

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    2. Bonsoir Yvonne. Oui je devais finir ma.salade de tomates ce soir mais les pates au thon m'ont calé je navais vraiment plus faim :(

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  12. bonsoir,

    un peu en retard ce soir j'ai mon clavier qui fait plus de fautes

    Ptit dej GP
    cafe, orange, pain montit, confiture maison, yaourt soja

    Dej PL
    mache vho, cote d'agneau haricots blancs, pomme, 2 carre de choc 81%

    Din GP
    petit reste de choux fleur, soupe de legume maison semoule couscous complete, yaourt 0%, litchis

    j'ai presque fini les invitations à nos maires medecins pompiers gendarmes du coin afin de lever des fonds pour l'association c'est de plus en plus dur pour avoir des subventions on aimerait quand meme bien faire de la prevention aupres des jeunes cette annee alors je croise les doigts pour que cela fonctionne
    Bisssssouuussss

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    1. Bonsoir Lolote...
      Quel est le but de ton association ? quel type de prévention auprès les jeunes ?
      Bonne soirée !

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  13. Menu du jour:

    Pas de petit déjeuner car grasse matinée

    Déjeuner PL: Quiche Lorraine BGM avec salade d'endives, noix, huile de noix, vinaigre de noix puis 1 pomme partagée avec mon fils et un carreau de chocolat noir

    Pas de gouter nécessaire

    Diner: radis croque en sel puis chou à roumaine BGM puis crêpe de sarrasin avec confiture ssa.

    Bonne nuit

    A demain!

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    1. Bonsoir Filoumumu...
      Je me suis couchée super tôt hier soir ....
      Bien ton menu !
      bonne soirée !

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  14. Coucou Les filles,
    Hier pas le temps de poster alors je poste aujoud'hui.

    Donc voici le menu :

    Matin GP
    3 pancakes à la farine d'orge mondé avec confiture fructose
    café au lait de soja

    Midi PL
    Poireau au jambon - béchamel BGM à la farine OM
    1 kiri
    1 pomme

    Gouter :
    2 carrés choco 70%
    1 pomme

    Soir PL (pas bien je sais :( )
    Salade verte avec VHo allégée (rallongée à l'eau)
    Blanquette de veau BGM avec champignon de Paris (je n'ai pas bcp mangé de viande)
    quinoa
    salade de fruit (orange, pamplemousse, pomme)
    1 dome amande IG bas

    bises à vous

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    1. Bonsoir Emmy...
      je suis d"solée je n'ai pas eu beaucoup de temps aujourd'hui ...

      Le veau le soir , c'est un peu gras ...
      Ton repas de midi est un peu léger par rapport à ton repas du soir § j'aurai bien vu l'inverse !!!!!
      bonne soirée !

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    2. Bonjour Yvonne,
      Je m'en doutais que tu aurais préféré l'inverse.
      Ne travaillant pas le Mercredi j'en ai profité pour faire une blanquette BGM pour toute la famille le soir.
      Mais promis, je n'ai mangé que 3 ou 4 petits morceaux de viande.

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