Ingrédients
80 g de farine d'orge mondée
20 g d'amandes moulues
100 g de Comté râpé ou de gruyère râpé
4-5 c à s d'huile d'olive
2 c à s de graines de pavot
Piment d'Espelette ou Cayenne, une pincée de sel (je n’ai pas mis)
1 jaune d'œuf
1 blanc d'œuf
Mélanger la farine, la poudre d'amandes avec les épices.
Ajouter le jaune d'œuf, compté et 2 c à s d'huile d'olive, mélanger comme pour la pâte sablée.
Si vous n'arrivez pas à former une boule, vous pouvez ajouter jusqu'au
5 c à s d'huile d'olive
Etaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie et couper avec un emporte-pièces vos sablés.
Badigeonner avec le
blanc d'œuf et saupoudrer avec les graines de pavot. Enfourner pour 30 min à four chaud 180°.
Elle est sympa cette recette mais à quel moment mets tu le comté? juste avant les graines de pavot?
RépondreSupprimerTu as donc fait 14 pièces avec ces quantités?
tu ajoutes comté avec de jaune d'oeuf , dans la pâte ..comme pour gougères ..j'ai fait 16 pièces ..mais tout dépend de grandeur d'emport pièces bien sur et si tu faites la pâte plus fine tu as plus ..je te conseille de faire les pièces plus petits , mais pas trop fin la pâte comme même
Supprimerhummmm c'est pas mal cette recette
RépondreSupprimerbravo c'est top
Miam ! J'en ai fait cet été en rajoutant des petits dés d'olives noires. C'était délicieux à l'apéro.
RépondreSupprimermerci pour ton idée ..je note pour la prochain fois
Supprimerappétissants ces petits sablés d'apéro, ça doit être bon aussi avec les olives comme dit Venezia !!!! à essayer ....
RépondreSupprimersi tu essayes faite tes photos ..on va les ajouter dans la recette
SupprimerJ'adore le sablé, très belle recette Barbara
RépondreSupprimermerci Mireille ..ça fait plaisir d'entendre ça de ta part ❤
SupprimerHummmmm !!!
RépondreSupprimertu as raison hmmmm mes invitées ont dit la même choses
SupprimerHum. A tester au plus vite. Ça doit se conserver plusieurs jours en plus à mon avis?
RépondreSupprimermieux de les cuire le jour même ou la veille.. mais je pense que si on les garde bien au sec 4-5 jours ça va pas être mauvais
SupprimerDes amis à l'improviste..... Je viens de tester..... C'est DIVIN ..... Tu en as d'autres comme ça ?
RépondreSupprimerFait ce soir! Top du top! Merci Barbara! :-*
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