Menu du Dimanche 5 janvier 2014
Le petit Déjeuner GP
- un jus de fruits frai , fait maison
Les jus de fruit frais faits maison ont des valeurs alimentaires un peu différentes que leurs propres
fruits. 80 à 90% d’eau, riches en provitamines A, vitamines C et B9, du calcium, du potassium, du fer, du zinc et
du cuivre.
Mais ils contiennent moins de fibres puisque les fibres sont restées dans la pulpe .
On le boit aussitôt qu'il est fait pour bénéficier de toutes les vitamine, Il y a une déperdition rapide des vitamines .
Le Déjeuner PL
- Céleri rave à la rémoulade avec une soyannaise
" Les crudités sont de loin le type d'entrée idéal qu'il convient de toujours privilégier. Car elles comportent généralement une quantité importante de fibres, elles assurent une bonne réplétion en début du repas.... elles sont riches en vitamines , sels minéraux et oligoéléments . " M. Montignac
" Il est toujours préférable de sélectionner des viandes les moins grasses de manière à limiter les matières grasses saturées . La volaille est donc préférable car sa graisse n'est pas saturées comme c'est le cas des autres viandes ..." M. Montignac
- et exceptionnellement une part raisonnable de Brownie que vous pouvez servir avec une crème anglaise
Le Diner GP
- une compote maison pommes, poires, cannelle, sans sucre ajouté, le sucre des fruits est suffisant !
Bijour bijour j'espère que vous allez bien.
RépondreSupprimerMatin GP
Cougnou de Mistral (un régal)
Confiture framboises au fructose maison
Chicorée
MIDI PL
Haricots verts congelés
Frites de panisse (au four)
Steak de bœuf
2 clémentines
Soir GP
Courgettes au four gratinées avec du parmesan royal
Thon en boîte au naturel ssa
Compote de fruits ssa
Voili voilou une belle journée à toutes.
Demain école :((
Bonjour Martinoche ...
SupprimerBeau menu mais ou sont les crudités , " maigrir par la Méthode MM pour les nuls page 124 sur les crudités ...
Bonne journée et courage pour la reprise demain ...
Oups j'ajoute des tomates cerises et des bâtonnets de carottes à midi.
SupprimerOK !!!
Supprimerbonjour tout le monde
RépondreSupprimerpour aujourd'hui
matin gp
brioche de cath
clémentines
cafés
midi pl
tomate vho
côte de porc charcutière
frite de panisse
salade verte
clémentines
soir gp
galette de son d'avoine faite avec blanc d'oeufs +salade dedans +saumon fumé = un bon repas
yaourt soja
bon dimanche à toutes
Bonjour Mickette ...
SupprimerBeau menu Mikette ..
à Midi 2 portions de crudités
Prochaine étape .... arriver à remplacer une ration de crudité par une ration de légumes verts ..... peut-être un jour ...?!
Bon dimanche
Ben on est 2 !
SupprimerJe n'aime pas les légumes cuits donc je les mange crus ... Mais je mange des légumes quand même !
c'est une bonne raison !!!!
SupprimerBonjour Yvonne et merci pour les lien sur les œufs que je viens de consulter !
RépondreSupprimerHier baisse de tonus pas bien dans mes baskets et douleurs dues à ma hernie hiatale !! (pas mangé hier soir juste un verre de lait amande et miel acacia car toux liée à cette hernie )
MATIN GP
1 jus de citron eau tiède
pain paléo GP
lai d amande
MIDI PL
bettrave crue rapée
cake PL olives noires noix roquefort
poelée champignons
Mousse choco tofu soyeux sans œufs !!!
Soir GP
potage pois cassés épinards
vermicelle de soja champignons noirs crevettes
compote maison pomme poire ssa
Belle journée à toutes !!!
Bonjour Catherine ...
SupprimerTon menu est pas mal... mais .... tu n'as pas un seul fruit frais entier dans ta journée ....
L' hernie hiatale est un sacré problème , mon mari en a une de depuis très longtemps, parfois tout ce passe bien puis un jour , ça pose un problème mais il prend un cachet contre les reflux gastriques tous les jours ..;
Bon dimanche :)
Merci Yvonne
Supprimeroui, je suis comme ton mari , tout va bien et puis un jour cela se réveille , mais je ne veux plus prendre de cachets j ai eu ma dose !! je préfèrerai un remède naturel c est aussi pour cela que je préfère éviter les fruits frais en ce moment , mes 2 dernières oranges pas bien passées et pourtant sur le moment super bonne.
Mais comme je dis à mon mari depuis que je fait MM c est pas parce que c 'est bon au goût que c 'est bon pour la santé !!! LOL
Il est très viande , tres tres beurre , tres tres sel tres tres charcuterie mais mine de rien il commence à suivre mes conseils et n a pas connu de crise d arthrose depuis un moment !!
Comme quoi MM a vraiment du bon pour notre couple aussi !! LOL
j'ai trouvé pour toi
Supprimerhttp://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=reflux_gastro_oesophagien_diete
Bonjour
SupprimerMoi la mienne d'hernie a disparu depuis que j ai quitté Paris et le stress, j ai essayé des granules asa foetida 9ch ça a bien fonctionne pour moi
Quand il m arrive malgré tout d'avoir du plomb dans l estomac, je mâchouille des grains de fenouil c est radical et naturel, voila
Ben moi ce fut plus radical car j'ai été opérée à l'âge de 22 ans en 2001 !
SupprimerMerci les filles pour toutes vos astuces et aide , lors de ma dernière colo , le gastro à eu très peur car mon estomac a failli complètement se retourner !!
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerMatin GP :
2 clémentines
3 biscottes farine complète avec confiture abricots SSA
un déca avec lait écrémé
Midi PL :
tomate cerises
boudin noir
aubergine à l'ail grillée au four
une petite part de galette des rois ( je sais ce n'est pas bien )
Après midi :
pomme granny smith
Soir PL :
endive avec vinaigrette
soupe de poissons avec un peu de gruyère rapé
compote de pommes ssa
Excellente journée !!!
Bonjour Mag...
SupprimerBiscottes à la farine complète complète as -tu vérifié la compo? l'IG ?
Pour la galette des rois difficile aujourd'hui pour y échapper... :(( !
Vinaigrette avec Huile ? et Combien ?
soupe de poisson tu peux remplacer le gruyère par du parmesan royal et ains faire baisser la quantité d'huile de ton diner
Bon Dimanche.... :)
Les biscottes sont à la farine T150, j'enlève le fromage pour le dîner et pas beaucoup d'huile une petite cuillère à soupe avec l'endive... Merci pour tes conseils :)
RépondreSupprimerOk !!!
Supprimerl'idéal pour un repas GP c'est pas d'huile mais accepté au maximum 1 c à s d'huile pour TOUT le repas !!!
SupprimerOui je sais mais mon repas du soir n'est pas GP :/
Supprimersi tu as enlevé le fromage ton repas est GP
SupprimerMa soupe de poissons est achetée alors la composition est ok sauf qu'il y a de l'huile d'olive et je ne sais pas en quelle quantité c'est pour ça que j'ai mis PL...
SupprimerBon , tout dépend de la position de l'huile dans la composition. Dans le doute je supprimerai les autres sources d'huile que je peux maîtriser :
Supprimer- Le gruyère, mais parmesan royal , ou soupe nature , c'est comme cela que je la préfère maintenant ,
- pas de vinaigrette pour la salade, mais jus de citron, vinaigre balsamique, sauce soja ...
De toute façon un repas PL le soir doit avoir le moins de gras possible ,
bonne soirée
coucou!
RépondreSupprimerce matin : gp
pain intégral et compote ssa et thé vert
midi : pl
salade verte vho
haricots verts et cuisse de poulet
mandarine
galette des rois avec des amis mais j'ai fait la galette bgm sans pate pour moi mais recouverte de chocolat noir 72%et je compte bien m'y tenir!!:)
soir : gp
spaghettis champignons et crème de soja
haricots verts
yaourt 0%
bon dimanche les copines et pâs trop de galette, hein???!! ! ;)
bon Dimanche Chocolat !!!
SupprimerBonjour
RépondreSupprimerMatin Gp dernier scone et 1 Tr de pain seigle Björk et café
MIDI Gp haricot blanc 2 Tr jambon blanc dégraisse, 1 fruit passion et 1 pamplemousse
16h tisane et cake BGM
Diner Gp pates complètes et 1 Tr jambon, 1 pomme cuite
Bonjour Saandrine ...
SupprimerIl y a 3, portions de féculents dans ta journée, 1 chaque repas , cela fait trop, et surtout aucune cruditée ni de légumes verts !!!!!
Coucou !
RépondreSupprimerJe déteste la galette ça tombe bien !
Matin GP : demi pamp pressé, cacao lait de soja et du gâteau GP
Midi PL : je me suis mangé une botte de radis (des radis rose et rond trop trop bons), la moitié d'un steak dans le filet de bœuf (1er repas d'Elisa avec de la viande), 2 galettes aux flocons de quinoa, 2 clémentines et 1 carré de choc 86
Soir PL : 4t de raclette avec 2t de jambon et des tomates cerise, compote de pommes
Bon dimanche !
Je vous envoie du soleil !
Gros bisous❤️
merci Auré pour le soleil :X
Supprimerfaites plus attention sur les flocons de quinoa ..ils sont comme toutes les flocons GP …nous attendants pour changement sur le site pficiel pour changer en même temps chez nous leur IG
Oh non j'adore cette recette ...😂
SupprimerOù pioches-tu toutes ces infos ?
DOG a faite mail au site officiel à propos de flocons d'azuki et comme ça nous sommes au courant des autres flocons x(
SupprimerOn cherche de partout ....nous sommes les fouineuses du net ..... ah ! ah ! ah ! =))
SupprimerBon Dimanche Auré !
Ah ok !!!
Supprimerj'ai voulu regarder dans les archives le poids que je faisais en janvier 2013 mais impossible d'ouvrir (j'ai cliqué sur les chiffres entre parenthèses en bas à gche)! qqun peut m'aider? merci!
RépondreSupprimerle 9 février tu pesais 54.4 , Chocolat !
Supprimerje recherche janvier!
le 4 janvier (hier) tu as écrit
Supprimer"coucou! ce matin : 55.1kg! "
chocolat tu va à droit sur le blog, juste plus bas où il a les photos de membres , tu clique sur bilans
merci les filles! 54.4 kg, finalement je n'ai pas bcp bougé; je suis plutôt contente parce que je mange ce que j'aime, je fais juste attention aux ig (sauf pour le sucré, là c'est trop dur!) et je ne grossis pas finalement! super!
Supprimer53.7 kg le 5/01/13 me dit Marielle : ha qd même j'ai pris un kg! alors oust dehors les kilos, je vais les dégommer avec -1.5 kg en un mois! allez on verra si je tiens mes paris!!;)
SupprimerBonjour !
RépondreSupprimerMatin GP :
- 1 orange fraiche
- 2 tartines de sarrasin a la confiture 100% myrtilles
- 1 poignée d'amandes
Midi PL :
- 1 petite poignée de cajou salés
- 2 cuisses de poulet sans la peau bien sur au vin blanc et aux herbes avec petits lardons
- courgettes sautées a l'ail
- l'avant dernier morceau de fondant aux pommes (le dernier sera pr demain midi)
Gouter si jai faim :
Smoothie orange framboise maison
Soir GP :
Resto leon de bruxelles
Je pense prendre les moules marinieres sans frites et sans haricots car beurre aillé.
Peut etre une salade en demandant sans sauce et juste du vinaigre a part ?
Bonne journee a toutes !
Bonne fin de dimanche , bonne soirée .....
SupprimerBonne fin de dimanche ....
Supprimeret bonne soirée C- Lynna !
Bonjour Yvonne.
Supprimerfinalement nous avons été dans un resto de fruits de mer et non la chaine Léon, j'ai donc pris des moules, et des épinards.
ils étaient .... délicieux mais je pense qu'il y avait du beurre, j'ai donc culpabilisé, et dans l'article de ce matin je vois max 10g de beurre, donc deja 10g c'est enorme il devait y en avoir moins, donc ca me déculpabilise un peu :)
Voici mon premier menu que je publie :)
RépondreSupprimerCe matin GP :
pain intégral
confiture orange maison au fructose
déca + lait écrémé
Midi PL :
quelques radis
courgettes/poivron rouge + huile olive (env. 2 cc)
tranche de boeuf
fromage beaufort
1 pomme + 1 kiwi vers 16h
soir GP:
spaghettis farine intégrale MM
soupe de légumes (carottes, courgettes, oignons, poireaux)
2 petits suisses 0% avec fructose
Bonne galette à vous toutes (moi, je la zappe cette année)
Bonjour Bermick ...
SupprimerBien pour ton 1èr menu !
Le pain intégral du matin c'est toi qui le fait ?
Une sauce pour accompagner les spaghettis ?
Bonne soirée
Bonjour Yvonne!
SupprimerLe pain intégral est un pain que j'ai acheté dans une boutique bio, en attendant ma commande de pain MM.
En ce qui concerne la sauce pour les spaghettis, pas cette fois-ci, ils seront nature (j'adore le goût de ces spaghettis). Sinon, généralement, je n'aime pas les sauces...
Bonne soirée !
OK
SupprimerQuand tu achètes du pain complet ou intégral , renseignes - toi bien s' il est 100% farine intégrale, ou complète, car bien souvent la farine complète ou intégrale est coupée avec de la farine T 80 ou 65 et là l'IG s'envole ! :((
si on parle de pain complet il faut la farine T150 ..pour nous c'est le pain intégrale avec IG acceptable en GP
SupprimerMerci à vous.
SupprimerAu moins, avec le pain Montignac, je suis sûre de ne pas faire d'erreur :)
C'est une sécurité en effet ! :)
SupprimerJe commence vraiment à aimer cuisiner et sans complexe … aujourd’hui c’est dimanche et le dimanche je suis gourmande !
RépondreSupprimerPetit dej GP :
>Compote Pommes/Framboises/ Fructose
> 4 wasa fibres « beurrées » à la crème de noisettes (noisetine magasin bio) et filet de miel d’acacia
> un bol de lait de soja ricorée
Déjeuner PL :
>Salade de tomates et pois chiche
>Tartiflette : Lardons, oignons et vin blanc + choux fleurs, choux romanesco + reblochon (un délice).
>Yaourt soja avec un cc de noisetine et un filet de miel d’acacia.`
Gouter 2 clémentines.
Dîner GP : ce sera simple
>Purée de pois cassés et courgettes avec crème de soja
>compote de pomme maison.
Voilà je me régale sans complexe et les enfants ont eu la même chose mais avec des pommes de terre … la maison sent bon et le moral va bien, être vraiment Maman nourricière me rassure et me donne le moral …
Pas de brownie pour moi !!! je suis encore trop gourmande et je mangerai le gâteau en entier donc les recettes salées oui, les sucrées non ...
Bisous
Bonsoir Sofinette....
SupprimerTon moral fait du bien on le sent à travers les mots , ne la laisse pas partir !!!!
C'est super si tu retrouves le plaisir de cuisiner , je ne fais plus des repas différents mais j'adapte les recettes pour moi , à midi j'ai fait la même chose pour tout le monde et tout le monde a aimé . Et cela leur fait du bien à leur santé !!! tout bénéfice !!!
Tu as raison de faire l'impasse sur les desserts sucrés ... essaye de sucrer de moins en moins tes compotes, les fruits contiennent déjà du fructose et petit à petit tu les trouvera meilleures sans fructose !!
Belle fin de journée !
je vais suivre ton conseil ... oui le moral va mieux mais va falloir que j'arrête le cocooning et que je reparte dans le monde dur et cruel de la vraie vie, ces qq jours m'ont renforcée ...le sourire des enfants en est ma récompense ;) ce qui est pris, est pris !
SupprimerBonjour bonjour
RépondreSupprimerallez dernier jour de vacances, demain reveil 5h30 bouh
pdj gp
1 café
2 crèpes sarrasin miel acacia-compote pommes myrtilles ssa
qq quartiers figues fraiches
dej pl
crevettes poivrons-ail-sesame-sauce soja-oignon rouge
vermicelles de soja
1 part clafoutis figues-prunes bgmy
diner gp
soupe pois cassés-lentilles corail à l'ail
courgettes à la poele
bonne apres midi !
Bonsoir Claudie ...
SupprimerJe suis toujours déroutée par les fruits que tu manges !!!
Ce sont des fruits d'été pour nous ici et .... nous ... sommes .... en ... HIVER ..... je t'envie !!!!! Merci pour cette sensation d'été !!!!
Mais une petite crudité en plus ..... svp !!!!
les fruits du clafoutis sont surgelés mais pas le melon, qui pousse ici toute l'année et que j'adore !! effectivement une vraie sensation d'été !! et de vacances ) en ce moment en plus l'ananas est de retour, l'avocat,. on importe aussi beaucoup de fruits de toute la caraïbe et d'amérique donc toujours plein de choix et peu de voyage pour eux !
Supprimerok pour la crudité !
ah oui car jai mangé une part de melon pour le gouter ! :)
Supprimer:X
SupprimerCoucou voici mon menu du jour.
RépondreSupprimerMatin PL:
1 jus de fruit
Cacao lait de soja sirop agace
3 petits gateau au yaourt de DOC sur ABC
Midi PL:
Salade verte avec fromage
Filet mignon avec aubergine au four
1 part galette des rois avec farine orge monde
1 verre de cidre :(
1 verre de rose pamplemousse :(
Goûter the vert et une petite part de galette
Soir GP
Filet de sole en papillote avec petit pois
Salade de fruit maison (pamplemousse Clémentin lichi et noix de coco râpé)
Bises. Bonne soirée
Bonsoir Emmy
Supprimerau premier abord ton menu est très cocooning !!!
Mais quand on regarde de plus près tu as beaucoup de produit qui comporte du fructose :
- jus de fruit pressé par tes soins? quel fruit ? Regarde ici
http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/05/quantite-
de-fructose-pour-100g.html
- dans ton cacao tu as mis du sirop de d'agave + fructose
- pour les petits gâteaux il y a 1 pot de yaourt de fructose
1 part de galette des rois il y avait aussi de fructose ?
-le rose contient aussi du fructose !
le pamplemousse , jus de fruit , du sirop ,? une liqueur ?
- ....
Tu as encore 1 part de galette et une salade de fruits ..;
La quantité de fructose par jour pour être en accord avec MM est de 30 gr / jour !!!! , essaye de calculer la quantité de fructose que tu as eu aujourd'hui !!!
Bonne soirée
As-tu vérifié l'IG du Cidre ? IG = 40 donc ton repas de midi est PL G !!!
Bonsoir les BGYMettes....Je l'ai faite pendant les fêtes cette pâte à tartiner aux pruneaux....j'aurai dû y penser plus tôt...car c'est bien bon ma foi !!
RépondreSupprimerQuel triste dimanche....pluie...vent !! bien éprouvée la Bretagne en ce moment !!!
Mes menus de ce dimanche...
MATIN GP : jus d'oranges pressées...thé au lait (une lichette)
MIDI PL : foie gras toasté sur des wasas...Emincé de volaille (poulet chez moi) , à la crème d'amande...accompagnement boulghour...1 part de galette des rois à la frangipane...café
SOIR GP : Velouté de potiron...petits suisses 3 % thé au lait...
Bonne soirée à vous toutes...Bisousssss
Bonsoir Nicole ...
SupprimerEn effet de WE fut un bien triste moment
Nous avons connus il y a quelques années des épisodes climatiques qui rendaient notre maison aquatique notre maison .Ces moments là marquent à jamais et sont durs à vivre ...
Ton petit déjeuner a été bien léger....
As-tu vérifié l'IG du boulgour?
Bonne soirée ! :)
Bonsoir Yvonne ... j'ai pris mon p'tit déjeuner tard ...Euh !!! Oublié l'IG du boulghour ..pas comme le quinoa ? Boulghour complet ...
SupprimerLe boulgour c'est du blé concassé généralement
Supprimerboulgour de blé complet IG = 45
boulgour de blé IG = 55
donc ce n'est pas comme le quinoa !!!
Merci Yvonne ....un tort de ne pas vérifier quand on n'est pas sûre !!!
SupprimerBon lundi à toutes ....encore et toujours avec vent et pluie ! Et ça ne semble pas vouloir s' arreter !
j'ai connu l'eau boueuse à travers la maison à Nantes!
Supprimeravec ma fille aînée on regardait le "café au lait" qui dévalait la rue!
sans s'apercevoir que notre maison avait les pieds dans l'eau !!!
on pense bien fort à vous tous, Nicole! =((
Bonsoir Anne....et bien c'est bien calme ce soir....la tempête s'est éloignée...la pluie a cessé...Nous avons même eu du soleil cet après-midi...pas trop de dégâts par chez nous...si ce n'est à La Baule où les restaurants de plage ont vraiment soufferts....Mais que je plains tous ces gens qui ont vu...pour certains 2 fois ....leur maison envahie par des eaux boueuses
Supprimer!! Et c'est sur la Vendée que ce soir il était attendu des vagues pouvant atteindre 10 mètres !!!
Il va y avoir maintenant du boulot dans les jardins !!
Bonne fin de soirée..
bonsoir,
RépondreSupprimerj'ai fait la vilaine fille toute la semaine derniere.Je me suis completement desorganisee le moral dans les chaussette enfin ca va passer
Ptit dej GP
pain montignac, vivis abricot, orange, cafe
Dej PL
salade de champignon de paris cru, merguez legume couscous congele, pomme
DIn GP
soupe de legume maison carote,poireau, celeri, haricot plat, courgette,oignon ail, fenouil vapeur, jambon cuit, clementine
bon on repart du bon pied
Bonsoir Lolote ,
SupprimerProfites de ce début de semaine pour te réorganisée !!!!!
et tout va rentrer dans l'ordre , les jours rallongent on se dirige vers le soleil et l'été !!!
As -tu vérifié l'IG du couscous ?
Beau repas pour ce soir !!!!
Bonne soirée Lolote :X
que les legumes pas la semoule Yvonne c'est ok je pense je me suis mal explique
Supprimerj'ai été surprise mais ...
SupprimerAlors c'est super !