Agar agar
Vous nous posez souvent la question!
Voici un tableau récapitulatif MM qui devrait vous intéresser!
Les épaississants autorisés
Sucre de coco.
Les édulcorants autorisés
- le sucre de Bouleau à IG de 7 (le xylitol),
- le sucre de coco (IG 25)
- le miel d'acacia (IG 30)
Merci Barbara, pour cette liste, je vais me l'imprimer. Bonne après midi
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RépondreSupprimermerci Barbara c'est tres intéressant bonne journée
RépondreSupprimerMerci Barbara pour ce résumé intéressant. Je trouve le sucre de bouleau exceptionnel aussi bien dans les patisseries que dans les yaourts, mon mari qui est très sucre, le trouve très bon et moi je sais que c'est bien meilleur que le sucre blanc pour notre santé. BISES
RépondreSupprimerCorinne..... Supprime un de tes messages.....il est en double.
RépondreSupprimerMerci, Barbara super ces tableaux... On se pose toujours des questions.....
Le sucre de bouleau est le meilleur à mon avis, mais reste très cher....
Par contre pour la stévia.... Je mettrai un bémol !!..... Si c'est celle de Chine... Elle est pleine de,"sa.....ries"......
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RépondreSupprimerMerci beaucoup pour cette liste , Barbara,
RépondreSupprimerj'ai abandonner la stévia , car il y a beaucoup de controverses et il est préférable de l'ajouter à un autre sucre, donc pour moi pas beaucoup d’intérêt sauf d'engraisser un peu plus l'industrie alimentaire .
j'aurai comme toi un préférence pour un bon miel d'acacias bio , plein de vitamines et de sels minéraux.
Merci Barbara j'imprime (en pdf bien sur)
RépondreSupprimermerci pour ce tableau.
RépondreSupprimermoi j'apprécie beaucoup le sirop d'agave, je suis plus salé que sucré mais c'est ce que j'utilise pour les gateaux .
La gelatine alimentaire ... pas aotorisée ? pourtant c'est que des proteines non ? et tres tres peu de gras ?
RépondreSupprimereh bien comme ça vient du cochon... pas très diététique ! :(
SupprimerC vrai que c pas diététique, c pour ça que nous préférons l'agar agar! mais tu peux l'utiliser si tu veux! tu as raison!
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SupprimerMerci "les filles" un bavarois pour etre bon ca supporte que la gelatine MDR
SupprimerLOL!! encore un bec sucré!! ah les mecs!
SupprimerLes filles mais que ferais-je sans vous?!!!
RépondreSupprimerCe week end je suis allée chez ma cousine qui a été surprise par ma perte de poids presque 3 kilos en 1,5 mois et elle m'a demandé des infos sur MM.
Question piège : par quoi peut on remplacer le sucre classique et là je n'ai su lui dire que sirop d'agave, miel d'acacia et fructose.
Je m'empresse immédiatement de lui envoyer votre page.
Merci, merci merci!
Bonjour, le sucre de canne est il bannit ?
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerLe canderel est donc à bannir ? Si oui, savez vous e dire pourquoi ?
Merci bcp 😉
Tout simplement Chacha parce que le pancréas lui, ne sait pas si c'est du vrai sucre ou du faux sucre ! et donc, il va réagir et secréter de l'insuline! ce que nous essayons justement d'éviter ! tu comprends ?
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