Le parcours de Bon Appétit !

Juillet 2013

Je n´ai fait qu´un seul régime dans ma vie... Le WW bien après la naissance de mes deux enfants... j´étais devenue non pas obèse mais grosse sans m´en rendre compte... j´avais bien perdu et surtout déjà commencé à avoir de meilleures habitudes alimentaires...
Par contre au fil du temps j´ai repris 10 kg sur les 21 perdus : je tiens un blog culinaire et à l´époque je publiais souvent et souvent des pâtisseries à la farine blanche et au sucre bien sûr (quoique je diminuais souvent les doses de sucre).
 Le pire c´est que ma silhouette ne me plaisait pas... Très fine du bas (mes jambes sont la seule chose qui me plaise chez moi) mais forte du haut...

Puis nous avons eu pas mal de décès dans la famille... dont ma sœur aînée et mon frère aîné suite à un AVC. Problème de famille car mon grand père est décédé de cela aussi et mes parents ont eu des problèmes cardiaques. 

Ma sœur,SM Dan me parlait souvent des IG bas qu´elle pratiquait depuis le décès de ma sœur aînée, plus pour éviter les AVC justement car nous sommes d´une famille souffrant du syndrome métabolique mais au début je n´étais pas très intéressée... 

Cette méthode m´effrayait un peu. Mais je commençais à regarder car je lui ai trouvé l´adresse du blog de Gilda.

Puis en novembre dernier, profitant que j´étais seule chez moi je me suis intéressée de plus près et j´ai commencé... Au début avec quelques erreurs et tâtonnement... 

J´ai dû perdre certaines habitudes comme le fromage sur les pâtes (ce fut le plus dur lol), pour le reste comme je mangeais déjà fruits et légumes et salades même quand je mangeais pâtes ou frites (abandonnées les frites) cela ne m´a pas manqué. 

J´ai fait moins de gâteaux mais toujours BDG. 

Je mangeais peu de viande car je n´aime pas trop cela depuis toute jeune. 

Au début je mangeais encore du poulet, des lardons et du jambon Serrano... maintenant j´ai abandonné presque tout sauf le Serrano de temps en temps à dose homéopathique (ceci plus par conviction car je suis active dans la défense animale que pour suivre les règles de  BDG) je mange par contre du poisson, des crustacés et 2 œufs par semaine voire moins. Du coup je peux me permettre les œufs fermiers.

J´ai perdu peu à peu. Régulièrement car j´ai suivi la méthode strictement sans écart. Tout en me sentant bien mieux. Je n´ai jamais eu faim, je suis beaucoup moins stressée et angoissée qu´auparavant (et pourtant Dieu sait que je n´ai pas une vie facile). 

Je n´ai eu qu´un palier ou je ne perdais pas mais ne reprenait pas non plus. Et parfois si le poids ne baissait pas, Maître Ruban me montrait que ma silhouette changeait. La perte s´est faite tellement doucement que ceux qui me voient tous les jours ne se rendent pas compte forcément mais ceux que je n´avais pas vu depuis quelques mois l´ont remarqué.

Maintenant il me reste à stabiliser tout cela. Je reste en phase 1 jusqu´à la fin de saison au moins. Mais je pense que je resterais phase 1 tout le temps avec simplement de temps en temps des passages en phase 2 lorsque j´aurais un restau de prévu par exemple... J´ai tellement pris l´habitude que fini le fromage dans les pâtes je saupoudre les pâtes de levure de bière (excellent pour les cheveux et la peau en plus), plus trop envie de sucré non plus...  Je mange bien à ma faim, sainement, beaucoup mieux qu´avant et je me sens en pleine forme et ceci malgré une saison touristique de 7 mois très intense et beaucoup de problèmes personnels qui s´y sont greffés.

Bref plus du tout sceptique... loin de là... Je recommande même la méthode et le Blog de Gilda.

Voici des photos de moi en juillet 2013 (depuis j´ai reperdu bien sûr mais pas fait de photos je n´aime pas ma tête et donc n´en fais pas souvent de photos) c´était à la procession maritime...

 

Et des photos de moi en 2011, j´avais à peu près cette silhouette quand j´ai commencé BDG 

 

Bravo Bon Appétit!! tu es méconnaissable!!!

Dommage pour les photos aujourd'hui!

J'aurais bien aimé les voir moi!

Félicitations en tous cas!

Gilda ♥