menu GP/PL du jeudi 5 avril

Bonjour, bonjour, les Amis

Pour aujourd'hui, je vous propose, une fois de plus un menu GP/PL  ...afin de booster la fonte des...neiges...euh! pardon, de nos corps..

Pour commencer: Une simple salade de tomates

Pour cela , trancher les tomates, un peu à l'avance pour que les tomates et l'assaisonnement donnent le meilleur de chacun des éléments

Parsemer d' une gousse d'ail frais en petits morceaux, de basilic frais hâché, arroser d'un peu de vinaigre balsamique et d'un filet d'huile d'olive

Saler , poivrer

Après quoi, un pavé de cabillaud  avec quelques poireaux aux oignons

Faire suer un oignon en cubes jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajouter les poireaux en tranches et laisser cuire environ une demi heure.

Pocher le poisson environ 4 minutes et dresser le tout

Pour finir quelques fruits des bois que vous aurez laissé dégeler 

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une très bonne journée