lundi 22 juillet 2013

Ma rencontre avec Etoile B !

Et voici encore une merveilleuse rencontre!
Je suis gâtée!

Je suis allée dîner chez Etoile qui n'est autre que la sœur de Claire de Paris!
Savez vous que Claire a perdu près de 20 kg en un an avec la méthode? super non?

J'en profite Claire pour te dire que je suis à tes côtés durant cette épreuve difficile! Je pense à toi et t'embrasse très fort!

Etoile habite une jolie petite maison avec son compagnon...encore un Pascal!
Comme le mari d'Isa!

Chez Isa, j'avais dégusté la meilleure vinaigrette du monnnnnnnnnnde concoctée par SON Pascal!
Et bien, hier soir, j'ai mangé la meilleure ratatouille du monnnnnnnnnnnde chez un autre Pascal...cuisinée par Etoile! Mais...c'est Pascal qui a coupé tous les légumes!
Un super travail d'équipe!

Un repas entièrement BDG et absolument délicieux!
Voici l'amuse bouche avec une sojanaise! je n'en avais jamais mangée et c'est excellent!
Comme j'avais bu du bon ti rosé, j'ai oublié de prendre en photo la ratatouille exquise!

Et en dessert, une crème au tofu soyeux à l'extrait de café! mmmmmm !
Je n'avais jamais mangé de tofu soyeux car dans mon coin, je n'en trouve pas.
Quel régal!
Une lacune à combler!

Bref ! encore une super soirée!

Merci Etoile et Pascal!

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

35 commentaires:

  1. Super Gilda encore cette rencontre et tu as l'air d'avoir bien mangé et tout BDG en plus c'est extra. Et maintenant tu fais aussi la connaissance des maris ...........

    Et pour le tofu soyeux si tu n'en trouves pas ce n'est pas grave c'est tellement facile à faire soi-même avec du lait de soja un peu de vinaigre blanc 2 mn de travail et 1 nuit au frigo et c'est fait il est très bon et pas onéreux du tout (pour moi un peu + d'1 €uro)

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Encore du "ti rosé" Gilda .......... c'est tellement bon surtout en Provence, profites en mais fais attention !!!!!!!!!!! LOL

      Supprimer
    2. Ah mais, ah mais, Sylvie ça alors, on peut faire son tofu soyeux ??
      Je savais pas ça !
      Peux-tu me donner exactement la marche à suivre, Sylvie ?

      Supprimer
    3. Oui Mandine on peut le faire et c'est très simple, il faut :
      - du lait de soja nature
      - du vinaigre blance
      pour 1L de lait je mets 6cs de vinaigre, tu mets ça dans un saladier et au frigo pour une nuit, le lendemain tu passes dans un chinois ou dans une gaze et tu recueilles .... du tofu soyeux, et ça marche à tous les coups.
      avec 1L de lait on obtient 400g de tofu je le mets au frigo et c'est parti pour faire un dessert ou autre.
      Je te donne aussi le lien du site sur lequel j'avais trouvé cette recette :
      http://loetitiacuisine.com/2013/02/19/tofu-soyeux-maison/

      Supprimer
    4. heu blanc le vinaigre parce que blance tu trouveras pas hihihi.....

      Supprimer
    5. super recette Sylvie! mercii

      Supprimer
    6. Merci merci Sylvie je suis contente de savoir ça je vais le faire demain. Je fais déjà mon fromage blanc avec le lait, c'est donc la même démarche.
      Pour faire mon fromage blanc j'ai des pots avec une faisselle penses-tu Sylvie que je puisse utiliser cela ? en tout cas je vais essayer

      Supprimer
    7. Oui je pense que ça doit être possible, essaie et tu nous dis ce que ça donne.

      Supprimer
    8. J'avais vu qu'on pouvait faire du tofu soyeux avec du jus de citron à la place du vinaigre aussi il me semble !

      Supprimer
    9. oui c'est vrai et je l'avais essayé mais le résultat n'était pas terrible, je ne sais pas pourquoi, par contre avec le vinaigre je ne l'ai pas encore raté. Je crois que je n'avais pas la bonne dose de citron.
      Bisous Peyton

      Supprimer
    10. Je n'ai essayé qu'au jus de citron pour l'instant, pas concluant non plus... Je vais tenter au vinaigre...
      Si je comprends bien Sylvie, tu obtiens des morceaux, pas un flan compact ?

      Supprimer
    11. Non Cath je n'ai pas des morceaux c'est la consistance d'un flan ou d'un fromage blanc, comme le tofu soyeux qu'on achète en barquette.

      Supprimer
    12. Génial ! Tu utilises le lait de soja du commerce ? Pas un lait maison plus concentré en soja ?

      Supprimer
    13. je fais ça aussi Cath, vinaigre et lait de soja Bjorg! bon résultat!
      il reste une sorte de fromage frais sur la toile à beurre -

      Supprimer
    14. Non je n'ai pas encore essayé de faire du lait de soja, et je prends du lait de soja nature marque HyperU il est bon, bio et pas très cher 0,99€ le L et sans aucun additif.

      Supprimer
    15. Et tu sais quoi Cath ? j'en ai refait hier et je me prépare à l'utiliser pour une glace j'hésite encore entre cerises et abricots ..........

      Supprimer
  2. Vous êtes superbes toutes les deux , ces rencontres sont magiques et quels souvenirs......

    RépondreSupprimer
  3. Super rencontre, Gilda !
    Ah les heureuses vacances que tu passes.
    Pour la ratatouille, je suis sûre que Etoile nous en fera une de belle photo.

    RépondreSupprimer
  4. Merci Gilda pour ton gentil message.
    J'ai en fait minci de 19kg à ce jour, encore 10 pfff pfff!
    Je sais déjà que vous avez passé une super soirée. J'espère avoir le plaisir de te rencontrer moi aussi.

    bises

    RépondreSupprimer
  5. Vous êtes très jolies toutes les deux

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Moi aussi je vous trouve très belles toutes les 2, c'est tellement sympa ces rencontres, on ne se lasse pas, et c'est pas Gilda qui va dire le contraire !!!!!!!!

      Supprimer
  6. Et on a perdu le montage photos de Gilda avant-après c'est dommage, pourquoi ?

    RépondreSupprimer
  7. oh super de voir Etoile!
    je suis contente!
    Gilda fait son "tour de France"

    j'espère que vous avec pu bien échanger toutes les deux!
    bisous!

    RépondreSupprimer
  8. Coucou les filles!

    Ah oui super cette rencontre, super soirée!!!

    Merci Gilda pour ton joli message...

    Pour la rata, c'est pas photogénique, alors, ce n'est pas bien gênant!

    Bises à toutes

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. En tous cas, je suis d'accord c'est la meilleure du monde

      Supprimer
  9. Super vous êtes tout les deux jolie
    Gilda tu aura des souvenirs
    c'est chouette
    je t'avais envoyer du tofu soyeux en Martinique
    bisous

    RépondreSupprimer
  10. vou etrestres belle toutes les deux je voi que tu passe de bonnes vacances du toffu soyeux tu en trouve a jouy aux arches c'est un grand magasin le long de la route en venant de moulin c'est a gauche bises

    RépondreSupprimer
  11. C'est magnifique ces rencontres entre nous......continuons et profitons des déplacements et des vacances pour encore créer ces évènements très chaleureux.....

    Vous êtes superbes toutes les deux.....

    Tu vois Gil les rencontres te font découvrir des recettes qui sont dans BDG et que tu n'as pas testé !!!!!

    Isa, cette sauce salade.... La meilleure du moooooooonde.... Tu nous la donnes ? Je suis toujours entrain de chercher une sauce salade qui me plaise..... Ou le rosé a fait que Gilda l'a trouvée merveilleuse !!!.... Hi, hi, hi....

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Moi c'est l'anchoiade de Pascal que j'avais trouvée la meilleure du monde ! Je ne dirais pas non à la recette non plus...

      Superbe photo de Gilda et Étoile !

      Supprimer
    2. Oui mais souviens toi que Pascal a dit à Gilda qu'il avait ses secrets et je crois qu'il ne lui a pas donné les recettes.

      Supprimer
  12. Encore une belle rencontre !
    C'est drôle Etoile, c'est exactement comme cela que je t'imaginais.
    Vous êtes très jolies toutes les deux.

    RépondreSupprimer
  13. Que c'est beau ces rencontres !!!!!! et que vous êtes belles mesdames !!!

    Il faudrait , peut-être que nous disions ou nous allons ,lorsque l'on voyage ;pour essayer de se rencontrer , même que le temps d'un café , çà permettrait de mieux se connaitre , et de concrétiser ces amitiés virtuelles !!

    Bonne journée à tous et toutes .

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Tout à fait d'accord!

      La preuve, moi qui vis en Lorraine, j'aurais rencontré plus de monde dans le Sud que chez moi! et c pas fini!

      Jeudi matin, je rencontre Soph!

      Supprimer
  14. Que c'est sympa ces belles rencontres !!!! et quelles jolies photos sur un beau ciel bleu tacheté de nuages cotonneux !!!
    A propos de tofu soyeux , j'en trouve à BIOCOOP....mais il est aussi possible de le faire soi-même....avec du lait de soja nature...et non de la boisson au soja nature !!! quelle différence ? ce n'est pas seulement une appellation différente..selon les marques ?? Merci pour vos réponses...

    RépondreSupprimer