samedi 20 juillet 2013

Menus à bas IG du samedi 20 juillet 2013


Bonjour!!!!

Chut! Ginette n'est pas loin.....♥

Petit déjeuner GP :

Smoothie pêche/abricot :
Et là dessus, deux galettes de sarrasin  ici avec de la confiture d'abricots maison.
Il m'en reste encore! J'avais fait plein de pots cet été!
Et vous savez quoi? je préfère les crêpes de sarrasin aux crêpes à la farine de blé type 150.
Un thé avec un nuage de lait de soja ssa.


Déjeuner PL :
Une belle salade niçoise
 
C'est samedi, alors un bon petit dessert! On en a bien besoin après le stress de Ginette!! LOL!
Un bon yaourt glacé aux framboises

Dîner GP :

Riz pilaf à l'orange ici

C'est la journée "Framboises"!
Une pizza chaude aux framboises! j'adooooooooooooooooore!!!!


Et voilà! mon boulot est terminé pour cette semaine!
A mercredi pour la suite les filles!

On se retrouve sur Giiiiiiiiiiiiiinette!!! ♫♫♫ Giiiiiiiiiiiiiiiiiiiinette !!! ☺♫♫♫






Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

57 commentaires:

  1. Bonjour,

    Menu du 19 juillet :

    Journée un peu spécifique, je me suis fait arracher une dent à 10 h 30 !

    p'tit dèj. : PL (par le carré frais ?)
    - pêche
    - pain (à l'orge mondé) + carré frais 0%
    - café

    13 h : yaourt soja
    16 h : pomelo

    dîner : GP
    - pâtes " intégrales "
    - sauce tomate
    - parmesan royal BDG

    - tisane
    Bonne journée

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    1. Le carré frais peut être consommé en PL ou GP Foglia.

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  2. Salut tout le monde

    Hier, mes repas :
    MATIN GP :
    - 1 kiwi
    - Café au lait de soja
    - 2 tartines de pain intégral
    - 2 cc de confiture au fructose

    MIDI PL :
    - Escalope de poulet grillée
    - champignons
    - petits pois surgelés cuisinés (oignons, bouillon de légumes)
    - yaourt nature 0% maison

    SOIR GP :
    - Sadade de riz (basmati, tomate, poivron, champignon, haricots blancs, pousses de soja) assaisonnée à la crème de soja moutardée
    - une poignée de cerises
    - compote de pommes

    Bon WE bisous

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  3. coucou!
    Mes menus d'hier:
    Matin GP:2t brioche BDG,2cc conf vivis,yaourt au soja avec 10g sirop d'agave,1 café,2 abricots(ils étaient plutot gros)et 1 café
    Midi PL:salade verte avec roquefort et noix,haricots verts avec sauce tomate au thon,1 crème brulée BDG
    Soir GP: salade de lentilles avec tomate,oignon nouveau et tranche de saumon,1 poire.
    J'ai un doute pour le midi ça ne fait pas trop fromage+ crème brulée dans le même repas?
    Merci et bon week end pour moi demain sortie en chartreuse au programme trotinette tout terrain.
    Amusez vous bien et restez à l'ombre !

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    1. Tout va bien pour ton déjeuner Frabbou.

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    2. TTT ? ça existe ça ?

      j'adore la trotinette!

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    3. oui Anne en sation de ski pour utiliser les pistes en été,ça ressemble d'ailleurs à des VTT (grosses roues crantées)mais sans la selle.Ce sera une première pour moi.
      A+

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  4. coucou, à vous,
    une explication sur mon menu d'hier....je prends toujours modèle sur vos menus affichés..
    PDJ : pain maison (farine complère+son avoine+son de blé+ graines de courge, lin, tournesol,sésame+1 cas huile d'olive+sel = 3 pains de 950.grs)avec confiture maison avec soupçon de sirop d'agave+café ssa
    MIDI : grillade de filet de dinde (300grs pour 2)avec légumes (poivrons, courgettes,aubergines, piment, sel et poivre (revenus dans un peu de l'huile d'olive passée au pinceau dans la poêle)
    3 abricots
    i/4 verre vin rouge + café ssa +1 carré chocolat 72%
    16h : 1 fromage blanc 0% de brebis 1 v. citron pressé +eau
    DINER : spaghetti al dente complète (150grs crus pour 2) avec sauce tomate au champignons (purée de tomate en boîte)
    compote de pomme ssa (maison avec 1 citron pressé pour reveler la saveur)+ 1 figue blanche bien mure
    1/4 vin rouge + 1 carré de chocolat 72%
    mais à la pesée de ce matin je constate avoir pris 800 grs par rapport à la veille....qu'est ce qui n'a pas fonctionné
    AUJOURD'HUI je fais le modèle de recette suivante
    pdg : 1 tr. 2 cm brioche mamoune tartinée (gratée) avec de la purée de cacahuete avec café ssa
    MIDI : salade de tomates et soja saupoudrée de graines de sésame VHO + galettes de pois chche aux légumes (je vais essayer de les faire cuire à la plancha..sinon à la poêle avec HO passée au pinceau)+ faisselle 0% (déjà égoutté)avec filet de sirop d'agave
    1/4 vin rouge
    café + 1 carré chocolat 99% (ai trouvé hier à leclerc)
    dans tout cela je ne pense jamais à boire sauf bien sur si j'ai vraiment soif, ce qui veut dire presque jamais...
    merci de vos conseils et merci pour votre présence à nous relever....
    ah autre chose, si je garde les menus de la semaine est ce mieux ou bien, je peux prendre n'importe quelle modèle de menus du jour, car je suis toujours les semaines complètes

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    1. mais parfois on a soif alors qu'on pense avoir faim!
      fais donc un essai: un grand verre d'eau au lieu d'une collation!

      le fait de ne pas boire assez empêche ton organisme de fonctionner!
      va donc sur Ginette et achète ce livre: 6.50 € ,et tu verras les répercutions incroyables d'une mauvais hydratation sur le corps!
      c'est un livre très complet et très bien documenté!

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    2. merci anne, mais je vais aussi essayer de me préparer les 5 bouteilles de 33cl que tu avais recommandé à quelqu'une....seulement quand on a pas soif, c'est dur d'y penser, je crois que tu as connu cela aussi, non...

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    3. mais concernant mes menus journaliers à part l'eau est ce que je continue comme cela...

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    4. oui Danielle!
      tu vois j'ai une bouteille sur mon bureau ,
      ça prend peu de place et psychologiquement c'est plus facile que la GRANDE BOUTEILLE de 1.5 l !!!
      courage! on y arrive très facilement!
      maintenant j'ai envie de boire tout au long de la journée !

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    5. Les menus présentés sont en principe équilibrés, tu peux donc les suivre si tu le souhaites.
      Danielle, si tu veux te rendre service, je ne peux que t’encourager à boire plus, comme le dit si bien Anne.
      C’est extrêmement important que tu prennes ça en compte, je dirais même plus, c’est capital !
      Mets des petites bouteilles d’eau un peu partout dans la maison et dès que tu en vois une, profites-en pour en boire un peu. Ceci étant bien sûr valable pour monsieur aussi.
      Et puis laisse tomber Ginette toute la semaine : tu la fatigues.
      Prendre 800g en 24 heures est de l’ordre du possible : ça peut-être lié par exemple à un peu de rétention d’eau. En buvant correctement, le lendemain il n’y paraît plus.
      Alors à ta santé Danielle !
      Je te laisse, il faut que j'aille boire un coup !

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    6. merci Dog, je me suis prise à la réserve une bouteille 33cl et ai commencé à boire, je te tiendrai au courant...
      bonne vacances Dog, tu l'as bien mérité...envoie nous de temps en temps un petit coucou...des photos comme gilda, qui nous reviens bientôt
      bises

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    7. Danielle ça va mieux en préparant 5 bouteilles pour la journée!
      avec une seule tu es obligée de noter à chaque fois que tu la finis!
      pas facile tout ça !

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    8. Non Danielle, je ne suis pas encore en vacances, mais ça approche.

      Je suis d'accord avec Anne.
      D'ailleurs je suis toujours d'accord avec Anne ! ☺

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  5. Coucou !!!

    Ce we ne sera pas BDG ! Ma famille du midi vient pour la fiesta des 40ans de ma cousine ce soir donc nous ne serons pas à la maison du we ! Je vais essayer de limiter les dégâts !
    Chacun doit amener qq chose pour l'entrée ou l'apéro, j'emmène des cannelés au chorizo et au comté version MM pour l'apéro ! Nous allons manquer les entrées puisqu'il faut que l'on rentre à la maison car ma meilleure amie vient garder Elisa. Nous arriverons donc pour la viande et pas de dessert ! Le lendemain nous mangeons les restes !

    Jeudi soir pour mon anniversaire, nous sommes allés manger dans le tout 1er resto que nous avons fait. Pas terrible, on est restés sur notre faim mais on a passé une très bonne soirée !

    Hier et ce midi c'est MM !

    Bon week-end !!!

    Gros bisous

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  6. Bonjour à tous,
    réflexion du jour suite à une phrase entendue aux infos tout à l'heure: il y aurait des portes dérobées dans les commissariat(!)
    « Si dans un Commissariat il y a des " portes dérobées", que fait la police ?
    Elle appelle la gendarmerie pour qu’elle lui rapporte ses portes!!
    Mais alors, y aura forcement des portes condamnées… ?!? »... -)))

    *1 citron pressé dans un très grand verre d’eau.
    Ptit déj GP
    1 tasse de thé noir,
    1 petit ramequin (15cl)de sarrasin « façon riz au lait d’amande » avec 1 banane verte en petits dés.

    Déj PL
    1 cuisse de canard au BBQ, avec des aubergines à l’ail aux M.O (recette rapide et délicieuse d’Estelle) 1 petite tranche de pain d’orge.
    Salade verte VHO.
    1 coupelle de fraises « natures ».

    Vers 16h30
    1thé glacé et QQ cerises.

    Dîner PL
    Salade Niçoise aux tomates fraiches, mesclun, radis, céleris branche, concombre, poivrons, anchois, thon, riz basmati ( 3CS), olives noires et tomate confites, assaisonnés d’HO, et vinaigre de Xérès.
    1 yaourt de soja si j’ai encore faim !

    *… (((♥)))

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    1. retour sur mon premier essai de sauce blanche à la crème d'orge (au Thermomix pour moi):
      Ne consommant pas de lait animal je l'ai réalisée au bouillon de volaille avec une pincée de piment d'Espelettes, et sans aucune graisse: texture fine, comme du velours, et incroyablement onctueuse, le goût est celui de l'orge bien sûr...Cependant la prochaine fois j'y ajouterai 1CS de graisse de canard, puisque mes légumes sont cuits sans corps gras!
      J'ai mis 30g de crème d'orge( 1€17 les 250g)pour 50cl de liquide. J'ai laissé cuire 7mn à 100°, vitesse4.
      Je réserverai desormais la farine d'orge, pour le pain et les pâtes.
      La crème d'orge est adoptée à 100° !!!

      car en plus..L'orge est une céréale qui se distingue par sa richesse en mucilages, bénéfiques pour les intestins.
      Très riche en phosphore et contient également du fer, calcium, magnésium et potassium.C'est tout bon pour les fragiles des intestins...

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    2. si tu supportes le gluten c'est tout bon !!!

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    3. je suis allergique+++ au blé (froment) mais très faiblement au gluten.
      donc, j'ai quand même quelques avantages par rapport au gluten, normalement l'orge et le seigle ça passe, si je n'en consomme pas en excès!

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    4. cool!

      je suis intolérante au gluten, au lactose ,aux gaz d'échappement ...(trop exposée!: diesel ) -
      et aux anchois!!! MDR!

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    5. Merci pour ton retour sur la crème d'orge : je vais rapidement investir !

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    6. Je l'utilise dans les béchamels, elle est super ! Je suis d'accord avec Tina,elle donne une texture tres fine aux preparations... Idéale pour les sauces en fait...

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  7. Re bonjour à tous,
    Excellente l'idée de la friture farinée à la farine de pois chiches, je n'y avais même pas pensé; moi qui adore la friture, voilà des années que j'en suis privée. Et bien dès que je descends dans le S-O, je vais me rattraper! ( ici à part congelée...)
    Matin GP: galettes de sarrasin, compote de fruits ssa, 1 yaourt soja maison, 2 prunes
    Midi PL: 1 crêpe à la farine de lentilles farcie(oeuf, jambon comté, soja cuisine), 1 tomate gros sel, concombre
    16hoo: 1 part de cheese cake au tofu soyeux, coulis de framboise ( maison pour les 2)
    Soir GP: colombo de PST aux poivrons et tomates, petite socca, salade verte, pomme-myrtilles au four (lait de soja)
    Bonne journée

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  8. rebonjour à toutes

    Matin GP

    2 galettes de sarrasin avec confiture au sirop d'agave
    lait de soja avec cacao et sirop d'agave
    2 abricots

    déjeuner : LP
    Cassolette de poireaux et coquilles saint jacques avec
    crème de soja
    Salade verte avec HOV
    1 morceau de livarot bien puant (et oui j'suis normande)

    Goûter :
    1 nectarine

    Dîner : GP
    Ratatouille sans graisse
    pois chiche
    yaourt soja
    ananas

    bonne après midi à toutes



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  9. Bonjour,
    Déjeuner GP : crème budwig avec faisselle 0%, kiwi, thé.

    Diner PL : Salade verte avec champignons, céleri, carottes et tofu ; yaourt soja et pommes avec deux petits biscuits BDG.

    Diner GP : lotte à la sauce curry-coco avec du riz basmati ; cerises.

    Bonne journée.

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    1. As-tu mis des céréales dans ta crème Budwig Claire ?

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    2. J'ai mis flocons d'avoine et graines de courge mixés.

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  10. Rebonjour les filles,

    Mes menus du jour :
    Matin GP : un pamplemousse pressé - biscottes T 150 avec confiture de fraises au fructose. Thé nature.

    Midi PL : viande des grisons - une belle salade de concombre 1/2 avocat avec sauce GP : moutarde - vinaigre balsamique et crème d'amande. Crème glacée aux fraises et fructose.

    Soir GP : salade de riz au thon, tomates cerise, dés de concombre, la même sauce GP qu'à midi. Salade d'orange (crue) à la menthe et aux baies de goji.

    Bonne journée a toutes

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    1. Du lait dans ta crème glacée Cath ?

      Tu pourrais ajouter un fruit à ta journée.

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    2. Du mascarpone mais pas de lait Dog.

      Je compte 2 oranges par personne dans ma salade,ça le fait ?

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  11. Bonjour
    MatinGp:2 biscottes compléte,1 café,1 abricot, c tout je me suis levé un peu tard

    Midi Pl:salade verte,rosbeef avec haricot vert,comté salade de fruit

    Collation:fondant MM que g pas mangé hier soir avec une péche

    soir GP:spaghetti complet avec sauce tomate,salade verte,péche

    Voilà c tout bonne journée a toute

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    1. Si c'est la salade de fruits de hier, pense à la pastèque et à la banane Calimero.

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  12. Bonjour,

    Matin Gp:
    muesli avec flocons de soja, avoine, épeautre, abricots secs et canneberge séchées
    lait de soja froid
    1 nectarine
    1 tisane à la mauve

    Midi Gp:
    -poêlée de blé d'hier
    -salade verte et courgettes râpées avec une sauce au yaourt de soja maison et de la menthe
    -figues farcies: 1cs de purée d'amande, 1cc de fleur d'oranger, un peu de yaourt de soja et 1cc de sirop d'agave

    16h: 4 petits carrés de chocolat 74%

    Soir PL:
    choucroute de la mer: chou + 100g de merlu
    peut être une nectarine

    Bonne journée à tous

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  13. Bonjour

    Petit déjeuner GP
    Pain maison T150 vivis
    Lait de soja cacao
    Smoothie oranges (entières) et pommes

    Déjeuner PL
    Carottes râpées et sardines à l'huile. WASA 24% et lichette de beurre
    Steak haché, purée de courgettes à la crème et tomates provençales
    Babybel

    Dîner GP
    Filet de Colin
    Aubergines grillées au four
    Mâche VHO
    Yaourt soja maison

    Bonne journée !!

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  14. Bonsoir....

    MATIN GP : smoothie abricots-nèfles...2 wasas ..1 déca
    le p'tit dej' oeufs coques avec mouillettes de comté sera quand je ne mettrai pas de nèfles dans mon smoothie !!! j'y ai pensé à temps !!

    MIDI PL : salade verte aux noix...encornet cuisinée avec oignons et tomates...accompagnement spaghetti MM....1 morceau de comté..déca

    SOIR GP : salade verte-crevettes...yaourt 0% avec morceaux de nèfles...

    Bonne nuit...dormez bien..ce que je vais essayer de faire malgré cette chaleur étouffante

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  15. Bonsoir, plutôt Bonne nuit ou Bon matin,
    car vous dormez probablement tous et me lirai au matin...

    Auj Samedi pour moi, encore une journée hors de l'habitude.
    Brunch àl'extérieur, ensuite fête d'anniversaire à préparer, sans goûter aux glaçage, ni au gateau, ni à ....

    MATIN GP: - café crème lait soya - Smootie framboises, orange, bleuets

    Brunch Matin-MIDI PL: - un oeuf bénédictine au saumon fumé - assiette de fruits ( morceaux de pamplemousse, ananas, orange, fraise)

    SOIR GP: - Spaghetti blé dur au lin, ail, saumon fumé, capres,
    - haricots verts
    - 1 Nectarine fraiche

    Eau: 1 litres

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    1. Tu as mis du pain avec ton œuf ?

      Attention à l'IG de l'ananas Tournesol.

      Pas de légumes verts pour le brunch ?

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    2. Hello Dog,
      Je viens de vérifier l'ananas. IG 45
      Ouf j'ai eut peur de ne plus pouvoir en manger ,
      mais je prendrai uniquement en repas GP.

      J'étais au resto, pas facile de choisir.
      On m'a donné du pain de graines entières me disant que c'était du pain fait avec de la farine intégrale, mais je ne peux pas vérifier...alors j'ai pris que quelques bouchées et je n'ai pas pris le pain mis sous l'oeuf...et j'avais demandé des fruits au lieu de patates grillées.
      Ils m'avaient préparé une très belle assiette, avec un peu de salade verte mais une salade verte insignifiante goûtant plus l'eau que la salade :)

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