samedi 27 juillet 2013

Menus à bas IG du samedi 27 juillet 2013

Petit déjeuner GP :

Orange pressée
Granola au sirop d’agave, amande et cannelle
(Il faut simplement remplacer les raisins secs par des abricots secs ou des figues sèches et le sirop d'érable par du sirop d'agave! Remplacer également les flocons d'avoine par des flocons de quinoa ou de sarrasin. Un régal!)


Expresso pur arabica

Snack : Chips de pommes BDG
 

Déjeuner PL :

Salade composée : saumon fumé, rillettes sur pain à l'orge mondé, salade, champignons, asperges vertes; citron vert
 2 tranches de cake à l'orange et au chocolat BDG avec un expresso pur arabica

Dîner GP :

Spaghetti avec la sauce féérique de Mély! C'est divin!


Et en dessert???????? voyons! voyons!!!!
Quel travail!!!!!!!

CHOISIR!!!!!!!!

Pfttttttttttt!!! N'est elle pas belle la vie?

Choisir entre tous ces desserts magiques, organoleptiques, extatiques....
Bon! LEQUEL CHOISIR....

Dessert copieux à midi donc dessert du pauvre le soir!
Un fruit! hi hi hi!!!!!
Tout ça pour ça allez vous dire? ben oui! exprès pour vous embêter! hé hé hé ♥

Fruit à choisir dans la liste de tous les fruits ayant un IG <=50

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

53 commentaires:

  1. Bonjour,

    Menu du 26 juillet :
    p'tit dèj. : GP
    - pomelo
    - pain (orge mondée-bdg) + vivis
    - café

    déjeuner : PL
    - Thon nat.+tomate/asperge/salade +VHO
    - quinoa
    - abricot

    dīner : GP
    - tomates/pois chiches + sce soja
    - pêches

    tisane
    Bonne journée

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  2. Bonjour à tous, heureuse de vous retrouver ^^!

    Matin GP:
    crème budwig avec yaourt soja maison/flocons d'avoine/son d'avoine/citron/graines de lin/3 amandes rappées/fraises+myrtilles
    Tisane fenouil

    Midi GP:
    salade de carottes (un peu de vho)
    concombre crème soja/vinaig./ail/menthe/ciboul./persil
    lentilles natures
    viande des grisons

    Snack:
    smoothie vert (mesclun/pomme/fraises/persil/menthe)

    Soir PL:
    soirée avec des amis
    salade verte vho
    flammekueches faites à la maison au feu de bois
    fruits

    Je vous souhaite de passer une très belle journée au ☼
    ♥♥♥

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    1. oups! j'ai oublié de noter:

      matin: 1 cc huile de lin dans la cr. bud.

      soir: le tout arrosé d'un bon rosé of course!!!
      hihihi !!!

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    2. Contente aussi de te retrouver Estelle !
      As-tu passé de bonnes vacances ?

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    3. oui supeeeer, merci ^^
      C'est bientôt ton tour ;-)))
      es-tu prête?
      as-tu pensé à préparer la clochette et le fouet?

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    4. les résultat de la prise de sang faite avant de partir en congés:
      Glycemie à jeun : 1.08
      Choles tot : 2.52
      HDL : 0.88
      LDL : 1.42
      Trigly :1.09

      c'est plutôt bon dans l'ensemble, je pense que les valeurs devaient être beaucoup plus élevées avant Bdg...!!!
      je verrai avec mon doc, dans 15 jours!

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    5. Le fouet, je vois à peu près à quoi il pourrait me servir mais la clochette ?

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    6. je suis baba devant ton HDL!
      moi qui arrive péniblement à 0.60!

      ton cerveau doit fonctionner à 200km/h!!!!!

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    7. fait tinter la clochette si tu as besoin de quelque chose....et fait claquer le fouet si ça ne va pas assez vite à ton goût...hihihi, ça fait du bien de temps en temps MDR!!!
      Tu pensais à quoi pour le fouet???
      on se le demande!!!

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    8. ah oui? C'est un bon résultat?
      je n'avais pas fait d'analyses de sang depuis longtemps, il faut que je cherche dans mes archives pour comparer...

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    9. J'ai des analyses correctes au niveau du cholestérol, mais... je prends chaque jour un médicament, j'espère bien l'arrêter, je vais voir avec mon médecin à ma prochaine visite du 15 octobre, vu mon alimentation végétarienne, je pense être sur la bonne voie !

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    10. il faut surtout regarder le taux du mauvais cholestérol : le LDL -
      car le cholestérol total ne renseigne guère-

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    11. LDL : 0,83 (analyse d'avril 2013), mais avec médoc !

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    12. pour moi 1.43 ?
      bon ou pas bon ?

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    13. Sur mes résultats, il est indiqué : valeurs de référence de 0,80 à 1,60, donc, tu es dans les clous Estelle !

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    14. ça me paraît très bon, le mien est à 1.21 !
      sans médoc-
      je dois faire des analyses en octobre!

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    15. je ne prends aucun medoc...me voilà rassurée, et je pense que dans les prochains moi, ça devrai continuer à baisser, avec cette super méthode!!!
      ;-D

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    16. Les valeurs ci-après ne sont pas des valeurs de référence de la population belge mais des OJECTIFS A ATTEINDRE repris dans les recommandations européennes
      Cholestérol total : 190
      Cholestérol LDL : 115
      Triglycérides : 150
      Cholestérol HDL : de 46 à 115
      Cholestérol total /HDL :< 5.0

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  3. Bonjour et toujours de l'orage. ça grondait fort ce matin.
    Mes repas d'hier :
    MATIN GP :
    - 1 orange
    - Café au lait de soja
    - 2 tartines de pain intégral maison
    - 2 cc de confiture abricot au fructose

    MIDI PL :
    - cuisse de poulet rôti sans peau
    - tomate coeur de boeuf
    - yaourt nature maison 0%

    GOÛTER :
    - 1 pêche

    SOIR GP :
    - couscous végétarien (semoule complète)
    - compote de pommes maison sans sucre

    Bon début de WE

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    1. Tu as mis des légumes avec ton couscous Mandine ?

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    2. Oui Dog : courgette, poivron, chair de tomate en cubes, aubergine, pois chiches cuits du matin. Le tout en autocuiseur avec bouillon de légumes et herbes. Excellents. Et il en reste pour le WE. Tu vas les retrouver pour les prochains menus !

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  4. bien j'en ai fini avec la tablette...
    mon menu de ce jour, vraiment aujourd'hui pas trop d'idée donc fait un inventaire

    donc ptd : GP ai mangé 3 fines tr. pain maison (farine T150, son blé, son avoine+ graines diverses) avec confiture rhubarbe ssa avec café ssa
    0.5l eau mentholée par menthe fraîche du jardin

    midi PL crevettes roses à mayo du site
    poulet coco à la citronnelle du jardin + haricots verts
    salade verte + passe pierre (cela fait longtemps que je n'en avais vu)
    un part de cake (du jour)
    1/4 vin rouge + 1 carré choco 99% +0.5l eau mentholée

    soir : GP huîtres à ma façon (farcies de champignons, blancs d'oeufs, crème fraîche soja et chapelure faite avec 2 wasa un peu de piment et au four....oummm) + riz basmati (ajouter eau des huîtres à celle de cuisson pour parfumer très légèrement le riz
    FB 0% avec framboise et filet sirop d'agave
    0.5l eau mentholée ou verveine fraîche

    à toutes un très bon de début de week end

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    1. C'est du lait de coco que tu as utilisé pour le poulet Danielle ?

      Il te manque un peu de fruit pour cette journée.

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    2. oui Dog pour le lait de coco avec poivron rouge, la recette mentionne 2 carottes que je ne mettrais pas (carotte cuite IG sup 35)
      je rajouterai des fruits à 10h et 16 h
      merci Dog passes un bon samedi avec ta famille

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    3. Merci Danielle !

      As-tu vérifié l'IG du lait de coco ?

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    4. IG 40 aie , tant pis je l'enlève...j'étais pourtant certaine qu'il était limit 35 TANT PIS merci Dog

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  5. Coucou!
    Matin GP:
    -1 café
    -flocons d'avoine avec lait de soja et fraises au sucre de coco
    -faisselle 0% avec fraises toujours(il fallait bien les finir)
    Midi PL:
    -salade composée:salade verte,tomate,roquefort,dés de jambon,noix
    -abricots secs et chips de pommes
    collation:figues sèches et amandes
    Soir GP:
    -ratatouille thermomix
    -riz tricolore Montignac
    -1 nectarine
    Vraiment du mal à manger chaud avec cette chaleur!
    a+

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  6. Rebonjour:
    Ici, à Caen le temps est tristouné. Ils ont annoncé de la pluie pour le weekend

    Petit déj: GP
    lait de soja et cacao
    tartine de pain intégral avec confiture au sirop d'agave
    1 nectarine

    Déjeuner : PL
    Concombre avec HOV
    Steak haché
    haricots vert
    1 morceau de camembert

    Goûter :
    1 abricot

    Souper: GP
    Reste du velouté de lentilles corail au cumin au lait de coco
    1 yaourt au soja
    1 orange

    Bon samedi





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  7. bonjour tout le monde!
    menu d'hier

    matin GP
    2 tartines de pain intégral avec confiture maison
    1 grand expresso avec nuage lait demi
    2 oranges pressées

    midi PL
    le reste de taboulé d'orge de la veille avec 2 oeufs durs et un peu de mayo maison
    2 peches

    soirGP
    poèlée de courgettes,poivrons,tomates aux herbes de provence
    un peu de riz basmati
    pas de dessert(pas faim)

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  8. Bonjour à vous,
    Matin GP: pancakes, cofipote et yaourt soja maisons
    Midi GP: shiratakis aux lentilles corail et émincé de courgette, coulis de tomates, abricots
    Soir PL: escaloppe de poulet surprise (en aumonière farcie de poivron, pignons, gruyère, tomate), champignons de Paris, fruits rouges, yaourt soja maison
    Bonne journée

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  9. Coucou à tous,

    Matin GP :
    wasas fibres, confitures de mirabelles MM, yaourt soja, kiwi, café

    Midi Pl :
    carotte crue, salade d'haricots verts et tomates, omelette au fromage et champignons, tartine orge mondé, déca

    Pause : tisane, nougat glacé et coulis groseilles, abricot

    Soir GP :
    roulade de saumon fumé aux chicons, champignons et coulis de courgette, lentilles corail
    pomme crue

    à Dog : J'ai enfin ma recette de nougat glacé à donner. J'attends que Gribouille est de retour?

    Bonne journée!

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  10. Coucou !!!

    Matin GP : cacao lait d'amandes, 2t de jambon et 1/2 pamp pressé

    Midi PL : galettes flocons de quinoa, poêlée courgettes-chouxfleur à la sauce soja et graines de sésame, 1 pêche et choc 85%

    Soir GP : le reste de la poêlée (au wok avec 1cs d'HO), velouté de courgettes au curry, 1 yaourt soja, 1 pêche et sorbet ananas la fin !

    Bon samedi !

    Bisous

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  11. Bonjour,
    J'ai une question, car j'ai un dilemme.
    Aujourd'hui, je vais à une grosse fête de Famille organisée par ma fille pour fêter la naissance de son dernier petit garçon,
    Tout va pour mon menu du soir, car je me suis informée et il y aura une bonne salade d'épinards et légumes crus.

    MAIS, depuis des mois que je demandais à ma belle-soeur de me faire du Gâteau aux carottes, car c'est le meilleur .....
    Elle apporte ce gâteau pour moi ce soir, je viens de l'apprendre.
    C'est une surprise que je ne suis pas supposé savoir, mais ma fille sachant que je surveille mes IG, vient de me le dire.

    Ma belle-soeur ne sait pas que j,ai commencé une nouvelle façon de manger.
    C'est la fête et je ne voudrais pas la décevoir et lui faire de la peine.
    Que faire?

    Voici le menu projeté pour la journée:

    MATIN GP:
    - 1prune rouge
    après une marche de 4o minutes:
    - Smootie ( jus orange frais, yaourt soya maison, framboises congelées, abricots séchés, muesli maison, graines de tournesol, graines de citrouille )

    MIDI GP :
    - potage aux tomates ( oignons, tomates, samba oelek, basilic frais)
    - 1tr pain integral maison avec purée avocat et brocoli et lime

    SOIR PL :
    - Sanglier
    - compote pomme en accompagnement du Sanglier au lieu de la sauce servi par le s hôtes
    - salade épinard aux légumes crus
    - vin
    - et Gâteau aux carottes non MM et à IG Élevé ????

    Eau: 2 litres

    Le déjeuner et le dîner non consommé
    Que me conseilez-vous?

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    1. Pour ton déjeuner, tu peux faire un repas GP pourquoi pas, mais plutôt avec des aliments à très bas IG, c'est à dire pas plus de 35.
      En conséquence, à la place du pain intégral, tu pourrais prendre soit un pain avec des farines IG bas si tu en as ou des wasas.
      Mange un fruit également pour le dessert.

      Ton dîner me semble bien sympa.
      Alors inutile de t'inquiéter. Il est fort probable que les ingrédients qui composeront ce fabuleux gâteau ne seront pas BDG.
      Cependant ta belle-soeur ayant préparé ce dessert spécialement pour toi, il ne faut pas la décevoir, ainsi que toi par la même occasion.
      Déguste un peu de ce gâteau que tu aimes, fais la fête avec toute ta famille comme il se doit et on reprendra tranquillement la méthode après, sans souci.
      Il faut parfois avoir le sens du sacrifice !! ☺

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    2. Yéééé

      Merci!
      Je fais ainsi pour le déjeuner et se soir je pourrai déguster tendrement ce morceau gâteau .
      Je vais aimer ce sacrifice pour ma belle soeur :-))))) ☺

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    3. Je n'en doute pas un instant ! ☺

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    4. je suis entièrement d'accord avec Dog!
      pour la journée ;..et pour ce sacrifice! LOL! bonne soirée!

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  12. Bonjour!

    Alors j'ai regardé la composition de mes biscottes complètes, et elles sont entièrement faites avec de la farine de blé T150... donc c'est bon, non?

    Matin: lait épeautre+sirop agave+cacao 100%, 3 tranche pain T150, confiture ssa.

    Midi PL: Gratin de courgettes + tomate + chèvre + œuf + crème soja+gruyère.

    4h: smoothie 1pêche + 1pomme + qq fraises

    Soir GP: reste de mon repas d'hier: riz/lentilles de corail

    :)

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    1. On est d'accord Maia, ces biscottes sont BDG.
      Précise juste biscottes T150 lorsqu'elles feront partie de ton menu, ce sera plus facile pour les corrections. Il y a une différence non négligeable d'IG entre une farine complète et une farine intégrale (T150).

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    2. Ok c'est super qu'elles soient autorisées! C'est vrai que j'avais écris "complète" car sur le paquet en gros c'est écrit ainsi, mais après dans les ingrédients c'est précisé "T150".

      Et j'avoue que ça dépanne super bien le matin lorsque je n'ai plus de pain! Pour celles et ceux que ça intéresse, je les achète en magasin bio... 2 marques possibles BIORLA ou LE MOULIN PIVERT.

      Sinon DOG tu as vu ma journée? fruits et légumes étaient aux rdv...je suis fière de moi! lol :))
      Bonne nuit...

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  13. Vite vite...un p'tit passage par BDG avant d'aller dormir !!! pluie la nuit dernière...pluie une bonne partie de la journée....Je ne pourrai pas dire que mon anniversaire n'a pas été arrosé !!!

    MATIN GP : smoothie pomme-abricots-nèfle-nectarine....1 thé et 2 galettes au son d'avoine..

    MIDI PL : salade tomates-mozarella...saucisses avec mogettes de Vendée....salade verte et fromage...abricots

    SOIR GP : 2 tranches de jambon et salade verte...yaourt avec morceaux d'abricots...thé fruits des bois...

    Bonne nuit ♥

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    1. Et bien, je ne vais pas être en avance, je te souhaite malgré tout un excellent anniversaire ma chère Nicole !

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  14. Merci Dog..mais c'est aujourd'hui que nous allons le fêter ..mais tous les 2 car les enfants ne sont pas là..gâteau MM et glace maison..et un p'tit kir Breton...

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