vendredi 21 novembre 2014

Menu à IG bas du vendredi 21 novembre 2014



Je pense que l'hiver est là 

les températures ne sont pas tout à fait de saison,

 les sommets commencent à s'en neiger. . . 

les matins sont bien frisqués . . . 

le soleil ( quand il ose se montrer ) est bien tiède . .. 

la solution est un bon feu de cheminée, 

ou un poêle bien ronflant . . . 

ou . . . 

un chauffage sans les flammes mais . . . 

ou . . .

rester sous la couette en attendant des jours meilleurs. . . cela peut prendre un peu de temps . . . . . . . 



Pour un temps comme celui -ci,

  il  faut pour nous réchauffer intérieurement 

un joli menu d'hiver, 

plein de belles couleurs chaudes,

plein de belles saveurs 

 qui sent bon . . . 



Voici ce que je vous propose . . . . 



Le Petit déjeuner GP



- 2 ou 3 tr du Pain - Gâteau de Saze aux canneberges ou à tout autre fruit sec pruneau ou abricot secs . . . 



- un grand bol de thé noir avec ou non un nuage de lait animal à 0% ou de lait végétal de votre choix . . .




Le Déjeuner PL




Salade Thaï  de Christelle sur BGM indispensable pour faire le pleins de vitamines, antioxydants, de minéraux, de fibres . . . et plein de belles couleurs . . . 



Filet de cabillaud en croute d'herbes et son d'avoine du site " Maman fourchette et papa couteau" et pour la biscotte utilisée , une biscotte BGM . . . réalisée avec un pain PL à la farine d'orge mondée, farine de soja . . .  pain royal,. . . ou une Wasas . . . il y a le choix ! 


Mousse de brocolis sur BGM .

 Les brocolis devraient être un des légumes d'hiver toujours présents sur nos tables , tellement riches en nutriments  vitamine E,C, et Béta-carotènes . . . en fer. . . . 



- Mandarine la mandarine est un fruit super riche en vitamine C . . . 





Le Diner GP < ou = à 50 



-Velouté de potimarron à la tomate . . . pour avoir une jolie couleur bien chaude à servir avec un peu de crème de soja . . . 





- 1 Galettes de sarrasin aux épinards  de Catherine sur BGM 




- compote de fruits secs d'hiver parfumée à la badiane, cardamome, cannelle ( pommes, pruneaux, figue, abricots secs. . . . 




L'effort pour se préparer au W E

 ne demande pas beaucoup d'énergie . . .

  je vous fais confiance . . .  






Très Bon Week End ! ! ! 





Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

23 commentaires:

  1. Je vais essayer de pas faire de bruit pour vous faire un petit coucou à toutes.

    Dernier jour de travail avant week-end youpi :))

    A tout à l'heure pour mon menu. Bon pt déjeuner BGM

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    1. coucou Boubou ;)
      je dit chaque vendredi YOUPIIIIII !!!! le week end !!
      bonne journée :-*

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    2. Bonne journée de travail avant le WE !!!:x

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  2. coucou tout le monde!!!
    petit-dejeuner GP:
    jus de citron dilué
    infusion
    1 poire
    pain intégral
    2 cc confiture au jus de raisin concentré

    Déleuner PL:
    carottes rapées VHO
    agneau au four
    haricots verts
    pomme au four

    Diner GP:
    lentilles vertes au curry
    velouté de courgettes

    bonne journée et bon week-end à toutes

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  3. Bonjour à toutes.

    Matin GP :

    Moi : 1 jus de pomme, 1 café, 2 t de pain (t150) + pate à tartiner

    Gaudéric : 1 jus de pomme, 2 t de pain (t150) + pate à tartiner

    10 h : 1 banane

    Midi PL :

    Salade verte
    Chili con carne (haricots rouge cuit maison)
    yaourt

    Soir GP :

    Moussaka de dinde
    flamby maison

    Bonne journée.

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    1. bonjour Saze
      comment tu faite ta moussaka au dinde ?
      avec béchamel ? sans fromage ?
      j'ai pas vu la recette sur ton blog ..merci
      bonne journée

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    2. Je te mets la recette ci-dessous faite avec le companion de Moulinex (sorte de TM)

      Pour 8 personnes (moi j'adapte car ce soir nous ne sommes que 2)

      3 grosses aubergines
      6 càc d'huile
      1 oignon
      600 g d escalope de dinde
      1 boite de pulpe de tomate
      10 cl de vin blanc
      persil
      30 g de farine de pois chiche ou farine d'orge mondé ou crème d'orge
      40 cl de lait écrémé
      muscade
      sel poivre

      Préchauffer le four a 180°c
      Couper les aubergines en tranche ronde épaisse cuire 15 min a la vapeur
      Faire la béchamel : mettre le lait et la farine choisie sel poivre muscade V 4 /90°c/8 min
      haché L'oignon et les escalopes V 11/ 15 s
      Mijoter P1 au bout de 2 min ajouter le vin blanc à la fin du programme ajouter la boite de pulpe de tomate sel poivre persil.P2 15 min mélanger la béchamel a la préparation V 5 30 s .
      Dans un plat a gratin répartir les rondelles d'aubergines en alternance avec la sauce dinde / béchamel
      Cuire au four 35 min

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    3. merci Saze :-*
      je programme pour la semaine prochain !
      bonne journée

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    4. Que ta recette est alléchante . . . !

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    5. Tu crois que je peux remplacer les aubergines par des courgettes?

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    6. Je pense que oui Martinoche, j'ai une recette de Moussaka au thon et courgettes. (pas encore faite pour l'instant), mais on devrait lui donner un autre nom !!!!

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  4. Bonjour les filles

    Matin GP
    1 pomme
    2 tranche de pain maison farine T150 confiture M

    Midi PL
    Salade de poivrons
    crevettes
    endives braisées
    compote de poire

    Soir GP
    Velouté de courgettes au sésame fait avec mon yaourt soja
    blancs d'oeufs pochés à la ciboulette

    Bonne journée et à bientot

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    1. Oh ! oh! . . . ton repas du soir sens la Ginette de demain ! ! ! :))
      pas de petite légumineuse dans ta journée . . . ?!

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    2. Bonne journée Barbara
      ehh oui Yvonne =)) bon je sais pas si demain matin je serais comme cette emoticone =)) sur Robert.....
      Je rajoute des flageolets pour ce soir bonne journée Yvonne

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  5. bonjour, voici mon menu d'hier

    matin GP : cake aux pommes ABC et 1 café 100% arabica

    midi PL : choux fleur à la vapeur, jambon, carottes râpées avec 1 CS HO et un morceau de comté

    gouter : compote de raisin

    soir GP : pois chiches, salade verte et concombre . choucroute avec un petit morceau de filet de porc.

    3 clémentines dans la nuit

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    1. Bonjour Christell.. . !

      attention au gras avec la choucroute et bonne fin de journée !

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    2. coucou pour moi le repas du soir est PL !

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  6. Recoucou les filles,

    Le gâteau de Saze et la mousse de brocolis est à programmer :x

    Menus du jour:
    Matin GP:
    Porrigde au son d'avoine et cranberries et lait de soja
    amandes
    1 clémentine

    Midi PL:
    Salade d'endive et betterave râpée crue ( snif c'était ma dernière betterave, je vais faire le tour des magasins demain :)
    Chou fleur et aiguillette de poulet à la crème- curry et champignons ( crème légère)
    Yaourt soja

    Soir GP:
    1 tasse de crème de chou fleur coco-cucuma
    Quinoa-ratatouille-crevettes
    Gâteau pommes-pruneaux

    A demain, c'est le week-end youpiiiiiiiiiiiiii

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    1. Profite bien Boubou de week end!
      Moi encore au boulot! Mais j'aime bien le vendredi !

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    2. Et tu vas te régaler . . . WE douceurs ! ! !

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