Menu végétarien à bas IG du mercredi 26 novembre 2014
Les choux sont très présents sur
les étals des marchés. . . ! ! !
Quelles sont les vertues médicinales du es choux ?
1 - Le choux est riche en fibres qui agissent sur le transit intestinal,
2 - Il contient la fameuse vitamine U qui favorise la cicatrisation des muqueuses . . .
3 - Il est très riche en vitamines notamment vitamines C, B1, B6, K . . . en chlorophyle, minéraux tels que fer, manganèse . . . Il favorise la production de globules rouges il est donc anti-anémique . . .
4 - Il régule le métabolisme des sucres et des graisses. La soupe au choux n'est-elle pas préconisée dans certain régime amincissants . . .
5 - Les feuilles de choux crues sont efficasses dans le traitement des affections bronchiques bégnines et de l'arthrose. . .
6 - Il aurait aussi un rôle anti cancer . . .
Le choux est aliment roi de l'hiver mettons-le à toutes les sauces dans nos menus . . . ! ! !
Et voici notre menu d'aujourd'hui :
Le petit déjeuner GP
- flocons d'avoine, yaourt soja maison, fruits frais ici banane pas trop mûre, Kiwi, cramberriesséchées, noisettes,
- thé anglais et lait de soja
Le Déjeuner PL
- salade de carottes râpées avec HO et jus de citron .
les carottes du choux farcies sont utilisées pour faire une jolie salade pleine de vitamines
- Choux farci végétarien du blog "la table verte" sans les carottes bien sûr
-Servir un risotto d'orge mondée du blog à IG bas "je mange donc je maigris"
- une portion de fromage sec de son choix
Le Diner GP
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Bonjour les filles, il va encore faire glacial aujourd'hui.
RépondreSupprimerYvonne, ce thème du chou me plaît bien !!! ça plus l'évocation hier par Gilda de sa cure detox....il n'y a qu'un pas. Je me ferais bien une petite cure de soupe au choux moi !!!! pour détoxifier l'organisme et relancer la perte de poids.
Le verre d'eau chaude matinal proposé par Marielle fait aussi des merveilles, je vous le recommande. J'ai mis mon kéfir au repos pour le moment
Passez une bonne journée.
Coucou Sam,
SupprimerDepuis hier, je teste aussi le verre d'eau chaude. Bon courage, je pas aussi au boulot :)
A tout à l'heure pour les menus.
Sam! si tu veux, je te donne la recette de ma soupe détox qui se fait sur deux jours , pas plus. Il y a du chou bien sûr mais pas que ça
SupprimerBonne journée!
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Supprimeroki! alors voilà la recette de ma soupe détox pour deux jours, pas plus!
SupprimerJe mets donc :
chou vert, poireau, tomate, aubergine, branche de céleri, fenouil, poivron rouge, oignon, ail, thym et laurier.
J'ai mis tout ça dans 3l d'eau pour 2 jours. C'est mieux de ne pas mixer mais moi j'ai mixé sinon je n'aurais pas pu manger! J'ai fait mijoter une heure! et voilà!
J'ai perdu 2,100 kg en 2 jours!! ça m'a permis de me remonter le moral, de me dégonfler, de me sentir bien!
Quand j'ai eu trop faim, j'ai mangé une pomme!
Voili voilou! ☺
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Supprimerok je t'envoie ça par mail
SupprimerOui, je ne mange que ça et ça ne doit pas durer plus de 2 jours!
Si j'ai faim, je mange une pomme mais normalement ce n'est pas autorisé!! LOL!
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SupprimerYou're welcome !
SupprimerBonjour tout le monde . . . !
Supprimerque de monde ce matin . . . . ! ! !
la soupe au choux . . . ça me rappelle quelque chose . . . ! ! !
J'adore le choux surtout il y a tellement de variété . . . . entre les choux verts frisés. . . les choux blancs . . . les rouges. . . les choux fleurs . . . les brocholis . . . le choux chinois . . . tellement de recettes différentes . . . !
Bonjour à toutes, déjà 15° ce matin, vraiment pas normal pour une fin novembre, le temps est vraiment bizarre de puis quelque temps.
RépondreSupprimerMatin GP :
Moi : 1 jus de pomme, 1 café, 2 t de pain (t150) + pâte à tartiner
Gaudéric : 1 jus de pomme, 1 t de pain (t150) + pate à tartiner
10 h : un fruit
Midi PL :
Carottes râpées
Escalope de dinde
Chou-fleur
Yaourt
Soir GP :
Soupe de courgettes
Poisson vapeur
Riz
Pomme cuite
Bonne journée.
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SupprimerOui! moi aussi Barbara!!! LOL!!!
SupprimerOù habites tu Saze??? encore une endroit de rêve???
Bonjour Gilda, j'habite un petit village à 50 kms au sud ouest de Perpignan.
Supprimeraaah !! ben voilà qui explique tout!!! veinarde!
SupprimerCoucou Saze . . . !
SupprimerNous avons 12°C mais encore un jour de pluie avec un superbe ciel gris Grrrrrrrrrrrrr. . . ! ! !
Marre de la pluie . . . ! ! !
C'est vrai que le chou est excellent pour la santé mais moi j'aime pas trop!! dommage!!!
RépondreSupprimerEt l'hiver, on tourne en choux!!! LOL!
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Supprimerah non!! je vais aller voir! merci
Supprimercoucou tout le monde
RépondreSupprimerJe n'étais pas très présente ces derniers jours...mais je suis toujours Montignac..
Petit-dejeuner PL:
infusion
brioche au yaourt PL
1 compote de pomme
petite poignée de noisettes et d'amandes
Dejeuner PL:
carottes crues VHO
poulet grillé et et poireau
1 pomme
diner GP:
velouté de courgettes et pois cassé
1 poire
bonne journée à toutes
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Supprimeroui farine d'orge mondé
SupprimerCoucou Sabrina . . . !
Supprimerbonne journée à toi !
coucou Yvonne
Supprimerbonne soirée lol
Bonjour les fiiiiiiilles =))
RépondreSupprimerJ'ai effectivement bu tout mon kéfir: facile :p
Ce doit être très agréable l'été.
Bon je vais voir si les grains grossissent mais je suppose qu'il faut les garder à température ambiante donc avec eau sucrée.
En tous cas ils ont bien "fonctionné" pour ma 1ère fois.
Matin GP: 2 pain MM
conf framboises maison
2 cafés
Midi PL:
concombre/citron/creme soja
brocolis bechamel /2 tr jambon blanc
1 poire
café
Soir GP: soupe potimarron/lentilles corail
salade verte / ?
from blanc 0% /gojis
Pas trop inspirée surtout pour le soir en ce moment
et je mange + tôt (vers 18h /18h30) pour ne pas grignoter
AH ces journées trop sombres nuits trop tôt :(
Bonne soirée à toutes.
Coucou Geny . . . !
SupprimerQuand tu souhaite refaire du Kéfir , tu remets à température ambiante . . . et tu as à nouveau ton litre de kéfir . . . !
je suis de ton avis les nuit arrivent trop tôt . . . et avec ces jours gris . . . ce n'est pas agréable . . . !
Mais je me console en disant que dans 1 mois les nuit racourcissent et il fera de plus en plus clair . . . ! ! !:)
J'adore la soupe de potimaron au curry . . . j'en ai ce soir . . ;! ! !
Passes une bonne soirée
Moi aussi, c'est ce que je me dis, dans un mois, les jours qui raccourcissent niet.... terminé ;)
SupprimerCoucou,
RépondreSupprimerUn peu tard pour mettre mes menus, mais une journée à 100 à l'heure aujourd'hui. Je me pose 5mn pour venir vous voir les filles :)
Menus du jour:
1 verre d'eau chaude Marielle ;)
Crème à ma façon: tofu soyeux, graines de lin, pruneaux et poire, le tout au blender.
Midi PL:
Betterave crue râpée
Fondu de poireaux et blanc de poulet sauce moutarde (crème d'amande)
Morceau de chèvre
Soir GP:
1 tasse de potage chou-carottes
Risotto au chou-orge mondé ( merci Yvonne pour l'idée :) )
Compote pomme-poire ss
Pour la recette du risotto de sarrasin-courgette-poulet, je te l'envoie demain, ou peut-être ce soir. Merci Barbara
Je vous souhaite une douce soirée les filles, moi... je file en cuisine maintenant !!!!
Bonsoir Boubou . . . !
SupprimerTu vas avoir une soirée bien méritée . . !
le risotto d'orge mondée, j'adore mais celui là je ne l'ai jamais fait . . . tu me diras . . .
Douce soirée à toi aussi