Menu à IG bas du vendredi 21 novembre 2014
Je pense que l'hiver est là
les températures ne sont pas tout à fait de saison,
les sommets commencent à s'en neiger. . .
les matins sont bien frisqués . . .
le soleil ( quand il ose se montrer ) est bien tiède . ..
la solution est un bon feu de cheminée,
ou un poêle bien ronflant . . .
ou . . .
un chauffage sans les flammes mais . . .
ou . . .
rester sous la couette en attendant des jours meilleurs. . . cela peut prendre un peu de temps . . . . . . .
Pour un temps comme celui -ci,
il faut pour nous réchauffer intérieurement
un joli menu d'hiver,
plein de belles couleurs chaudes,
plein de belles saveurs
qui sent bon . . .
Voici ce que je vous propose . . . .
Le Petit déjeuner GP
- 2 ou 3 tr du Pain - Gâteau de Saze aux canneberges ou à tout autre fruit sec pruneau ou abricot secs . . .
- un grand bol de thé noir avec ou non un nuage de lait animal à 0% ou de lait végétal de votre choix . . .
Le Déjeuner PL
- Salade Thaï de Christelle sur BGM indispensable pour faire le pleins de vitamines, antioxydants, de minéraux, de fibres . . . et plein de belles couleurs . . .
- Filet de cabillaud en croute d'herbes et son d'avoine du site " Maman fourchette et papa couteau" et pour la biscotte utilisée , une biscotte BGM . . . réalisée avec un pain PL à la farine d'orge mondée, farine de soja . . . pain royal,. . . ou une Wasas . . . il y a le choix !
Les brocolis devraient être un des légumes d'hiver toujours présents sur nos tables , tellement riches en nutriments vitamine E,C, et Béta-carotènes . . . en fer. . . .
- Mandarine la mandarine est un fruit super riche en vitamine C . . .
Le Diner GP < ou = à 50
-Velouté de potimarron à la tomate . . . pour avoir une jolie couleur bien chaude à servir avec un peu de crème de soja . . .
- compote de fruits secs d'hiver parfumée à la badiane, cardamome, cannelle ( pommes, pruneaux, figue, abricots secs. . . .
L'effort pour se préparer au W E
ne demande pas beaucoup d'énergie . . .
je vous fais confiance . . .
Très Bon Week End ! ! !
- Mousse de brocolis sur BGM .
Je vais essayer de pas faire de bruit pour vous faire un petit coucou à toutes.
RépondreSupprimerDernier jour de travail avant week-end youpi :))
A tout à l'heure pour mon menu. Bon pt déjeuner BGM
coucou Boubou ;)
Supprimerje dit chaque vendredi YOUPIIIIII !!!! le week end !!
bonne journée :-*
Bonne journée de travail avant le WE !!!:x
Supprimercoucou tout le monde!!!
RépondreSupprimerpetit-dejeuner GP:
jus de citron dilué
infusion
1 poire
pain intégral
2 cc confiture au jus de raisin concentré
Déleuner PL:
carottes rapées VHO
agneau au four
haricots verts
pomme au four
Diner GP:
lentilles vertes au curry
velouté de courgettes
bonne journée et bon week-end à toutes
bonne journée Sabrina !
SupprimerBonjour à toutes.
RépondreSupprimerMatin GP :
Moi : 1 jus de pomme, 1 café, 2 t de pain (t150) + pate à tartiner
Gaudéric : 1 jus de pomme, 2 t de pain (t150) + pate à tartiner
10 h : 1 banane
Midi PL :
Salade verte
Chili con carne (haricots rouge cuit maison)
yaourt
Soir GP :
Moussaka de dinde
flamby maison
Bonne journée.
bonjour Saze
Supprimercomment tu faite ta moussaka au dinde ?
avec béchamel ? sans fromage ?
j'ai pas vu la recette sur ton blog ..merci
bonne journée
Je te mets la recette ci-dessous faite avec le companion de Moulinex (sorte de TM)
SupprimerPour 8 personnes (moi j'adapte car ce soir nous ne sommes que 2)
3 grosses aubergines
6 càc d'huile
1 oignon
600 g d escalope de dinde
1 boite de pulpe de tomate
10 cl de vin blanc
persil
30 g de farine de pois chiche ou farine d'orge mondé ou crème d'orge
40 cl de lait écrémé
muscade
sel poivre
Préchauffer le four a 180°c
Couper les aubergines en tranche ronde épaisse cuire 15 min a la vapeur
Faire la béchamel : mettre le lait et la farine choisie sel poivre muscade V 4 /90°c/8 min
haché L'oignon et les escalopes V 11/ 15 s
Mijoter P1 au bout de 2 min ajouter le vin blanc à la fin du programme ajouter la boite de pulpe de tomate sel poivre persil.P2 15 min mélanger la béchamel a la préparation V 5 30 s .
Dans un plat a gratin répartir les rondelles d'aubergines en alternance avec la sauce dinde / béchamel
Cuire au four 35 min
merci Saze :-*
Supprimerje programme pour la semaine prochain !
bonne journée
Que ta recette est alléchante . . . !
SupprimerTu crois que je peux remplacer les aubergines par des courgettes?
SupprimerJe pense que oui Martinoche, j'ai une recette de Moussaka au thon et courgettes. (pas encore faite pour l'instant), mais on devrait lui donner un autre nom !!!!
SupprimerBonjour les filles
RépondreSupprimerMatin GP
1 pomme
2 tranche de pain maison farine T150 confiture M
Midi PL
Salade de poivrons
crevettes
endives braisées
compote de poire
Soir GP
Velouté de courgettes au sésame fait avec mon yaourt soja
blancs d'oeufs pochés à la ciboulette
Bonne journée et à bientot
Bonne journée Vero!
SupprimerOh ! oh! . . . ton repas du soir sens la Ginette de demain ! ! ! :))
Supprimerpas de petite légumineuse dans ta journée . . . ?!
Bonne journée Barbara
Supprimerehh oui Yvonne =)) bon je sais pas si demain matin je serais comme cette emoticone =)) sur Robert.....
Je rajoute des flageolets pour ce soir bonne journée Yvonne
A demain Vero!
Supprimerbonjour, voici mon menu d'hier
RépondreSupprimermatin GP : cake aux pommes ABC et 1 café 100% arabica
midi PL : choux fleur à la vapeur, jambon, carottes râpées avec 1 CS HO et un morceau de comté
gouter : compote de raisin
soir GP : pois chiches, salade verte et concombre . choucroute avec un petit morceau de filet de porc.
3 clémentines dans la nuit
Bonjour Christell.. . !
Supprimerattention au gras avec la choucroute et bonne fin de journée !
coucou pour moi le repas du soir est PL !
SupprimerRecoucou les filles,
RépondreSupprimerLe gâteau de Saze et la mousse de brocolis est à programmer :x
Menus du jour:
Matin GP:
Porrigde au son d'avoine et cranberries et lait de soja
amandes
1 clémentine
Midi PL:
Salade d'endive et betterave râpée crue ( snif c'était ma dernière betterave, je vais faire le tour des magasins demain :)
Chou fleur et aiguillette de poulet à la crème- curry et champignons ( crème légère)
Yaourt soja
Soir GP:
1 tasse de crème de chou fleur coco-cucuma
Quinoa-ratatouille-crevettes
Gâteau pommes-pruneaux
A demain, c'est le week-end youpiiiiiiiiiiiiii
Profite bien Boubou de week end!
SupprimerMoi encore au boulot! Mais j'aime bien le vendredi !
Et tu vas te régaler . . . WE douceurs ! ! !
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