mercredi 30 mai 2018

Repas végétarien GP de la méthode Montignac



Je vous propose aujourd'hui un dîner végétarien GP composé d'ingrédients simples. 
Les plats peuvent être congelés sans problème et ils sont bien rassasiants.


Soupe de lentilles corail à la turque du blog
200 g de lentilles corail
1 gros oignon
1,5 l de bouillon de légumes (je fais bouillir l'eau et j'ajoute un bouillon cube légumes...)
1 yaourt de soja (ou lait de vache 0%)
sel, poivre
3 cc ou plus selon goût de paprika
jus de citron avant de servir

Riz basmati au fenouil
Pour 3 personnes
100 g de basmati cru, 1/2 fenouil, 1/2 échalotte, 1/2 bouillon de légumes, curry, sel et poivre, 2 cs de crème de soja.

Cuire le riz 10 mn. Faire revenir l'échalote dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le fenouil et émincé, laisser cuire quelques minutes. Verser le bouillon de légumes dissous dans de l'eau chaude. Laisser cuire 15 mn. Ajouter le riz, le curry, sel et poivre et la crème de soja. Servir bien chaud.

Compote de pommes ssa

PASSEZ UNE BELLE JOURNÉE ENSOLEILLÉE !

38 commentaires:

  1. Bonjour tout le monde,

    sympa ce petit menu, merci Norhia
    Pour moi le fenouil cru, j'ai un peu de mal mais sinon pour le reste génial

    Hier soir, changement de programme dans mon repas, j'ai eu envie de manger une grosse assiette de pâtes complètes avec yaourt soja et kiwis.. c'est ce que j'ai fais et je me suis régalée.. je sais qu'au niveau glucides complexes j'avais mon taf...tant pis

    Matin GP
    3tr pain MM grillées
    2 tr blanc poulet
    confiture de fraises maison
    déca

    Midi PL
    concombres HO
    filet mignon porc au chorizo
    aubergines/ reste d'haricots verts
    yaourt chèvre

    Soir GP
    tomate à la croque
    lentilles et quinoa avec un peu ce crème de soja
    compote ssa

    belle journée ..

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    1. Bonjour laetiia ,tes menus sont corrects ,pour ton Diner hier avec tes pâtes aucun problème ,tu as été rassasiée et c'est le plus important
      Bonne journée

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  2. Cc le blog !
    Moi qui adore ke fenouil cela me donne encore des idées pour l'agrementer 😉
    Merci Norhia
    Matin GP
    Overnight porrige (que je ne suis pas arriver à finir)
    Thé caramel

    Midi PL
    Rillettes de thon à la moutarde
    Tomate sucrine
    Duo de lentilles corail et pois cassé
    Compote ssa
    Café

    En cas 1 poignée de noisettes (2h de sport)

    Soir GP
    Sucrine à la croque avec vinaigre balsamique
    Filet de sole
    Yaourt nature maison 0%

    Ce matin les nuages envahissent encore le ciel ... vraiment mare !
    J'ai fini de râler et vous souhaite une bonne journée 😉😂

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    1. Bonjour Cathy je trouve ton Diner un peu juste tu risque d'avoir faim plus tard,surtout apres 2heures de sport tu peux rajouter un peu de riz basmati avec ton poisson
      Bonne journée

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    2. oui je suis d`accord meme des legumes cuits ce serait bien
      bisous !

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  3. Bonjour Norhia,

    Un rapide coucou pour dire bonjour!

    Merci pour ce menu végétarien qui me tente. J'en garde une copie pour le preparer la semaine prochaine.

    Bonne journée

    Bises

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  4. Bonjour Norhia et à toutes
    J'ai une petite question, dimanche, j'ai envie de faire un number cake pour l'anniversaire de ma fille, j'ai trouvé une recette pour le gâteau mais pour la crème, je n'ai pas d'idée pour remplacer la chantilly, j'ai vu que l'on pouvait en faire avec de la crème de coco, mais point de vue IG
    Merci

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    1. Le number cake ...
      C'est un de mes projets mdr
      Si tu fait un sablé ou une genoise PL et que tubest dans un repas Pl il n y a pas de probleme pour la chantilly la vraie !
      meme avec de la creme mascarpone pour n
      la rendre plys gourmande il ne faudra pas utiliser de sucre
      du xylytol écrasé en succre glace me semblevetre un bon choix
      et des fruit des fruits des fruit
      tiens nous au courant

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  5. Bonjour à tous, bonjour Norhia !! Super ton repas du jour, je pense le faire ce soir, d'autant plus que la météo s'y prête ! ! J'aime tout !! 😊😊😊

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  6. Merci Norhia pour ce menu GP
    En fait c est la version la plus casse tête de la methode pour moi
    Cuisiner PL c est plus facile
    Bonne journee les amis

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    1. Tope là Pchit!!! je suis bien d'accord avec toi!

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  7. Coucou tout le monde :-))
    J'aime tout ton menu Norhia sauf le fenouil...
    mon menu :

    matin GP:
    mon porridge habituel comme celui de Maryam hier
    une orange
    1 tranche pain seigle complet bjorg grillé avec confiture ssa
    un thé vert ss

    midi PL :
    une darne de saumon frais bio grillée
    épinards
    sorbet fruits rouge surgelés maison ( j'ai acheté une sorbetière ou l'on mets directement les fruits congelés dedans et ca mixe le tout sans aucun rajout de sucre, c'est génial et ca fait du vrai sorbet )
    un yaourt soja maison 1/2 cc sirop agave.
    un café 2 carrés choc 85 %

    en cas : banane noix de cajou..

    soir GP :
    lentilles en salade avec tomates concombre sucrine
    2 tranches jambon dégraissé
    une pomme.

    Je me suis pesée ce matin et j'ai perdu 500grs depuis lundi matin...faut dire que ce week end j'avais bien mangé...glace, gateau....
    Donc je suis contente et la motivation revient.

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    1. Super !! Moi pour la glace avec les fruits congelés je les mets tout simplement dans un bon robot etje mixe et ça fait une crème glacée. ..je rajoute sucre ou edulcorant compatible. ..

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    2. Tu vois que ça marche !!! Surtout mange à ta faim et reste dans les "clous "pl...gp....ce n'est pas toujours facile mais c'est efficace..moi hier soir je me suis forcée à manger une enorme assiette de pates et ce matin ...degonflee..

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    3. Le porridge c`etait NOrhia lol ^^
      Super ca redemarre allez on ne lache rien!

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    4. Oui c est vrai qu il faut manger suffisamment et parfois on a du mal à le croire :-))
      Ah oui pardon Maryam c'était Norhia lol.
      Bonne soirée

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  8. Merci Norhia pour ce menu, la soupe me tente pour ce soir.....
    J'aime le riz, le fenouil mais je n'ai jamais eu l'idee de manger les deux ensemble...
    Je vais aller voir ce qu'est un number cake...mais la chantilly, je n'aime pas...

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    1. Le riz au fenouil c`est delicieux Brigitte! Et si tu ajoutes des crevettes ca devient nirvanesque !hummm!

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    2. Décidemment tu aimes manger !!!!! Moi je suis plutôt une grignoteuse et surtout j'aimerais bien de temps en temps mettre les pieds sous la table......mais mon mari ne cuisine pas.....bon, il sait faire la vaisselle et passer l'aspirateur quand j'insiste un peu....beaucoup. ..LOL ..

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    3. Si tu savais Brigitte!
      J~adooore manger mdrrr !
      Ah ouii je te comprends c`est bien agreable de ne pas avoir a cuisiner! Tu sais quoi j`ai decide depuis quelque mois que le Samedi etait mon jour de repos et donc je ne fais RIEN ,ce sont mes grands qui cuisinent.. sinon,c`ets sandwiches lol! 0 prise de tete ! Gilda sait tout ca elle va se marrer si elle lit mon comm ^^

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    4. Maryam ? c'est une morfale!!!! elle bouffe pas possible!! comme quoi, même en mangeant, on maigrit! hi hi hi!!!

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    5. ROOOOOOOOOO la reputaion que tu me fais mdrrrr
      Je suis pliee..
      En parlant de manger c`est presque l`heure de rompre le jeune HIHI bisous

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    6. Eh bien moi hier soir, je me suis fait 150g de pâtes pour voir ce que ça fait en quantité ....j'y suis presque arrivée ....et j'ai promis à mon mari qu'on en aurait au moins une fois par semaine sinon deux...il n'est pas contre....étonnant , non ????

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    7. Et...Maryam, mes oisillons ont quitté le nid mais quand ils viennent en vacances, je me régale, nous cuisinons en famille...

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    8. Trop chouette Brigitte!
      Lool pour les pates .miam!! ^^

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  9. Coucou
    Le fenouil j’adore le croquer tel quel, mais j’essairai dans du riz, par contre riz oignons et crevettes, j’adoore :)
    Bisous 😘

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  10. Bonjour à tous
    Voici mes menus de la journée.
    Matin GP
    Muesli avoine chocolat Bjorg
    lait d avoine froid
    Kiwi
    Café sirop d agave
    Midi PL  
    lentilles vinaigrette
    Steak hache
    chou fleur sauce soja
    Calin0% Compote ssa
    Soir GP
    Clafouti maison de courgettes brousse lait soja farine de pois chiches
    Yaourt brebis confiture fructose

    Le cafouti sera un essai ce soir... c est pour utiliser la brousse qui restait dans mon frigo. J espere que tout le monde aimzra ce soir...
    Bisous et bonne fin de journée

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  11. Bonjour Pernel
    Ton muesli chocolat bjorg as tu vérifié qu’il n’y a pas de sucre ajouté dans les ingrédients ?
    Pour ce soir ton dîner sera PL et non GP car je pense qu’il y a des œufs dans ton clafoutis et ta brousse est un fromage qui n’est Pas à 0% de même que ton yaourt de brebis
    A mon avis tu as trop de produits laitiers dans ta journée tu aurais pu supprimer ton câlin à 0% du midi qui est un fromage blanc non égoutté donc à éviter car insulinogéne il est préférable de prendre de la faisselle par exemple mais comme le soir tu as de la brousse et un yaourt de brebis c’était Suffisant
    Si ton clafoutis est bon, donnes nous la recette
    Bonne fin de journée

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    1. Oups oui j ai oublié de mettre PL au lieu de GP....
      Pour les produits laitiers meme un yaourt 0% il ne faut pas l ajouter a un autre. Ok je n avais paq compris.
      Par contre la berbis eqt autorisée en plus d un produit de lait de vache ?
      C est vrai que j aime les yaourts et ca peut etre une source de prise de poids ...
      Merci des conseils!

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    2. Donc privilégie les yaourts de chèvre ou brebis et si je ne dis pas de bêtises ,tu peux aller jusqu'à 2 par jour car ils ne sont pas plein de lactose comme ceux de vache...mais il faut que je vérifie. ...pour le fromage blanc, la faisselle est préférable puisque le lactose se trouve dans le petit lait...je te comprends, je suis aussi très yaourts et fromage blanc....0% en GP...ne pas oublier....

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    3. J ai regardé mon muesli chocolat. Effectivement en plus des flocons d avoine il y a des petales de mais et du sucre de canne... pas terrible non?
      J ai achete des flocons d avoine avec raisins secs et differentes graines. Ca devrait etre mieux?
      Je vais les melanger aux autres pour finir mon stock.

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    4. Ah oui c`est pas bon du tout Pernel .. ni les raisns secs ,ig haut.. C~est tres rare de trouver des Mueslis corrects a part peut etre en magasin bio .. l`ideal reste de le faire toi meme ,ca sera bien meilleur et plus economique ;)

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    5. Ce matin j ai goûté au mélange de mueslis. Il n y a vraiment pas bcp de raisins secs donc je ne pense pas qu ils aient trop d incidence sur l ig total.
      Pour composer son muesli soi meme tu me conseille quoi comme grainesa part avoine? Car il n y apas gd chose d autre au rayon bio de carrefour ou dans le natureo prêt de cvez moi. Et l avoine tout seul n a pas bcp de gout...

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    6. Va voir chez: jujube-en-cuisine.fr...je viens de le découvrir et il y a les recettes de muelis...ce n'est pas bien compliqué. .

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  12. J'adore ton menu Norhia!!! je n'ai jamais essayé cette soupe! elle a l'air délicieuse! gros bisous

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  13. Je vous ai laissé le boulot les filles, je me rattaperai demain...j'avais des petits problèmes de famille à régler et...c'est fait !

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    1. Cet après midi panne d'Internet avec l'orage quelque chose a craqué au niveau du transfo apparemment c'est réparé
      Nous sommes encore en alerte orange jusqu'à demain ,je croise les doigts
      Bonne soirée à vous tous

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