lundi 7 octobre 2013

Menu à bas IG du lundi 07 octobre 2013


Un peu de gymnastique, rien de tel pour se mettre en forme dès le matin !!
Bonne semaine à vous !


P'tit déj GP
Jus de fruits
Crème Budwig : yaourt 0%, morceaux de mangue, graines de tournesol, courge et sésame, 1 cuillère à soupe d'huile de lin, un trait de miel d'acacia










Thé citron












Déjeuner PL
Salade tomates et coeur de palmier








Escalope de dinde panée (œuf et son d'avoine)
Mousse de courgettes
Ici








1 poire



Dîner GP (IG35)
Saumon grillé
Lentilles












 
Salade avec vinaigrette de Tina (sauce soja, gingembre râpé,vinaigre balsamique ou jus de citron)










Figues











Ils ne savaient pas que c'était impossible, alors ils l'ont fait.
Mark Twain



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

101 commentaires:

  1. Bonjour, déjà lundi .... comme le temps passe vite !!

    Petit déjeuner GP : 2 kiwis, lait de soja et cacao en poudre avec un filet de sirop d'agave, brioche BDG avec confiture SSA.

    Déjeuner PL : salade verte avec tomates cerises et VHO, saumon et chou en papillote, compote de pommes.

    Diner GP : soupe maison avec petits pois et poireaux, un petit pain Gilda avec de la viande séchée des grisons, un pamplemousse.

    Bonne journée, bon début de semaine à tous.

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    1. Alors Claire, ta course hier, s'est bien passée?

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  2. Bonjour à tous.

    Matin GP

    Chicorée
    Yaourt soja maison mixé avec compote pomme pêche ssa

    10h

    Une pomme

    Midi GP

    Tagine (minis filets de poulet, amandes, pois chiche en boîte ssa, abricots secs)
    Salade carottes crues

    Soir PL

    Avocat
    Bâtonnets carottes
    Yaourt soja mixé avec compote pomme pêche ssa

    Une toute belle journée.

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    1. P'tit déj léger
      Dîner léger
      Pour moi, tu n'as pas assez mangé aujourd'hui.

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    2. C'est mieux si j'ajoute du quinoa à mon souper???

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    3. Désolée de te répondre si tard...
      Beaucoup mieux en effet !

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  3. Coucou tout le monde !

    Vous avez passé un bon we ? J'ai passé un bon we mais sous la pluie !

    Matin GP : cacao lait d'amande, 2t de jambon, demi pamp pressé

    Midi PL : tomates cerise, échiné de porc avec poêlée de giroles à la tomate avec 1 pointe de crème et compote de pomme

    Soir PL : quiche Lorraine, salade, yaourt soja et pomme

    Bonne semaine !

    Bisous

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    1. oui Auré,
      Contente pour ton W.E avec ta puce et ton chéri...
      Ici, cocooning à la maison, sieste, cuisine, lecture, coups de fils...La belle vie quoi..!!
      Et il continue à pleuvoir, une pluie très fine et douce.

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    2. Oui je vois bien ce que c'est la belle vie ! Tu as bien raison de profiter ! Bisous

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  4. Bonjour bonjour
    Pourquoi le week-end ne durerait-il pas 3 jours?

    Petit déjeuner GP
    Pain épeautre sarrasin vivis
    Thé vert
    Smoothie oranges

    Déjeuner GP
    PST curry et lait de coco
    Orge mondée
    Salade verte VHO
    Yaourt soja maison

    Dîner GP<35
    Carry de jambon blanc aux aubergines (un essai)
    Yaourt soja

    Bonne journée
    Pour info, les frites de panisses de vendredi soir étaient très bonnes (1/4 farine de pois chiches et 3/4 farine de lentilles vertes pour cause de rupture de poiche!! )

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    1. merci Nono pour info à propos de frites ! tu as photo ?
      bonne journée ☺

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    2. Désolée Barbara, pas de photos... Mais il m'en reste (non cuites, je prend la photo ce soir, je me les fait pour demain midi!!)

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    3. ok super ..j'attends ..panisses pois chiche/lentilles ..
      Gilda tu as entendu ça ??

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    4. Photo envoyée à la cheffe!

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    5. j'ai vu la photo et je sais que la couleur viens de la farine de lentille , mais tu sais je reste donc avec mes frites de panisse au pois chiche ..merci comme même

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  5. Bonjour
    Matin GP
    1pancake avec confiture de framboises
    Midi PL
    Betterave râpée
    Concombre
    1tranche de cake chocolat noix de cocoBDG
    2beignets de pois chiche
    Quelques noisettes tout cela avec un ti rosé
    Soir GP
    1tranche de pain BDG avec 2 tranches de blanc de poulet et de la salade tout cela arrosé de moutarde
    1pamplemousse
    Bonne journée

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    1. Sans sucre ta confiot Lolita ?
      Quel pain pour ton dîner?

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    2. Lolita ♫ ! Lolita ♫
      késako ce ptit dej ?: un gros pancake avec beaucoup de confiture?

      et pas de légumes verts! ouais ouais !

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    3. Estelle elle a écrit pain BDG donc c'est ok
      Si la confiture ssa tout est ok
      Bonne journée lolita

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    4. Merci les filles de prendre soin de moi
      Tout était OK

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    5. pour moi Bdg ça peut être Pl ou Gp...surtout en ce qui concerne le pain.
      Je voulais juste attirer l'attention de Lolita ...

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    6. Merci Estelle même d'être là

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  6. J'ai oublié pour le dejeuner j'avais une omelette aux oignons
    J'en ai mangé pendant 2jours car on m'avait donné des vrais oeufs de poules
    Les autres oeufs sont des génériques hihihihi

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    1. dur dur les oignons pendant 2 jours!
      que dit Mr Lolita?

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    2. Je fais des prouttt
      Lui il m'énerve car il est souvent en diarrhée et moi je suis constipee

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  7. bonjour a tous
    comme beaucoup week end bon mais sous la pluie, ça ne nous a pas empéché de faire une brocante dimanche matin..
    ptit déj GP : 3 crépes farine T150 + thé vert + confiture ssa abricots
    midi PL : salade vert avec tomates/oeufs VHO + 2 tranches saucisson a cuire et 2 pommes de terre vapeur avec leur peau + mousse o chocolat au tofu soyeux
    soir GP : soupe de poireaux + pates complétes avec coulis de tomate et une tranche de saumon fumé
    bonne journée

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    1. Marie caro erreur dans ton déjeuner ....

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    2. d'accord avec toi Bibi....il y a une erreur dans ton menu Marie Caro....♥

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    3. Merci les filles ! Le temps pour café ...bien sûr les pommes de terre ont IG trop élevé ! À suprimer en phase 1

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  8. Bonjour!
    pour moi matin GP: avoine lait ecreme figues et abricots secs un verre d`eau.

    diner PL : tajine de poulet aux olives et aux champignons.reste de salade d`hier: avocat/ salade verte/ cornichons, pomme caramelisee au fructose.(tarte aux pommes pour la famille,faut bien que jme fasse une petite douceur!!! ;) )

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    1. Je suppose que tu dois avoir du mal à trouver des farines PL chez toi pour faire une tarte par exemple.

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    2. ben j`ai regarde a Carrefour l`autre jour et il n`y a que de la farine complete et des wasas.... (car je voudrais bien varier mes ptits dej aussi) .Je ne pense pas qu`il y ait de magasins "bios" ou de ce genre la... donc je fais avec les moyens du bord pas grave. J`ai trouve du fructose c`est pas si mal! Je prends mes boissons sans sucre mais par ex un ptit cacao cahud ou une petite douceur en dessert... Ca fait toujours plaisir ;)

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  9. DOG, tu m'as soufflé sous le nez mon petit déjeuner de mercredi !!!... Je vais aller changer.... Enfin ce n'est pas sûr !!!!.... Je vais voir si j'ai le temps....
    Bonne journée.

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  10. alors pour moi hier super brocante : 3 heures de marche et piétinage
    tout ça au soleil !!!!!!!!
    j'ai acheté un tamis à farine tupperware quasi neuf 0,50€ ☺
    je cherchais une bassine en cuivre pour la confiture ,mais je n'ai trouvé que des casseroles

    matin GP
    smoothie citron,pêche,kiwi ,chia,amandes et banane verte
    galette dukan sans jaune (j'ai ajouté une cs orge mondée ,ça se tient mieux)

    1 pomme vers 12h

    midi GP (à 15h00 mdr )
    1 verre de vin blanc
    tomates ,avocat ,haricots rouges en boite (pffffffffffff dégoutée la fille )
    saumon fumé
    1 yaourt nature soja

    soir GP
    soupe potimarron/ courgette/oignons
    (sans rien de plus pas de gruyère ,pas de croutons ... et ça ne m'a pas manqué )
    filet de poulet grillés à la poêle qui va bien !
    2 tranches de pain integral BDG
    1 carré frais 0%
    1 yaourt soja nature

    une super journée

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    1. bien sûr! un peu d'ail, quelques épices et rien ne manque!

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  11. Bonjour à tous,
    j'espère que vous avez passé un bon week-end ;)) !
    Je trouve la petite image sur l'évolution.....super sympa, merci Dog!

    Matin GP:
    jus 1/2 citron + eau chaude
    crème budwig (yaou soja maison/jus 1/2 citron/1 cc h cameline/lin broyé/1 cc chia/1 cs floc mélangés/1 cc son avoine/figues/framboises/myrtilles
    café

    Midi PL:
    salade verte vho
    haricots verts à la tomate
    blanc de poulet roti (sans peau)
    fraises

    Soir GP:
    spaghettis intégral sauce tomate maison
    parmesan royal/basilic
    1 yaourt soja maison + figues

    Bonne journée,
    ♥♥♥

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    1. correction :
      Midi PL: grenadin de veau grillé
      à la place du poulet

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    2. Tous les flocons du p'tit déj sont OK Estelle ?

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    3. Oui très parlante, l'autorité en évolution...

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    4. oui Dog, c sont toujours les même...j'en consomme peu...avoine, seigle ...je ne me souvient plus de la compo du mélange, en tut cas uniquement flocons...
      et j' ajoute aussi une mousse au chocolat (ta recette 4 jaunes/7blancs d'œufs) il en reste une dans le frigo...ce serait dommage de la jeter...avec un peu de chantilly, bien sûr....

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    5. Je fais comme toi, je mets plus de blancs que de jaunes afin qu'elle ne soit pas trop ferme.
      Et tu as raison : on ne va pas gâcher !!

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  12. Bien le bonjour du matin à tous
    j'écris mon menu sous un magnifique ciel ensoleillé et le bruit des vendangeuse Mmmmh ça sent bon le vin
    Mati GP
    confiture maison
    1 pomme
    jus (1 orange + 1 citron)
    Pain maison (farine de blé T150 + farine de sarrasin T130 + graines et son d'avoine bref la recette de DOG un peu modifié) EXCELLENT (merci DOG). Il y a juste une problématique que je ne comprend pas bien: le gluten pur qu'on rajoute il ne faut pas en mettre trop parce qu’il est allergène? Si on est pas allergique il n'y aurait donc pas de problèmes? ou alors c'est une question d'IG( je n'ai pas trouvé l'IG) Merci pour les éclairsissements

    Midi PL
    Moussake + salade de tomate
    compote de fruits (cerise - framboise)

    Soir GP
    soupe de courge butternut et tomates et crème de soja avec des petits cubes de blanc de poulet
    yaourt brebis (3%) et ou compote de fruits (cerise-framboise)

    Bonne journée à tous

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    1. Ouups petite correction. Je viens de voir que j'ai des avocats qu'il faut manger du coup je ferai une salade tomate -avocat - oignon pour midi avant la moussaka

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    2. Le gluten c'est sont de protéines qui donneront la texture visco-élastique à la pâte à pain, donc pas IG pour les protéines
      Si tu est pas allergique au gluten donc ça baisse IG en même temps comme les fibres
      Qu'est -que tu as mis sur ton pain?
      Bonne journée

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    3. Ok je vois la confiture !

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    4. Coucou Fabienne,
      Dans ma recette j'avais ajouté 25gr de gluten car j'avais mis pas mal de sarrasin qui n'en contient pas et de la T150 qui en contient, bien entendu, mais autant que dans une 65 qui est raréfié. Nous sommes en présence d'un taux de cendre très élevé qui ne permettra pas une aussi belle levée qu'une farine blanche. Egalement ici la présence du jus de citron.

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    5. Bonjour Mistral, tu vas bien?

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    6. Oui Estelle merci. Je vois le chirurgien demain.

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  13. Bonjour, Belle Semaine ensoleillée à tous, éclairée de toute la Confiance de votre Cœur ♥☼♥

    *1 citron pressé dans un grand verre d’eau.
    Ptit déj GP
    1 thé noir, et 1 ramequin de riz basmati au lait de coco vanillé, et aux cranberries (gonflés dans une goutte de rhum et d’eau).

    Déj PL
    Saumon fumé, avec 2 fines tranches de pain d’orge, tartiné de sojanaise.
    Salade verte, haricots verts et tomates VHO.
    1 poire.

    Vers 16h30
    1 thé Russe et une tranche de pain d’épices BDG.

    Souper GP<35
    Velouté de courgettes au vermicelle de soja
    Pan tomate (pain d’orge grillé et frotté à l’ail cru, et tomate crue râpée avec des gros trous, posée dessus,) poivrée et salée à la fleur de sel.
    Fraises et framboises.

    * bonne journée \*_^/

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    1. Bonne journée Tina !
      Eh demain je vais faire cette riz! Tu m'a faite en vie !

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    2. Petit dej créole (au rhum....hummmmm!)
      chez tinamou ;D !
      ♥ ♥

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    3. Attention à tes apports de protéines Tina.
      Tu en as dans la saumon.
      Et tu pourrais remplacer le vermicelle par une légumineuse qui compléterait ton apport de protéines végétales que tu as avec les céréales (orge et riz).

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    4. Bonjour bande de 2 filles,
      Barbara tu vas adorer ce riz "traficoté"...
      Le rhum est excellent pour chasser le rhum....

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    5. oui oui....on pretexte un rhume....
      pour boire du rhum ^^ !

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  14. Bonjour à tous, aujourd'hui pour moi ce sera :

    Ptit déjeuner GP:
    jus de citron dans un grand verre d'eau
    3 tranches de pain intégral avec confiture de mûres sauvages au sirop d'agave
    un déca avec une pointe de lait écrémé

    Déjeuner PL :
    brocolis avec un peu de vinaigrette
    poulet rôti sans peau avec des petits pois
    yaourt 0%

    Dîner PL :
    quelques olives vertes
    un morceau de pizza avec pâte BDG
    salade verte
    compote SSA
    Bonne journé à tous...

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    1. Petit pois frais / surgelé ? Pâte pizza PL ?
      Bonne journée

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    2. petits pois surgelés et pate PL

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    3. Merci bonne journée à toi aussi :-)

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  15. bonjour a toutes

    MATIN GP :café . 2 wassas fibre . confiture fructose.raisin

    MIDI PL : 1/2 avocat tomate mayo maison. brocoli . reste de blanc dinde aux champignons fromage . fruit

    SOIR GP : potage poireaux butternut tomate .jambon blanc . fruit

    je ne suis pas venue hier embéter avec mon ami hospitaliser bonne journée

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    1. Bonne journée AnnieK ❤️

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    2. Quels fruits pour tes repas AnnieK ?

      Ton ami est de nouveau hospitalisé ?

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    3. je viens de rentrer de courses
      et j'ai trouver les 1è mandarine donc 2

      oui il ne pouvais plus respirer c'est les bronches il n'a pas assez fumer ? il a arêter depuis 2ans merci bises

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    4. j'ai voulu dire les.poumons

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    5. Bon courage à vous deux !

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  16. bonjour ,ici grande chaleur (Mayotte)
    petit dej: GP: cafe lait ecreme sucre au fructose
    pain à la farine T150 (MAP) ,confiture d abricot Vivis (ramenée de Metropole car ici confiture avec sucre +++
    dejeuner PL : tian de legumes (aubergines ail herbes huile olive courgettes tomate et chevre dessus)une tranche de jambon cru
    diner GP: saumon fumé ,riz Montignac ,dessert 5 pruneaux J espère que j ai tout bon car j ai potassé tout le dimanche lol bon lundi!
    midi I

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    1. Tout est ok Flanelle ..
      Tu peux prendre du riz Basmati
      Oublie pas de cocher "M'informer" !
      Bonne journée

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    2. merci j ai compris et le riz thai ?

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    3. non Flanelle,
      ou alors s'il est complet
      le basmati nous convient mieux...

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    4. IG trop élevé pour le riz thaï.
      Regarde le tableau des IG, tu verras tous ceux que tu peux consommer.

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  17. Bonjour!!! Ici la semaine reprend, plus que trois et ce sera une semaine de repos... Je l'attends celle-la...
    Aujourd'hui j'ai un sac a bento rempli a craquer car longue journée car en plus des cours une réunion et je ne serai certainement pas rentrée avant 18h30-19h30...
    Petit dej gp pain intégral seigle confiture ssa myrtilles the rooibos kiwi et figue fraîche
    Midi pl boulettes de viande de veau de lait avec courgettes et tomates (restes du repas d'hier), quinoa
    Et en dessert trois carres de chocolat

    Encas fruits a ig de moins de 50, une tranche de pain d'épice BDG, une figue séchée

    Soir gp potage a base de potiron de céleri et de poireaux
    Pâtes intégrales epeautre au saumon fume
    En dessert un yaourt zéro pourcent grec et quelques amandes

    Bonne journée!!

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    1. tu peux t'arrêter au yaourt et mettre tes amandes à 17 h
      c'est TRES lourd le soir

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  18. Bonjour à vous,

    Je viens de passer un week-end d'enfer, estomac et intestins à l'envers, pourtant je n'ai pas fait le poirier!

    Diète bouillon de légumes, yaourt soja pour manger un peu quand même, pour aujourd'hui on verra si ça tient.

    Matin GP: graines germées, yaourt soja, sirop d'agave ( ça a du mal à descendre mais pas de nausées)

    Midi PL: soupe de légumes avec 1 oeuf dur dedans

    Soir GP: bouillon de légumes, pomme cuite, yaourt sojà

    Bon début de semaine à toutes et tous!

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    1. Soigne-toi bien Lucia, ce n'est pas facile...

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    2. beaucoup de gastro ces temps ci!
      sale maladie!

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  19. Coucou ! Bonne semaine !
    Comme je ne fais jamais ce que je prévois de faire, dorénavant, je vais indiquer ici mes menus d'hier.
    Donc hier :
    pdg GP : pain d'épeautre intégral + beurre de coco + confiture ssa + prunes, café, thé
    Dej PL : 1/2 entrecôte, spaghetti MM aux tomates rôties et piquillos sautés à l'aïl - 1/2 verre de rouge
    Snack après midi : figues, pomme
    Une bière sans alcool
    Dîner : sushi bdg au saumon, crevettes et concombre, avocat

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  20. Bonjour,
    Voici mon menu d'hier :

    Petit déj : GP
    2 prunes avant de me coucher
    Pain aux noisettes (farine intégrale, farine de seigle et son de blé) avec confiture au fructose
    ananas
    yaourt au soja sucré avec sucre de coco
    thé

    déjeuner : PL
    bulots et crevettes avec mayonnaise maison
    carottes et betteraves râpées avec vinaigre
    Fromage
    moelleux au chocolat et aux aubergines (recette BDG)

    Dîner : PL
    potage aux courgettes et pois chiche au cumin
    orange

    Bonne après midi à tous


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  21. coucou je ne sais pas si mon commentaire va apparatre car depuis que j'ai change d'operateur je n'arrive plus a me conecter avecc google je me lance quand meme


    PETIT DEJ GP
    cafe au lait de soja
    1 tranche de pain bdg confiture de prune maison au fructose
    1 poire

    DEJEUNER PL

    tranche de roti de porc froide
    salade de tomate
    fromage
    poire
    1 carre de chocolat 70%
    1 the kusmi

    DINER GP
    riz basmati
    courgettes tomates sautees a l'ail et au curry
    1 fromage blanc 0%
    1 the kusmi

    j'espere que vous allez toutes bien je n'ai pas encore pu tout lire depuis que j'etais absente belle fin de journee a tous et toutes amities mascha

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    1. J'espère que ta connexion va se maintenir Mascha, cela fait plaisir de de lire !
      J'espère que tu vas bien ?!

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    2. ça marche Mascha!
      nous espérons te garder près de nous! tu nous manques!

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    3. Je confirme..... Ça marche Mascha... Bien contente de te retrouver....

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    4. Bonsoir Mascha,
      te voilà revenue, c'est chouette ça...!

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  22. Bonjour tout le monde, j'espère que vous avez tous et toutes passés un bon week end!!!

    Matin GP: un thé rooibos, 2 tr de pain gilda avec confiture fructose aux pêches maison, un yaourt soja avec germe de blé

    Midi PL: carottes rapées et tomates avec vinaigrette
    cabillaud quinoa et compotée tomates poivrons
    manchego, 2 wasas, 1 pamplemousse
    déca, 1 carré de choc noir 85%

    Snack: une tisane fenouil réglisse, un yaourt faisselle 0%, raisin, amandes, 2 figues

    Soir GP: soupe courgettes tomates
    lentilles vertes
    Pomme cuite

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    1. Tu avais faim cet après-midi Nathalie ?

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    2. Non, non pas trop, je sais, j'avais super envie de grignoter. Au départ, je me suis dit juste un yaourt et du raisin, et puis ça a dérapé un peu!
      Oups

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  23. bonsoir

    ce matin GP
    ricorée + lait de soja
    3 tranches de pain intégral avec confiture SSA

    midi PL ...resto*

    pavé de saumon + salade
    sauce oseille (j'ai oublié de demander sans sauce )
    fruits frais

    soir GP


    capellinis
    1/2 tranche de jambon
    compote de pommes

    bonne soirée , voire bonne nuit !!

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