mercredi 23 octobre 2013

Menu végétarien du mercredi 23 octobre 2013


non non, on ne lâche pas.... Voici mon menu végétarien du mercredi..... 

Petit-déjeuner GP

Un bon jus de carotte, kiwi, clémentines et pomme.

2 pancakes au sirop d'agave..... ou confiture ssa
Et mon régal un expresso pur arabica.

Déjeuner PL
une bonne salade de roquette, quinoa et feta avec une bonne vinaigrette à l'huile de noix.

galette de tofu..... ici    et haricots verts revenus dans un peu d'huile d'olive et saupoudrés de graines de sésame.

Gratin de pommes flambées au rhum......ici

Dîner GP
Une bonne soupe bien onctueuse de courgettes et pois chiches
un  yaourt de soja mixé aux fruits rouge décongelés, et si congelés cela vous fait une belle glace à l'italienne.

A mercredi prochain.......

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

115 commentaires:

  1. Bonjour

    Petit déjeuner GP
    Pain T150 nutignac
    Thé vert
    Smoothie pommes oranges

    Déjeuner PL
    Déjeuner au self avec des collègues, je pense que je gèrerais... Je ne me fait pas trop de soucis, mais on verra bien!

    Dîner GP
    Poêlée de PST courgettes orge mondée crème soja paprika piment espellette
    Yaourt soja maison

    Bonne journée

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    1. Pas de soucis tu vas gérer Nono, au self en PL c'est plus facile

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    2. tu as raison Lucia, Nono tu peux faire un PL, viande+légumes, fromage et un fruit.

      Bonne journée à toutes les deux

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    3. Tu y arriveras Nono à midi c'est assez facile !

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  2. Bon Matin!

    Mes repas de Mardi:

    MATIN: (pas faim)
    - 1 café au lait de soya

    MIDI Pl:
    - Vermicelli et sauce boeuf haché maigre et tomates
    - Haricots verts
    - 2 Figues séchées

    SOIR PL:
    - 1 verre de vin
    - Poulet au curry BDG
    - Sur nid de Riz basmati
    - 1 poire

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    1. Coucou Tournesol !

      Ton dîner ne peut pas être PL !

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    2. Tu as raison Auré.... Tournesol, ton menu est GP blanc de poulet et riz.....

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    3. Si c'est du vermicelle je pense que ton midi est GPL !?

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    4. et pas de figue sèches en PL, tu es allée voir l'IG sur le tableau ? 40
      Prenez l'habitude de consulter votre tableau avant de programmer vos repas pour être sûres d'etre bien en PL ou GP.
      Imprimez- le et l'avoir toujours sous la main en cuisine. comme ça pas d'erreurs......

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    5. et le vermicelle de blé dur c'est IG 35 pour moi c'est PL

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    6. Compliquée , cette histoire de pâtes , vous ne trouvez pas ???

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    7. aïe aïe aïe
      j'étais vraiment dans les patates LOL

      En effet, le Dïner est GP (distraction)
      Et pour les figues, en effet IG trop élevé pour PL, cependant je les au mangé vers 16h00
      Excusez-moi, j'ai vraiment écris tout cela trop à la hate

      Oui J,ai pris des Vermicelles de blé dur permises en PL
      Et surtout n,enlever pas les vermicelles de PL, c,est trop chouette pour un "spaghetti italien" ....

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  3. Coucou !

    Yvonne je t'ai répondu pour les pâtes dans mon post d'hier !
    Une pensée pour Martinoche qui est en vacances (j-3) pour moi !

    Matin GP : cacao lait d'amandes, 2t de jambon, brioche de Mamoune et demi pamp pressé

    Midi PL : poêlée veau-haricots verts-petits pois surgelés, compote de pommes et wasa fibres car pas assez mangé

    Soir GP : pâtes à la farine de lentilles avec sauce tomate maison, yaourt soja et pomme

    Bonne journée !
    Gros bisous !

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    1. Coucou Auré,

      Juste pour comprendre, pourquoi GP, ton menu du soir ?
      Bisous et bonne journée.

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    2. Merci Auré de penser à moi.
      Je te souhaite un bonne journée et bises à ton ptit bout de bonheur.

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    3. Bonnes vacances à Martinoche et courage Auré tu tiens le bon boût!

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    4. Il est sans gras Carol c'est pour ça qu'il est GP !

      Trop hâte !!!

      Bisous

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    5. c'est OK Auré.... Et bonnes vacances, câlins à Elisa.

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    6. Coucou Auré !
      J'ai vu ton com hier très tard Je vais rarement à ce Biocoop et merci de ta proposition et je veux bien 1 paquet pour Mardi ? Merci beaucoup !!!!
      Calinou à Elisa bisous...

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    7. C'est noté Yvonne !

      Hâte d'être à la semaine prochaine pour les vacances et pour la rencontre BDG !!!

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  4. Bonjour a toutes ...woUahhhh ton menu végé j adore Marielle

    Matin GP...2 tr pain t150,sarrasin garnie de sojami

    MIDI GP..2 tr pain t150 garnie d anchois égoutté et tomate

    Collation 4 h après quelques cubes gruyère

    Soir GP...vermicelles de soja au wok de légumes ( petit pois surgelés,carottes,courgettes,sauce soja épices

    2 poires en soirée

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    1. Tu ne manges que cela à midi ?

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    2. C'est vrai que ça semble peu à midi , tu vas mourir de faim ma bibi!

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    3. Ben hier j étais sur la route donc j ai mangé au volant .. Oui j avais assez

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    4. Pour ton repas de midi, tu t'es rattrapé avec les morceaux de Gruyère.... tu es sûre que c'est du vrai gruyère ?

      attention de ne pas manger trop tard ou trop proche de ton coucher tes fruits.
      Sois prudente en conduisant, tu ne perds pas plus de 5 mn si tu t'arrêtes pour manger tranquillement ton sandwich et tu as 5 mn de repos.
      bonne journée.

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    5. Le gruyère est-il Belge ma Bibi ?
      J'ai une amie belge qui habite près de Anvers, son mari travaille dans une fabrique de gruyère et de mozzarella Belges !!!!

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    6. Voyons ma ptite Yvonne le VRAI gruyère ne peut pas être belge vu qu'il est suisse. Non mais.
      :-) :-) :-)

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    7. Je n'y peu rien , ce n'est pas une histoire belge Martinoche !!! Il faut Agir Martinoche !!!! MDR !!!!

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    8. Suisse !!!! MDR !!!!
      Comme dit Gilda je suis sous la chaise !!!

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    9. Rooooooooooooooooooooooooooooooooooooo comme dirait Gilda.
      Waou très jolie ta nouvelle photo.
      Bizzz

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    10. Bon en belgique c est les frites!!!!! Pour le gruyère je sais pas comment on voit la différence entre du vrai et du faux ??

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  5. Bonjour pluvieux et heureux,

    Petit déjeuner GP: brioche bdg avec confiture SSA, yaourt soja et myrtilles décongelées, thé.

    Déjeuner PL: tartelette bettes-lardons avec salade verte et vho, deux clémentines.

    Collation car je commence mes nuits ce soir donc dîner pas avant minuit: compote de pommes maison

    Dîner GP: PST aux saveurs asiatiques avc quinoa, compote de pommes maison.

    Bonne journée.

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    1. Courage pour tes nuits. Tu supportes bien tous ces changements d'horaires???

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    2. J'admire les infirmières de nuit, toujours à l'écoute dans un environnement feutré.... notre ange de la nuit.

      ta tartelette de blettes-lardons, c'est fait maison avec une pâte PL ?
      bonne journée et bonne nuit..... qu''elle soit calme et sereine.

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    3. Coucou Claire, Bonne Nuit !!!

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    4. Ma tarte est faite avec de l'orge mondé :-)

      Pour les nuits, j'arrive encore à bien me remettre dans le rythme de jour après. Je suis une petite dormeuse alors ça va bien.
      Je préfère bosser de nuit car j'adore pouvoir profiter avec les enfants et leurs parents .... Ce qui est plus difficile de jour.
      Trois nuits de 12h.
      Bisous.

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  6. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  7. Il pleut il pleut bergère...

    Bijour bijour.
    Hier super journée à l'école la soupe fut délicieuses et les courges terrifiantes. Et je n'ai pas mangé de gâteaux (et pourtant il y en avaient...)
    J'ai mangé uniquement de la soupe.

    Aujourd'hui
    Matin GP

    Chicorée
    Pain maison (son avoine farine orge mondé et farine soja)
    Confiture maison framboises et fructose

    Midi GP

    Nuggets maison (farine orge mondé et blanc d'œuf)
    Haricots verts
    Compote fruits ssa

    Soir PL

    Vais faire au mieux car souper dans une pizzeria.

    Belle journée à tout le monde.

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    1. Bel effort Martinoche, résistance anti-gâteaux, réussie!
      Et bien pareil ce soir, le choix est quand même varié en pizzéria!
      Bonnes vacances!!!

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    2. Super Martinoche, tu peux être fière de toi d'avoir résisté, c'est toujours les 1ères fois les plus difficiles et après on s'y fait sans problème.
      Et pour la Pizzeria, si tu ne peux pas échapper à la pizza ou aux lasagnes.... demande une belle salade avec. Cela fera baisser l'IG de la pizza, et demain tu vais une journée à IG 35;
      Profite de ta soirée sans culpabilité.

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    3. Coucou Martinoche prends plaisir à ta soirée !!!!

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  8. Bonjour les amis et amies,

    Et oui trombes d'eau cette nuit!

    Non Marielle je n'ai pas copié lol J'aime beaucoup les soupes aux pois chiches, j'en prépare de grosses marmites avec les légumes du jardin et je congèle en portions individuelles.

    Matin GP: pamplemousse, pancakes ( soja, amarante) au sirop d'agave, yaourt soja

    Midi PL: tomates en salade, curry de tofu aux vermicelles de soja et parmesan, framboises (les dernières du jardin je crois)

    Soir GP: soupe de légumes aux pois chiches et crème soja, mandarines

    Malgré le vent et la pluie, ne gardez que le soleil dans vos coeurs!

    Très bonne journée!

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    1. Il faut avoir de l'imagination aujourd'hui pour le soleil... mais c'est vrai qu'il est dans nos coeurs.
      Merci et bonne journée à toi aussi.

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    2. Coucou Lucia, nous aussi nous avons eu beaucoup de pluie cette nuit, et un belle orage de grêle ce matin !! §

      Le soleil est juste derrière ces gros nuages !!!
      belle journée à toi !!!

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    3. Oui joli photo, je suis d'accord ;-)

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  9. bonjour ! mes menus du mercredi!
    matin gp
    son d'avoine et yaourt soja deux cafés

    midi pl
    choux blanc vho
    sauté d'agneau hvert
    tarte aux fraises

    soir gp
    potage tout vert
    poisson vapeur citronné
    clémentine
    bonne journée à vous toutes

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    1. Mikette, dans ton potage tout vert, qu'y a-t-il ? car ton menu manque de légumineuses. c'est un sucre lent qui aide bien à maintenir les éventuelles fringales.
      Tu pourrais rajouter un morceau de fromage à midi. Est-ce que ta tarte aux fraises est maison ? sinon gare à la pâte qui ne sera pas PL.
      bonne journée.

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    2. Et ton fondant à l'orange , Mickette ? Essai réussi ?

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    3. Oh oui on veut savoir pour le gateau.

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    4. pas encore fait car je n'est plus de purée d'amande! je pense la semaine prochaine là mon époux me laisse toute seule pour 3jours il déménage un de mes fils qui demeure à Paris pour allez demeurer à Tours ! pour la tarte elle était divine je re ferais il a bien aimer de'ailleur il lui en reste pour lui à la collation
      voilà promis aussitôt mes teste fait je vous dis! bon après midi bizzzzzzz

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  10. Marielle, menu très sympa, ces galettes de tofu ont l'air très bonnes !
    J'essaierai pendant mes vacances !

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  11. Bonjour à tous

    Petiti déj : GP
    1 poire
    Céréales Montignac avec 1 yaourt au soja
    1 thé

    Déjeuner : PL
    tomates avec HOV
    Filet mignon au curry, crème et vin blanc
    Pâtes à la farine de lentilles corail
    Compote de pomme maison

    Dîner : GP
    haricots verts
    Purée de patates douces
    Cabillaud
    Yaourt soja
    Clémentines

    Bonne journée à tous

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    1. Bien ton menu Corinne, j'ai les pâtes de lentilles corail, mais je n'ai pas encore essayé.
      j'hésite, comme je n'ai pas aimé celles aux lentilles vertes. Il faut que je me lance...
      bonne journée à toi aussi.

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    2. Petit filet qu'il va être bien mignon avec le curry et le vin blanc !!! bon repas de midi !!!

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    3. allez lance-toi Marielle pour les pâtes de lentilles corail, tu as vraiment l'impression de manger des pâtes "normales" et en plus elle gardent bien leur couleur orange ce qui fait une belle assiette.

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    4. Voilà qui m'intéresse, j'aime beaucoup les lentilles corail!
      Petite question Corinne, tes pâtes elles sont 100% lentilles corail? J'en avais déjà vu, mais la composition ne me convenait pas, il y avait de la farine de riz avec.
      Où les trouves-tu?

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    5. oui Lucia elles sont 100% farine de lentilles corail. Tu prends la marque Lazaretti ce sont les meilleures. Je les ai trouvé à la Biocoop. Il y en a aussi à la farine de lentilles vertes mais elles ne sont pas aussi bonnes et la couleur dans l'assiette n'est pas du tout appétissante

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  12. bonjour je me depeche de mettre mon menu
    matin GP une tranche de mon pain MAP delicieux mon 1er !!
    confiture de myrtilles
    cafe lait ecrèmé 1 petite cuiller de fructose

    midi PL :carottes rapees ho et citron
    une tranche de saucisson
    une tranche de jambon ,flageolets
    dessert: un morceau de mimolette avec une tranche de wasa
    il me faut des forces :45 mn d aquabike (1er cours yes!!)

    diner GP soupe haricots blancs froide de Marielle
    compote de pommes

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    1. Raconte nous pour l'aquabike, ça a l'air sympa!

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    2. L'aquabike c'est la grande mode en ce moment, tu as le vélo et les massages en même temps.... Dis-nous ce que tu en as pensé.
      Moi, à la piscine, je pédale toute seule dans l'eau comme ça.... sans vélo, et il me semble que cela fait le même effet.
      Bonne journée.

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    3. L'aquabike , j'ai vu un reportage sur cette nouvelle activité , ça donnait envie . Oui tu nous diras ?

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    4. oui je vais essayer ce sont des velos q un copian a mis dans sa piscine Avant je faisais comme toi je pedalais sans velo !!Je vous dirai ce que j en pense ET mon menu est il correct ? hier vaec l ile flottante je me suis régalée et j ai fait une cure d oeufs entre l omelette et la creme anglaise lol

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  13. bonjour
    petit dè GP :j3biscottes intégrales avec compote SSA - 2clémentines- deca -
    midi PL : tomate VHO - une escalope de porc avec des flageollets - un morceau de reblochon- une poire - un deca
    en cas : quelques amandes et 2 carrés de chocolat 70% - une tisane
    soir PL : croque monsieur (pain orge mondé - tranche de fromage et jambon blanc ) avec salade verte VHO - 2 clémentines
    un déca

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    1. compte-tu le nombre de dîner PL dans la semaine ? attention, si tu perds peu, de revoir des dîner GP.
      Bonne journée.

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    2. Cet éte j'ai mangé des galettes de sarrasin que j'ai trouvé très bonnes avec une belle alternative au jambon fromage : tomates cuites concassées et jambon , c'était délicieux et GP , bonne journée !!!

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    3. Tu as raison Yvonne, la crêpe de sarrasin offre plein de possibilités en GP, pourquoi pas farcie de blanc de poulet et piperade, tu devrais essayer c'est extra!

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    4. Pas de problème Lucia, et en plus on peut utiliser ces associations dans les croq.

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    5. je compte mes diner PL, la plupart du temps, je dine en GP merci pour tous vos conseils et bonne journée à toutes

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  14. Bonjour, Bonjour, à toutes les Bédégettes et Bédégets un peu silencieux en ce moment ....Où êtes vous ?

    Les com sont pleins de soleil ce matin est cela fait du bien !!!

    Voici mes menus de ce jour bien arrosé !!!

    Matin GP
    - grand bol de thé noir pour nous réchauffé le cœur + petit nuage de lait de soja
    - 2 tr de pain royal (sans oeuf)
    - purée d'arachides ( 100% d'arachides ) un délice !
    - un peu de confiture maison de tomates vertes

    Midi PL
    - caviar d'aubergines + pain royal grillé
    - saucisse de producteur (sans cochonneries !!! )
    - ratatouille certainement la dernière de la saison !)
    - crème soja soyeux au café + chouilla de fructose (maison)

    Dans l'après midi grand thé !

    Soir GP
    - salade de mâche + vinaigre balsamique
    - riz basmati complet + pois chiches décortiqués + soja décortiqué + aromates + tomates
    - mandarine

    Très très belle journée à toutes et tous ....

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    1. Je vote aussi pour ta crème tofu soyeux-café, donne nous ta recette si tu veux bien.
      Bisous

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    2. c'est hyper facile Lucia :
      - tofu soyeux + une dose de café serré + un peu de fructose
      - mixer le tout , c'est près !!!
      Grande cuisine gastronomique de tout les jours ...

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    3. Merci Yvonne. Je vais me faire du tofu soyeux et demain je prévoie cette bonne crème.
      Tu as changé ta photo, j'aime bien!

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    4. Dis-donc, je ne vais pas te reconnaître mardi !!!!.....

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    5. Mais oui fais un copie collé et le tour sera joué !!!
      petite bonne femme encore un peu ronde et blonde mais sans lunette de soleil !!!

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    6. Bjr où puis-je trouver du tofu soyeux et comment se présente-t-il? Je regarde en grande surface et je ne vois pas. Merci

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    7. Tu peux le faire toi même Chreky:
      tu mets 5 c à s de vinaigre blanc dans 1 litre de lait de soja nature sans sucre, tu couvres avec un film transparent et tu laisses une nuit au frais.
      Le lendemain, tu filtres au travers d'un tissu propre, tu attends que toute l'eau s'en aille et tu as ton tofu soyeux!
      Voilà!

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    8. Sinon, je le trouve uniquement en magasin bio ! Chreky

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  15. Coucou Yvonne. Ta crème tofu soyeux au café m'intéresse, j'adore tous les desserts au café!!!!!!!!!Peux-tu me donner ta recette? Belle journèe à toi aussi.Bises

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    1. Coucou Becha j'ai mis la préparation sur mon com de menu,juste au dessus bises à toi !

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    2. Merci YVONNE. Mais tu as changé ta couleur de cheveux? tu es magnifique comme çà, très classe vraiment çà te va très bien.

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  16. coucou les filles voila le menu du jour

    PETIT DEJ GP

    cafe au lait de soja
    flocons d'avoine cru + poudre d'amande +sirop d'agave

    DEJEUNER PL

    carottes rapees
    jarret de porc aux lentilles vertes du puy
    fromage
    poire
    the kusmi

    DINER GP
    riz basmati + bouillon de legumes
    poire
    the russe

    belle journeea toutes en effet racontes nous ta seance d'aquabike cela a l'air sympa courage AURE les vacances se rapprochent amities mascha

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    1. Jarret de porc aux lentilles , ça fait envie !!! baeu menu Mascha !!

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    2. merci je voulais te dire egalement tres jolie photo belle soiree amities mascha

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  17. Je découvre ton com avec un super soleil qui est arrivé après les orages de la matinée !!!

    Tu nous aenvoyé le soleil Mscha ???

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  18. Bonjour les filles!
    Aujourd'hui une journée où je ne vais pas me reposer des masses même si je vais essayer mais qui va me permettre d'y voir plus clair d'avancer dans le reste du déménagement de notre ancien appart, il doit être totalement vidé pour lundi soir et là mes parents y sont pour emballer les derniers cartons et y donner un coup de frais... Ensuite on les retrouvera pour manger un petit morceau de tarte avec eux (même si pas montignac, il y a des occasions parfois où je ne sais vraiment pas faire autrement)... Sinon j'ai reçu ma commande de livres de la fnac, comment cuisiner les légumes et les fruits d'antan et un livre de marie Chioca, le goût du bio, par contre celui sur les desserts est épuisé... En tout cas les recettes ont l'air tops! je complèterai ma collection fin du mois histoire que le budget reprenne des couleurs!
    Sinon hier soir la soirée s'est bien passée, j'ai plus ou moins respecté montignac, j'ai gouté un chips à la truffe et j'ai pris une mini part de cake sinon du fromage et pas de pain, des abricots secs et des fruits secs et puis du vin... Toutefois ça fait du bien!

    Aujourd'hui
    gp : Petit dej pain d'épice BDG, du raisin, un yaourt nature zero pourcent

    Midi pl on va certainement terminer le fromage d'hier...
    donc un morceau de veau grillé, des poireaux vapeur
    et ensuite un petit morceau de fromage...
    et un carré de chocolat en dessert

    Soir : gp : je n'ai pas des masses d'idées, ce sera certainement des pâtes et peut-être des pâtes intégrales d'épeautre, saumon fumé, crème de soja... je termine un peu le frigo côté légumes, il ne me reste plus grand chose...

    Bonne journée les filles!!!

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    1. Coucou Valèrie bonne journée à toi et laisses travailler les autres pour une fois !!!!

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    2. Bien dit Yvonne!
      Il y des moments où il faut apprendre à cultiver la flemme et l'égoïsme!

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    3. Merci les filles! et il faut vraiment que je repose ma jambe car j'ai super mal au pied... Là je vais aller me mettre dans le canapé et je ne bouge plus... je vais juste faire la liste des repas jusque lundi pour faire les courses en adéquation...

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  19. OUH OUH mon menu c est correct ou ^pas ? j ai enleve les flageolets et ajoute un petit expresso arbica avec gtte de lait ecreme et 2 carres de chocolat 72 %

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    1. Si les filles ne disent rien, c'est que ton menu est correct :-)

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    2. MDR Flanelle!!! tu ne connais pas le mot de passe????

      Marielle te dit : bonne journée!

      TRaduction : c ok! LOL

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  20. Salut les loulous/tes
    Je reviens d'un voyage à Madrid où dans l'ensemble, je ne m'en suis pas trop mal sortie, je crois.
    J'ai emmené dans ma valise mes galettes de son d'avoine, car je sais qu'à mon hôtel préféré il n'y a pas de quoi faire un pdj PL et comme ce sont de dures journées, j'ai besoin d'assurer. Idem dans le train.

    Donc, dans le train,

    lundi matin pdj pl/gp : café au lait + galette de son d'avoine
    midi pique nique PL en preparant la reunion : salade cesar (en evitant un max la sauce) et fromage
    le soir, dîner au restau avec la cliente PL : poulpe à la gallega (au paprika et huile d'olive, j'ai évité les pommes de terre) + salade de fruits de mer (poivrons, oignons, crevettes, vinaigrette) + poivrons piquillo farcis de crabe (vérifié, pas de béchamel).
    Je me suis quand même lâchée sur 2 verres de rouge. La journée avait été très stressante. Ouf

    Hier mardi : pdj PL/GP galette de son d'avoine café au lait
    Déjeuner PL au restau : salade d'épinards aux filaments d'algue agar agar et petits morceaux de canard carbonisé vinaigrette aux agrumes.
    Comme je crevais encore de fin, deuxième salade, cette fois caprese
    Le soir PL au restau : amuse bouche de moules à la vinaigrette de poivrons et oignons, olives, salade de tomates raff et clams à la bilbaina (aïl et huile d'olive) + un verre de blanc.

    Bisous et bon courage pour la semaine!

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    1. Il est vrai que le canard carbonisé ne nourit pas son homme !!! MDR !!!!
      Si vous continuez comme cela les filles je vais remplacer Gilda sous sa chaise !!!!

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    2. Ils l'ont tiré à la chevrotine le pauvre canard: cuit en plein vol !!!

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    3. Wouaouuuuuuuuuh Yvonne!!! tu as mis une photo de star!!!!!!!!!!

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  21. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  22. ٩(●̮̮̃●̃)۶

    bonjour le BDG

    matin GP
    café
    pain GP grillé et fromage 3%

    midi PL
    reste de choucroute et morteau
    yaourt soja nature

    pas d'en cas !!!

    soir GP
    filets d'anchois sans huile et tomates
    1 bol de soupe potiron/ patate douce
    1 yaourt soja nature etframboises surgelées mixées

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    1. Une vrai petite saucisse de mortaeu !!! HUMMM j'adore !!!

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    2. Super ta nouvelle tête Yvonne

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    3. oui, une vraie bonne saucisse !!!!!!!!!!!!!!!!!
      c'est vrai que tu es drôlement jolie Yvonne ,t'as pris un coup de jeune ☺

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    4. Merci Bibi !
      Le coup de jeune ? BDG bien sur !!!! :-)

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