jeudi 17 octobre 2013

menus du jeudi 17 octobre à bas IG



Petit déj GP :

Lait de soja au cacao 100% avec fructose, 2 kiwis, 2 tranches de pain intégrales au levain maison  avec pâte à tartiner aux pruneaux  ici .

Déjeuner PL :

Ambroisine de poulet avec spaghetti MM  ici

Ile flottante  ici

Dîner GP :

Noix de saint Jacques et purée de patates douces  ici



Pomme cuite



Bonne journée à tous!!!!

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

83 commentaires:

  1. Bonjour

    Petit déjeuner GP
    Pain maison épeautre vivis
    Thé vert
    Smoothie oranges

    Déjeuner PL
    Petit salé haricots verts crème roquefort
    Yaourt soja maison

    Dîner GP
    Macaronis au saumon et fondue de poireaux
    Compote

    Bonne journée

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  2. Bon matin,

    Repas du Mercredi:

    MATIN PL: (pas faim)
    - 1 café au lait de soya

    MIDI PL:
    - Salade verte avec tomates cerises, oignons verts, fraises, une pomme en cubes, concombres, noix de pin, gr de tournesol, HO, Balsamique
    - 2 wasas fibres aux graines sésames-tournesol, tartinés de fromage de chèvre
    - 1 morceau de gâteau au yaourt de soya) et pommes avec confiture de poire maison et yogourt soya

    SOIR GP:
    - Spaghettini au quinoa et tomates et blé dur
    - Ratatouille maison

    1 litre d'eau pour la journée

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  3. Wow! Encore de savoureuses recettes à essayer! J'adore la patate douce et les pétoncles (noix de st-jacques).

    Voici mes repas de mercredi:

    P-Dèj GP
    - musli trempé dans jus de pommes et lait d’amandes
    - café de chicorée

    Déj. GP:
    - Riz aux lentilles corail (BDG) contenant aussi du tofu et du chou kale
    - Infusion citron-gingembre

    Collation : wasa fibres avec pesto de kale et un autre avec cretonnade de poulet

    Dîner PL:
    - salade de jeunes laitues avec vinaigrette huile de noix, balsamique et coulis de framboises
    - pâté chinois au chou-fleur (viande hachée très maigre, oignons, champignons et petits pois congelés recouverts d'une purée de chou-fleur)
    - compote poire-pommes ssa
    - thé vert

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    1. Ta collation ressemble à un repas Micheline.

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    2. Effectivement, il était 17h30 et j'arrivais de travailler fatiguée; j'avais très faim mais pas l'énergie pour cuisiner. J'ai soupé 2 heures plus tard....

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    3. Micheline peux -tu m'expliquer comment tu fais le pâté chinois ? merci par avance petite cousine !

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    4. Avec plaisir Yvonne! Voici le lien où j'ai trouvé la recette:
      http://www.soscuisine.com/fr/recettes/consulter/pate-chinois-au-chou-fleur?sos_l=fr
      En fait, c'est une adaptation du traditionnel «pâté chinois» canadien: viande de boeuf hachée cuite avec oignons, recouverte de maïs en grains et de pomme de terre en purée. Pas Montignac du tout! Mais quelqu'un l'a adapté avec pois verts et chou fleur et c'est excellent. Moi, je mets pas mal d'herbes séchées dans la viande (origan, basilic, Herbamarre) pour donner du goût au boeuf haché car je n'en suis pas friande!

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  4. Bonjour,

    Petit déjeuner GP: brioche bdg avec confiture SSA, yaourt soja et figues cuites.

    Déjeuner PL: endives crues avec vho, une part de tarte saumon-bettes (pâte à l'orge mondé) ; clémentines.

    Dîner GP: ambroisine de poulet avec du quinoa, compote de pommes maison.

    Petite question: le yaourt de chèvre est il compatible en GP ?

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    1. Bonjour claire.
      Oui si il ne depasse pas 3% de MG

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    2. Oui Claire, s'il ne contient pas plus de 3% de matières grasses.

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  5. Bonjour les zamiezamis...la confiance ?
    «Te faire confiance, était ma décision; me prouver que j’avais raison, c’était ton choix»
    «Je ne suis pas fâché que tu m’ais menti. Je suis seulement contrarié qu’à partir de maintenant, je ne puisse plus te faire confiance» – Friedrich Nietzche

    *1 citron pressé dans un grand verre d’eau.
    Ptit déj GP
    1 thé noir, et 1 ramequin de riz basmati au lait de coco vanillé, et aux cranberries (gonflés dans une goutte de rhum et d’eau).
    1 orange.

    Déj PL
    Filet de volaille à la crème et aux champignons de Paris, avec un reste de fenouil nature.
    Salade verte VHO
    Moelleux aux pommes BDG !

    Vers 17h00
    1 thé Russe et QQ amandes.

    Souper GP
    steaks de poivrons rouge, sarrasin et haricots blancs de Marielle
    Salade de concombre et tomates sel vinaigre de Banyuls.
    1figue fraiche.
    * J'écris juste pour les menus,
    pour le ♥ et le pour le ;-))


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    1. Les canberries séchés c'est OK???

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    2. Comme je te comprends Tina...

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    3. Uniquement en GP Ninette.

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    4. Très belles citations!! un peu de tristesse..., j'espère que ta bonne humeur va vite revenir!!! Je vais essayer la recette des steaks de poivrons.
      Bon journée, garde le moral et reviens vite avec la banane (verte) sur BDG.

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    5. je suis d'accord avec Nietzche...!!! Le mensonge...la confiance....Quelqu'un t'a déçue ma Tina???

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    6. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  6. Bonjour,

    PDJ GP : 1 verre d'eau citronnée + porridge au son d'avoine et lait de vache 1/2 écrémé + compote de pommes maison (ssa)

    Midi PL : gratin courgettes-tomates-fromage de chèvre (avec oeuf + crème fraiche + herbes et épices variés) + faisselle de chèvre avec du fructose

    Diner GP : Poisson + purée de carottes (juste des carottes cuites dans l'eau puis écrasées) + flamby à la vanille et lait d'amandes (bof. Je n'ai pas du bien doser l'agar-agar et c'était plutot flasque!)
    C'est le meme repas qu'hier mais quand il y a des restes il faut bien les consommer!

    Bonne journée à tout BDG

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    1. Pas de problème Sonia! c'est parfait! bonne journée!

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  7. j'ai du mal à me rappeler les repas de la veille .... je vais devoir tout noter au fur et à mesure ☺
    matin GP
    eau tiède et citron
    galette dukan ,poudre d'amandes et pas de jaune d'oeuf
    1 kiwi
    midi PL
    2 oeufs
    qques tr de viande des grisons
    plein ,plein ,plein de champignons
    1 tr pain royal de ma belle Gilda
    1 morceau de mimolette
    1 gateau moelleux aux pommes

    soir GP
    sardines et reste de saumon avec filet de citron
    soupe potimarron
    pain GP
    fromage bridelight 3%
    et plus de place pour un dessert !

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    1. Merci Jelawy!! LOL!

      Ta journée est ok mais j'ai un doute sur deux points aussi je vais laisser Dog compléter.

      Je ne sais pas si le fromage à 3% est autorisé en GP???

      Et je trouve ton dîiner trop copieux pour le soir!
      Heureusement que tu n'avais plus de place pour le dessert

      N'oublie pas que le soir, le dîner doit être léger

      Toi tu as protéines, soupe, fromage, pain
      Perso, je trouve que ça fait un peu bcp

      Mais attendons l'avis de Dog!
      C mon avis perso!

      Bonne journée Jelawy

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    2. Tu me fais rire car j'ai le même problème avec mes smoothies que je prends en photo chaque matin! si je ne note pas sur une feuille ce que j'ai mis dedans, j'oublie complètement les ingrédients!!! LOL!

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    3. En fait tout est question de quantité je pense.

      Quant au fromage, s'il ne dépasse pas 3%, c'est OK.

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    4. j'ai tout bon Gilda ,ne t'inquiète pas pour les quantités ,en fait je m'étais fait un petit plateau télé
      Et pour le dessert je vous ai menti ,j'avais prévu quelques framboises surgelées mais je n'ai pas eu le courage de lever mon Q du canapé ☺

      on perd déjà la boule Gilda ? mdr
      merci Dog ,je savais que t'allais pas m'enfoncer !

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  8. bonjour et bonne journée !
    mon menu
    matin GP :muffin avec confiture d abricot ssa
    café lait ecrèmé une c a cafe de fructose
    un verre d eau avec citron ssa
    une petite mangue

    midi Pl escalope de veau creme allegée
    champignons poilés
    mousse au chocolat de Dog !

    Soir GP:soupe de legumes courgettes tomate poireaux ail oignon celeri
    un petit reste de pates linguinis al dente avec creme de soja
    compote de poires

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    1. C oki Flanelle!! bonne journée

      Dog , autorise t on les linguini au même titre que les spaghetti????

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  9. qui peut me dire où une pauvre esseulée à Mayotte peut trouver sur internet de la farine d orge mondee ou autre farine pl merci beaucoup
    Hier j ai pas précise mais j ai nagé 20 minutes comme tous les midis et le soir j ai fait en marche rapide 5 tour du stade Je vous enverrai une photo dans 3 semaines mdr !!

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    1. C parfait que tu fasses du sport Flanelle!!!

      As tu vu nos liens à droite Flanelle????

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    2. oui mais je cherche ou acheter les farines pl car je n ai que de la T150 et ois chiche mais j ai peur que la farine de pois chiches ait un gout trop fort !

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    3. Je ne comprends pas!!! que cherches tu??? les liens de site qui vendent la farine d'orge mondé???

      Je te le répète les liens sont à droite là!!! sous tes yeux!! !LOL!:

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    4. ah ok merci je suis un peu bigleuse !! il me faudrait 2 paires de lentilles mdr

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    5. merci Gilda je viens de decouvrir ce site qui est pour moi une caverne dAli Baba s ils veulent bien me livrer ici That is the question !! jE VIENS DE LEUR ENVOYER UN PETIT MAIL POUR VOIR Mille mercis ! J avais bien vu les differentes farines mais pas où les commander

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    6. ah !! ça y est??? t'as mis tes lunettes????

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    7. OUI ET J AI MEME ENVOYE UN MAIL POUR LEUR DEMAANDER LA LIVRAISON A MAYOTTE ET A MOI LES QUICHES ?LES PAINS ETCC SUPER

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  10. Bonjour tout le monde :)
    Alors mon menu d'hier...
    Ptit déj : galette son avoine et blé (D...), ricorée + lait écrémé + 2 prunes

    Déj PL : quiche jambon/chèvre (merci les recettes du blog) + roquette assaisonnée huile olive balsamique + 1/2 orange (ma fille m'a piqué l'autre moitié ainsi que mon yaourth à 0%) + 3 carré choco

    Diner GP : Quinoa + courgettes crème et curry + boulette boeuf

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    1. Bonjour Coralie!

      Ton petit déj est donc GP n'est ce pas?

      Je rigole pour ton dessert du déjeuner!!! tu n'avais qu'un yaourt dans ton frigo??? LOL!

      IL y a une grosse erreur dans ton dîner! vois tu lequel???

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    2. Tu as bien utilisé une farine PL pour ta quiche Coralie ?

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    3. Bonjour Gilda :
      Oui ptit déj GP ;)
      Je n'avais emmené qu'un yaourth à mon boulot. Ma fille a passé une partie de la journée avec moi et hop elle se l'est enfilé !!!
      Pour mon dîner... euh les boulettes peut être ????

      Bonjour Dog : zéro farine dans la recette que j'ai trouvé

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    4. Coralie!! quelles sont les viandes auxquelles tu as droit en GP??? va voir "'info viande maigre"

      Il n' y en a pratiquement aucune excepté : blanc de poulet ou de dinde, jambon blanc dégraissé ou viande des Grisons! c tout!!! et oui!!!!!!!!!!!
      ah! j'oubliais! et le canard de ...Barbarie!

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    5. Je rigole car s'il n'y a pas de farine dans ta quiche, alors ce n'est pas une quiche!!

      Tu as trouvé la recette sur le blog???

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    6. Je suis allée voir nos recettes de quiche PL et je ne vois pas celle dont tu parles!

      Et pourtant tu dis que c une recette du blog! alors où est elle???

      Si elle y est, tu vas avoir panpan culcul car cela veut dire que tu t'es mal exprimée!!

      Tu comprends, nous sommes souvent obligées d'aller vérifier car nous ne connaissons pas toutes nos recettes par coeur!

      Tu dis : quiche jambon /chèvre!
      C bien! mais je ne la trouve pas

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    7. Mille excuses oh grand maître :))))
      Je viens d'aller voir, en fait la recette s'appelle Clafoutis jambon/roquefort. Aïe, aïe... non ne me frappe pas.
      J'ai mis du chèvre car mon amie Gladys déteste le roquefort.

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  11. j ai vu moi ..MAIS je ne veux pas faire de boulette !!lol

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    1. Rhooooooo... vas y souffles moi la réponse. Lol

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  12. Bijour bijour

    Matin GP

    Brioche BDG
    Confiture framboises au fructose maison
    Chicorée

    Midi PL

    Émincé poulet avec oignons champignons et crème soja
    Quinoa
    Rondelles de tomates et bâtonnets carottes crues
    Yaourt soja

    Soir GP

    Soupe courgettes poireaux et pois chiches (restes de hier)
    Wasas 24%
    Abricots et pruneaux congelés.

    Voili voilou. Une belle journée à tout le monde.

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    1. Très bien Martinoche!!!

      Bonne journée!

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  13. Bonjour à tous,
    Un peu la course ce matin!
    Matin GP: pamplemousse, crêpe amarante, yaourt soja, sirop d'agave
    Midi PL: escalope de poulet, épinards à la crème de soja, maasdam, prunes
    Soir GP: soupe de légumes, socca, mangue
    Bien bonne journée!

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  14. Coucou tous le monde ,
    je ne mets pas mes menus ces quelques jours car je suis à Marseille chez ma maman.
    Elle est assez âgée et ne veux pas la perturber avec les IG.
    Je gère comme je peux .
    Je vous envoie à toutes et tous un beau soleil marseillais et une une douce chaleur de 24°C pour bien vous réchauffer le cœur.

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    1. Merci Yvonne!! on en a bien besoin!

      Bon courage avec ta maman!

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    2. Bon courage Yvonne, profite bien aussi du soleil!

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    3. Coucou Yvonne,
      merci de penser à nous,
      Bises,
      ♥♥♥

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    4. tu as de la chance d'avoir encore ta maman, Yvonne..profite bien ! la mienne dont je m'occupais comme d'un enfant me manque ...ça fera 4 ans à Noèl qu'elle nous a quittés..

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    5. Je te comprends, Brigitte,Maman est totalement autonome et se débrouille très bien,mais elle a une dégénérescence maculaire et y voit très mal , mais elle se débrouille bien !!!

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  15. Bonjour à toutes et à tous,

    matin GP:
    jus 1/2 citron+eau chaude
    crème budwig (yaourt soja maison/jus 1/2 citron/1cc h lin/1 cs fl avoine/1 cc son avoine/lin broyé/chia/fruits rouges)
    2 wasa fibres/pur cajou/conf ss
    café

    Midi PL:
    Resto
    salade verte vinaigrette
    saumon fumé arrosé de citron /légumes/sauce (?)
    café

    Soir GP:
    riz aux lentilles bdg (il en reste encore un peu...)
    courgettes poêllées
    1 yaourt soja maion
    1 pomme

    Bonne soirée à tous,
    ♥♥♥

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    1. Coucou Estelle Toujours un joli menu !!!

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    2. simplet, mon menu du jour ;-))) !
      Grosse journée...soirée restes....
      Bisous, ♥♥♥

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  16. Décidément, j'ai du mal avec la discipline des menus!!!
    il est un peu tard mais je l'écris quand mème!
    menu d'hier

    petit d"j gp
    une tranche de pain intégral avec confiture maison
    un maxi café avec nuage de lait demi écr.

    déjeuner pl
    pot au feu (viande de boeuf, chou, poireaux)
    une tr pain Montignac avec bleu
    un peu de clafoutis aux framboises (terminé)

    snack
    faim terrible car midi trop léger!!!
    quelques amandes
    une tr pain intégral avec confiture maison
    un café

    diner gp
    terminé la soupe d'asperges
    salade de carottes et flageolets 1ho
    2 tr jambon de poulet
    2 prunes

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    1. Pourquoi n'as-tu pas mangé assez au déjeuner Brigitte ?

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    2. j'ai toujours du mal avec le déjeuner par manque d'appétit
      là je n'avais pas mangé d'entrée qui m'aurait calée et le dessert fut symbolique
      donc ce qui devait arriver arriva!!!

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  17. Bonsoir !
    ouf le soleil aujourd'hui a resplendi et j'en ai bien profité :)

    petit dej gp
    1 thé
    fb0% son avoine, flocons avoine, graines de lin, de tournesol , 1 trait sirop agave
    1 tr pain intégral bdg

    1h footing

    midi pl
    resto breton miam les crèpes
    1galette sarrasin épinard saumon , une crèpe pomme caramel salé ( qu'est ce que c'était bon :) )

    soir gp
    1 tr pain intégral
    soupe pois cassés
    salade haricots verts tomate

    bonne soirée à toutes

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    1. Une déjeuner pas forcément BDG mais te concernant, je ne m'en inquiète pas.

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    2. oui là c'était plaisir uniquement :)

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  18. Bonsoir à toutes...je viens de m'attarder avec bonheur sur la belle rencontre de Gilda et Nicolas.....
    Très belle journée aujourd’hui et il faisait même chaud !!!
    ça y est...je vais enfin avoir de la farine de soja que je ne trouvais nulle part....commandée sur BienManger.com....en rupture de stock pour la farine d'orge mondée...je serai prévenue dès qu'il sera à nouveau possible de s'en procurer !!!!

    MATIN GP : smoothie banane-prunes-kiwis...1 grand thé avec un peu de lait 0%..

    MIDI PL : crevettes mayonnaise...chipolatas avec petits cocos...0 yaourt 0%

    SOIR GP : saumon fumé avec tomates et salade verte....1 pomme....1 thé
    Menus très simples en ce moment...mais pas le temps de faire mieux !!
    Bonne soirée à toutes et tous....

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    1. Nicole,attention à la banane, elle était verte ?
      Puis je sais tu n'as pas beaucoup de temps, mais pense à mettre une légumineuse dans ton menu..... J'ai toujours des petites boîtes de lentilles ou haricots blancs au cas où , pour faire un complément de salade......

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    2. Bien sûr Marielle...banane verte...mangeable quand même !!
      Haricots blancs ce midi (cocos)
      Bisous Marielle....bonne nuit..♥

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  19. Bonsoir

    matin GP 5H30
    4 wasas et confiture viivis
    café +lait de soja

    a 11H une poignée d'amandes

    midi PL a 14H
    wasas avec rillettes
    viande de grisons
    salade
    frmoage

    soir PL

    coeurs d'artichauts rechauffés dans 1CS d'huile d'olive
    dés de bacon
    2petits suisse 0%
    cofiture SSA
    2 wasa

    bonne soirée ,

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    1. As-tu vérifié la composition des rillettes Nana ?
      Tu n'avais pas de fruits sous la main ?

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    2. Tu peux me dire ce qui est a vérifier dans les rillettes ? Merci

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    3. S'il des cochonneries n'y ont pas été mises... en dehors du cochon bien sûr !

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    4. Que du cochon !! je suis du "pays " des rillettes donc que de la vraie !
      merci Dog
      bonne soirée

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    5. Cochon qui s'en dédit !

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  20. Salut les amis, j'ai complètement pas eu le temps de venir plus tôt !
    HIer j'ai fait un pdj express: café au lait
    A midi, PL : burrata aux dés de tomate basilic, filet d'huile d'olive + clams à la vapeur sauce Ponzu (soja, jus de yuzu, et dérapage j'ai pas fait gaffe : un peu de mirin, cad du vin de riz).
    Goûter : une pomme et petite part de cheesecake bdg
    Le soir GP, très très très tard : une "coca" aux légumes. La coca est un peu la pizza catalane. En l'occurrence : fond de pâte à la farine d'orge, fondue de tomate (1cc huile olive) + aubergines/courgettes/poivrons grillés et quelques anchois.
    1/4 de verre de rouge.

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    1. Rien de grave concernant le mirin, tu n'as pas dû en mettre beaucoup. Tu peux le remplacer par du vinaigre de riz.

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