mercredi 2 octobre 2013

Menus végétariens du mercredi 2 octobre 2013

Nous voici au mois d'octobre, un mois qui fait penser à l'automne ..... Une photo de ma fille Christine, prise aux bord des étangs de Bruxelles...
Petit-déjeuner GP
15 mn avant le petit-déjeuner, boire un jus de citron dans un grand verre d'eau. Important pour garder la forme, lutter contre les infections et aider le corps à lutter contre l'acidité.
1 ou 2 tartines de pain intégral avec purée de cacahuète et confiture maison ssa.
Un café pur arabica.

Déjeuner PL
Concombre à la créme de soja, vinaigre balsamique et menthe fraîche.

Courgettes farcies au tofu...... ici
Un morceau de fromage de ma région le bleu de Gex
et en dessert une poire cuite au chocolat chaud à 70 %
Dîner GP
Spaghettis de quinoa aux légumes en bouillon de shitaké...... ici
Un dessert frais qui plait toujours,le yaourt de soja mixé aux prunes avec une pincée de cannelle et un peu de sucre de coco.

Un bon mercredi à toutes et tous, et belles et bonnes activités avec vos petits qui nous apportent tellement de joies.....



Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

183 commentaires:

  1. Bonjour à tous,

    Quel beau menu, fromage et dessert, mais c'est la fête!

    Matin GP: 1 pamplemousse, pain essene, pâte de noix de cajou, miel d'acacia

    Midi PL: cornichon du jardin soja-menthe, oeuf en cocote de tomate andine, pomme au chocolat fondu ( je copie un peu)

    Soir GP: tomate basilic, PST aux lentilles, yaourt soja aux fruits rouges

    Bon mercredi, et sourions!

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    1. bonne journée Lucia !
      pour les pommes je te propose essayer ça si tu veux bien
      http://gribouille118.blogspot.fr/2013/03/les-delicieuses-pommes-au-varoma.html

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    2. Tu sais que je n'ai jamais fait cette recette et ça fait presque 4 ans que j'ai mon thermomix !
      Je mange beaucoup de pommes car je les prends chez mon producteur et je vais essayer dans peu de temps !

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    3. Lucia, la levure sèche ou fraîche , tu peux?

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    4. Oui Mistral si elle est garantie sans gluten par risque de contamination, donc en magasin bio, pas chez le boulanger du coin.
      Barbara je vais aller voir!

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  2. Oui! Quel beau menu pour une fille à tendance végétarienne comme moi! Merci Marielle! Quoique vos excellentes recettes m'ont redonné goût à la viande, comme en fait foi mon menu d'aujourd'hui:

    P-Dèj PL:
    - Oeufs brouillés avec jambon blanc
    - Wasa avec compote pêches/oranges sucrées au fructose
    - café de chicorée

    Déj. PL :
    - Boulettes bœuf-pois chiches (BDG) délicieuses! avec yogourt parfumé à la coriandre.
    - salade de roquette, vinaigrette huile de noix

    Collation fin p.m.: pomme

    Dîner GP :
    - potage légumes verts et flageolets
    - wasa et pesto à la coriandre (très peu d’huile)
    - kiwi et pruneau

    C'est vrai que le citron pressé dans un verre d'eau (chaude pour moi) est très bénéfique; contrairement à la croyance populaire; il n'est pas acidifiant mais alcalinisant. C'est ce que j'ai trouvé de mieux (et de moins cher) pour maintenir un certain équilibre acido-basique.

    Bon mercredi souriant!

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    1. Bonne nuit et bonne journée Micheline, dès que je vois vos prénoms toi et Tournesol..... Je rêve Canada !!!.... Merci d'être là....

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    2. Je ne veux pas te démoraliser Marielle moi j'y suis allée au Québec en 2004 et depuis presque 10 ans j'en rêve encore !!!!

      Courage pour cette addiction , elle ne se soigne pas !!!!

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    3. Je suis entièrement d'accord avec toi Yvonne, mon voyage à moi remonte à 1999 et c'est toujours la même chose, d'ailleurs je dresse l'oreille dès que j'entends qq chose qui me rappelle le Québec, un nom, un lieu, un plat, une tournure de phrase et je ne parle pas de l'accent !!!!!!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOO comme j'aimerais y retourner ......................

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    4. Que c'est bon de vous lire les filles! Et Merci de nous partager votre «addiction» (comme l'appelle Yvonne ) pour le Canada et le Québec en particulier. Ici, nous sommes toujours un peu étonnés de l'accueil que réservent les Européens à nos Québécois en tournée chez vous. Ça fait chaud au coeur! Et re-Bienvenue au Québec que vous aimez tant!

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    5. c'est un pays magnifique ,Micheline!
      et nos cousins québécois sont tellement accueillants!

      moi j'aime à penser que Louis XIV parlait avec votre bel accent! - car il n'est pas crédible pour moi avec son accent parisien actuel !

      à l'époque ,on disait le "roé" ,pas le roi !

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  3. Bonjour,
    Petit déjeuner GP: 1 tranche de pumpernickel et une tranche de pain MM. Avec confiture SSA, yaourt soja et figues cuites.

    Déjeuner PL: reste de salade tomates-avocat avec un morceau de cake au thon (farine de pois chiches), un morceau de fromage de brebis, compote de pommes.

    Dîner GP: soupe de légumes avec viande séchée, pamplemousse et yaourt soja.

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    1. si viande séchée est maigre ..menu ok pour moi
      bonne journée

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  4. Bonjour

    Petit déjeuner GP
    Pain maison T150 nutignac
    Thé vert
    Smoothie poire Pèche

    Déjeuner PL
    Saumon fumé mayo ssa
    Poêlée haricots verts poivrons rouge et jambon blanc
    Yaourt soja maison


    Dîner GP
    PST curry courgettes et orge mondée
    Yaourt soja

    Bonne journée

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  5. Coucou !

    Matin GP : brioche de Mamoune, 2t de jambon, cacao lait d'amandes et demi pamp pressé

    Midi PL : haricots blancs chorizo-tomate avec tomates cerise et pommes

    Soir GP : soupe verte site thermomix avec yaourt soja et pomme

    Bonne journée !

    Bisous

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  6. Marielle, les spaghettis de quinoa que je trouve contiennent de la farine de blé, les tiens sont 100% quinoa? Où les trouves-tu? Merci

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    1. Non, je n'ai pas trouvé du 100 % quinoa,,mais avec un peu de farine de blé.
      Par contre j'ai trouvé des pâtes 100% farine de lentilles vertes ou corail......

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  7. Grand sourire pour vous ! Et pour Isa, et pour Pchit 83, qui n'ont pas le moral. . .

    Voici ma journée d'hier,

    A jeun, 1 jus de citron dans infuse

    Ti déj GP
    2 figues + 2 reines-claude
    2 tr pain intégral + 2 cc conf maison fructose
    café arabica cafetière italienne

    Déjeuner PL
    1 poire
    Shak de poireau (fondu dans ghee et épices indiennes), tofu au curry, pois-chiches et quinoa rouge.
    1 yaourt brebis 0% bio La Bergerie nature + 1cc spiruline

    Diner GP
    Spaghetti intégrales al dente servies avec une mixture de 2 tomates crues + 3 gousses d'ail + plein de basilic + sel et poivre

    BONNE JOURNÉE A VOUS,
    ET TOUT PLEIN DE SOURIRES.

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    1. Coucou ! Avais-tu trouvé ma recette de curry de choux-fleur au tofu fumé ?

      Je ne sais pas si le ghee est bien autorisé, à voir !

      Pourquoi prends-tu du 0% en PL ? C'est quand même bien meilleur avec du gras ! Mdr !

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    2. pas vraiment une affaire de moral justement !!! :(

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    3. Le ghetto est du beurre clarifié.... Graisse animale.... Donc, interdit.... Il n'y a que la graisse de canard qui est un bon gras.

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    4. Comme dit Carol..... Nos belles pensées à Isa.... Coucou Isa viens nous faire un petit bonjour !!!!....

      Coucou Pchit.... Cette reprise ?.... Regarde le soleil, respire.... La roue tourne vois tout ce qui est beau aujourd'hui.... Comme on dit "à chaque jour suffit sa peine".....

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    5. Merci Carol mais ca y est j ai rebondi lol pourvu que ca dure
      Anne je sais pas quoi te dire si ce n'esr courrrage ca fini toujour par remonter le moral (en connaissance de cause sniff)

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    6. Pour le yaourt 0%, y'en avait pas d'autres dispos ds ma Biocoop. . .

      Pour le ghee, je vous ai feinté à tous : c'est du ghee végétal. . . spécial VG donc aucune graisse animale !

      Pour Pchit, MDR la Carol : tu as rebondi avant ou après avoir fait pchit ??? . . LOL, et attention de pas trop rebondir, tu pourrais finir par rouler jusqu'au port (en passant, arrêtes toi sur le cours Lafayette et prends une barquette de Cade à la carriole de la "Cade à Dédé").

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    7. merci Pchit!

      insécurité et stress sont mes compagnos de vie ..depuis longtemps
      je me croyais à l'abri de ce genre de trouble( dépression) - car je suis équilibrée et très philosophe !

      mais de temps en temps je plonge!
      alors je me soigne!

      bon courage à toi Pchit ! et foi en toi surtout!
      tu le peux, ! tu le vaux bien! :)

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    8. Qu'est-ce-qu'il t'arrive, Anne ?
      Parles-en, çà fait du bien à ton cerveau, çà le libère, et nous, t'inquiètes, les mauvaises ondes ne traversant pas le PC, y'a aucun risque. . .

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    9. je parlais en général Carol!

      moi ça fait des années que je bataille!

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    10. Du ghee végétal ? éclaire ma lanterne Carol ? merci

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    11. T'as vu Yvonne, il avait pas tort, mon Cricri d'Amour, tu klaxonnes, et hop, j'arrive !!!!!!!

      Alors, tu tapes ds Google "e-velan", tu tombes sur le site marchand d'une boutique indienne parisienne.

      Une fois par an en général, je leur passe une commande (je regroupe avec ma sœur car les frais de port sont élevés!!!) : épices, encens, dentifrice. . .

      Tu cliques dans :
      - nos produits, puis
      - saveurs, puis
      - préparations alimentaires, puis
      - conserves, puis
      - vegetable ghee 1 kg.

      Voilà, moi j'ai mon pot depuis l'an passé, je le range dans mon frigo, je m'en sers pas tous les jours non plus. . .

      Au fait, Yvonne, ton pain de tofu, C une tuerie. . .

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    12. ben merci Carol ...
      encore une adresse intéressante ,mais j'ai bien envie d'aller à Paris avant Noël ,ce serait l'occasion de découvrir cette boutique qui me fait déjà rêver
      Au pire je passerais commande par le net

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    13. Merci beaucoup Carol !!! je vais allé voir J'ai simplement adapté à la méthode une recette que j'ai trouvé sur le net ,..

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    14. Non Auré, j'ai pas trouvé ta recette de curry de choux fleur au tofu fumé.

      Elle a dû tomber sous la chaise avec Gilda, elle y passe tellement de temps. . . .

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    15. Je viens d'aller voir le site , on a envie de tout gouter !!

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    16. Je confirme : ma 1ère commande s’élevait à presque 80€ et pourtant je fais partie des personnes qui ne se laissent pas tenter d'habitude.

      Par contre, quand le colis est arrivé, quel bonheur tous ces épices. . . et toutes ces senteurs. . .

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    17. Le ghee végétal est fait à partir d'une huile non précisée. Si c'est de l'huile de palme, attention...

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    18. Un peu déçue par la pauvreté du nombre de recettes!

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  8. Bonjour!!!
    Ici après 45 minutes d'attente sur le quai dans la fraîcheur matinale me voici dans un train et je sens que je vais devoir courir pour être a l'heure alors que je suis levee depuis 5h...
    Matin gp pain probody compatible confiture ssa figue fraîche et une prune
    Midi pl crevettes a la chinoise avec légumes croquants et sauce soja avec du quinoa, un petit morceau de comte et un yaourt zéro pourcent
    Soir gp potage-jambon-pâtes-crème de soja ou pâtes aux champignons selon ce que je trouverai chez l'épicier et en dessert une tranche de melon
    Bonne journée!!!

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    1. Valérie, tu es arrivée à l'heure ? Un petit footing le matin ne fait pas de mal pour être en forme ... Lol

      Peux-tu mettre une interligne afin de séparer tes repas, cala sera plus facile pour nous de te lire.... Merci

      Bonne journée.

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    2. ou des petits points ....................
      t'as vu ça gilda ? on n'oublie rien sur ce blog !
      ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

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    3. Laisses tomber, Jelawy, les petits points, c'est pas pour Gilda, elle passe trop de temps pliée en 4 sous sa chaise pour les voir. . . . . . .

      En lisant ton com, je m'aperçois que si on fait une ligne de "O" comme dans ton "ROOOOO", on a des chances que qq1 les voit !!!!!!!!!!

      Encore que. . . .

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    4. Pfttttttttttttttttttttttttttt!!!! et elles se foutent de moi en plus!!!!!!!!!!! elle démarre bien ma journée!!!! ☺

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    5. Que veux-tu, Gilda, la vie est un éternel recommencement. . . (t'as vu, je mets un espace entre mes points, ainsi çà fait pas une ligne dans le com !).

      Avant tu avais les petits enfants, à la maternelle, maintenant tu nous as à nous !!!

      Mais, çà, c'était avant....

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    6. ROOOOOOOOOOOOO CArol!!! il ne me manque que la jupette bouffante rose!!!!!!!!!!!

      ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

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    7. Au fait!!! merci pour les points!!! comme ça j'ai pas besoin de loupe!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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    8. j'ai écrit de mon gsm, je suis désolée je vais essayer d'espacer demain!
      Finalement je suis bien arrivée à l'heure ouf...
      Là je suis rentrée en passant faire le plein au magasin bio, car côté épicerie sèche ça commençait à bien se vider...

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    9. Quels légumes as-tu choisi pour ton déjeuner Valérie et quel type de pâtes pour ton dîner ?

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    10. Pour mon dejeuner brocoli, poussés de bambou un tout petit peu et champignons chinois plus oignons et le soir pâtes complètes de petit epeautre
      Bonne soirée

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  9. Bonjour à tous et à toutes! Ci-dessous nos menus d'hier :

    Mon chéri :

    Matin PL :

    - 1 compote pomme-poire ssa
    - 2 tranches de pain intégral
    - de la pate à tartiner chocolat noisette ssa

    Midi PL à la cantine:
    - céleri-rémoulade
    - crépinette de porc
    - petit pois
    - yaourt 0%

    Soir GP :
    - carottes râpées, tomates HO, citron
    - pates complètes saumon fumé- poireau, tomates à la crème de soja
    - yaourt 0% avec une cuiller de confiture allégée

    Personnellement :

    Matin PL:
    - compote pomme-poire ssa
    - 1 tranche de pain intégral
    - 1 càc de pâte à tartiner choco-noisette ssa

    Midi PL :
    - steack haché 15%
    - petit pois, épinard, mange tout
    - fromage de chèvre
    - yaourt au soja

    Soir GP :
    - carottes râpées tomates, sauce HO citron
    - pates complètes saumon fumé- poireau, tomates à la crème de soja

    Je vous souhaite une très bonne journée!

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    1. Bonne journée à vous deux aussi....

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    2. "mon cheri" ptdr encore une fille ultra possessive il a pas un prenom? Maaaaahhhhhh
      Tu as raison et votre bonheur se ressent meme dans vos menu ça fait plaisir
      C'esr trop mimi MM en couple ca doit motiver un max

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    3. c'est plus gentil que "big moustach"!!! MDR!

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    4. looool Pchit! Je suis addict qu'est ce que tu veux! Me voilà démasquée! Je crois que ça nous rapproche cette aventure mon doudou et moi! On se projette un peu plus dans l'avenir. On veut être en forme pour longtemps surtout si on veut construire une famille... D'où notre motivation!

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    5. Mais si il a un prénom!!!!!!!!!!! pftttttttttttttttt!!! vous êtes nuls!!!

      C'est Cricri d'amour!!!!!!!!!!!!!!!!!

      ROOOOOOOOOOOOOOOOOO

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    6. Cà y est, la cheffe, elle a bu un coup de trop de bon matin !!!!!!!!!

      Si le chéri de gini, c'est mon mari, va y avoir baston sur le BDG !!!!!

      MDR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Alors, il faut à tout prix que tu te fasses des fiches de renseignements. Un peu comme à la rentrée des classes, si tu veux on peut le faire pour toi. . .

      Alors, voilà :
      Carol de Provence,
      mariée à Cricri d'Amour

      Je suis écroulée sur mon bureau, mais faudrait arrêter de décon.... parce que j'ai du boulot, MOA, madame. . . . je peux pas passer ma journée sous la chaise. . .

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    7. ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

      J'en peux plus là!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Je suis absolument écroulée de rire!!! j'ai fait tomber ma chaise!!! pas eu le temps d'aller en dessous!!!!!!!!!!!!

      ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

      Alors! récapitulons!!!

      Carol c cricri d'amour!!!

      Et pour Gini c mon chéri!!!!!!!!!!!!!!!!!!

      Wouaaaaaaaaaaaaaaouuuuuuuuuuuuhhhhhhh !!!!!

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    8. Bah oui, mon chéri c'est Pitou! RoooOooO! MDR! Pa ni pwoblem Carol, je ne connais pas de Cricri d'amour...

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    9. Ouais, on dit çà Gini, on dit çà. . . . LOL!!!!!!!

      MDR !!!!!!!!!

      Je sais pas si on aura perdu qq grammes à la fin de la semaine, mais question muscu anti-rides, on aura fait le plein pour booster les zigos. . .

      A l'occasion, je passerai à la Biocoop voir s'ils vendent des couches lavables pour adultes, parce que moi, à ce train-là, je vais passer ma vie aux toilettes tellement j'ai envie de faire pipi !!!!!!!!!!!!

      Finalement, je sais pas si c'est un bon plan, ce blog, je passe plus de temps à rigoler qu'à travailler "ma table des IG". . .

      MDR, j'en peux plus d'imaginer la cheffe se roulant par-terre à côté de sa chaise et le Manu qui doit la regarder en ce disant "mais l'est pas bien, celle-là!!!!!!!!!!!!!!".

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    10. Le p'tit déj de Pitou ne peut pas être PL Gini.
      La pâte à tartiner est maison ?
      Sait-il si les petits pois étaient surgelés ?
      Toujours beaucoup trop de laitages...
      Et attention, la confiture allégée contient du sucre.

      Mêmes remarques concernant ton p'tit déj Gini.

      Et même question aussi concernant les petits pois car vous n'avez pas mangé ensemble.

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    11. Dog, explique moi.

      Pourquoi la pâte à tartiner ne peut pas être PL??? je ne comprends pas!

      Par contre, oui, j'avais pas percuté qu'ils ont écrit PL. En fait c un petit déj GP mais encore faut il savoir comment ils ont fait leur pâte à tartiner!

      Excuse moi Gini!!! j'ai pas tout vu là!

      Pitou a trop de laitages mais pas Gini n'est ce pas?

      Quant aux petits pois de Pitou, il n'a pas le choix. En cantine il fait de son mieux je pense.
      Ses petits pois ne sont surement pas surgelés!

      J'avoue que j'ai pensé que ceux de Gini l'étaient!!
      Sorry Gini!! j'ai fait plein de bêtises!!!!

      Tu vois! même moi je ne vois pas tout!!!

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    12. La pâte à tartiner peut l'être Gilda : je voudrais juste vérifier qu'elle est maison avec les bons ingrédients.

      Les laitages ça concerne effectivement Pitou : ce qui m'embête c'est que c'est assez redondant cette erreur.

      Et pour les petits pois, je sais qu'à la cantine, ce n'est pas facile de faire les bons choix, je préfère néanmoins qu'ils soient bien sensibilisés au fait que surgelés/frais ou en boîte, ils n'ont pas le même IG.

      T'inquiète Gilda : c'est le principe de l'équipe.
      Avec quat'zieux on voit mieux !!

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    13. est ce que vous pouvez m'aiguiller pour les petits pois, surgelés on a le droit, et pas en boîte, c'est bien çà?

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    14. Les petits pois frais ou congelés sont ok, pour MM pas ceux en boîte dont l'IG est trop élevé . Va voir le tableau des IG.
      Au fait, as - tu imprimé le tableau ? Afin de l'avoir toujours sous la main lorsque tu prépares tes menus.

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    15. Nathalie dans un repas PL tu as le droit pour tout les produits qui ont IG jusqu'au 35 (donc frais ou surgelées ) et en GP comme tu veux ..va voir le tableau IG , ok ?

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    16. Merci pour vos réponses, je n'ai pas encore imprimé le tableau, il faut que j'y pense. Je suis allée sur le site montignac où j'ai pu voir çà

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    17. juste plus bas de photo de Gilda il y a une barre question PL? GP ? clic est tu va voir

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    18. Bonjour DOG, aucune idée pour les petits pois de la cantine. Je lui demanderais de poser la question. La pâte à tartiner est industrielle et est sans sucre ajouté achetée en drive. Elle contient de l'huile (palme notamment beurk!)c'est pour ça que j'ai transformé le petit déjeuner en PL. On finit le pot avec modération et j'en ferais moi-même! Est ce qu'on a le droit de manger des petits pois en boite pour un repas GP? On a des stocks de nourritures déconseillées donc on va les épuiser pour les remplacer progressivement. Les filles, j'écoute et enregistre tous vos conseils. Ne vous vexez pas si on ne les applique pas tous, tout de suite pour des raisons d'économies et de non gaspillage. Vous nous êtes d'une grande aide. Merci! Malgré nos écarts, Pitou et moi maigrissons a vu d'œil. Rome ne s'est pas construite en 1 jour!

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    19. gini pitou je te donne ici le lien pour le tableau IG , car je vois que tu est pas regardé
      http://www.montignac.com/fr/rechercher-l-index-glycemique-d-un-aliment/#tab_high
      le repas est PL si IG des ingrédients ne dépasse pas
      35 .. nutella a IG 55 donc pas du tout PL ..ton petit dej n'est peux pas être PL ..et ton pain il a IG plus que 35 aussi
      tu as déjà regardé cette poste
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/10/les-deux-types-de-repas-dans-la-methode.html
      va voir ça va te faciliter beaucoup

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    20. Merci Barbara... C'est dur quand même! Je consulte souvent le tableau. Malheureusement je ne connaissais même pas son existence quand j'ai fait mes courses par internet il y a 2 semaines! La pâte à tartiner est de la marque karéléa avec du maltitol (=substitut de sucre végétal) dont je ne connais pas l'IG mais qui ne doit pas être très élévé je pense en revanche la préparation est composée à 1/3 de lipide. Cette pâte à tartiner est conseillée au régime hypoglucidique; Pour le pain il est intégral acheté en magasin BIO.

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    21. Le pain intégral acheté en magasin bio a un IG de combien? Je sais que le MM a un indice de 34... qu'en est-il de ceux achetés dans le commerce? C'est vraiment difficile.

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    22. Je viens de rechercher sur le net : le maltitol a un IG compris entre 25 et 35

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    23. Mes petits pois le midi sont d'une préparation congelée. je préciserais la provenance la prochaine fois. Pour Pitou qui gère au mieux, ce jour là il avait le choix entre pates, riz ou petit pois. Grace à vos conseils, je le guide qd c'est possible dans ses choix le midi. C'est pas facile... Vous allez sauter sur vos chaises en voyant son repas de midi d'aujourd'hui : poulet frite!!! On en reparle demain! Bonne soirée les filles et les garçons!

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    24. les ingredients de ta pâte à tartiner sont vraiment à supprimer de ta liste de courses ..regardes ça Maltitol, huile végétale non hydrogénée, noisettes, cacao maigre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme.
      malitol même que c'est IG reste bas sur d'autre site , mais il reste un édulcorant pas compatible avec la méthode .. ton pain est GP ..

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    25. Bonjour Barbara, merci pour tes réponses. C'est vrai que ce n'est pas top. Donc si je comprends bien le pain intégral a un index glycémique supérieur à 35. Je te souhaite une excellente journée!!!

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  10. bonjour à tous.....il fait frisquet ce matin...

    Matin GP:
    jus 1/2 citron+eau chaude
    2 tr brioche bdg/pur amand compl/conf ss
    1/2 grenade + 1 petit suisse 0%
    café

    Midi PL:
    carottes rappées vhcolza
    aiguillettes dinde grillées aux oignons
    tombé fenouil
    1 pomme
    1 flamby bdg

    Soir GP:
    salade verte 1 cc vho+crème soja
    falafels maison (pois chiches/fèves)
    1 yaourt soja maison
    1/2 grenade

    Je vous souhaite de passer un très bon mercredi,
    ♥♥♥

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    1. Hé hé...je vois beaucoup de fala...
      Un peu addict aux falafels, Estelle !?
      Beau mercredi ((♥))

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    2. Oki Estelle!! bonne journée!

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    3. Ouiiii Tinamou, j'adooooore les fala...et maintenant que je tiens la bonne recette....

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    4. Ton flamby était fait avec quel type de lait Estelle ?

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  11. Bonjour
    Je crois que l'automne est une saison qui fait baisser le moral à beaucoup de personnes
    Allez courage et je vous envoie pleins d'ondes positives
    Matin GP
    1tranche de pain BDG avec conf de framboises et purée de noix de cajoux 1prune
    Midi PL
    Carotes rapees concombre nature
    Salade verte avec 1cuiller HO
    Poisson cuit en papillote au four avec oignon tomate et citron gingembre
    1yaourt soja avec son d'avoine et sirop d'agave
    Quelques noisettes et 1prune j'ai oublié 1beignet de pois chiche
    Soir GP
    Pâtes ai denté avec sauce tomate et parmesan royal
    3batonnets de surimi
    1kiwi et 1 prune
    Que votre journée soit douce

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    1. C'est bien Lolita!!! c copieux!

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    2. Quel type de pâtes as-tu choisi Lolita ?

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  12. Bonjour, Bonjour les Bédégettes et aussi à nos Bédégets .....

    Brumes ou brouillard .... tout est gris , gris .... mais pas très froid ...16 °c

    Mes menus d'aujourd'hui ...

    Matin PL
    - thé noir,
    - pain royal avec qq modif .( 2/3 de son d'avoine + 1/3 de poudre d'amande + 2 yaourts soja +un peu de lait de soja + graines tournesol,et de courge )
    - 1 tr et 1/2 tr de jambon blanc dégraissé
    - 1 lichette de beurre
    - 1 yaourt brebis 0%
    - 2 prunes

    Midi Pl
    - avocat + jus de citron
    - reste de lentilles aux tomates vertes + filet de poulet
    - reste de fromage de soja façon Lyonnaise( fines herbes, ail )
    - 1 poire


    Soir GP
    - salade verte + vinaigre balsamique,
    - potage vert ( fanes de carotte, poireau, tomates vertes, oignon )
    + crouton de pain intégral maison
    - poire

    Nous sommes en train de préparer le CC , nous partons pour 1 marché de potiers à ... FLORENCE ... en Italie . , Nous rentrons mercredi , pas d'ordinateur , donc pas de papotage sur BDG jusqu'à mercredi soir . Le temps annoncé n'est pas super , peut-être de la pluie ... mais la ville est tellement belle que le plaisir sera sans problème au rendez-vous ....
    Bon courage Pchit le soleil tu l'as dans ta tête à Isa gros bisous , quand ça ne va pas pensez à la bonne humeur de BDG !!!

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    1. Bonjour Yvonne, supeeeeer, ce petit voyage, profitez-en bien....quel bonheur de pouvoir changer d'horizon de temps en temps...

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    2. bon Voyage Yvonne !
      si tu ramènes de belles photos...pense à BDG !
      et de belles ventes pour toi !

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    3. Florence ... J'espère que tu auras le temps de profiter de la ville ☺

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    4. Florence... Ca fait rêver! Même pour le travail. Bon séjour et j'espère que tu auras le temps de visiter. Profite bien!

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    5. Je penserai aux photos Anne sans aucun problème !

      Oui Jelawy nous restons lundi pour flâner dans la ville , Nous aurions aimé rester plusieurs jours mais c'est pas possible.

      Merci Estelle et Lolita c'est notre dernier promenade avec le CC cette année on va en profiter

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    6. Heuuuuuuuuuuuu c quoi le CC ????

      Oui, je sais, je suis nulle avec les abréviations!

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    7. Au fait Yvonne, il sont ok tes menus!!! LOL!

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    8. C'est plus rapide que d'écrire Camping Car, Gilda !!!

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    9. Bonjour Yvonne,
      Quelle chance d'exposer dans une ville aussi riche sur le plan culturel..!
      Exposeras-tu simplement des poteries ou aussi tes bijoux dans ce marché de potiers à ...Florence?
      Je te souhaite de belles rencontres et un bel enrichissement. Bon vent...

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    10. J'expose que les bijoux maintenant; merci

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    11. cherche encore Gilda, je suis sûre que tu vas trouver...... (j'ai bien retenu la leçon, n'est-ce cheffe....hihihi!!! )

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    12. Bon!!! Yvonne t'as donné la réponse...c'était facile , non?
      ;-)))))), Mdr, ♥

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    13. Bon voyage Yvonne profite bien de l'Italie♥

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    14. camping car!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! MDR!!!! j'y aurais jamais pensé!!!!!!!!!!!!

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    15. T'as vu Estelle, la cheffe elle te dit, ce matin, qu'il faut laisser réfléchir pour que les autres trouvent la solution. . . . mais, elle, non, elle se pose pas de question!!!!

      Eh Gilda, si tu relis le com d'Yvonne, tu penses qu'elle va partir en Italie en Chaise Chevauchante, peut-être??????????

      Ah le bel exemple !!!!!!!!!!

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    16. C'est un beau voyage que vous allez faire là : profitez-en bien Yvonne !

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    17. Je te souhaite un très beau voyage. Pense à prendre du temps pour ton et ta moitié. Bizzz

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    18. J'arrive un peu tard, mais je te souhaite aussi un beau voyage à Florence, il doit faire beau en automne là-bas profites-en bien avant la mauvaise saison.
      Bises

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  13. Bonjour a toutes! Je m`incruste si vous voulez bien?;)
    Moi c`est Maryam 32 ans,5 enfants ,77 kilos pour 1m66 :)

    bON alors je vais essayer de poster mes menus correctement ...

    matin GP :
    bol d`avoine avec des abricots secs et lait ecreme,un the vert au gingembre.

    midi PL : concombres ,sardines ,soupe de potiron et lentilles et un morceau de brie.

    soir GP? (je sais plus trop :/?) ratatouille et blanc de poulet .
    Bonne journee a toutes et Bon appetit!

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    1. coucou, je crois que l'IG du potiron est élevé...donc pas indiqué en PL....

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    2. Coucou Estelle!! c mieux de lui dire : il y a une erreur dans ton déjeuner, vois tu laquelle?

      Comme ça, elle cherche elle même dans le tableau. ET surtout elle apprend à s'en servir.

      Surtout que par 2 fois avant , aujourd'hui sur d'autres posts, nous le lui avons fait déjà remarqué. Elle n'a pas vu.

      Oki Estelle?? merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ♥

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    3. ok merci...desolee mais je penses que je fais faire quelques boulettes le temps de m`habituer a ce blog super mais ou je suis un peu perdue.... ;)
      Je vois que le potiron a un IG de 75 (aie aie aie...) mais qu`en quantite normal il n`influait pas sur la glycemie? il ya aussi des courgettes et des lentilles dans la soupe donc ca passe si c`est exceptionnel non? Dommage j`adore le potiron....
      Euh non Gilda je n`ai pas vu...DESOLEE !!!

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    4. Oui Gilda, tu as raison....je n'ai pas l'âme d'une cheffe ;-))) !....j'ai compris....ne pas faire à la place de....montrer la voie....j'ai encore tellement de choses à apprendre...

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    5. LOL Estelle!! ça vient! ça vient!!!!

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    6. Maryam il faut que t'abonnes aux conversations pour lire les réponses que l'on te fait!

      Quand tu écris un com, tu vois en bas une case : m'informer

      Avec ça tu t'abonnes aux com d'un message sur lequel tu as écris

      As tu vu toutes les réponses que nous t'avons faites partout où tu as écrit???

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    7. Mayram, dans le tableau tu as des aliments avec astérisque! comme le potiron! lis bien en bas du tableau ce que cela signifie et dis moi si tu as le droit d'en consommer ou pas et dans quel type de repas!

      Allez!! ici, on a des devoirs tu sais!!! LOL!

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    8. Je t'ai posé la question à propos de ton nom!

      Maryam est ce bien ton prénom???

      Fatah c ton nom de famille???

      Si oui, tu peux le supprimer! va voir en haut à gauche : comment préserver son anonymat sur google +

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    9. Je voudrais faire ton message de bienvenue mais pour ça,il faut que je sois sûre!! ton prénom c bien Maryam?

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    10. c`est Maryam oui ;) En fait je n`avais pas compris que mon nom s`afficherait comme pseudo,je vais aller voir ca ...
      Et oui j`ai lu les reponses enfin je crois,Et ou vais je voir les reponses si je cliques sur 'm`informer" je n`ai pas bien saisi?
      Pour le potiron je pense que je peux en manger a l`occasion dans un repas GP et non PL..C`est bien ca?

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    11. les réponses te parviennent sur ton mail.

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    13. Le lait de ton p'tit déj était froid Maryam ?

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  14. Bonjour Yvonne
    Florence est une des plus belles ville d'Italie que j'espère visiter un jourj'ai déjà visité Rome plusieurs fois mais je n'ai pas encore tout vu
    Regarde surtout en l'air car les plafonds sont une splendeur
    Bon séjour Yvonne et profite bien

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    1. Oh que oui!!!! j'adore l'Italie!! j'y suis peu allée mais j'ai vu Florence, Rome, Venise, Naples, Pompéi et ..........l'ile de Capri qui est un bijou!!!!

      Elle a raison Lolita!! tu vas avoir le torticolis!!!

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    2. Bonjour Lolita Je ne connais pas Rome et c'est la troisième fois que je vais à Florence .

      La première fois j'avais 13 ou 14 ans mais je ne me souvient plus très bien

      Puis il y a 4 ans j'avais déjà participé à ce marché de
      potiers et nous étions resté 10 jours en Toscane avec 4 jours à florence, 2 à Sienne, et le reste du temps dans la région di Chianti , Très très bon souvenir.
      Merci lolita .

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  15. ce blog nous fait voyager sans bouger de son canapé : aujourd'hui on aura déjà voyagé en Inde et en Italie ....

    matin GP
    citron ,eau tiède
    galette dukan sans jaune d'oeuf
    café

    midi PL
    pois cassés et saucisse de montbéliard
    yaourt soja nature et fraises

    en cas quelques amandes et une pomme

    soir PL
    tomates avec vinaigrette Pascal
    saumon fumé
    pain royal
    1 verre de rosé
    1 yaourt soja nature et framboises

    voilà ,encore une bonne journée





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    1. Oki Jelawy! ton dîner est PL uniquement à cause de la vinaigrette donc si tu en prends peu c un GP < 35

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    2. J'ai dit une bêtise Jelawy! j'ai oublié qu'"il y avait des oeufs dans le pain royal! ton dîner est bien PL!

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  16. Quel fromage original Marielle!! je ne connais pas du tout!! le bleu de Gex!! marrant !! je n'ai jamais vu! on ne le trouve que dans ton coin?

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    1. Non, on en trouve dans toutes les BONNES fromageries... Même à Bruxelles j'en ai vu sur le marché d'Auderghem...
      Mais c'est vrai que pas partout.

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    2. Quelle belle journée de menus tu nous proposes là Marielle, c'est vraiment alléchant!
      Et moi je n'ai encore pas fait les miens...Aujourd'hui, je "sèche" alors je cherche l'inspiration dans les vôtres!
      Bisous ma belle.

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    3. hummmm! le bleu de gex...c'est super bon....il y quelques années, Sam, mon fils le + jeune, nous a demander de passer quelques jours de vacances dans une ferme...pour voir!
      Et bien nous avons passé un ptit séjour dans le Jura, à Lent....quel joli nom...chez des personnes charmantes, (les chalets à la ferme)...Samuel a participé aux travaux de la ferme....nous avons découvert le jura....et de délicieuses spécialités, dont le bleu de gex....c'était super!!! Vive le Jura ;-))) !

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  17. Bonjour, Allez, mes menus sont enfin prêts! C'est parti mon kiki pour une vie belle, et réjouissante, dans la Paix et l'Amour pour tous ceux qui y sont ouverts ♥
    ♪ღ♪*•♥•*•♪ღ♪*
    *1 citron pressé dans un très grand verre d’eau.

    Ptit déj GP
    1 thé nature, et 1 petit ramequin d’orge façon « riz au lait vanillé » cuit dans du lait de coco, avec 2 figues fraiches.

    Déj PL
    Reste de confit de canard à la Toulousaine ( cuisses confites, oignons, tomates fraiches, haricots blancs , piment d’Espelette, thym, sel, poivre)
    Salade verte VHO.
    Fraises natures.

    Vers 17h
    1 thé et 1 tranche de pain d’épices de Christelle

    Dîner GP
    Potage "tout vert de Yvonne"
    Salade de tomates, oignons, et un peu de thon et QQ filets d’anchois bien dessalés au naturel avec 1/2 CS de VHO
    Cervelle de canut au yaourt de soja bien égoutté ( merci Bibi)
    1 pêche de vigne.

    * Allez, bonne journée tout le monde, et que la vie vous soit douce.
    (((♥)))

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    1. Ro la la!!!!!!!!!!!!! quelle superbe journée Tina!!!!

      J'en salive!!!!!!!!!!!!!

      Que la vie te soit douce aussi!!!

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  18. bonjour,

    mon menu de mardi:

    Petit déj: GP
    poire avant de me coucher
    pain intégral ( recette trouvée sur le blog : Fromage ou dessert? ) aux figues avec confiture au fructose
    melon yaourt au soja avec sucre de coco

    En cas :
    2 gros carrés de chocolat 70 % avec 1 grosse poignée d'amandes

    Déjeuner : PL
    salade verte avec tomates séchées, coppa, parmesan et HOV
    1 pomme

    Dîner: PL
    pâtes de lentilles vertes avec courgettes à la crème d'amandes
    1 kiwi

    Bonne journée à tout le monde

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    1. Parfait Corinne! bonne journée à toi aussi

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    2. Pourrais-tu vérifier l'IG du kiwi Corinne ?

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  19. bonjour à toutes! un vrais plaisir de vous lires voilà mon menu

    matin gp

    son d'avoine et yaourt au soja +pomme au four+ deux café

    midi pl

    un grand verre de mousse concombre pomme ho menthe basilic

    lapin chasseur et quinoa
    moelleux de framboises

    soir gp
    lieu vapeur et purée de patate douce
    yaourt soja mixé avec fruits rouge surgelés et une tisane de mélisse du jardin

    bon mercredi à toutes et tous

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    1. C parfait Mickette!! beaux menus!

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    2. merciiiiiiiiiiiiii je gère de mieux en mieux grace à tout les conseils et gentillesse

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    3. Ouais, et tu peux rajouter grâce aussi à la bonne ambiance que les bédégettes font régner sur ce blog, parce que la cheffe, elle passe tellement de temps sous sa chaise, qu'il faut bien que l'on "meuble" en attendant qu'elle se relève. . . .

      Plein de sourire à toi, Mickette Bk !!!!!

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  20. Bonjour à tous et toutes,

    A vous lire, je vois que le soleil est toujours là.

    Mes repas de mardi :

    MATIN GP :
    - poire
    - café au lait soja
    - pain intégral
    - confiture fructose

    MIDI PL :
    - Tartiflette au chou-fleur (BDG)
    - compote de pommes

    SOIR GP :
    - spaghettis al dente
    - coulis de tomate
    - colin
    - compote de pommes maison

    Bonne journée les ami(e)s

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  21. Bonjour à tous, pour moi aujourd'hui c'est :

    ptit déjeuner GP :
    2 figues fraiches
    2 clémentines
    1 yaourt à 0%

    Déjeuner PL :
    radis et brocolis avec un peu de vinaigrette
    nuggets de poulet BDG
    courgettes à l'ail et au persil
    1 carreau de chocolat à 70 %

    Dîner GP :
    spaghetti al dente
    coulis de tomates
    J'ai une petite question : est-ce que je peux ajouter à mon coulis un peu de viande hachée à 5% de mg ?? J'ai encore du mal à accommoder les pâtes :-(
    Bonne journée tout le monde

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    1. Malheureusement non Mag : il ne faut dépasser 3% de matières grasses en GP, c'est le grand maximum.

      Tu pourrais essayer de faire une bolo avec des protéines de soja texturés (PST), qui remplace bien la viande.

      Autre solution : te procurer les spaghettis à très bas IG de MM que tu pourras ainsi utiliser en PL.

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  22. Bonjour Mag,
    Huuuuumm le boeuf, non, je ne pense pas!!!
    -mais tu peux mettre du blanc de volaille hâché assaisonné et mis en petites boulettes,
    - des lamelles de blancs de poulet ou de dinde.
    - du jambon blanc parfaitement dégraissé, découenné haché
    - du bacon de dinde coupé en petits lardons.
    - ou du filet canard de Barbarie haché qui est une viande plus rouge, si tu en aimes le goût...
    Et puis du saumon frais ou fumé, tous les poissons, calamars, crevettes et coquillages
    Mais je pense que c'est de viande donc tu manques le plus, n'est ce pas ?

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    Réponses
    1. oui j'ai du mal à manger les pâtes sans un peu de viande dans le coulis c'est pourquoi je n'en mange quasiment jamais... c'est le plus dur pour moi mais je vais m'y habituer, ce sera plus long que pour le reste. Merci beaucoup pour ta réponse !!

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    2. Coucou MagC,

      Si la viande (son goût et son aspect) te manque, essaies les PST (protéines de soja texturées). C à tomber par terre la ressemblance !!!!

      Tu en trouves en magasin Bio et C écrit dessus comment les préparer. C vraiment bluffant. . .

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    3. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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    4. J'ai répondu plus haut à Mag et je n'avais pas vu vos commentaires !
      Au moins les réponses n'auront pas manqué !!

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  23. Merci carol pour ce tuyau je vais aller en acheter !!!

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    Réponses
    1. Si j'ai bien compris, on ne peut pas mettre de gras avec les pates mais j'ai un livre de recettes montignac et dedans il y a une recette de bolognaise avec de la viande hachee des lardons et il est dit que c'est valable pour la phase 1, est-ce que vous pensez que c'est une erreur parce que là je ne comprends plus rien :-( : je suis désolée pour mes questions idiotes mais j'ai beaucoup de mal à comprendre comment ça fonctionne avec les pâtes.

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    2. Il n'y a pas de question idiote MagC, l'important est que tu comprennes et nous sommes là pour t'aider.

      Comme je te le disais plus haut, MM commercialise des pâtes à très bas IG et celles-ci peuvent donc être cuisinées en PL sans problème, donc avec du gras.

      Il y a un autre type de pâte qu'on peut utiliser en PL ce sont les vermicelles.

      Pour les autres, complètes, intégrales, pâtes blanches (longues comme les spaghettis ou macaronis), leur IG haut ne permet de les consommer qu'en GP, donc sans gras.

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    3. D'accord ca y est j'ai compris...halleluiaaaaa j'irai achete les MM à tres bas IG... trop bien je vais pouvoir manger des pates comme je les aime !!! Cool merci beaucoup pour ta réponse DOG !!

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    4. Alors attention MagC tu ne peux te les procurer que sur le site MM ou sur le site aujourd'hui.com, on n'en trouve pas en boutique bio.

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    5. Je te mets le lien d'un post que l'on avait fait courant septembre à propos des pâtes MM
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/09/les-differentes-sortes-de-spaghetti-mm.html

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  24. Coucou tout le monde, voilà mon menu pour aujourd'hui, je sais je suis en retard mais c'est mercredi!

    Petit-dej GP: un thé rooibos, 2 tr de pain de seigle avec purée d'amandes complètes, un yaourt soja avec 2 abricots secs et germe de blé

    Midi PL: Céléri rapé et betterave crue rapée, 1 CS de vinaigrette, et levure de bière
    poulet basquaise avec haricots verts, 2 wasas
    une pêche blanche, 2 carrés de choc noir 85% avec un déca

    Soir GP: soupe (céléri branche, courgette),
    spaguettis de quinoa avec thon, champignons et crème soja
    3 pruneaux, et peut être de l'ananas

    Bonne soirée les filles

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    1. Il est fait maison ton pain Nathalie ?

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    2. non, pas celui là, je l'ai acheté dans mon biocoop, il est fait avec du levain, et farine de seigle t140

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  25. coucou !

    quelle belle journée aujourd'hui! j'étais de repos et j'en ai profité pour aller courir au parc!

    hier j'ai fait le moelleux chocolat aubergine et tout le monde a été bluffé par son moelleux sans beurre!
    bref, tout le monde attend la recette!

    ce matin : gp
    pain intégral et compote ssa et thé

    midi : pl
    gratin de courgettes et steak de bœuf
    tartare sur wasas

    collation : amandes

    soir gp
    crêpe bdg au jambon et crêpe garnie de salade verte, de crème de soja et de truite fumée: une tuerie!
    crêpes (2....3...) à la confiture de prunes maison

    Bonne soirée à tous!

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    1. Je suis contente de vois tous ces " ! " dans ton message Chocolat !

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  26. Bonjour à toutes,

    Menu d'hier
    Matin GP : citron pressé + 1 kiwi
    1 petit pain T150
    2c confiture fructose maison
    1 bol soja chicoré + stévia

    10h 1 senséo

    Midi PL : Emincé de poulet à la crème 18% et champignons
    + légumes vapeur ( brocolis, petits pois et haricots)
    salade endives VHO + son, levure, gomasio, graines
    courges
    1 carré choco 86%

    Soir GP : Soupe de carottes avec carrés frais 0% herbes
    gratin chou-fleur ( béchamel au lait de soja et farine orge) avec parmesan royal
    1 fromage blanc 0% de chèvre avec agave
    1 poire

    Je suis allée dans un magasin BIO et j'ai trouvé des spaghetti intégral MM. Mais il n'y à pas l'IG. Paquet identique que sur le site.
    L'IG est le meme soit compatible en PL?????

    Merci
    bizzz

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    1. Coucou Ninette68,

      Moi aussi je me suis faite "avoir" début septembre, toute fière de ma trouvaille dans mon mag bio !!!!

      Que nenni !!!!!!!! LOL !!!!

      Celles sur le site sont à très bas IG, soit 10, alors que les nôtres à bas IG, soit 40.

      On peut en manger en GP.
      Bisous et plein de sourires. . .

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    2. je l'ai mis plus haut pour MagC, je le remets là pour que tu puisses le voir, c'est le lien d'un post que l'on avait fait courant septembre à propos des pâtes MM
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/09/les-differentes-sortes-de-spaghetti-mm.html

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  27. Bonsoir amies Bédégettes....Grosse journée encore aujourd'hui..si je ne viens pas dès maintenant , je pense qu'ensuite je dormirai et je zapperai l'écriture de mes menus de ce jour !!

    MATIN GP : smoothie pommes-prunes rouges-pêches-banane....déca...
    et 1 autre déca dans la matinée , avec 1 part de flan à la cafet' de l'hosto !!!! j'avais 1 p'tit creux ...

    MIDI PL : concombre -crèmes soja-moutarde-vinaigre balsamique-huile de noix...et ciboulette.......quiche aux poireaux avec salade verte....pas de dessert.....

    SOIR GP : viande des grisons avec des macaronis et salade d'endives....et sans doute une infusion un peu plus tard...

    Bonne soirée à toutes...bisous...♥

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    1. Hormis la cafet', c'est OK Nicole.

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    2. ça aurait peut-être pu passer en p'tit dej' PL !!
      Quand je déjeune trop tôt..je n'ai pas faim !!! et un peu plus tard...je n'avais que la cafet' à me mettre sous la dent !!!! (clin d’œil )....
      Bonne soirée

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  28. Bonsoir,
    nous avons eu une magnifique journée ici!

    01/10/13
    Pd GP: 4 biscottes farine intégrale + miel acacia + café déca+lait soja

    Snack : 1 carré choco 80 % + 1 déca

    Midi PL : Poivrons marinés HO/Ail / 2 poires + fromage de brebis

    Snack : 1 déca + 1 yaourt soja + fructose + 1 carré choco 80%

    Soir : GP : quelques noix de cajou Salade verte (vinaigrette soja cuisine) / 3 Wasa fibres +1 carré frais Gervais 0% + saumon fumé

    Snack :2 carrés choco 80%

    Bises

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    1. ps : je ne sais pas si le bleu de Gex peut apparaître dans un menu végétarien, car il est fait avec de la pressure (pour le bleu de Gex, faite à partir de caillette de veau).
      Je sais que pour les menus végétariens, il faut être très vigilant en ce qui concerne les fromages.
      Il me semble que Gilda avait fait un post à ce sujet...

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    2. Merci pour l'info Girelle !

      Il est bien léger ton déjeuner non ?

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  29. Bonsoir,

    matin GP*

    ricorée +lait de soja
    4 wasa


    midi PL
    (exterieur)
    jambon grillé
    courgettes - brocolis- choux fleurs
    une part de Bresse bleue

    gouter :amandes

    soir GP :
    courgettes vapeur
    filet de poulet vapeur
    2 t ranches de pain integral avec confiture a l'orange vivis SSA

    anniversaire de mon mari ce soir : un petit morceau de gateau au chocolat

    voilà vous savez tout !!
    bonne nuit a tous

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  30. Bonsoir,

    voici mon menu ce mercredi:

    MATIN GP:
    - Smoothie pour 2:
    Pamplemousse, orange, lime, kiwi, framboises, graines de chia et de chanvre, blancs oeufs, noix, abricots séchés.

    MIDI PL:
    - Boulettes de boeuf et pois chiche
    - Salade verte avec tomates cerises, concombres, poivrons rouges
    - HO balsamique
    - 1 petit gâteau aux pommes et baies de Goji "BDG"
    - 1 poire

    SOIR GP:
    - 1 verre vin blanc
    - Pain saumon BDG
    - Spaghetti à la crème de soya, ail, coriandre et citron
    - 1 poire

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  31. Bonsoir les Cheffes!

    Mon deuxième menu dans cette page, mais cette fois, c'est celui d'aujourd'hui, mercredi:

    P-Dèj GP:
    - Musli maison trempé dans du lait d’amandes
    - Wasa avec confiture maison de canneberges (sucrée au xylitol)
    - café de chicorée

    Déj. PL :
    - Pain de viande au poulet
    - salade de chou, mayonnaise maison
    - ratatouille

    Collation fin p.m.: abricots séchés

    Dîner GP :
    - potage de légumes verts et flageolets
    - wasa avec guacamole
    - 1 tr. jambon blanc
    - pomme et purée d’arachides

    Bonne nuit, beaux rêves!

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