Bientôt la fin du mois de Novembre! Déjà!!!
Petit déj GP :
Jus maison : 3 kiwi, 1 orange et un chouya de sirop d'agave.
Les filles, je n'en avais pas fait depuis longtemps et c'est une tuerie!
Je sens que je vais faire une cure!!!!
J'ai décidé de comptabiliser mes quantités de fructose que je consomme par jour durant plusieurs jours par curiosité! Je me sers de notre tableau.
Muesli maison avec figues sèches, abricots secs et baies de Goji
Lait de soja et une cuiller à soupe de sirop d'agave
Vous remarquerez que déjà avec mon petit déjeuner j’atteins 34g de fructose!!!!
Il me reste donc 16g pour ma journée et si je les consomme, j'atteindrai le maximum autorisé!!!
Ce qui n'est pas très bon pour ma santé!
En sachant que le fructose des fruits n'est pas assimilé par le corps de la même façon que le fructose pur du fructose ou du sirop d'agave. Mais quand même!
Déjeuner PL :
Côtelettes d'agneau et flageolets là
Bon et bien pour le dessert, ça va être fromage puisque j'ai déjà bien entamé ma dose de fructose!!! LOL!
Un morceau de comté avec une salade verte VHO
Le comté à la coupe c'est vraiment un régal!
Dîner GP :
Une bonne soupe maison : potiron, oignon, patate douce et vermicelles. Un peu de ciboulette..
Un yaourt au soja maison mixé avec des fraises décongelées et une cuiller à soupe de fructose.
Effarant n'est ce pas???
Et bien je les ai consommés mes 50g de fructose! hallucinant! Je n'avais jamais fait le calcul!
Et bien je vous conseille de faire la même chose que moi! Vous allez peut être avoir des surprises!
Dans une journée comme celle là, tout dessert BDG m'est interdit!
Et encore, je n'ai pas compté le fructose contenu dans mes légumes! Et heureusement que je n'ai pas bu mon petit verre de rosé qui en contient aussi!!!! pftttttt!!!
"Gare à la flatterie ma fille : trop de sucre gâte les dents."
De Madame de Sévigné
Bonjour, aujourd'hui, l'insomnie est pour moi !! Entre mon rythme de nuit et la recherche d'appartement sur Lausanne, il y a de quoi ne pas trouver le sommeil !!
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP : kiwi, brioche BDG et un scone BDG, confiture ssa
Déjeuner PL : Mont d'Or au four avec viande des grisons et salade verte, clémentines
Diner GP : soupe maison avec une tranche de pain intégral, compote de pommes maison
Bonne journée à tous
Il va falloir rapidement que tu prennes du temps pour toi afin de te détendre un peu. Inutile d'ajouter du stress au stress.
SupprimerJe sais que la période n'est pas facile en ce moment mais penses-y.
Courage !
C'est quoi un Mont d'Or?
SupprimerC'est un très bon fromage que l'on fait fondre au four dans sa boîte avec un petit de vin blanc du jura, c'est un délice!!!!
SupprimerFaut absolument que tu goûtes ça!!!
SupprimerNoooooon, faut pas goûter ...sinon... t'es foutuuuuue!!
SupprimerUn vacherin (fromage) que l'on ne trouve que l'hiver !!!!! Le mont-d'or....
SupprimerBonjour les filles,
RépondreSupprimerJe m'appelle Pauline, et je suis une petite nouvelle sur le site !
En ce moment, le refrain à la maison, c'est : "qu'est ce que tu aimerais pour Noël ?", et finalement, je me suis dit : ce qui me ferait plaisir par dessus tout ? Bah bien sûr, c'est de voir sur ma Ginette le matin de Noël le chiffre de 54 kgs !
Alors, cette année, mon cadeau de Noël, je me l'offre, c'est décidé ! Ca ne dépend que de moi !
Dimanche dernier, je faisais 56.7 kg, c'est faisable, surtout que je ne mange pas très BDG pour l'instant.
(je mesure 1.59 m)
Première étape : prévoir mes menus à l'avance, parce que sinon, c'est du n'importe quoi, surtout le soir !
A plus tard, et bonne journée !
Coucou Pauline!
SupprimerJe t'ai loupée là!!! LOL!!!
Bon! tu veux perdre 2,700 kg d'ici Noël!
Je ne te promets rien! Ton IMC est de 22,2!!!!
Ce qui veut dire que tu n'as normalement rien à perdre!
Alors tes petits kilos plaisir risquent de prendre du temps à partir!
Cela vaut il le coup que tu te prennes la tête pour ça??? Es tu vraiment grosse????
Je te fais un message de bienvenue . tu pourras te présenter et nous expliquer pourquoi tu veux descendre en dessous de ton poids actuel!
Je ne pige pas vraiment là
A touttttttttttt Pauline ☺
Bonjour à tous,
RépondreSupprimerJournée très chargée ce mercredi, je reviendrai ce soir...
Ptit déj GP
1 eau tiède citronnée, 1 thé vert au lait d’amande, 2 tranches de pain intégral M.M. avec de la compote de pommes SSA
Déj PL
Taboulé de quinoa aux lentilles vertes VHO, (avec roquette, graines de sésame, piments végétariens, menthe, échalotes, carottes crues)
Boulettes de cuisse de dinde hachée aux épices « maison » cuites dans un coulis de tomates « maison »
1 flamby vanille BDG au miel d’acacia
Goûter GP vers 16h30
1 bol de thé vert avec 1 Crusty «classique»
Dîner GP
Potage de légumes
Saumon fumé + citron + 1 tranche de pain intégral
1 compote SSA et QQ noix
*Continuons à être positifs pour contaminer le reste des sceptiques à travers tous les gestes simples et quotidiens (je cois de plus en plus fermement en la théorie du 100ème singe...)
Question : Pourquoi ajouter du sirop d´agave dans le jus de fruits ? Les fruits étant déjà sucré... c peut être idiot comme question...
RépondreSupprimersucréS les fruits, désolée... petit lever avec migraine...
RépondreSupprimerDésolée pour ta migraine!
RépondreSupprimerBen en fait, j'ai mis du sirop d'agave pour enlever l'acidité de la grenade! mais tu as raison! la prochaine fois je vais essayer sans!
Faut gouter! ça me ferait déjà 10g de fructose en moins.
Ce matin, je n'ai pas sucré mon thé au lait! ce que je n'ai jamais fait! bof! je pense que je m'y ferai à la longue!ça fait encore 10g en moins!
Hier je n'ai pas bu de thé au lait pour éviter de sucrer! alors que généralement j'en vois un ou deux par jour.
Il était temps que je fasse cette prise de conscience! quand je pense que je n'ai jamais compté!
Une quantité de sucre quel qu'il soit est très vite arrivée? c'est pour cela que j'y fais très attention, pour un diabétique,il ne faudrait pas dépasser les 50 grs. On y arrive très vite si l'on ne fait pas attention, même si les IG sont bas
SupprimerBonjour Gilda & Co !
RépondreSupprimerAvant tout, merci Gilda de votre retour à mon email d'appel au secours... je me sens un peu moins seul dans ce combat contre ses F**** kilos de stress que je n'arrive pas à déloger.
Pour l'instant, c'est très très démoralisant. 1 semaine de MM et là où j'espérais au pire une stabilisation, j'ai pris plus d'un kilo !
Pourtant mon alimentation était surtout à base d'aliments à IG élevés, cela fait une semaine que je contente d'IG maximum 45 et je n'ai pas réintroduit les aliments autorisés comme la charcuterie, etc... mes seules gourmandises ont été des abricots secs à 4h et quelques noix de cajou avant le diner... je n'ai jamais aussi bien vécu une méthode aussi bien, je n'ai pas faim, plus de pulsions sucrées, je mange de tout.. mais je grossis au lieu de perdre du poids.... avis à toutes, d'autres ont elles connu un démarrage aussi déprimant ? merci de votre aide et excellente journée à toutes !
Sandrine pourquoi ne pas commencer par inscrire tes menus? Ce serait plus facile pour nous de te donner des pistes pour expliquer ta prise de poids.
SupprimerAlors au boulot, on attends tes menus!
Oui et je t'ai expliqué Sandrine que cela peut arriver qu'au début on prenne du poids!
SupprimerLourd tribu à payer aux régimes hypocaloriques ou autres antécédents!
le deuxième paramètre Sandrine, c'est faire attention aux quantités : certains aliments sont permis, oui, mais pas à dose massive!
Supprimerraisonnablement !
dès demain je vous mets toutes à contribution ;) j'ai eu mon coach MM qui à la vue de mes antécédents m'a demandé de passer à des GP/PL "léger" pour commencer.. je me plie donc à ses recommandations.. la guerre est déclarée ;)
Supprimerà demain !
Et puis pour booster la machine, tu peux aussi te limiter à des aliments avec IG inférieur à 35.
Supprimertu fais ça quelque temps! ça aide!
Tu verras
oups... j'ai fait une montagne de fautes.. on va mettre ça sur ma première fois ;)
RépondreSupprimerBonjour Gilda, bonjour à toutes
RépondreSupprimerje furète ds ce blog depuis qq jours, bravo, il est bien fait et convivial!! je m'enlise ds un régime hypocalorique d'origine US, mais je dois commander le fameux livre de MM car j'ai du mal à tt comprendre, et après je me lance!! Merci Gilda pr votre blog!
Franny
Alors à bientôt Franny! tu peux déjà bien découvrir la méthode en cliquant sur la barre blanche en haut : tout ce que vous devez savoir pour bien démarrer la méthode
SupprimerJe trouve que tu as beaucoup de fruits le matin Gilda : 3 kiwis et une orange c'est énorme pour un seul jus... sans compter les fruits secs du muesli... sur le soir, ça me semble tout à fait normal...
RépondreSupprimerVu ton IMC, je ne suis pas sûre que cela fasse une grande différence Gilda, non ?
Après, bien sûr que l'on peut faire des efforts pour réduire la dose. et ne serait-ce que pour quantifier ce que l'on consomme... je comprends tout à fait ta démarche... C'est la mienne également en ce moment...
Allez, puisque je suis là, je mets mes menus du jour :
Petit déj GP : 3 petits pancakes BDG à la confiture de myrtilles ssa, un thé nature, un kiwi
Midi PL : saumon aux épices douces avec dal de lentilles aux épices et à la crème d'amandes - un rocamadour - une mandarine
Soir GP : Velouté de courgettes avec un peu de crème de soja - spaghettis complets à la tomate et au parmesan royal - de l'ananas frais avec un peu de sirop d'agave.
J'ai enfin réussi mes Spéculoos (3eme essai), ils paraîtront lundi, mais si vous voulez la recette en avance je peux vous l'envoyer.
Bonne journée à toutes...
Cath
Vite, dis nous tout!
SupprimerAs tu vu les spéculoos de Marie Chioca?
Mais si tu me l'envoie, je serai la seule à voir!
Tu veux qu'on la mette sur le blog??? en te citant bien sûr!
Oui je les ai vus, mais ils sont phase 2, donc pas pour moi... :(
SupprimerBien sûr que tu pourras les mettre sur le Blog, je t'envoie ça dès que possible...
bonjour!
RépondreSupprimerce matin: gp
wasas fibre + compotte ssa pomme poire
thé au citron
midi : pl
rosbif et endives coupées en rondelles revenues dans l'ho
2 wasas avec tartare
orange
2 carrés de choc
collation
pomme + carré de choc surement
soir pl
j'ai essayé la recette du cake aux légumes aec farine de pois chiche sauf qu'à la place des légumes j'ai mis des olives et des dés de jambon. j'ai gouté la pate crue beurk!! mauvais gout du à la farine de pois chiche je pense! j'espère qu'il n'y aura plus de gout après cuisson! en tout cas, à la sortie du four, il est magnifique!
donc ce soir cake jambon, olive , gruyère, sésame.. avec une salade verte
1 yaourt fruit 0%mg et ssa
2 carré de choc..aîe aïe ce chocolat alors...
Tu verras! il est excellent ce cake!
SupprimerNe jamais goûter quelque chose à la farine de pouach cru! c dégueu!!
Moi j'adore la farine de pouach dans les cakes salés ou sucrés! on ne sent vraiment pas le goût!
ça va le chocolat??? t'es pas en manque??? LOL!!
T'as bien choisi ton pseudo toi!
Il y d 'autres préparations où ça ne passe pas! mais là, aucun problème!
Dis moi vite ce que tu penses
alors je viens de gouter le cake, une toute petite tranche en collation, et il est excellent!!! aucun gout de pouach!! je n'ai pas mis d'huile et j'aurais juste dû en mettre 1 cs d'ho (je crois que la qté notée est de 10 cl , ce qui parait bcp, non?) pour qu'il soit un peu plus moelleux! mais trop bon qd même avec les olives!! encore une bonne recette, quoi! merci les filles!
Supprimerah tu vois??? pour mes recettes de cake , ce sont les recettes des cakes de Sophie! ils sont tjs très bons ! j'ai juste tout modifié pour que ça entre dans le cadre de la méthode!
Supprimer10 cl c'est ce que je mets tout le temps! tu n'as pas besoin de huiler ton moule.
ça donne du moelleux je pense.
Je vous conseille d'acheter le livre de sophie.
Vous pouvez faire quasiment tous ses cakes en modifiant certains ingrédients!
J'en fait toutes sortes! mon préféré? roquefort et noix!
Chocolat, 10cl d'huile ce n'est pas énorme si tu ne mange pas tout ton cake en une fois!!! En plus il est PL alors tu peux te l'autoriser de temps en temps.
SupprimerJe sais bien Cath! tu as raison! mais c'est tellememnt bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!! LOL!!
RépondreSupprimerEt tu as raison aussi sur l'incidence sur mon poids! je ne grossis plus! il faudrait vraiment que je fasse bcp d'écarts je pense!
Ce qui n'est pas le cas.
Et puis j'ai l'avantage de manger des petites quantités! ça y fait aussi bien sûr!
Du coup, je me stabilise parfaitement!
Bonjour Gilda,
RépondreSupprimerAvec du retard, oui je sais mais....
Matin GP : je n'ai mangé qu'une petite tartine intégrale avec un peu de confiture MM et un café. Je n'étais pas bien du tout.
Midi Pl : crudités et tomates, steak haché pur veau cuit avec graisse d'oie, flageolets,
fromage blanc 0% ( je n'achète que celui-là)et kiwi, 10gr de sirop d'agave.
Pause : tisane, c'est pas la forme
Soir GP : potage maison, carrelet et légumes ad hoc ( je sais pas encore lesquels.
Pomme
Bonne après-midi
tu me parais bien flagada??!! c'est le moral ou un pb de santé? allez , un petit bouquin sous une couette près du radiateur pour une soirée reposante et demain, ce sera reparti!!
SupprimerEt bien, espérons que ça ira mieux demain !
SupprimerIl y a un truc qui cloche dans ton déjeuner.
ah! au fait gilda, je voudrais faire des essais de buche (ou gateau roulé) pour épater ma famille et mes amis pour les fêtes! alors si tu as des astuces et des conseils, n'hésite pas à faire une pause café !! je ne sais pas si une plaque ou une feuille silicone est le mieux pour étaler la pâte? bref, peut-être que ce serait bien de faire des rappels pour savoir quelles sont vos meilleures recettes bdg pour fêter noël! encore du boulot, quoi!!
RépondreSupprimertu trouveras sûrement ce que tu cherches sur le moteur de recherche!
Supprimeret la fameuse bûche de Ricardo !LOL
http://www.ricardocuisine.com/videos/secrets-de-chef/69-la-technique-infaillible-du-gateau-roule
Chocolat
SupprimerTout en haut à gauche dans "DESSERT PL" tu as 4 recettes de bûches dont une au chocolat !!!!
Exactement! j'allais le lui dire!!
SupprimerChocolat, tu n 'es pas allée voir toutes nos recettes de Noël!! honte sur toi! LOL!
merci merci! je vous tiendrai au courant! pour l'instant il me manque le support pour étaler la génoise!!
SupprimerBonsoir....
RépondreSupprimerMATIN GP : 2 wasas avec confiture au fructose...1 pamplemousse pressé..1 thé sucré au sirop d'agave..
MIDI PL : Quiche aux poireaux MM...et comme je n'avais plus de salade verte ,salade tomates-concombre ..1 pomme
SOIR GP : riz basmati avec dés de jambon et concentré de tomates..yaourt soja maison...vanille cette fois....Tisane
Bonne nuit...