J'espère que plus personne n'est malade et que vous êtes toutes en forme!
Petit déjeuner GP :
Jus de fruits maison : kiwi, orange, poire, fruits rouges (un régal comme d'hab! j'y deviens accro comme le thé au lait!!! LOL!)
Muesli maison avec abricots secs et baies de Goji au lait de soja et un schlouk de fructose ou de sirop d'agave.
Déjeuner PL :
Lapin à la moutarde avec tagliatelles MM à IG de 10
En dessert, salade de mesclun , pamplemousse et Comté! un régal! ici
Très légère car sans huile!
Dîner GP :
Soupe de légumes maison (vous mettez les légumes de votre choix) avec des croutons de pain intégral grillés à sec! Moi j'ai mis : céleri*, navets*, carottes*, poireaux et potiron* (tous les légumes bio de l'AMAP!)
Ma soupe était épaisse alors je n'ai pas ajouté de vermicelles!
Un yaourt au soja aux fruits rouges décongelés et mixés avec un peu de fructose.
Et comme boisson toute la journée!!! mon jus de fruit maison du matin allongé avec de l'eau! ssa!
Je me régale!
arf je comprend que tu sois accro, moi aussi et en plus je prend de l'herbe, enfin pleins d'épices...
RépondreSupprimerje sniffe ma menthe poivrée, une vraie droguée en fait...
voila nous voila accro toute les deux...
Tiens on m'a fait un cadeau, ma katy m'a développé des photos de moi et mon amoureux, en train de nous souhaiter bonne année avec un bon baisé...
j'ai failli recraché mon café, mon dieu j'étais énorme...
cadeau empoisonné, bien non, un beau cadeau en fait
ce cadeau est là pour me dire, regardes, regardes d'où tu viens...
regardes le parcours que tu as fais,
et voila comment je me sens légère aujourd'hui....
j'ai posé ces photos, cette patsyjo est loin de moi maintenant... et je me tourne vers la nouvelle patsyjo, impatiente, et contente déjà de mon résultat...
et vous avez vous penser à faire des photos?
à vous mesurer?
j'ai montré à ma famille combien je mesurais avant, ils ont halluciné...
le mètre montre vraiment la réalité
et puis pour certaines comme moi le chemin est long
suivons le surtout
sereinement
Wow! je vois que l'année démarre sur les chapeaux de roue!
SupprimerTu as changé ton pseudo!!! bravo!
ça créé une belle énergie!
A bientôt ma belle!!!!
Mais c'est la pêche Patsy, moi aussi, Ça va beaucoup mieux ce matin, les "crobes" semblent être partis...Oups, je revis! Exit…la tête en plomb! Pfffiou…les courbatures! Allez musique…Hop! Battage de tête(non,je n'ai plus d'arthrose cervicale depuis que je mange BDG!)Battage de pieds (non, je n'ai pas de cors!) pas mal ptites mamies, jeunes encore, z'ont de beaux restes. Hé, hé, ça donne pas envie ça? C’est ti pas cool? Allez, on se remue, grand sourire et on y va...
RépondreSupprimerhttp://www.youtube.com/watch?v=lswB6q2t_6c
Bonne journée à tous ceux qui passent par là.
Ptit déj GP
1 thé citron, 1 kiwi, et 2 tranches de pain d’épices BDG au miel d'acacia
Déj PL
Salade de concombre au citron vert, ail et piment.
Reste du gros pavé de saumon d’hier soir avec des lentilles vertes.
Et hop…1 orange!
Dîner GP
carottes et choux blancs râpés au citron sel et poivre avec QQ amandes effilées
Crevettes au quinoa BDG
Compote de pomme SSA
Contente de voir que tu vas mieux!
SupprimerTu es toujours en plein délire! tu me fais rire!
Belle journée!
vous me faites plaisir les filles! continuez comme ça!
SupprimerTina c'est génial pour tes cervicales!
bien sûr que la nourriture joue dans les douleurs!
quelle jovialité! j'adore!
SupprimerPetit dej : (GP)4 tartines pain des sels au sarrasin avec conf Vivis à la fraise, 1 yaourt au soja, 1 grand bol de thé et 1 expresso...j'ai un début de rhynopharingite, des courbatures et en plus je dois aller chez le dentiste Rhoooooo misère!!!
RépondreSupprimerDejeuner: (PL)salade verte, 1 tranche de rôti de porc et haricots verts, 1 fromage blanc 0% avec 1 cc de sirop d'agave. 1 carré choc 74% avec mon expresso!
snack: 1 thé, 1 poignée d'amandes éffilées, 2 noix. j'ai fait pareil hier, et ne l'ai pas noté! dès que je ballade en bord de mer,à mon retour j'ai envie d'un snack!
dîner ( GP):spagettis au coulis de tomates aromatisé au basilic, 1 fruit ( clémentines). Et la bonne journée pour moi visiblement avec une pêche IG très très bas! Tina, tu m'aurais pas envoyé tes microbes?lol Bises sans crobes donc de loin à toute l'équipe, je me prépare à affronter le dentiste argggggggggg
Ma pauvre! te voilà aussi grippée comme j'imagine des millions de français!
Supprimerje ne vois que ça autour de moi!
C'est la première fois de ma vie que je me vaccine (les médecins m'ont obligée) et je me dis que j'ai peut être bien fait!
Courage!
Et pour ta grippe et pour le dentiste!
Je me marre car tu vas peut être refiler tes crobes au dentiste!!! vengeance!!! hé hé hé!
Coco pardon à l'avance de t'embêter!
Supprimerles amandes effilées ne vont rien t'apporter de bon - peut-être te rassasier!
les seules amandes bonnes pour la santé sont les amandes décortiquées ( crues) -
à partir du moment où elles sont blanchies( sans peau) elles ont été passées à la vapeur:
elles ne sont plus vivantes !
Mais je ne le savais pas!!! à l'insu de mon plein gré!!merci Anne, je ne me ferais plus avoir...arg Marc a mangé les vivantes, Monsieur ne fait pas BDG mais il a du sentir la différence, alors que moi j'étais très fière!!!hihihi
SupprimerMa tite Coco jolie,
SupprimerCroquer des amandes, ou faire le lait d'amande on peut choisir de le faire avec des fruits secs vivants ou pas, et c'est bien différent, demande à Anne la spécialiste ès-amandes!
Il te suffit pour le constater de mettre des amandes "avec leur peau" à tremper l'après midi, de changer l'eau avant d'aller au lit, de changer à nouveau l'eau au ptit déj. Et tu verras de jolis petits germes plein de vigueur de 2 ou 3mm sortir des amandes.
C'est pas magnifique la vie, quand on prend le temps de la respecter? Moi, ça m'émerveille à chaque fois...
Bonjour tout le monde!!!
RépondreSupprimerMon premier menu sur le bdg:
Matin GP
Petit suisse 0% avec kiwi en morceaux et baies de goji
Pain de seigle avec confiture ssa et miel d'acacia et une larme de crème d'amandes
Déca
Midi PL
Travers de porc grillés avec salade verte et tomates
clémentine
Snack : pomme et noisette
Diner GP
Riz basmati avec poêlée de champignons avec 1cs HO et saumon fumé
Yaourt soja maison avec sucre coco
Poire
Voilà! Bonne journée et bisous à tous :-)
Bravo! pour ta première journée c ok!
SupprimerSache que si tu ne fais pas d'erreur on ne te dit rien
Bien cheffe!
Supprimerme marre!
SupprimerFarine intégrale pour ton pain Sandra ?
SupprimerOui , j'ai oublié de le préciser, pain de seigle intégral maison, merci Dog !
SupprimerParfait Sandra !
SupprimerN'oublie pas de le préciser pour ne pas créer d'ambiguïté pour ceux qui nous lisent.
Bonsoir à toutes
SupprimerUne petite question , la cc de ho c'est GP pour le diner du soir ??
Je démarre demain et j'ai encore plein d'interrogation :-)
Merci pour votre réponse et excellente soirée a toutes.
Bonsoir Pascale.
SupprimerOn a le droit à une cuillère à soupe d'huile d'olive en repas GP occasionnellement.
J'espère que ça répond à ta question.
Bon démarrage et bonne soirée! :o)
Mille merci Camille d'avoir été aussi rapide :-)
Supprimertu as parfaitement répondu à ma question,occasionnellement,c'est un peu exceptionnellement :-)
Je crois que je commence à assimiler la méthode apeès toutes ces heures de lectures :-)
J'en profite pour te poser une autre petite question,quid du lait de coco ??
As-tu regardé son IG dans le tableau?
SupprimerTu auras la réponse!
Bonjour :-)
RépondreSupprimerVoici mon menu du jour:
Matin GP: flocon d'avoine, abricot sec, lait de soja,clémentine
Midi (je dois faire GP pcq ce soir on est invité dans un resto italien, pffff je ne sais pas ce que je peux et vais choisir) pâtes intégrale, saumon fumé, concombre, poire
Snack: noix de cajou sauf si je n'ai pas faim!
Soir: PL et c'est le resto et je panique déjà! J'ai besoin de vos conseils!
Bonne journée! ;-)
Ne panique pas!
SupprimerDans un resto italien il n'y a pas que des pizzas et des pâtes!
Si c un bon italien, les spaghetti sont cuites al dente! tu peux demander! et à ce moment là tu les prends avec des légumes ou des crevettes! mais sans fromage bien sûr
Ou bien tu choisis une viande ou un poisson avec des légumes verts. S'il n'y en a pas à la carte, demande s'ils ont des haricots verts. Souvent ils le font sinon tu prends une belle salade avec
Et en dessert, tu prends du fromage
Emporte tes wasa ou ton pain PL si tu veux
Autorise toi un verre de vin
ça va aller! avec cette méthode, tu gères bien la restau! t'inquiète!
Tes menus sont bien
Merci!!!!! Ouf! :-) je me sens moins 'mal' à l'idée de ce resto!
SupprimerJe te rappelle également que si tu ne fais pas d'erreur sur tes menus, nous ne te dirons rien
SupprimerJ'ai dîné ce soir dans un resto italien! comme toi!
SupprimerEt j'ai vu à la carte : poisson ou viande avec ratatouille
Et fromage avec salade!
Tu vois? aucun problème pour faire PL sans écart
Et avec ça un bon verre de Chianti!
Alors? raconte? et toi?
Coucou !!!
RépondreSupprimerEt bien j'espère que vous n'êtes pas contagieuses via le web car je n'ai pas envie d'être malade d'autant plus qu'enceinte pas de médoc !!!
Ma 1ère journée de reprise de la méthode s'est très bien passée, que cela dur le plus longtemps possible !!!
Matin GP : lait de soja, cacao 100%, sirop d'agave, 2t de jambon, 2 clémentines, 4 tranches de pain intégral avec confiture ssa
Midi PL : idem qu'hier, purée de pois cassés aux lardons avec jambon braisé, emmental et 2 clémentines et oups j'ai encore oublié de prendre mon carré de choc'
Soir GP : idem qu'hier (d'ailleurs mon chéri a fait la gueule en disant qu'il n'était pas à la diète pourtant ça ne lui ferait pas de mal !!!) crudités avec bouillon de cheveux d'ange, yaourt et compote ssa
Ca ne fait pas régime avec les féculents ...
Sinon, j'ai vu la recette des yaourts au soja sans yaourtière, je pense m'y atteler ce we, par contre on peut les garder combien de temps au frigo ?
Bonne journée et à demain pour "dame Ginette" !
Auré, si ton mari n'est pas à la diète, pour lui, le dîner va être trop léger!
SupprimerNe le dégoûte pas!
C'est bien ce que tu fais mais ajoute peut être des petites choses pour lui ! comme du jambon le soir, du pain.
En fait, demande lui ce qui lui manque.
Tu peux gardez ces yaourts 8 jours au frigo.
oui du coup hier il s'est fait des oeufs au plat en plus ! et puis franchement, le repas d'hier soir n'était pas un repas de diète !
Supprimerok pour les yaourts, par contre ça va être dur car j'ai que des radiateurs électriques donc je vais m'organiser pour mettre le tupper en hauteur ou voir avec Sandra qui me dit qu'elle les fait avec un cuit-riz !
et puis aussi, je me lève à 5h20 et je ne rentre pas avant 18h donc la cuisine, il faut que ce soit du rapide car la journée est longue ! je cuisine en général pour 2 jours comme ça je peux faire d'autres tâches ! on va investir dans un congel comme ça le we on cuisine et conserve pour la semaine !
SupprimerBonjour Auré, moi je fais mes yaourts au soja dans un cuiseur à riz, ça marche super bien, si tu en as un je peux t'expliquer si tu veux. Les yaourts soja maison pour moi c'est une vraie découverte, j'adore et en plus c'est très digeste. :-)
RépondreSupprimeret bien oui Sandra ça m'intéresse !!!
Supprimerj'attends ta marche à suivre !
merci !
Alors rien de plus simple: tu mets ton cuiseur sur la position cuisson avec environ 4cm d'eau tu couvres et laisse bouillir, quand l'eau bout, tu débranches et laisse reposer 3 mn avec le couvercle, pendant ce temps chauffes ton lait de soja dans une casserole jusqu'à que tu ne puisse pas laisser ton doigt plus de 10s dans le lait sans que cela ne te brûle, tu retires du feu et tu y mélange un yaourt soja ou nature ou un fromage blanc 0% ( c'est ce que je fais quand j'ai mangé tous les yaourts au soja!) tu remplis ensuite tes pots que tu places non couvert dans le cuiseur qui restera éteint, tu couvres et environs 8 h plus tard tes yaourts son parfaitements fermes. Moi je le fais le soir comme ça au levé, c'est prêt !!!
RépondreSupprimerTu peux aussi prendre un yaourt nature.
SupprimerN'oublie pas que tu peux utiliser environ 5 fois comme ferment tes propres yaourts au soja.
D'ailleurs, je crois que je vais passer aux ferments vendus en pharmacie car cela me gave d'être obligée d'acheter 4 yaourts nature pour fermenter mes yaourts au soja!
Je n'achète jamais de yaourt au soja car je ne peux pas les manger tant je les trouve dégueu!!
ça marche vraiment avec du fromage blanc et en plus à 0%?
Tu vois, je prends un yaourt entier car je crains qu'à 0% ça ne fermente pas!
Croyez vous qu'on puisse alors les faire avec de la faisselle??? car ça, je mange
Oui je pense que ça marche avec de la faisselle, moi je le fais presque toujours avec un fromage blanc 0% et je ne les ai jamais raté pour le moment...!!
SupprimerUn fromage faisselle à 0%, c'est rare.J'en trouvé une seule fois mais c'était pas terrible.
SupprimerMais pour faire les yaourts au soja, c pas très important de prendre à 0% ou pas!
SupprimerC'est partagé dans un litre de lait! 7 ou 8 yaourts!
Bonjour,
RépondreSupprimerMatin GP :
eau citron pressé, lait de soja, 2 wasas avec confiture maison coing/airelles et fructose, clémentine, café
Midi PL :
ma carotte râpée, galette de tofu au comté accompagné d'un peu de magret de canard et d'un petit peu de foie gras, petite salade laitue douce et tomates, huile Oméga 3 et vinaigre de cidre
Pause : tisane et clémentine et morceau de chocolat 70%
Soir GP :
Soupe Tom Ka maison ( j'en avais fait pour deux fois) :légumes bambou, soja, poireaux, brocoli, fenouil et j'ajouterai aujourd'hui vermicelles de soja, et crevettes grises.
pomme
C'est quoi des légumes bambou Mistral?
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerJ'ai des questions (j'espère que tu ne vas pas m'envoyer au gnous, tu vois que je potasses le site...)
Gilde, tes menus sont bien pour la phase 1 ?
Comment il fait MM pour avoir des tagliatelles IG 10, il y a quoi dedans ?
Pourquoi tu as mis des * a carottés, navets ... Je croyais qu'on ne pouvait pas manger de carottes cuites.
Désolée pour toutes ces questions, j'attends mes livres début de semaine prochaine. J'ai fait ma liste de courses, j'irai demain et j'espère commencer lundi ou peut être dimanche.
Merci pour votre site, c'est super !!
Je vous terrifie à ce point là?? LOL!
SupprimerPas de problème Mymoza, je sais que tu potasses!
MM fait ses pâtes en ajoutant de l'inuline qui fait bcp baisser leur IG.
Il n'y a que lui qui fait ça.
Quant aux légumes pour ma soupe, regarde bien le tableau des IG de MM. Regarde l'astérisque qui se trouve à côté de certains légumes!
Et regarde tout en bas du tableau ce que signifie cette astérisque
Tu sauras tout!
A bientôt et merci pour tes compliments!
Coucou, bonjour la compagnie...
RépondreSupprimerPetit déj Gp : jus de citron tiède, deux petits pains intégral graines de tournesol, 2 wasa seigle et sésame, confiture SSaa, nutella ssaa sur 1 des petits pains (1 lichette)
Marche 4 km car je n´avais pas le temps et je savais que je serais garée au diable vauvert pour rejoindre le domicile de mon élève donc rattrapé la distance après
Déj PL : salade avec un peu de gruyere râpé, maquereaux à l´huile d´olive sans sel ajouté, un petit bout de fromage, 1 wasa seigle et sésame, ponme, infusión avec 1 carré de choc noir 70 aux pépites de cacao
Dîner GP : spaghetti al dente avec brócoli et crème de soja, 1 tranche de jambon cru, ponme, infusión
Voili voilou
coucou tout le monde !
RépondreSupprimerquel temps triste aujourd'hui, cette grisaille, cette petite pluie fine qui mouille... berk !
alors voici mes menus du jour :
ptit déj GP :
petits pains grillés bio épeautre intégral (0 MG et ssa), confiture ssa
café, sucre de coco, nuage de lait de soja
snack : une clémentine
midi PL :
un petit bout de saucisson à croquer
qq rondelles de concombre
steak haché flageolets-maïs (écart à cause du maïs ; c'est mon homme qui en a rajouté dans les flageolets sans me demander,il savait pas que je mange pas de maïs...)
framboises surgelées + mousse au chocolat recette bdg (c'était pour utiliser mes jaunes d'oeufs ; en fait la texture est restée liquide, d'où les framboises que j'ai trempées dedans...miam ! ) :-)
soir GP :
couscous (semoule intégrale et légumes couscous surgelés, le tout agrémenté de ras-el-hanout)
une poire
voilà ! bonne journée à toutes et bon rétablissement aux malades !
PS Gilda je voulais te demander : ce jus de fruit maison que tu sirotes à longueur de journée, ça te fait pas dépasser la dose journalière de fructose?
Non, parce que, en fait, j'ai fait mon jus le matin avec 3 kiwi, une pomme et quelques fraises. je l'ai bu pur au petit déj et ensuite, je rallonge ce qui reste avec de l'eau! donc en fait, c toujours 3 kiwi, une pomme et quelques fraises sur la journée
Supprimerok !
Supprimerautre question : la recette de lapin à la moutarde c'est une recette bdg ou t'as pris la recette originale que tu as adaptée à la méthode?
Non, j'ai pris une bonne recette de lapin à la moutarde en cocotte!
SupprimerComme je l'ai déjà dit, pratiquement toutes les recettes PL sont compatibles avec la méthode.
Ce sont les accompagnements qui posent problème.
A vous de gérer!
ET aussi, remplacer le beurre par de l'huile d'olive, la fécule de pomme de terre par de la farine de pois chiche etc.
La lapin à la moutarde? je n'ai rien changé à la recette originale!
Tu en as plein sur Google
merci je vais voir ça de suite !
SupprimerDis Skyler! fais la pub!
SupprimerC'est quoi tes petits pains grillés à l'épeautre sans MG et sans sucre??? bravo!
Le seul doute qui m'assaille c'est est ce bien du petit épeautre? ou bien de l'épeautre?
Les filles, j'aurai une question:
RépondreSupprimerDe la purée de clémentine, est ce que ça peut se mettre en PL?
Merci
Perso, je dirai oui puisque tu mets tes clémentines entières à cuire!
SupprimerOn en avait discuté en équipe des compotes de fruits et on en avait déduit que tant que les fruits avaient un IG inférieur à 35, elles étaient acceptables en PL
Il suffit de regarder l'IG des confitures de MM
Oui, parce que là il faut mettre toute la pulpe!
SupprimerMerci Chef! ;o)
coucou les filles
RépondreSupprimerPETIT DEJ GP
1 kiwi
3 wasa fibres
2 cafe lait de soja
DEJEUNER PL
haricots blancs du jardin jus de veau
mache VHO
1 pomme 1 clementine
1 the russe
SNACK
1 clementine
DINER GP
spaguetti al dente
creme soja+ parmesan royal
1 pomme 1 clementine
1 the russe
belle soiree a toute amities mascha
Bonjour
RépondreSupprimerPetit déj GP ; 2 tranches pain maison chaud...avec purée amandes sur 1 et confiture MM sur l'autre - thé vert
Déj PL : quinoa - poireaux vapeur et petoncles sautées a la poele - purée d'ail
Diner GP : soupe chou fleur et ail - 3 clementines
Tes déjeuner et dîner me semblent bien légers.
SupprimerTu aurais pu ajouter un dessert le midi et des pâtes ou un poisson par exemple le soir.
coucou! j'ai vraiment du mal à me remettre à fond bdg! j'ai du mal à résister aux galettes des rois du boulot et aux restes de chocolats ! je ne mettrai mes menus qu'à partir de ce week-end! au secours, donnez moi la motivation pour m'y remettre et ne pas craquer à la moindre gourmandise qui traîne!!!!!
RépondreSupprimercoucou je compatis c'est vrai c'est dur de repartir dans une nouvelle facon de manger mais nous allons y arriver courage nous sommes la amities mascha
Supprimerc'est simple ,chocolat, le sucre nous fait vieillir , les farines raffinées acidifient notre corps et sont une porte ouverte sur la maladie .
SupprimerSIMPLE!!!!!!!!!!!!!!!
SupprimerREGARDE MES GROS YEUX!!! ET TU VAS VOIR!!!
TU VAS T Y METTRE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Non mais! c quoi ça?????
BEN OUI QUOI ???!!!!!
SupprimerKESE KE CE KE CA ??!!!
Et où crois-tu qu'elle va aller se loger la fève ?? ☺
ok, ok!!! juste un moment d'égarement, c'est tout!!!! merci les filles!
RépondreSupprimerOh la la...j'ai été bavarde ce soir...mais il y avait un moment que je n'étais pas venue chez nous !!!! je passe quand même mettre mes menus du jour....mais pas trop d'appétit en ce moment...une gastro il y a quelques jours..et me voilà avec un bon rhume et un début de grippette !!! comme beaucoup d'ailleurs !!!!
RépondreSupprimerMATIN GP : enfin si on veut !! une banane et 1 déca...
MIDI PL : 1/2 avocat...steak grillé et chou fleur....leerdammer
SOIR GP : salade crevettes - kiwis citronnée...yaourt soja avec son d'avoine...tisane sucrée avec du miel d'acacia...
Bonne nuit à toutes