mercredi 11 juillet 2018

Repas végétarien PL de la méthode Montignac



Pour notre menu végétarien d'aujourd'hui, je vous propose une assiette avec 

Des boulettes de pois chiches aux aubergines
et des tagliatelles de courgettes en vinaigrette.

Je suis une inconditionnelle des pois chiches, sous toutes les formes vendues dans le commerce et j'en mange au moins 3 fois par semaine.

J'ai eu envie de les associer avec l'aubergine, légume phare de l'été. Une petite recette mise au point le week-end dernier et que vous trouverez 


 Pour la salade de courgettes, vous pouvez utiliser un couteau économe pour les détailler en fines lanières et préparer une vinaigrette à votre goût. Dans ma salade, j'ai ajouté quelques tomates séchées.


 Et comme dessert, que diriez-vous de 
 la délicieuse crème sahlab de Maryam?
J'en raffole littéralement, froide et parfumée à la cannelle en été.

Mmmmhhhhh!!!

Vous trouverez la recette de la crème 


Parsemez la d'amandes effilées pour encore plus de saveur...

BELLE JOURNÉE !

19 commentaires:

  1. Bonjour Norhia, bonjour le blog

    Moi aussi j'aime bien les pois chiches, il faudra que je réalise ta recette, ça m'a l'air bien sympa avec de l'aubergine..

    Matin GP
    2 crêpes (mélange farine sarrasin et blé 150, blancs œufs, lait soja, levure)
    purée de 4 nuts (j'ai trouvé ça dans mon magasin bio - marque rapunzel, que des noisettes, amandes, noix cajou et arachides, rien de plus) au niveau du gout - c'est pas mal
    déca

    Midi PL
    grosse salade verte, carottes et céleri râpés vinaigrette ho
    2 tr cake jambon blanc/olives vertes/emmental
    myrtilles et framboises

    Soir GP<35
    2 tomates à la croque
    pois chiches
    courgettes vapeur au curry
    yaourt brebis 0% jus de citron


    belle journée tout le monde :)))

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    1. Coucou Laetitia
      Alors, comment s' est passée ta journée d'hier ?pas de fringale ? Je souhaite que ton "système " fonctionne ! Bonne journée ☺

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    2. C¬est correct ;) bonne journee !

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    3. Oui, j'avais oublié de te dire que c'etait OK...merci Maryam.

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    4. Bonjour les filles

      pas de soucis Brigitte, j'avais compris dans ta réponse que mon menu était correct.
      concernant hier soir, j'ai eu faim après ma séance d'aqua boxing c'est à dire vers 19h00. du coup j'ai rajouté 2 tr pain seigle complet grillées au repas

      belle journée

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  2. Coucou tout le monde et Coucou Norhia
    Encore un joli menu:)
    Dans La crème de Maryam il y de la crème d’orge. Ne l’ayant encore jamais utilisée je me demandais si elle qu’utilise comme de la maïzena ?
    Merci beaucoup et très belle journée la compagnie 😎☀️

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    1. Oui Sophie, la crème d'orge s' utilise comme la maïzena, à delayer à froid ....c'est tout ☺

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    2. A defaut on peut utilser je pense un chouye de semoule d`orge mais la texture sera un peu differente ;)

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    3. voire de la farine d'orge non ? à défaut ?

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  3. Bonjour,

    Encore une belle journée en perspective.

    TiDej habituel GP

    Dej GP
    Pâte a la farine de haricot
    Choux fleur
    Salade verte tomate

    Din PL
    C'est l'anniversaire de Florence et J.P Barbecue entre amis. Je ferais pour le mieux.

    Merci d'avoir publié les photos que je vous ai fait passé hier



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    1. Top Laure!
      Je t`en prie ,n`hesitez pas a nous faire parvenir ces instants de vie gourmands ;)

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    2. Où sont les photos de Laure ??? je les ai mises dans mon menu de demain!!!!!!!!!!!

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    3. ah ouf! c'est le petit déj!! mdr!
      Moi j'ai mis les autres!!

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  4. HEHE !!
    Sympas ces boulettes .a essayer!
    J¬adore le pois chiche moi aussij`en consomme tres suovent ,ainsi que les lentilles ;)
    Bonne journee a tous !

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  5. Bien le bonjour !
    Matin GP
    Jus de pomme
    Cafe+ lait d amande
    2 crêpes sarrazin +confiture maison
    MIDI PL
    Restaurant asiatique ( on été invités on a fait au mieux mais on a pas pris de dessert)
    SOIR GP
    Choux chinois + blanc de dinde
    Yaourt soja+ confiture maison
    Bonne journée

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    1. Bonjour Sylvie
      Attention aux jus de fruits, ils sont plein de sucres cachés. ..mange plutôt une vraie pomme !
      Tu as aussi deux fois de la confiture dans la journée, attention! Quelques fruits rouges congelés dans ton yaourt et le tout mixé et voilà un dessert glacé pas trop sucré.
      Bonne journée et fait au mieux au restau😊

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  6. Merci je vais suivre tes conseils bonne journée

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  7. Wow ! génial ton menu Norhia!! ça fait danser les papilles!!!
    Je ne mange pas assez de légumineuses! je le sais! je sais aussi que c excellent pour tout plein de choses dans notre corps!
    Je t'admire! manger des pois chiche 3 fois par semaine, c vraiment super! bisous ☺

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    1. Je ne connaissais pas l'expression "faire danser les papilles..." 😂 Je note !

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