Ce temps estival me donne envie de légumineuses, mais des légumineuses en salade fraîche.
Un petit tour sur le blog et je retombe sur cette merveilleuse recette de salade de lentilles.
Comme nous sommes sur un menu végétarien, on supprimera crevettes et saumon pour les remplacer par des dés de fromage.
Salade exotique de lentilles corail
Et en dessert, on pourra savourer
Une nectarine
BONNE JOURNÉE!
Coucou Norhia
RépondreSupprimerJ'avoue que j'ai du mal avec les lentilles, un souvenir cuisant de mon enfance...
Je suis devenue plus raisonnable et j'en mange dans la soupe, mais j'ai quand même une appréhension. ....on ne se refait pas, lol !
Même les lentilles corail?
SupprimerMais l'essentiel est de se faire plaisir.
Bonne soirée! :)
Quelle bonne idée ! Mais pour moi ce sera plutôt en GP, avec du lait de coco et des crevettes. Et une demi mangue ou une tranche d'ananas en dessert.
RépondreSupprimerMerci Norhia pour ce menu simple et savoureux !
Et bonne journée à toutes (maintenant que le seul homme est en vacances)
Rooo la tranche d'ananas!!!! ;) Bonne soirée!
SupprimerMoi j'aime bien les lentilles!!! et ça a l'air rafraîchissant!
RépondreSupprimerBonne journée à vous ! bisous
Bisous Gilda!
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