Crumble pommes- à la farine de sarrasin Dessert GP

Recette de Dome

INGREDIENTS 

Pour 3 personnes : 

3 grosses pommes

Pour le crumble :

2 CS de farine de sarrasin , 

2 CS de son d’avoine, 

1 CS de fructose,

1 CC d'épices à pain d'épices,

1,5 CS de purée d'amande complète

Éplucher les fruits et les couper en tranches les mettre dans 3 petits plats à gratin. Bien tasser les pommes avec votre main.

Mélanger la farine de sarrasin, le son d’avoine, le sucre et les épices.

Incorporer la purée d'amande et mélanger à la main jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse.

Répartir sur les fruits.

Enfourner pour 20 à 25 min dans un four préchauffé à 180°C.

Déguster tiède.