dimanche 10 mars 2013

Menu à IG bas du dimanche 10 mars 2013


Bonjour !

P’tit déj GP
Un grand verre de jus d’orange et citron frais
Brioche
Ici













Confiture BDG
Café

Déjeuner PL
Velouté d’avocat en verrine avec quelques lamelles de saumon fumé
Ici

















Filet mignon de porc des 4 rivières
Ici












Salade d’endive aux noix
Fromage
Baba au rhum avec une petite chantilly maison
Ici















Dîner GP
Pizza aux fruits de mer
Ici











Velours de mangue
Ici














La foi est un oiseau qui sent la lumière et qui chante quand le jour n'est pas encore levé.
Rabindranath Tagore





Bon dimanche !

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

157 commentaires:

  1. Wow Dog! tes menus me mettent l'eau à la bouche!! et j'adore ton image!! LOL!

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    1. Mouais..surtout le baba au rhum hein ma petite Gilda ☻♥ Bon dimanche

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    2. Gourmande Mariejo !!!! Comme moi !!!et le velours de mangue me tente bien... Bisous ma Josie....

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  2. Alors!

    Matin GP
    1 thé
    1 grande tr de pain aux abricots
    1 compote de pomme

    Midi PL
    Gratin de chou fleur avec béchamel et gruyère
    2,5 tr de jambon sec
    1 salade VHO avec quelques noix
    1 compote de pommes

    En cas
    1 thé vert avec sirop d'agave

    Soir GP
    Lentilles de corail au curry (200g cuit)
    Salade verte
    1/2 mangue
    1 yaourt de soja avec vanille et fructose
    1 verre de vin

    --> j'ai essayé de suivre vos conseils et ai augmenté mes repas du matin (plus de pain) et surtout du midi (avant j'aurais pris soit gratin soit salade aux noix mais pas les deux) et pas d'en-cas. J'ai pas eu faim.
    Et j'essaie de me remettre au sport, cette fois à la maison car en extérieur avec 2 petits bouts et mon travail c'est ingérable sans courir encore plus.
    Bon dimanche ♥

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    1. Béchamel à base de farine de pouach' bien sur

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    2. Y a pas que moi qui me couche tard!!!

      C ok ! bonne journée ou plutôt bonne nuit!

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  3. bonjour a tout le BDG

    matin GP
    2 crêpes farine complète avec sirop d'agave et déca

    midi PL
    cuisse de poulet grillé au four avec thym ,sel et poivre
    salade verte ,tomate et oignon a la VHO
    1 yaourt soja maison au chocolat (cacao 100% )

    soir GP
    2 tranches de saumon fumé
    riz basmati complet
    1 yaourt soja maison vanille

    voila pour mon dimanche ,la je vais plonger dans mon congel pour pouvoir préparer mes menus de la semaine
    bisous a plus tard

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    1. Il n'y a pas de fruits dans ta journée Luce et j'aurai bien vu un peu de légumes verts avec ton riz.

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  5. Bonjour à tous, j’ai vu hier mon premier Gonepteryx rhamni ( papillon) dans le jardin! Je fais un vœu! Bonne journée que j’espère ensoleillée.

    Ptit GP :
    1 très grand verre d’eau citronnée, puis 15mn après, 1 grand verre de jus de carottes, céleris branche et persil.

    1 tasse de thé noir au citron avec 1 tranche de pain intégral M.M grillé tartinées de 3CC de compote d’abricots secs saupoudrés d’1CS de poudre de LTA(graines de lin, de tournesol, et d’amandes non mondées)

    Déjeuner PL:
    Salade d’hiver au sarrasin: composée de laitue brune et de betterave rouge crue râpée, olives noires, endives, oignons, 1 CS de sarrasin, avec 1CS de crème d’artichauts façon pistou « maison » et du saumon à l'aneth "maison". Sauce soja aux paillettes d’algues séchées (mélange du pêcheur), vinaigre balsamique, huile de colza. 1 petite tranche de pain Royal toasté.
    1 tisane d’arbousier.
    Vers 16h30
    1 jus de carottes et betterave rouge crue centrifugées et allongé d’autant d’eau.
    1 tisane de thym.
    Diner GP:
    Soupe aux dés de potimarron, oignons, céleris branche.
    2CS d’orge à la crème de mâche saupoudrée d’1CS de poudre de LTA.
    1 pomme cuite.
    1 tisane de feuilles de basilic et menthe fraiches.

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    1. Les graines de sarrasin ont un IG40, alors n'en mets pas trop pour ton déjeuner PL Tina.

      Pour ton dîner, je suppose que c'est de l'orge mondé.

      LTA ? Koiçè ?

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    2. Bonjour Dog,
      Oui c'est de l'orge mondé...
      Le sarrasin j'en ai mis 1CS dans une feuille d'endive,mais je le réserverai de préférence au ptit déj !

      le LTA = fibres+oméga3
      Je le prépare tous les 3 jours car au delà le lin s'oxyde...
      3CS de grain de lin
      2CS de graines de tournesol
      1CS d'amandes non mondées (4 à peu près)
      je pulvérise tout ça au thermomix mais n'importe quel zim zim fait l'affaire, genre moulin à café!
      ....
      Que je place dans la partie la plus froide du frigo dans un petit bocal en verre opaque ou assez sombre!
      C'est sensé supprimer la constipation, et être fortement anti-inflammatoire avec 3CS mais comme moi, j'ai largement le problème inverse, je ne prends que 2CS.

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  6. Bon dimanche !
    matin GP : 2 tranches de pain BDG avec ci figure de fraises, compote pomme myrtille ssa, thé

    Midi PL : salade verte ou mâche, coquelet et reste des champignons, fromage, clafoutis BDG pomme prune, chocolat 85%

    Soir GP : salade verte, haricots verts et tofu aux herbes, compote pomme rhubarbe avec graines et baies

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    1. Après la Chine de porc, nous avons aujourd'hui une autre spécialité de Isa : la Ci Figure de fraises ! ☺

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    2. Confiture !! Ci figure... pffffffff... mais où va-t-elle chercher ces mots ma tablette ?!

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    3. Au fait ! Pour te rassurer Dog, j'ai encore réussi la première partie de mon concours d'orthographe !!

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    4. Bravo !!
      Et la suite c'est quand ?

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    5. Je n'y vais plus ! Cette année c'est à Marseille mais ce n'est pas intéressant de faire une dictée avec des mots que tu n'as jamais entendus et que tu n'entendras jamais plus tellement ils sont peu usités même dans la littérature classique !

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    6. C'est vrai que dans ce cas, ça devient un peu tordu et on s'adresse là plutôt aux puristes.

      En tout cas, cela fait plaisir de savoir qu'il y a encore des gens qui s'intéressent à notre belle langue française, si complexe et charmante à la fois.

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    7. MDR pour ta tablette Isa!

      Rooooo, tu aurais pu venir sur Marseille quand même!!! :op

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    8. Je trouverai une autre occasion !!

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    9. Bravo Isa!

      la maniaque du Bon Français - celle qui écrit de craques - te salue!

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  7. Bonjour
    Matin PL
    Pain bdg avec fromage conf vivis 3pruneaux jus de pomme carotte orange citron

    Midi PL
    1avocat avec citron poulet a la broche sans la peau fraises natures

    Soir PL
    Jambon blanc 1artichaut 1yaourt de brebis c'est meilleur que le soja
    Yourt au soja mélangé aux fruits ça passe mais nature beurk
    Prenez soin de vous bon dimanche

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    1. C'est un peu mélangé ton p'tit déj Lolita !
      Les pruneaux et certains fruits de ton jus ne sont pas compatibles en PL, et quelle farine as-tu utilisée pour ton pain ?

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    2. Farine de blé complète 150 de toutes façons je n'achetterai plus de farine blanche c'est une autre façon de consommer que vous nous aprenez et comme elle est plus mieux pour nous pourquoi revenir en arriere
      J'ai mangé 1tartine avec du fromage et1tartine a la confiture j'ai noté PL pour le fromage
      Je mange les pruneaux pour la constipation
      Je vais essayé le jus de citron a jeun avec un peu d'eau

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    3. Je te reçois 5/5 pour la farine, cependant il faut que tu fasses les bons choix car la T150 n'est pas compatible PL, tout comme les pruneaux, le jus de pomme et d'orange.

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    4. Merci dog de temps en temps je me trompe

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  8. Bonjour le bdg!

    Matin GP
    Yaourt au soja ananas frais et baies de Goji
    Pancake bdg avec moi aussi de la Ci figure de fraise ssa!!
    Thé

    Midi PL
    Je suis invitée chez des personnes que je ne connais pas bien, donc je ramène une tarte aux citrons bdg et je me débrouille avec le reste!!!
    C'est d'actualité, comment faire lorsqu'on est invité, surtout ne pas se prendre la tête!

    Diner GP
    Velouté de légumes avec des lentilles corail
    Pomme au four

    Beau dimanche tout le monde :-))

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    1. Tu as tout compris Sandra !

      Il va falloir qu'elle nous donne sa recette Isa ! ☺

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    2. Prenez un kilo de ci figure, congelée ou fraîche, faire cuire dans une marmite en fonte avec un peu de fructose, mettre de l'agar agar, mixer, mettre en pot puis au frigo ! Bon il y a plusieurs variétés de ci figures mais elles sont toutes bonnes !

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    3. Une bonne figure bien rouge.... j'adore !!

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    4. J'adore la Ci figure d'Isa moi!!!!

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  9. Ce soir, sur France 5 un documentaire : Pâtisserie, le beurre et l'argent du beurre.
    Le sujet : en France, aucune loi ne régit la production pâtissière : le secteur s'industrialise massivement au détriment de l'artisanat et bien souvent, du consommateur.

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    1. Ah très intéressant! allons nous découvrir qu'on nous empoisonne aussi dans ce domaine??? j'ai déjà peur!

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  10. un bon Dimanche au BDG..
    aujourd'hui il y a tous nos enfants et petits enfants à la maison ...! Ca va être agité ...

    Matin GP:
    -1 pomme + 1 faisselle de chèvre+ 2 c à s de son d'avoine+ 1 c à s de baie de goji ,1 wasa+ 1 c à c de confiture de fraises au fructose, thé

    Midi PL:
    - salade verte avec une petite salade de lentilles, rouleaux de filets de poulet au bacon, quelques amandes grillées, haricots verts, moelleux au chocolat avec crème anglaise.

    -Soir GP: repas léger avec des fruits ( je vais faire ma réserve de fruits ... !)

    Très bon dimanche

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    1. Une faisselle à 0% pour ton p'tit déj Yvonne ?

      Une belle journée en famille !

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    2. Je ne pense pas , elle venait de chez un éleveur de chèvre de la région.
      Mea culpa !

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  11. Coucou les BDGettes, hier journée magnifique avec soleil, plage, baignade et ballade, aujourd hui s'annonce sous les mêmes augures!!

    Matin GP: crème budwig framboise BDG + 1 the menthe

    Midi PL: clafouti poireaux lardons BDG ( ajouter du jambon degraissé et plus de poireaux) salade verte nature. 1 yaourt soja + pate a biscuit sybille ( amande poudre + blanc+ sucre coco)

    Gouter GP: smoothie exotique ( ananas, mangue, banane verte,yaourt soja, lait de coco)

    Soir GP: pizza artichauts BDG + 1 yaourt soja + qques amandes.+ 1 poire.

    Mes hommes se sont régalés aussi, quel plaisir !!!
    DOG nous reveille avec la promesse du primtemps, en tout cas ce matin il est bien dans mon coeur <3

    Excellente journee à vous toutes.

    Bisous

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    1. J'hallucine!!! baignade! plage! soleil?????

      Mais t'es où toi? sur une autre planète! ici on annonce pour la semaine prochaine neige et - 7°!

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    2. A Seignosse dans les Landes. Mon petit de 8 mois s'est régalé en body sur le sable, et mes grands surfent :-) Ici le froid est plutot rare...

      Je me dis souvent combien nous avons de la chance de vivre ici!

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    3. Vous avez des combis néoprène ou vous êtes habitués... ici à Majorque grand soleil et chaud mais j´irais quand même pas me baigner... l´eau est encore frisquette même si c´est la méditerranée.. Brrrrrr
      Il fait 26,3 dans ma cour à 9 h ce matin... :-)

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    4. Ils ont des combis, l'eau est a 14• !! Moi je me suis baignee avec le petit à la piscine des thermes A.... 33• Hi!hi! Nous partons faire du vélo :-) douce journée à toi.

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    5. Pour l'instant nous il fait 15• Pas aussi chaud que chez toi, cet aprem il va encore faire chaud!!!

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    6. Ben.... ici dans ch'Nord, il fait... 3° Brrrr

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    7. pftttttttt!!!! on devrait créer une communauté BDG dans le Sud Ouest!!

      En plus la graisse d'oie c très sain! LOL

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  12. Bonjour à toutes,

    Matin GP : crêpes ( farines d'épeautre et d'orge monde avec un peu de levain maison, du blanc d'oeuf, du lait de soja et de la stevia)
    Un yaourt soja ms avec une cuillère de confiture de framboise ms au fructose.

    Midi PL : du pouachmentier bdg (viande à 5%, brocolis, pois chiches, un peu de bouillon pour mouiller et sur le dessus quelques dés de fromage à tartiflette)

    Soir GP: poivron farcis aux champignons, courgettes râpées et orge monde.
    Une pomme cuite.

    Très bon dimanche à vous, et bon courage à celles qui vont au boulot...

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  13. Bonjour amies bdgettes,

    Pt déj GP : jus de citron tiède - deux petits pains sur poolish farine intégrale, son d´avoine, graines de tournesol - deux wasa seigle et sésame - confitures cerises-sureau au fructose - infusión

    Déj PL : deux galettes à la farine de lentilles aux courgettes, lardons et chèvres - salade de pousse aux noix de cajou grillées à sec VHO - pomme -infusión avec 1 carré de choc 72 avec pépites de cacao

    Collation : infusion avec 1 carré de chocolat ídem ci-dessus

    Dîner GP : reste de soupe pois cassés d´hier avec deux wasa fibres, chiquettes de serrano - pomme - infusion rooibos.

    Bonne journée à vous.

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    1. Comment va ta tension Bon appétit ?

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    2. Depuis mon 13.8 de l´autre jour je ne sais pas... vous connaissez un cabinet médical où le tensiomètre est cassé ??? suis sûre que non... vous connaissez un cabinet médical où DEUX tensiomètres sont cassés ??? encore moins ??? Et bien moi je connais... suis allée chez le médecin pour rien... tout cassé le matos... :-(

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  14. Coucou les filles !!!

    Le soleil est encore là, hier nous avons aussi eu une journée magnifique 17° ! Les lunettes de soleil étaient de sortie et exit le manteau !

    J'ai fait qq écarts, c'est de ma faute, j'ai oublié de prendre mes wasa pour le foie gras et donc quitte à faire un écart, j'ai mangé du pain, écrasé de PDT et 1 brioche perdue au chocolat-noix de coco ... En tout k, la brioche, je l'ai très bien retrouvé !!!

    Hier soir, mes crêpes PL à la farine d'orge mondé, toujours un régal mais en version salée plus que sucrée ! Des crêpes sans complexe, hummmmmmmmmmmm que du bonheur !!!

    Alors ce midi, repas chez papa-maman, ça sera BDG, je les ai mis au plis pour aujourd'hui !

    Matin GP : cacao, 6 biscottes T150, 3 à la purée pomme-poire et 3 au miel, jus de fruits pressés (pamp et orange)

    Midi PL : salade du jardin, rillettes (eux mangeront des langoustes, ya pas de raison que je ne me fasse pas un petit plaisir moi aussi!), pintade, purée de céleri (hummmmm), fromage et un fruit. Il y a aura un dessert pas MM et avec les écarts d'hier, je prendrais seulement un fruit !

    Soir PL : Reste des crêpes à la farine d'orge mondé

    Bon dimanche !!!

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    1. Quel céleri pour la purée Auré ?

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    2. Ah zut de zut, ben du céleri boule et je vois que l'IG est de 85 ...

      Ben je prendrais autre chose !

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    3. Si tu aimes ça, tu peux en manger en GP quand même.

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    4. Oui, j'adore ça et j'ai vu que je pouvais en manger en quantité raisonnable !

      En tout cas, heureusement que j'ai vu ta réponse avant ! Merci !

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  15. Si aujourd'hui je mange ma fille de bisous, c'est BDG? MDR ;o)

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    1. C'est même recommandé !!

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    2. Elle a les joues toutes usées!! ;o)

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    3. Les bisous, c'est à satiété !

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    4. C'est parfaitement compatible!!! ☺

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    5. Ah super, j'ai la bénédiction de la cheffe!!
      Faut faire des bisous aussi en cas de bétise? LOL

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  16. Se (re)découvrir et s'aimer soi-même... repenser au regard de mon fils quand nous avions fini notre bonhomme de neige.... la douceur de son cou qui sent si bon. Les larmes d'une amie perdant son mari mais me racontant tous ses beaux souvenirs de leur dernier voyage... la fierté de mon kiné quand j'ai recommencé à marcher ou tout simplement ces petits flocons de neige sur mon jardin.
    Aujourd'hui sera une belle journée et sera surtout ce que j'en ferai...

    Matin : GP
    2 tranches de pain intégral aux graines de tournesol et de pavot maison. 1 avec un lit de mesclun, de la viande des grison et du vinaigre d'asperge, l'autre avec mesclun, jambon de dinde et vinaigre à la tomate
    Thé roiboos et cherry (j'aime moins mais plus de thé gingembre ouiiiiiin)

    Midi : PL
    Pangas (sauvage de l'élevage de mes copains) et noix de st jacques poelés avec du quinoa aux aperges vertes
    une salad de mâches avec trois petites crevettes qui me reste d'hier en entrée
    Puis un morceau de fromage (sûrement de la fourme)

    Soir : GP
    pâtes Montignac au coulis de champignons et courgettes
    yaourt au soja et fruits rouges congelés

    belle journée !
    Cadi

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  17. Coucou tout le monde !
    il fait soleil aujourd'hui, profitons-en car malheureusement ça va pas durer...

    voici mes menus :
    ptit déj GP :
    une gosse part de tarte aux pommes bdg (pâte gp à la faisselle 0%)
    café xylitol

    midi PL :
    aubergines farcies poivrons-mozza avec du jambon cru sur le dessus pour le croustillant
    yaourt de brebis, sucre de coco

    en-cas : sûrement quelques mini crêpes intégrales car je prévois d'en faire pour mes futurs ptits déj

    soir GP :
    riz aux calamars (cf recette bdg des calamars au boulgour mais avec du riz à la place du boulgour)
    compote

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  18. Bonjour,
    Petit déjeuner: GP
    Pian intégral, puree de fruits(orange, kiwi), du thé
    Déjeuner:PL
    Gigot d'agneau de 6 heures, poêlé de legumes(céleri en branches,poireaux,navet, carottes parfumé au cumin.
    Diner:GP
    Pates complètes avec purée d'aubergines, poivrons,tomates concentré.
    Bonne journée

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    1. Regarde l'IG des légumes que tu as choisi pour ton déjeuner PL Stella.

      Pas de laitage dans ta journée, pas de dessert non plus ?

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    2. céleri cuit: 85....
      céleri cru: 35.....
      je prendrai un yogurt ce soir
      merci pour la correction

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    3. Ce n'est le céleri qui pose problème Stella puisque dans ton plat tu as choisi du céleri branche et non du céleri rave.
      Regarde plutôt l'IG de la carotte et du navet cuits.

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    4. Yaourt 0% pour ton dîner.

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  19. Bonjour la belle compagnie,

    Matin GP :
    - 1 kiwi
    - Café au lait de soja
    - 1 large tr de pain intégral + 2cc de ci figure (heu pardon) de confiture au fructose
    - yaourt soja maison

    Midi PL :
    - Endive aux noix
    - Darne de saumon + ratatouille maison sans HO
    - Fromage de chèvre
    - Mousse au chocolat BDG

    Soir GP :
    - reste de la soupe au légumes d'hier soir
    - 1 tranche de saumon fumé de Norvège
    - 1 tr de pain intégral BDG
    - pomme au four BDG

    Bon dimanche à vous tous

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    1. Oh là là je viens de manger la mousse au chocolat, je m'en lèche encore les babines, je l'ai savourée tout doucement .... quel plaisir !

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  20. Bonjour à tous
    PETIT DEJ GP:
    1 jus d'orange frais
    3 tartines de pain intégral + confiture SSA
    1 yaourt au soja
    1 thé
    MIDI PL:
    carottes râpées +VHO
    sauté de dinde + sauce crème + haricots verts
    1 yaourt au soja
    2 clémentines
    ENCAS:
    1 muffin au fruits rouges (recette de Cath)
    DINER GP
    soupe maison + croutons de pain intégral
    1 yaourt au soja
    1 pomme

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  21. Bon dimanche à tout le monde!, il neige ici sur le plat pays....

    Journée invités, ils seront 6 et j'essaie de faire honneur à mon cadet. Ce sont les parents de sa compagne qui viennent chez nous et je sais que mon fils aura "vanté" sa maman.

    Ce matin GP :
    pain intégral levain, confiture de mirabelles ssa, yaourt soja, kiwi, café

    Midi GP :
    carotte crue, salade de mâche et chicons, huile oméga 3 et vinaigre cidre, maquereaux à la vapeur en boîte sans de mauvais ig dans la boîte.

    Pause : tisane rooibos et je serai sage car ce soir c'est un peu plus constructif.

    Soir PL :
    En apéro, des crevettes accompagnés d'une sauce mayo mais je n'en mangerai pas, je pense ( la sauce), quelques olives et feta, cuillères de fromage blanc et philadelphia à la ciboulette, chips de légumes et pour moi, je resterai à l'eau ( je suis habituée)

    Entrée : cappuccino de champignons aux cèpes avec crème fraîche (siphon) et tuile de parmesan

    Plat : mini-cocotte de parmentier au poulet à la patate douce au chèvre, accompagné d'une salade de cresson

    Dessert : le dessert fétiche de mon fils, une tranche de l'"irrésistible" au chocolat, accompagné de sa sauce anglaise, de quelques framboises fraîches et groseilles rouges tout aussi fraîches, un biscuit de Reims pour faire joli ( pas pour moi)
    Je proposerai une tisane et je sais qu'elle sera la bienvenue pour ma belle-fille.

    Le tout accompagné de baguettes faites maison à la farine 150 et seigle, style ciabatta ( que je ne mangerai pas)

    Accompagné de vin rouge ou blanc, je verrai ce que mes invités souhaitent. Pour moi, c'est souvent Château la Pompe dernière cuvée.

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    1. Waouh ! Un fils qui sera très fière de sa maman, à n'en pas douter !

      Si tu veux tester PL phase 1, tu n'es pas obligée de te priver de mayo (à moins qu'elle te pose des problèmes digestifs), par contre attention à la patate douce.

      Tu les fais avec quels légumes les chips ?

      Et ton "irrésistible", pourra-t-on y résister nous sur BDG ??!!

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    2. tres bon dimanche plein de douceur tu en as besoin profites en bien amities mascha

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    3. Oui, j'évite la mayo quand je mange un peu plus sinon gare...

      La patate douce, oui je sais c'est un écart. Comme souvent les parmentiers sont faits de pommes de terre et j'ai d'abord pensé aux lentilles corails mais mon fils n'aime pas trop et son beau-père est plus difficile aussi. Je suis pas certaine qu'il aimera la patate douce mais zut. Ce que je peux faire, c'est ne pas en mettre bien que je ne vais pas en mettre une tonne. Je ne fais que rarement des écarts et jamais intentionnels.
      Les chips, j'ai changé d'avis et pas de chips.

      Je mettrai la recette et une photo pour l'irrésistible.


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    4. tu as essayer notre célèbre recette ? http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/03/le-celebre-pouachmentier-bas-ig-de-sam.html
      mniam j'adore ou avec chou fleur

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    5. non mais j'essaierai. Ici c'est tout différent du boeuf.

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  22. Coucou

    Matin GP

    Un grand verre d'eau avec un citron. Jus d'oranges frais et pain BDG ( orge monde son avoine et blé et graines de tournesol)

    Midi PL

    Haricots verts congelés saucisses de veau. Et une compote abricots maison avec fructose

    Soir GP

    Soupe courgettes et pois chiches pain BDG ( le même que ce matin) et une compote ssa ou une pomme

    Un belle journée

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    1. Un laitage en plus Martinoche ?

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    2. Ok ce soir je mélange ma compote avec un yaourt soja nature et du fructose.

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  23. Oups une tite question les abricots secs c'est ok en GP et en PL ?????
    Mercisssss

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    1. tu peux aller voir IG et tu va avoir la réponses tout de suite

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    2. Je pensais que le fait de sécher les fruits modifiait leur ig comme les boîtes ou la cuisson.
      Alors super car j'adore les abricots secs.
      Bizzzz

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    3. oui tu as raison que IG est pas pareil - les abricots ,fruit frais IG 30 et abricots sec IG 35 ..mais compatible en PL et GP ..
      moi aussi j'adore -:)

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  24. coucou les filles voila le menu du jour

    PETIT DEJ GP

    2 wasa fibres
    2 cafe au nuage de lait de soja

    DEJEUNER PL

    macedoine de legume avec oeuf mimosa (pas pour moi cela ne me
    dis rien )
    carbonnade flamande
    quinoa
    orange
    the kusmi

    Snack
    1 tite tranche de marbre maison (je l'ai fait pour mon fils il aime ça) j'ai remplace la farine par de la farine de lentilles le chocolat par de 72% et le sucre par du fructose pour le beurre je n'ai rien change c'est pourquoi je n'en prendrai qu'un tte petite tranche
    1 the russe


    DINER GP
    riz basmati nuoc mam (maison)
    saumon
    1 yaourght
    1 the kusmi
    belle journee a toutes bon dimanche

    amities mascha

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    1. Yaourt 0% pour le dîner Mascha ?

      Sais-tu que nous avons une très bonne recette de marbré sur BDG dont tu pourrais te régaler ?

      Un fruit en plus compléterait bien ta journée.

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    2. je viens de refaire un petit tour avant d'eteindre l'ordi desolee j'ai oublie de mettre soja je ne mange plus que cela il sont tellement bon je vais aller voir la recette de marbre car mon fils adoooore alors si l'on peut allier le bon et le le sain ce sera parfait belle soiree a toutes poir lefruit cela ne passera pas mon epoux me cherche (des poux alors je me tait mais mon estomac ressert tout )tant pis pour la pomme (que je suis et que je n'ai pas mange hi!!!hi!!!!!) biz a demain amities mascha

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    3. Bonne nuit ma chère Mascha

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  25. bonjour les filles!

    matin GP : un jus de citron, une salade de fuit frais avec orange sanguine, pomme. Rien d'autre car mon repas d'hier à été riche.

    midi PL : le reste de la pizza bdg au magret de canard avec un salade verte VHC.

    Snack : un thé et une pomme.

    dîner : salade de radis noir avec VHC et graines de courges et de tournesol, sardines, et si faim un yaourt de soja avec fruits rouges.

    bon dimanche!!

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    1. Considères-tu ton dîner comme GP ou PL ?

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    2. Pas de souci !
      Fais juste attention à ta consommation d'huile.

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  26. Bonjour,
    Petit déjeuner GP : 2 tranches de pain MM avec confiture SSA, yaourt soja, 1 kiwi.

    Déjeuner PL : 2 wasas fibres avec du hoummos, salade mêlée avec un oeuf dur, dés de jambon et de fromage, graines et VHO. Compote de pommes.

    Diner GP : soupe maison, je voulais prendre une tranche de pain MM avec du saumon fumé mais est ce que cela fait trop de pain sur la journée ?
    compote de pommes maison.

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    1. Non, pas de souci te concernant Claire.

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    2. Bonjour Claire ! Pour répondre à ta question d'hier sur la recette des champignons, c'est mon mari qui cuisine ce genre de plat et tout ce que je sais c'est qu'il fait revenir les oignons et champignons très longtemps en rajoutant souvent de l'eau et, à la fin, du vinaigre balsamique !

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    3. J'ai ajouté un scone BDG ce soir avec ma compote de pommes

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  27. Bonjour!

    PT DEJ GP: 2 crêpes à la farine d'orge mondé avec confiture de fraises au fructose, café

    DEJ PL : salade d'haricots verts / tomates / ciboulette
    VHO, choucroute avec un peu de palette de porc et saucisse, café avec 1 carré de chocolat 70%

    Snack: 1 crêpe orge mondé avec confiture de myrtilles au fructose.

    SOIR GP : soupe de légumes/ lentilles corail, 2 "cracottes" Pain des Fleurs sarrasin avec un peu de purée de pois chiches-sésame-basilic.

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    1. Pas de fruits ni de laitages dans ta journée Taiji ?

      attention au "cracottes", elles contiennent du sucre de canne.

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    2. Coucou ma Taiji!!! allez! c reparti! ♥

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  28. Bonjour les filles
    Dimanche dans la grisaille dans la région seine et marnaise ...
    MATIN GP crépe sarazin sucre fructose café
    10h : 1 orange et 1 kiwi
    MIDI pl : 1 apéritif (verre de champagne) poulet roti avec haricot coco en vinaigrette et salade morceau de fromage café et chocolat 80%
    SOIR GP : soupe courgette et brocoli
    Fromage blanc a 0%
    Semaine de congés , je fais avoir le temps d'essayer vos super recettes de pain et autres:....Merci encore pour tout ce temps que vous nous consacrez.

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    1. Merci à toi Léomilie !

      Ce midi tu aurais pu ajouter un légume vert.
      Et je trouve ton dîner très léger.

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    2. Les haricots coco sont comme des haricots verts sauf qu'ils sont larges donc légumes verts et non pas coco " legumineuses " ! Je m'étais mal exprimé....merci

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    3. C marrant! j'ai toujours mangé les graines de haricots coco! donc je pensais que c'était une légumineuse!
      Mais je viens de voir qu'on peut aussi les consommer comme des haricots verts!!!
      Ils sont alors tout plats!

      On en apprend tous les jours!

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    4. Les haricots en grains appelés coco font bien partie des légumineuses et n'ont rien à voir avec ceux dont parle Léomilie, va voir sur Google images.

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  29. Bon dimanche !! J'espère que vous passez une douce journée! Pour moi ça à été : aller marcher avec mon papa, faire quelques courses, manger et aller bosser mon mémoire =)

    Matin GP:
    2 crêpes T150 avec 1cc de confiture et 1cc de crème de pruneaux ssa
    Un verre de jus d'orange

    Midi PL:
    Quelques noix de cajou
    Cœurs de palmiers avec un mini filet d'Ho et vinaigre
    Cassoulet au canard ( boîte mais du bon !)
    Un mini bout de coulommiers au barbecue ( demi portion)
    Cassolette avec une poire et y crème d'amande au four( 1oeuf , poudre d'amande, un peu de fructose )
    J'ai bien mangé !!!!

    Soir GP :
    Repas fruit car je viens de finir de manger et je doute que j'aurais très faim ce soir ^^
    Pomme poire framboises

    Un très bon dimanche à vous !!! Des bises !

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    1. un mémoire sur quoi ,Zou ??? raconte! :)

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  30. Pour mon DE de psychomotricité !!! Mon sujet: l'enrouleent et le portage comme soins psychomoteurs en service de néonatalogie =). À rendre dans 2 mois .... 10 pages de faites.... Encore au moins 40...... ^^ allez j'y go ^^

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  31. Bonjour

    Voici le menu du jour :

    MATIN GP :
    Pancakes (BDG) (farine intégrale T150/poudre noisette et farine d'amandes/lait de soja)
    Confiture ssa
    Café avec lait écrémé
    Orange

    MIDI PL :
    Poireaux vinaigrette
    Selle d’agneau en ragoût (flageolets/tomates pelées)
    Un petit morceau de cantal
    Crème brûlée (BDG)
    Café expresso

    SOIR GP :
    Velouté de courgettes aux pois chiches (BDG)
    Pain Azyme MM
    Poire



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  32. Bonjour Blog préféré !!!

    Quand je disais vendredi soir combien j'étais heureuse de ne pas me lever à 5h du mat' pour aller bosser ce we, je n'imaginais pas une grasse mat' pareille : je me suis levée à presque 11h ! Ca ne m'était pas arrivé depuis .... heuuuu, ...mon adolescence, je crois. Bref ça fait du bien, et au lieu de me dire que j'avais perdu ma matinée à dormir ..... j'ai savouré et on s'est fait un bon p'tit brunch familial suivi par une très longue ballade. Une belle journée, sans stress, sans culpabilité ...

    Matin GP-brunch

    2 tranches de pain intégral grillé
    Confiture SSA
    Purée d'amande complète
    Pumpernikel grille
    Jambon cuit
    Orange, poire
    Expresso

    Gouter GP
    Infusion aux épices
    2 gateaux aux amandes BDG (amande blanc d'oeuf fructose)

    Soir GP
    Encornets à la tomate et aux poivrons
    Sarrasin
    Yaourt nature 0% avec 1càc confiture de fruits rouges maison SSA

    Au fait, 3 repas GP dans la journéen ça pose un problème ?
    Je crois bien qu'il y a un peu trop de céréales dans cette journée, qu'en penses-tu Dog ?
    Belle soirée à tous !!



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    1. 3 repas GP dans une journée ne pose pas problème, à la condition de ne pas le répéter trop souvent car l'équilibre alimentaire passe aussi par des repas PL.

      Lorsque tu dis sarrasin, je suppose que ce sont des graines que tu as fait cuire ?

      Ta journée est correcte pas de souci et comme elle fut bonne apparemment, tout va bien !

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    2. Ok, merci.
      Oui, oui, graines de sarrasin cuites à l'eau

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  33. bonsoir,

    Quelle journée!!! Apres midi aux urgences ma belle mere c'est cassé le col du fémur bon ben ca continue c'est reparti pour un tour.
    Hier journée imprevu invité le midi j'ai mangé BDG puis spectacle en plein air un peu limite coté temperature vers la fin mais bien puis restau avec les copains de l'association chinois!!!! j'ai essayé de limiter les dégats mais c'etait une super journée alors basta!!!!

    Ptit déj GP
    orange, 3 wasa fibre,vivis, yaourt 0%, cafe

    Dej PL
    reste d'endive, saute d'agneau, clafouti à la pomme un peu expedié depart pou l'hosto

    Din GP
    (je suis naze pas faim) compote de pomme ss, yaourt soja
    à+++++

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    1. Quel dommage! tu t'étais si bien amusée!!!

      J'espère que tout va bien!

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    2. Désolée Lolote pour cette journée difficile.
      L'important c'est que ta belle-mère soit bien suivie.
      Bon courage !

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    3. C'est la vie le bon le mauvais

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  34. Ah! c'est ici que vous avez passé la journée!!!
    Je vais survoler !! ♥

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  35. Bonsoir BDG.....Fini le soleil !!! la pluie est de retour....normal...j'ai fait toutes mes vitres hier !!! et demain la météo annonce de la neige....Vous vous rendez compte !!! de la neige à St-Nazaire !!! si c'est le cas...faudra faire un vœu !!!!
    Menus du jour :

    MATIN GP : je pense que cette fois je ne me suis pas trompée!!! un smoothie(carotte-tomate-citron- banane verte et kiwi)..le plein de vitamines !!! 1 tranche de pain farine complète de seigle avec confiture au fructose...1 déca..

    MIDI PL : 1/2 avocat mayonnaise...escalopes de veau aux 3 poivrons(recette MM)...2 sablés(écart?)...avec crème anglaise...1 déca...

    SOIR GP : Pas faim....quelques tranches de viande des Grisons avec des cornichons....et plus tard un thé hao ling....

    Bonne soirée à toutes...

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    1. Nicole, il est préférable de prendre de la farine intégrale plutôt que de la complète à cause de son IG.

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    2. J'ai acheté ce pain chez biocoop....un peu marre des wasas....et je n'ai plus de MAP..de toute façon je ne mange pour ainsi dire jamais de pain....je voulais changer un peu...et je vais donc le terminer avant un retour vers les wasas fibre....

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    3. C ok pour la farine de seigle!
      Dog a du penser que c'était de la farine de blé qui, elle, doit être intégrale.

      Mais je vais quand même vérifier sur notre info farine

      Si je ne reviens pas Nicole, c que ton pain est ok!

      D'accord?

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    4. Et bien tu vas rire Nicole, mais je suis perplexe!

      Deux pains de seigle sont autorisés : farine type 130 et farine type 170

      Pour moi , l'intégral est 170 et la complète est 130

      Mais ce n'est écrit nulle part! ni sur notre info farine ni sur le site MM

      ????????????????????

      Enquête s'avère nécessaire sauf si Dog a la réponse! ou une autre de l'équipe!

      ça me semble logique ce que je dis mais il est possible que je me trompe

      130 et 170 ce n'est pas du tout la même chose!
      Il y a forcément une différence!
      Laquelle?

      Perso je ne consomme que la 130 puisque l'autre est introuvable quasiment dans le commerce!

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    5. Je pense que c'est la même chose pour toutes farines soit de blé T170 ou T 150 ou de seigle 170 ou 130 .
      Nos problèmes que nous ne trouvant pas les farines T170 dans les commerce . J'ai fait avec que je trouve aussi -;)
      Le pain de seigle MM est fait avec farine complet de seigle (53% de seigle)
      http://www.montignac-shop.com/produits-montignac/panification/pain-seigle.html?lang=2

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    6. J'étais allée voir le tableau des IG pour la farine de seigle....45 pour la farine intégrale....mais mon pain est fait avec de la farine complète....Alors ??? OK ou pas OK ?? that is the question !
      Merci à vous toutes....Je vais finir ce pain..ensuite je verrai....
      Bonne journée

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    7. ET bien tu sais quoi?? je suis incapable de te répondre!!!

      Va falloir que je vois ça de plus près!

      Quel est le type de farine de seigle pour avoir une farine complète?

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    8. Question sur le forum MM : Que pensez vous du pain de seigle de BJORG AVEC 56% DE FARINE COMPLÉTE DE SEIGLE. Le reste étant de l'eau et levure ?


      Sybille_Montignac (Paris, 75), Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 04-01-2010 à 16:28

      Je pense que c'est limite mais que ça passe (l'idéal serait au moins 60%).

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    9. Voici ce que nous avons écrit sur notre blog!!!

      Farine de seigle complète type 130 : IG 45! c'est celle que j'utilise faute de mieux ici!

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    10. Et nous avons écrit aussi ça!!! je viens de trouver toutes ces info dans info farines!

      Farine de seigle intégrale type 170 : IG 40 C'est une farine dont le gluten est moins élastique que celui de blé et retient moins l'humidité. Nous la mettons dans nos pains. Elle peut servir aussi dans les gâteaux et les crêpes. (je n'ai jamais essayé!)

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    11. Je voulais me renseigner et poser la question à Sybille....mais elle a donc déjà répondu...Mon pain est bien celui de chez BJORG...Merci Gilda...

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    12. Moi, je trouve chez Satoriz de la farine de seigle T 170, c'est la seule que j'utilise avec la farine de blé T150.

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  36. Entre hier et aujourd'hui j'ai fait du pain à la farine intégrale avec le levain que je bichonne depuis une dizaine de jours, je suis ravie c'est un succès il est beau et bon je suis très fière de moi LOL, non franchement c'est une vraie satisfaction.

    matin GP :
    - café au lait de soja + xylitol
    - 1 tr de pain MM et 2 biscottes intégrales avec purée d'amandes et crème de patates douces
    - jus de pommes

    midi PL :
    - salade verte VHO
    - pissaladière à la farine de pouach et de soja
    - 2 tr de jambon dégraissé
    - fromage de brebis
    - 1 café

    snack : 2 carrés de chocolat à 74% pendant l'aprèm country

    soir GP :
    je ne peux pas résister à mon pain alors je me suis dépêchée de le mettre au congel pour ne pas craquer mais j'ai gardé qq tranches, alors ce soir un repas comme on en faisait quand j'étais enfant et avec mes enfants
    - cacao 100% au lait de soja + xylitol
    - 2 tr de mon pain intégral
    - purée d'amandes et confiture ssa

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    1. felicitation pour ton pain il faut que je me mette demain a faire mon levain belle soiree amities mascha

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    2. Merci Mascha, j'ai eu du mal à me décider à faire mon levain mais en suivant les conseils du blog je me suis lancée et finalement c'est simple et le résultat est incroyable (enfin pour moi) je suis ravie, j'en ai fait 2 et j'en ai donné à ma fille et à une amie, elles l'ont trouvé très bon et aussi bien réussi que chez un boulanger LOL

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    3. Je comprends ta fierté Sylvie, bravo !

      Quant à ton menu, à en pas renouveler trop souvent car tu as une consommation importante de céréales/légumineuses et bien peu de fruits et de légumes verts.

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    4. oui DOG sans problème c'était exceptionnel sinon je mange bien 3 fruits par jour en plus de ceux que je presse ou que je mixe pour le matin

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    5. Parfait. N'oublie pas de nous les indiquer pour que nous les prenions en compte.

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  37. Bonsoir les filles,

    Matin GP (Dog va pas etre contente....)
    Orange
    Pain seigle complet bio
    2 Wasa fibre
    confiture fructose
    Miel d'acacia
    fromage blanc 20% (je ne peux pas me passer de mon yaourt)

    Midi PL:
    salade endive / avocat
    1 tr de saumon fumé
    1 morceau de lotte
    haricot vert
    chèvre
    4 carré de chocolat 85% (pdt que les autres mangeaient de la tarte et une foret noire!)
    1 pomme

    4h: petite pomme + 1 wasa fibre

    Diné GP (pas faim)
    Une pomme
    1 tr de pain integral

    Le matin (Dog), j'aime bien "varier" les feculents, d'ou le pain et les wasa.

    Voila sinon, auj j'ai tente de me detendre mais rien n'y fait...
    Ce soir suis rentrée chez moi en taxis, le chauffeur m'a juste dit "oulala, vous etes cernée!", une facon polie de dire que j'ai une sale tête!!! lol

    il est 21h40, je suis arrivée il y a peu, mais je vais aller au dodo vite fait bien fait !

    Bonne soirée à toutes!

    Aure

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    1. Le temps au temps Aurélie.
      Je comprends que ce soit difficile.
      J'attends de tes nouvelles.

      Anne : un conseil "fleurs de Bach" ?

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    2. Je n'en ai pas trouvé encore en pharmacie...
      J'avais deja utilisé ca a un moment de ma vie un peu "noir", ca m'avait fait bcp de bien.
      J'en cherche... je crois qu'il y en a pour lutter contre le stress. je me demande si cela existe pour "lacher prise". On verra ca dans la semaine...

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    3. Courage Aurélie!!
      Regarde là au cas où:
      http://www.fleursdebach.com/index1.html
      Ne traine pas trop à en prendre.
      J'ai attendu, attendu, et maintenant, j'ai du passé au niveau au dessus! Les fleurs de Bach ne suffisaient plus.
      Je pense à toi. Repose toi.

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    4. il est top ce site ! Merci !
      mon pere est sous anti depresseurs... je connais et n'ai pas envi d'arriver la, alors je lutte, comme une petite guerrière.

      Aujourd'hui je réalise que je boss je boss pour eviter de penser que je susi seule, et que j'ai vecu des drames depuis 2 ans, et que je suis encore decu par le sujet dont je parlais sur la "pause cafe". Bref, je ne me plains pas qd meme. Tout le monde à ses brouettes à porter, le tout et de trouver comment les porter afin qu'elles n'empiètent pas trop sur le "aujourd'hui".

      merci pour tout, vous etes geniales...!

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    5. De rien!
      Oui, je comprends. Alors il ne faut surtout pas tout garder en toi. Personnellement, ça n'a fait qu'empirer les choses pour moi. Ça a été une vraie catastrophe. Par chance ça s'est bien "passé" car je suis bien entourée. Mais la route est longue et en effet j'ai un petit traitement sur du long terme. Peut être que si, dés les premiers signes, j'avais pris des fleurs de Bach ou quelque chose de soft, je n'aurai pas eu besoin de ça.
      En tout cas, parle nous quand tu le désires, même à certaines d'entre nous en privé si tu préfères. Ça te délestera surement d'un poids, au moins un minimum.
      Même si on est toutes éparpillées, sache qu'on est là pour toi, au moins ici!

      Des gros bisous ♥

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    6. Veux pas être un boulet :)
      Merci..... :)

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    7. Tu peux essayer de prendre le Rescue, c'est le remède d'urgence dans les fleurs de Bach. Perso, je le trouve super efficace et très polyvalent . Tu pourras toujours affiner après. Pour en acheter, si tu ne veux pas passer par internet, essaye de voir aussi les parapharmacies, il y a souvent un rayon fleurs de Bach.

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    8. Meuh non...
      Si tu es un boulet, alors tu parles au plus grand boulet que la terre ait porté! MDR

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  38. Bonjour le BDG,
    matin GP:
    invitation au brunch chez des amis,
    fait-que,avant partir un gros verre de smoothie au fruits(fraises,framboises,mangue,bleuets,un peu de sirop d'agave et d'eau)

    midi PL:
    fromage, pétoncles,crevettes,jambon,1/2 tr.de bacon,
    1 petite tr.pain Gilda,et comme dessert salade au fruits maison avec un petit morx. gâteau fromage avec aiheu 3 cafés;

    collation GP:
    crudité et humus;

    soir GP:
    même soupe que hier soir,
    au légumes verte en fait un potage, délicieuse.
    2 biscuits au chocolat BDG et bien sur GP

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    1. Petra pain Gilda est GP ..tu as fait comment?

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