Une grosse pensée pour Gilda, notre chef bien aimée aux beaux genoux!!!
menus du mercredi
T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner" le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, 3 wasas fibres à la confiture maison.
Midi PL: Carotte râpées, Rôti de porc aux champignons et lardons, quinoa, crème chocolat noisette à IG bas.
Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.
Soir GP: Soupe moulinée aux 5 légumes, compote ssa.
Excellente journée!!
♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib
Bonsoir tout le monde.
RépondreSupprimerJuste pour info: Gribouille, il y a comme titre: "mercredi 1 janvier"... au lieu du 18 janvier.
J'espère que vous allez bien!
Bonne nuit à tous!
Merci, j'ai la touche 8 de mon clavier qui est casser et des fois il passe pas.
SupprimerBonjour tout le monde !
RépondreSupprimerOui en effet, une énoooOOOOooorme pensée à Gilda notre chef bien-aimée !
Matin GP
tisane
wasa fibres avec purée d'abricots ssa
sojasun nature ssa
Midi PL
salade d'endives
lamelles d'encornet avec pleurottes
fromage
chocolat à 85 %
Soir GP
Ha Haaaaaaaaa !! repas romantiiiiiique !!
Salade d'endives et saumon fumé
Filet de poisson aux champignons et aux crevettes
Courgettes à l'huile d'olive et à l'ail
Fines galettes de son d'avoine et pommes
c'est toi qui cuisine le repas du soir cette fois?
Supprimertes lamelles d'encornets aux pleurotes...ça doit être trop trop bon!!!
Salut Skyler !
SupprimerOui ce soir c'est moi ! j'espère qu'on va se régaler !
Quant aux lamelles d'encornets aux pleurotes, c'est mon mari qui est en train de les préparer, avec plein d'oignons. Je n'ose même pas imaginer la bonne odeur qui doit circuler dans la maison !
Miam ! vivement midi !
rho arrête tu me fais envie, vilaine va!lol
SupprimerBonjour le BDG,
RépondreSupprimerune petite question : est ce que le potimarron, la courge butturnut ont le même IG que le potiron* (IG75) (*Bien qu'ayant un IG élevé, ces aliments ont un contenu en glucide pur très faible (5% environ). Leur consommation en quantité normale devrait donc avoir un effet négligeable sur la glycémie.) copier du site MM. Peut on en consommer normalement ou doit on se restreindre ????? PL ou GP ???? Merci les filles ♫♫♫♫ ◙
Bonjour Céline ! ♪♥♫
SupprimerC'est comme les navets que j'ai mangés ce week-end (IG de 85 !!! incroyable !!) : il faut que ça reste exceptionnel !
Bonne journée ! ☼
Bonjour ..et en GP de preference
SupprimerEn plus ! Ebé dis donc... j'avais vraiment tout faux ce week-end alors !! ☺
Supprimerok merci les filles ♫
SupprimerBonjour BDG,
RépondreSupprimerPour aujourd'hui:
Matin GP : poire, pain intégrale+marmelade ssa, café décof
Midi PL : poivrons grillées, poulet grillé + chou , fromage blanc O%
Soir GP : vermicelles de soja au bouillon de volaille dégraissé
Coucou le BDG!
RépondreSupprimergros bisous à Gilda!!!
mes menus :
ptit déj GP:
ricorée fructose, mini pancakes intégraux avec confiture ssa (c'était mes derniers)
midi PL:
avocat truite fumée (un peu de mayo)
reste poulet basquaise
reste flan coco (pareil c'est ma dernière part)
soir GP:
asperges
tartines de concombre à la truite fumée
gâteau de semoule intégrale
tu le fais comment ton gâteau de semoule ? la recette est sur le blog ?
Supprimernon je n'ai pas vu cette recette sur le bdg, je l'ai trouvée sur Supertoinette si je me souviens bien...je vais essayer de te retrouver le lien...
Supprimerhttp://www.forums.supertoinette.com/recettes_504927.methode_montignac_gateau_de_semoule_complete_au_fructose.html
Supprimerle voilà!bon dedans elle indique "semoule complète" attention de bien utiliser de la semoule intégrale!
Oh chouette ! Merci Skyler !
SupprimerSkyler, sa va aussi avec de la complète!!!
Supprimerah je croyais que c'était comme pour le pain et qu'il fallait se méfier de l'appellation "complet"...
SupprimerGrib on pourrait pas la mettre sur le BDG cette recette?j'étais persuadée qu'elle y était déjà...
l'IG du couscous et semoule complète 50 celle intégral 45
SupprimerBonjour à toutes et une grande pensée pour Gilda
RépondreSupprimerce matin encore pas terrible donc salade de fruits maison avec du thé.
Midi PL jambon blanc avec quinoa et un yaourt
Soir GP velouté de légumes et compote maison
bonne journée
Bonjour le BDG
RépondreSupprimerMATIN GP
Thé nuage de lait écrémé
2 tr de pain intégral MM + compote d'abricots secs maison
MIDI PL
Salade avec tomates cerises jambon 1 oeuf dur 1/2 avocat buche de chèvre vinaigrette
flan a la noix de coco
GOUTER
10 amandes
DINER GP
Potage 4 légumes + lentilles
1 pomme cuite +1 petit suisse 0 %
Bonjour à tous le BDG
RépondreSupprimerGrosse pensée à Gilda avec qui je n'ai pas encore eu la chance d'échanger des commentaires
Donc mon menu du jour :
Matin GP : pain integral maison +confiture mirabelle ssa
Midi PL : Cuisse de poulet grillée + chou fleur en gratin (soja cuisine, oeuf et fromage rapé)+ yaourt nature maison
snack : pomme + amandes
soir GP : bouillon de legumes + vermicelles soja + 1 compote ssa
j'espere que c'est ok
bonne journée à tout le BDG
Bise
Calie
changement de menu .. suis malade on dirait
Supprimergenre debut de gastro pas vraiment faim
donc mon repas de midi : 1 pomme + 10 amandes + 1 yaourt
bise
Calie
mince Calie j'espère que c'est pas une gastro, juste une indigestion...soigne-toi bien!
Supprimerbonjour,
RépondreSupprimerje cherche des recettes de patates douces, ou de christophines.
Je n'ai trouvé que la recette de patate douce au four ; est ce qu'il y en a d'autres que j'aurai loupé ? genre gratin avec d'autres légumes et du coup le mot patate douce ne serait pas dans l'intitulé ?
merci d'avance
sigrid
ya une recette de cake aux patates douces mais sinon en recettes salées je sais pas...
SupprimerAttention à l'IG de la patate douce que tu ne pourras consommer qu'en GP.
SupprimerIl y a aussi une recette de chips sur BDG.
j'ai oublié de vous dire, je viens de faire la recette de galettes de poireaux, (j'ai ajouté des dés de bacon, c'est pas grave ?)
RépondreSupprimerc'était vraiment très bon, je la conseille à tout le monde ! merci pour cette bonne recette originale car les poireaux vinaigrette, ça va bien 5 mn, d'autant que moi, je ne les réussi pas... comment on peut rater des poireaux vinaigrette ? je ne sais pas mais moi j'y arrive en tout cas !
sigrid
je fais aussi poireaux vinaigrette , mais chaude, avec pignons de pins grillés, persil plat, délicieux, bien d'accord avec toi, a essayer , je coupe mes poireaux en biseaux , et je fais un petit montage pour que ce soit joli aux yeux,
Supprimerre
RépondreSupprimerencore une question : ma bio coop vend du pain intégral .... comment puis je être sure que ce soit vraiment du pain intégral (ceux auquel nous avons droit) ???????
merciiiiiiiii ♫
J'en prenais il y a quelque temps et il est très bien!!
Supprimerok merci Grib !!!! ♫
SupprimerMoi aussi j'achète mon pain intégral chez Biocoop...je n'ai pas trouvé ailleurs. en plus il est bien, il se conserve bien...Quand je le finirai je vais préparer une des recettes de BDG, j'ai trop envie !!!
SupprimerAvec une MAP, ça revient tellement moins cher... moi je fais mon pain intégral avec 500 g d'eau, 10 g sel, 150 g farine T150, 50 son d'avoine, 300 farine de seigle T170 et 20 g levain fermentescible, une pincée de bicarbonate, des graines de courge, lin et tournesol (je les mets dès le début du programme pain complet, sinon, elles s'intègrent mal à la pâte) ; je surveille juste pendant le pétrissage et je "retrousse" avec une cuiller en bois car parfois la farine à tendance à remonter sur les parois de la map.
Supprimersigrid
Sigrid, 500 g d'eau ça me paraît beaucoup trop. Je mets 300 g d' eau pour 500 g de farine, et ma boule de pâte est très bien.
Supprimerje ne suis pas sûre que le pain des bio coop soit un pain intégral à bas IG -
Supprimeril doit dépasser les 35 !
Anne, le pain intégral sera toujours un pain GP, il est bien pour les petits déj.
SupprimerJ'espère bien, car moi toujours je l'ai acheté chez Biocoop... :)
Supprimerle pain "bio" intégral n'est pas vraiment intégral -
Supprimerchercher sur info pain!
Anne, je comprend pas là. on parle de pain à IG au dessus de 35 et pas inférieur donc le pain intégral que l'on achète chez biocoop est bon en repas GP. le pain intégral à un IG de 40 alors on peut en repas GP. le seul pain que l'on peux manger en PL est le pain MM et celui de Gilda bien sur.
Supprimerrelis ma réponse Grib !
Supprimeroui j'ai lu mais tu parlais que le pain intégral doit dépasser 35, bien sur qu'il dépasse 35 puisque la farine intégral le dépasse. alors je ne comprend pas ce que tu veux dire.
Supprimerce n'est pas du pain intégral !
Supprimersérieux je vais paraitre bête mais je comprend pas ce que tu veux dire. qu'est ce qui n'est pas du pain intégral?? le pain du biocoop??
Supprimeroui le pain Bio dit intégral ne l'est pas vraiment-
Supprimerne pas confondre avec le pain intégral de MM-
il faut être clair -
Céline pause la question sur le pain intégral du biocoop (pas bio) et je confirme que ce pain on peut le manger en repas GP, il est intégral et IG inférieur à 50. j'avais demander avec quoi il était fait et il est juste à la farine intégral pas d'autre farine alors il est bon pour BDG. un pain intégral à toujours un IG supérieur à 35 vu que sa farine à un IG de 45. pourquoi tu parles de IG 35??
SupprimerChristelle si tu passes par là, j'y perds mon latin.
je dis qu'il dépasse IG 35 -
Supprimerbien sur qu'il dépasse IG 35 puisque c'est un pain intégral. la farine intégral à un IG de 45.
SupprimerCéline pour être sûre il faut regarder la farine utilisée pour ton pain du commerce, si c'est de la T150 alors pas de problème ton pain est intégral et tu peux en manger en GP.
Supprimerallez cette fois c'est la bonne .... lol
RépondreSupprimerPetit dej GP : 3 petites t de brioche et 1t de pain Gilda, 1 café
Midi PL : aiguillettes de canard revenus à la poêle avec du brocoli et du chou fleur, endives, compote ssa
Gouter : chocolat 70% et 10 noisettes
Soir GP : pâte intégrale sauce tomate, 1t de muffin chat avec 1 tisane
bonne journée ☺☻◙
oups ... j'ai oublié à Midi : 1 petit avocat avec du citron
SupprimerBonjour BDG
RépondreSupprimerMatin GP : 3 wasas fibres + fromage blanc 0% + confiture ssa + café
Midi PL : salade VHN - Reste de ma blanquette au quinoa - 1 yaourt 0% - 1 morceau de fromage. - café
Soir GP : 1 bol de lait d' amandes aux céréales ssa - 1 poire
Annikate, je vois que tu as 2 produits laitiers ! tu peux ajouter un yaourt de soja à la place,
SupprimerNon Annie, je ne prends presque pas de soja, ça m'est vivement déconseillé par mon médecin, suite à un cancer du sein, je risque une récidive avec les produits de soja. Je me sers beaucoup de soja cuisine, c'est tout. Les produits laitiers que j'utilise sont souvent à 0% et ne m'empêchent pas de maigrir. ☻☺
Supprimerah je ne savais pas qu'on ne pouvait pas prendre du soja , dans ce cas, j'avais encore demandé a mon gyn, et il m'a dit que je pouvais en prendre, merci pour l'info,
Supprimerà propos du soja le débat est ouvert..
SupprimerJe pense que ce qui est dangereux c'est surtout l'excès. Mais dans les cas de cancers du sein ou de problème de thyroïde il vaut mieux écouter son médecin ..
j'ai lu aussi depuis longtemps que pour celles qui avaient eu un cancer du sein il fallait éviter les produits au soja. d'ailleurs sur le forum Montignac il en avait parler aussi.
SupprimerGrib , les avis sont partagés là dessus-
Supprimeril y a une polémique et nous ne pouvons rien affirmer-
Hello BDG !
RépondreSupprimerMatin GP : thé vert, porridge au son d'avoine+lait d'amande,1 petite tranche de pain integral avec confiture au fructose, un demi pamplemousse
Midi PL : tartelette au thon à la tomate (fond de tarte à base de son d'avoine et de blé+thon,oeuf+lait de soja),1 morceaux de fromage+1wasa. compote de pommes maison ssa saupoudrée de poudre d'amandes.
En- cas : 1 yaourt au soja maison+ cléméntines
Soir GP : soupe de légumes (courgette,poireaux,brocoli et une carotte)+ faisselle 0%
Bonne journée !
pffff une catastrophe. J'ai préparé des muffins aux sons et au yaourt car ils périmaient.. je pensais en manger 1 ou 2, j'en ai mangé 3 au goûter... (délicieux au passage). Muffins à IG bas mais bon... Voici ma recette : 2 cas de son d'avoine, 1 cas de son de blé, 1 pot de yaourt, 1 pot d'amande en poudre, 1 cas de farine de soja, 1 demi sachet de levure, fructose (j'ai dosé au pif) et 1 poire. J'ai tout mélangé, j'ai juste battu les blanc en neige, 40mn à 200°.
SupprimerLys, si tu as mangé 3 muffins au lieu de 2 , ce n'est pas grave, tu gères tout ça sur la journée!
Supprimertu fais une moyenne-
Coucou,
RépondreSupprimervoici mes repas d'aujourd'hui....
Matin: GP
1 kiwi
fromage blanc 0%
son d'avoine
sirop d'agave
Midi: PL
pâtes complètes farine d'épeautre
tranche de dinde
salade verte
Encas
compote ssa
Soir: GP
Soupe de légumes avec fromage blanc 0%
Bonne soirée
Gros bisous
tu peux pas manger les pâtes en PL !
Supprimerton repas est donc GP si tu as pas ajouté trop graisse ..
il veau mieux se limiter pour les produit laitier 1/jour , mais tu peux faire en alternance avec yaourt soit prendre yaourt soja
Merci Barbara,
SupprimerJe n'avais pas ajouté de graisse.
Un tout petit peu pour cuire la tranche.
Alors ça joue pour du GP ?
Gros bisous
tu mettre 1 càs dans un repas GP ..
Supprimerc'est juste que tu as noté qu'il est PL est en effet ton repas est GP
just fait attention pour la viande en repas GP -c'est pas tout les morceaux de dinde que tu peux mettre . En règle générale en plus si tu maigri bien tu peux les ajouter si c'est contraire -non
SupprimerGarance, pense aussi au vermicelle dont l'IG de 30 te permet de le manger en repas PL.
SupprimerMerci les filles,
SupprimerJe note......
Bonne soirée
Gros bisous
MATIN gp PAIN MAP AVEC confiture MM- un café -deux clémentines
RépondreSupprimermidi PL . 1/2 avocat VHO - bourguignon avec petit pois - une tranche de gruyère - une part de flan aux poires recette BDG - u café
snack : ( noisettes - é clémentines - une tisane)
soir GP : potage lentilles corail avec un peu de creme de soja - une pomme - une tisane
Bonjour le BDG
RépondreSupprimerAujourd'hui ce fut :
Matin GP : 2 tr pain fait maison, compote, et thé
Midi PL : cassoulet ! déca 2 carrés choc
Soir PL : socca jambon tomates et boursin cuisine, compote ....
Bonne soirée !
je n'arrive pas à avoir la recette du colombo de protéines de soja texturées, ni celle du colombo de poisson. pouvez vous me dire comment faire svp ? j'ai justement des protéines de soja et je ne savais pas comment les utiliser
RépondreSupprimermerci
sigrid
tu peux voir ici
Supprimerhttp://aidedegilda.blogspot.com/2011/07/columbo-de-proteines-de-soja-texturees.html
soit ici
http://aidedegilda.blogspot.com/2010/07/columbo-de-poisson.html
merci Barbara
Supprimer