Smoothie de concombre, avocat et huile d'olive
Photo YD
Voici une entrée fraicheur, et très originale . . .
Ingrédients pour 2 personnes
2 avocats,
1 concombre,
2 c à s d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron vert je n'en avais pas, j'ai mis le jus d'1/2 citron jaune)
3 brins de romarin (je n'en avais pas j'ai mis un peu d'origan et de menthe)
Sel, poivre (on peut mettre un peu de piment d'Espelette)
Quelques glaçons .
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le blender ou dans un mixeur (j'ai utilisé un mixeur plongeant , c'était très bien aussi)
Mixez pour obtenir une "mousse" super homogène et aérienne .
Mettre au frais jusqu'au moment de servir
Mettre dans des jolis verres et décorez avec quelques tranches de concombres . . .
Dégustez !!!
Cette entrée est un plat PL
Quelle jolie proposition, Yvonne ! Ça tombe bien, je croule sous les concombres -il ne me reste plus qu'à acheter des avocats, et c'est parti ! Merci ! :):)
RépondreSupprimerTu vas te régaler Cathou . . . j'ai été surprise de la douceur de cette association avocat concombre. . . très "régressif" . . . une tuerie !!!
SupprimerBelle association, ça doit être très doux et crémeux. Une bien jolie entrée/gaspacho.
RépondreSupprimerJe vais essayer !
Mmmmh!
RépondreSupprimerEn ce moment les avocats sont tres chers mais a l`occasion je testerai, c`est certain!
Magnifique, à essayer bientôt ! !!
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