Bonjour ! Bonjour !
Est-ce que tout le monde va bien ?
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| Photo Cathou |
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| Photo Cathou |
d'un froid polaire (- 11°C)... aux giboulées de mars !
Dans le jardin, les crocus pointent... suivis des jonquilles !
Côté cuisine, les menus cherchent encore des ingrédients qui réchauffent !
Pour ce midi, je vous propose...
un oeuf à la coque
avec, bien sûr, des mouillettes (wasas fibres ou pain PL) !
avec, bien sûr, des mouillettes (wasas fibres ou pain PL) !
du gratin de chou fleur (béchamel orge mondée et moutarde, curcuma et parmesan)
accompagné de salade iceberg et sa vinaigrette
un yaourt au lait de chèvre, aromatisé de pollen (une idée de Jacqueline !)
et le p'tit chocolat !
Bon appétit !
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| Fresque sur une façade de Lisbonne Photo Cathou |
Excellente journée à tous !
Bonjour tout le monde!
RépondreSupprimerLes jours commencent à rallonger, le soleil se lève plus tôt et c'est vraiment très agréable. Et puis les températures remontent aussi un peu, il fait moins froid dans ma cuisine et j'ai donc plus envie d'y passer du temps.
J'adore ton menu Cathou! Le gratin me fait de l’œil car je ne sais pas toujours comment accommoder le chou fleur. Et c'est marrant mais je ne pense jamais à l'oeuf à la coque pour le déjeuner, je l'associe plus au petit déjeuner. A tenter!
Bonne journée à tous! Nous sommes à la moitié de la semaine, le week-end n'est plus très loin! ;)
Coucou Norhia! Merciii !
SupprimerLes petits déjeuners salés... J'ai du mal ! Belle journée à toi! 😚
Coucou Norhia j`espere que tu te portes mieux ,bisous!
SupprimerBonjour Cathou, bonjour Norhia !! Merci Cathou pour ton menu et tes belles photos ...🌺🌻🌹🌼🌷
RépondreSupprimerCe jour après petit-déjeuner GP Ricoré flocons d'avoine
Dej PL
Endive pomme en salade
Quiche sans pâte champignons, asperges, lamelles de bacon, parmesan
Poire cuite, un carré choc
Diner GP
Lunch box n'3 ------>Boulghour d'orge en salade, tomates cerises, champignons. ..
Yaourt soja
Bonne journée à tous !!!
👍 Stella !
SupprimerBelle journée à toi et courage pour le travail ! 😚
Bonjour tout le monde,
RépondreSupprimerMenu D'hier :
Matin GP : 2 tranches pain Energus avec 2c rases de purée d'amandes et 1c miel acacia/pollen, 1 orange et 1 café
Midi PL : Mélange de salade verte, tomates cerises, carottes crues en lamelles avec 1/2 avocat, 1 pot de cottage cheese, VHO, graines, 1C son avoine. Du brocoli cuit mixé avec de l'ail en poudre fumé un peu de sel et 1C de mon pot de cottage cheese. Je mixe le tout = guacamole de brocoli
D'ailleurs concernant le cottage cheese je peux continuer ou pas? Si je l'utilise comme le produit laitier de ma journée?
Si je met 1C de son le midi sur ma salade cela compte comme féculent?
Dîner GP : Salade compose avec 3/4C riz basmati, tomates cerises, brocoli cuit froid, blanc d'oeuf et du tofu, 1C son avoine, VHO, câpres
Dessert devant le meilleur pâtissier : 1 yaourt grecque brebis avec 1 poire et noix caramélisé au sirop d'agave. Bon révélation au lit le yaourt grecque pas en GP, oupssssss
Si le yaourt avait été 0% cela aurait été OK??
IL me semble qu'on m'avait dit mais je ne sais plus qui que pour les yaourts GP on pouvait aller jusqu'à 3% ?? Confirmation?
Cet après midi rdv sage femme pour me faire retirer mon stérilet Mirena. J'ai trop hâte. Je suis actuellement sur un groupe de victime des dégats des stérilets dont Mirena. Et après avoir lu tout les témoignages, je me suis completement reconnu dans toutes ces femmes. Dépression, crises d'angoisses, fatigue intense, grosse saute d'humeur, migraines, douleurs musculaire, vertige, perte de mémoire, énorme manque de libido.
Témoignages de toutes celles qui l'ont retiré, les désagrements ont presque tous diminués voir disparus. Donc vraiment vivement 14h
Belle journée
Bonjour Ninette !
SupprimerQu'est-ce que c'est, le pain energus ? Attention, même la farine complète a un IG supérieur à 50, donc pas compatible.
Ton repas de midi me semble un peu léger : un protéine en plus, du fromage ?
Le cottage cheese compte comme un laitage frais, donc 1 ((voire 2) portion(s).
Pour ton yaourt brebis, s'il est à 0%, tu peux en GP. Sinon, uniquement PL et il compte aussi comme laitage frais.
Sinon pour le reste, c'est ok !
Bonne journée à toi !😊
Le pain Energus alors compo : Eau, mélange de protéinesde blé, soja, sésame, graines de tournesol, lin jaune et brun, levure, farine blé complet, son de blé, fibre de pomme, farine d'orge malte, farine de soja, soja concassé, lécithine de soja.
SupprimerJ'avais dans un groupe qu'il était OK mais si il ne l'ai pas je vais le finir et ne plus le racheter
Aie Ninette je ne savais pas que le sterilet pouvait causer autant de desagrements! Je connaissais le probleme des saignements mais sinon .. J~ai toujours ete refractaire a avoir un corps etranger dans mon corps lol ,c`est psychologique... EH bien vivement que tu en sois debarrassee alors! Bises!
SupprimerMerci Maryam.
SupprimerJe ne savais pas non plus et personnes ne le sais d'ou le problème. Si j'avais su jamais de la VIE je n'aurai mit certe M.... en moi.J'ai vraiment hâte de voir si au fil des jours les symptômes vont diminuer et disparaitre.
Ninette, pour le son d'avoine (ou blé), ça ne compte pas comme féculent. Ce sont uniquement des fibres, Ok en PL, sans abuser 😉
SupprimerNinette, il est ok le pain énergus! il a un IG de 34 ! il est donc ok même en PL! bisous
Supprimersi si Cathou! je m'étais fait la même réflexion mais en fait son IG est bas car il contient plein de trucs qui font baisser son IG
SupprimerIl est même ok en PL
ah ben zut! on m'a raconté des bêtises! je viens de voir qu'il a un IG de 40 ! mais bon! il est ok en GP ! c'est déjà ça ! et surtout il a une faible teneur en glucides bien moins que le pain intégral donc oui, il est ok
SupprimerMAis du coup en le toastant L`ig baisse de 5 points a priori donc c`est ok en PL ,non ??
Supprimerah ben oui, peut être ! vu sous cet angle ???
SupprimerC'est bien pour ça que moi je consomme mon pain intégral à IG de 40 en PL! surtout que je le décongèle et que le toaste! du coup, son IG passe à peut être même moins de 35 ... après, chacun fait comme il le sent ! bisous
Je ne veux pas de l'énergus perso car il n'est pas bio mais je comprends très bien qu'il puisse dépanner bon nombre de personnes.
A mon avis là, il ne faut pas hésiter mais ...en même temps, un bon pain intégral bio au levain a aussi un IG de 40
Oui, c'est la réflexion que je me suis faite, étant donné tous les autres ingrédients.
SupprimerTu as trouvé cet IG où, Gilda?
Je l'ai trouvé là Cathou
Supprimerhttp://blog.aujourdhui.com/delphinemichel/2310666/energus10-le-pain-dietetique-revolutionnaire-hyperproteine-satietogene-et-delicieux.html
Ninette Bonjour!
SupprimerS'il vous plaît ou trouve t on ce pain...l'énergus ?merci
http://www.energus10.com/où-trouver-energus10/en-magasin/
SupprimerVoilà Marth, où le trouver ce pain... il paraît que dans certains magasins’Auchan et Leclerc il y est en vente aussi.
Bonne après-midi.
Merci Marielle,c'est gentil, je vais voir .
SupprimerBonne apres midi à toi aussi
Effectivement il est pour dépanner Gilda.
SupprimerAlors j'ai pas compris l'histoire du pain toasté qui voit son IG baisser? Un pain toasté perd 5 points c'est bien cela ?
Donc mon pain energus toasté ok en pl??
Bon courage Ninette.
SupprimerBonjour à tout le blog!
RépondreSupprimerPDJ GP
Flocons d'avoine,lait d'amandes, chia,pollen cru,lin sesame, thé vert, mandarine.
DJ PL
Tomate mozza HO
Blanc de poulet émincé HO, curry, crème
Haricots verts,oignon,HO
Café choco
Potage choux fleurs,lentilles corail
poireaux, sauce bouillon, 1tranche de truite fumée
Compote poires, pommes
Je vous souhaite une belle journée, super soleil ce matin.
Bonjour Marth !
SupprimerC'est parfait ! J'ai prévu le même menu à midi ! Belle journée à toi !😘
Merci Cathou! Bonne et belle journée 🌞🌞🌞🌞🌞🌞
SupprimerSimple et efficace!!!
RépondreSupprimerJe tremperais bien des wasas beurrees dans l`oeuf ,j`aime bien faire trempette dans les eoufs coque lol!!
Les jolies fleurs!!!
CA sent le printemps!!
Cela me rappelle mon enfance quand on partait dans les bois ramasser de pleins paniers de jonquille chaque printemps ,hum!!!
Bises a tous bonne journee!
Merci Maryam !
SupprimerAh les mouillettes ! Ben vouiii pourquoi pas ? Je vais modifier de ce pas !
Belle journée à toi et bisous !
AH tu n`etais pas obligee CAthou lol c`est juste une habitude chez moi ^^ Bisous!
SupprimerCoucou CAthou, tu as déjà des fleurs ? Moi c’est encore tout en boutons... superbes photos. Bisous 😘
RépondreSupprimerCoucou Marielle !
SupprimerOuiiii ! Elles sont sorties depuis une semaine ! Gros bisous !
Bonjour !
RépondreSupprimerQuel plaisir cette journée ensoleillée ! Et normalement aujourd'hui tout le monde doit avoir du 🌞🌞🌞
Petit dej GP :
* bol de Norhia : lait soja, flocon avoine, banane verte, noix de coco, cacao 100%, graines de chia, de lin et de tournesol.
(J'ai pas eu faim jusqu'à 13h mdr)
Déjeuner PL :
* Salade tomates chèvre HO basilic
* Tomates et courgettes farcies
* 1 orange
Dîner GP :
* Salade endives pommes
* velouté potimarron lait de coco (again)
* yaourt soja
Bonne journée profitez bien pour celles qui ne travaillent pas et bon courage pour les autres !
Coucou Coeur !
SupprimerUne protéine de plus à midi, qu'en penses-tu ?
Une poignée de pois chiches dans la salade, et tout serait ok !
Bonne soirée et bisous !
Bonjour Cathou ! Les tomates et les courgettes étaient farcies de viande à farce pour tomate de chez le boucher ! Très bonne d'ailleurs !
SupprimerOups! J'ai pas vu ! 1000 excuses, Coeur !
SupprimerTout est parfait dans ce cas ! Bisous !
Top tes menus COeur!!!
RépondreSupprimerBonsoir le blog,
RépondreSupprimerCathou, ton gratin de chou fleur me fait de l'oeil. J'ai bien envie de le programmer pour ce week end.
pour aujourd'hui j'ai choisi tout autre chose...
MATIN GP
. Thé
. 2 tranches de pain complet de seigle tartinées de puree de noisette, confiture de myrtille ou miel acacia.
MIDI PL
. Salade de hareng saur et choucroute (délicieuse recette du site)
. 1 beefsteak haché 5% mat. Grasse grillé
. Compotée de chou rouge au jus de pomme et pommes fruit.
. 1 fromage blanc de chevre 0% mat. Grasse avec fruits rouges décongelés et 1 cuillère à café de sucre de fleur de coco.
GOÛTER
. 1 thé
. 2 wasa fibres avec amandes entières
DINER GP ( 3 heures après le goûter )
. Soupe de légumes verts
. Salade de hareng fumé (la meme qu'à midi mais sans les oeufs car je suis en GP) filet crème de soja et citron (j'adore cette recette que je fais très régulièrement )
. 2 wasa fibre
. 1 poire cuite avec cannelle
Voili, voilou!
Je vous souhaite une très douce soirée
Bises
😊😊😊
SupprimerTip top tes menus, Laurence !
Tu as raison, cette salade harengs/choucroute est un délice ! Je l'ai faite dernièrement ! Tout le monde s'est régalé à la maison !
Bonne soirée et bises à toi!
Petit coucou les filles,
RépondreSupprimerToujours de bien jolies photos Cathou...quand il n'y a plus de neige, les fleurs pointent enfin !!!
Le jardin est printanier chez nous aussi.
Bisous et bonne fin de journée
Merci Isabelle !
SupprimerTu vas bien ? Bonne soirée et bisous !
Bonsoir,
RépondreSupprimerIci journée tempétueuse tant elle a mal commencée avec des trains qui ne fonctionnaient pas. Et ce repas de midi de cantine ! Mauvais ! Bref...
PDJ GP :
- 4 tranches de pain épeautre
- confiture de fraise fructose
- un thé
- une banane
Déjeuner PL :
- salade d'endives et noix
- un yaourt nature ssa
Pour le plat et son accompagnement, une bouchée d'un plat qui ne mérite pas sa place ici
- un carré de chocolat 70%
- un thé
Et, comme j'avais faim, des fruits et noix séchées (pommes séchées ssa, amandes, raisins secs)
Goûter :
- une pomme
Dîner GP :
- pâtes natures
- salade d'endives
Bonne soirée !
Bonsoir Corto !
SupprimerOui quelquefois, on ne fait pas toujours comme on veut...
Peut-être dans ce cas, prévoir du jambon par exemple, ou une petite salade pois chiches (boîte égouttée et rincée, tomates cerises, oeuf dur, une Wasa fibres ou autre pain PL.
A toi de voir si c'est faisable, ou autre chose qui soit à ta portée, si tu peux manger discrètement...
En tout cas, il ne faut pas que tu aies faim en sortant de table le midi (risque de grignotage).
Autre solution, faire un bon petit déjeuner, PL (1-2 x semaine), ou GP, avec graines, protéines, oléagineux, fruit.
Soigner aussi la collation : yaourt 0%, petits biscuits du blog...
Des fois, il faut trouver des astuces... !
Courage ! J'espère que ça ne sera pas la même galère demain!
Bisous Corto !
La plupart du temps, je gère car les menus sont affichés à l'avance :) mais là, pas de chance, mauvaise pioche ! Et comme il n'y a pas de frigo, emmener sa boite repas est un peu compliqué.
SupprimerIl faut que je refasse de bons biscuits pour la pause, tu as raison, car là il me reste uniquement ceux au sarrasin dont je me lasse un peu.
Et des wasas dans mon vestiaire avec une purée d'oléagineux ;)
Bisous !
Bonsoir tout le monde ! Je suis nouvelle sur le blog ... Je salue en passant le travail impressionnant des admin. J'ai parcouru le blog, acheté le livre Montignac pour les nuls mais j'aurais sûrement besoin d'aide pour mes premiers pas 😉
RépondreSupprimerPetit dej GP (Je crois)
* Pain Intégral recette du blog 2 tr
* confiture fructose abricot
* yaourt 0 %
* thé minceur
Déjeuner GP (sport à 17h30)
* salade mâche 1/2 avocat tomates vinaigrette citron moutarde sauce soja
* spaghetti complète al dente coulis de tomate parmesan
* pomme
* café
En cas avant le sport (2h) 1 barré amande
Dîner PL
* filet poulet grillé
* choux fleur vapeur filet HO
* compote ssa
* yaourt 0%
Voilà j'espère n'avoir pas fait trop de bourdes
Bonne soirée
Bienvenue Cathycath !
SupprimerBienvenue Cathycath !
SupprimerNous allons te faire un post de bienvenue 😊! Tu pourras nous en dire un peu plus...si tu veux !
Tes menus sont parfaits !
A très bientôt! 😊
Merci pour vos messages de bienvenue et votre accueil 😚 Cathou je parlerai vonlontier un peu de moi dans ton post 😉
SupprimerJ'ai oublié d'indiquer mon IMC : 26,13
RépondreSupprimerQuelques kilos à perdre 😁
Bienvenue Cathycat ^^
SupprimerBienvenue 🐱🐈 !
SupprimerBonsoir à tous 😊
RépondreSupprimerAujourd'hui il a fait beau aussi en Normandie.
On était allé faire un tour à Rouen ( on habite pas loin) , on le fait dès que l'on peut et qu'il ne fait pas trop mauvais. On aime marcher dans cette belle ville et en moyenne on fait 7km à pieds.
Merci pour ces belles photos Cathou et ce menu, très bonne idée l'oeuf à la coque, pour la béchamel c'est de la crème d'orge mondee ?
Menus du jour.
PDJ GP:
Le bol déjeuner de Norhia : mélange de noix mixé, graines de chia, 2cs de son d'avoine ( je n'avais pas de banane) lait d'amandes, 2 abricots secs.
Ce midi PL:
restaurant indien.
Dal de lentilles au poulet, servi avec du riz basmati.j' en ai prit 2CS car je ne voulais pas craquer sur le dessert.
L'après midi en terrasse.
Un café.
Dîner GP:
Salade de concombres, 1cc HO.
Reste de fondue de poireaux avec une poignet de vermicelles.
1 kiwi.
J'ai eu pas mal de féculents aujourd'hui.
Au restaurant j'ai préféré gérer comme ça.
A Rouen il y a une boutique qui s'appelle "Au bon sucre" c'est une petite boutique avec que des produits sans sucre, confitures, chocolats, biscuits. .. j'ai acheté des mignardises de chocolat noir à 75% et avec noisettes. Tout n'est "pas bon" même si c'est sans sucre (biscuits).Mais j'apprécie ce genre de boutiques qui font des efforts pour faire du sans sucre et vendre des produits locaux.
Désolée pour le pavé lol
Bonne soirée. Bisous.
Bonjour Cécilou!
SupprimerOui, je fais cette béchamel soit à la crème d'orge, soit à la farine d'orge mondée.
Je la fais sans matière grasse, en mélangeant farine(crème d'orge) avec 1 Cs de moutarde, puis j'allonge avec du lait (ou lait soja), en fouettant sur feu doux, jusqu'à la consistance désirée, et je rajoute (PL), du fromage râpé.
Pour ton repas de midi, c'est plutôt un GP. Donc tout est parfait !
Bonne journée à toi 😊!
Merci beaucoup Cathou, je note ça.
SupprimerPour le déjeuner en GP, merci, cest encore une gymnastique que je n' ai pas encore l'habitude. De se dire que si pas ou peu de MG avec des aliments < ou = 50 =GP même un midi 😉