Ce week-end, j'ai eu envie d'une recette facile, un peu comme un cake salé. Le cake salé est une institution dans ma cuisine mais, mine de rien, je l'associe plutôt à la période estivale.
Un petit coup d'oeil sur notre blog préféré et je j'ai retrouvé les fameuses recettes du gâteau invisible salé. Nous en avons 2 à disposition sur le blog.
Alors aujourd'hui, et hier aussi par la même occasion, j'ai dégusté
Une part de gâteau invisible poireaux et tofu fumé et
Une salade de chou chinois aux graines de sésame.
Je vous redonne le lien de la recette du gâteau invisible,
Et comme la pâte de base est incontournable, un petit copié-collé ne fait pas de mal:
2 œufs
1 càs d'huile d'olive
10 cl de lait (de soja pour moi)
70 gr de farine d'orge mondé
1 sachet de levure chimique
sel et poivre
1 càs d'huile d'olive
10 cl de lait (de soja pour moi)
70 gr de farine d'orge mondé
1 sachet de levure chimique
sel et poivre
Une càc de curry
Ajouter 100 g de tofu fumé coupé en petits cubes et 1 blanc de poireau coupé en fines rondelles.
Pas de fromage pour moi dans cette recette, car j'essaie de réduire ma consommation (excessive ces derniers temps.) Par contre, j'ajoute sans problème 2 jaunes d’œufs mis de côté lorsque j'ai préparé des crêpes GP pour mes petits déjeuners.
Vous pouvez agrémenter la base de pâte comme vous le souhaitez. Pratique, facile, rapide, et le gâteau pourra être congelé sans problème.
Je vous propose de terminer ce repas avec de la vitamine C. Indispensable en ce mois de janvier bien froid...
BONNE JOURNÉE!
Bonjour tout le monde,
RépondreSupprimerJ’aime beaucoup le gâteau invisible et j’en fais régulièrement, tout comme les clafoutis.
Voici mes menus pour la journée :
Matin GP
2 tranches de pain maison
Confiture ss
Café
1 pomme en matinée
Midi PL
Endives au jambon avec béchamel à l’orge mondé et gruyère rapé
Saucisse de morteau
Salade verte et carotte
2 mandarines l’après-midi
Soir GP
Ballotine de poulet aux duxelles de champignons
Lentilles vertes
Reste des champignons en poêlée
Merci pour le contrôle et très belle journée à tous.
Coucou Sylviane! pour une fois c'est moi qui vais te corriger
SupprimerQuand je regarde ton déjeuner, il me semble que c trop copieux
Je vois que tu as mangé ET de la saucisse de Morteau ET les endives au jambon.
Perso, je supprimerai la saucisse.
Je suppose que tu as fait ta duxelle à l'HO ? Ok ! tu connais la quantité mais tu as encore fait une poêlée de champi. Tu l'as faite aussi à l'HO forcément.
Je ne connais pas tes quantités, je sais, c pas important, sauf si tu manges bcp bien sûr.
Comme je ne corrige pas les menus d'habitude, je ne sais pas comment tu manges les autres jours! je vais aller faire un ti tour!!
Qu'en penses tu ?
Bonjour Gilda,
SupprimerAlors pour midi, j’ai juste pris 2 rondelles de saucisse de morceau, parce que je trouvais que ça faisait trop peu de viande seulement avec les tranches de jambon autour des endives.
Le soir, j’utilise 1 cc d’HO pour faire revenir les champignons . Et c’est pour 3 personnes donc je ne pense pas que ça fasse trop...c’est juste pour que ça ne colle pas. Et je mets un peu de vin blanc et de crème d’amande.
Qu’en penses-tu ?
Tu sais, parfois j’en ai un peu marre de manger la tambouille à mon mari alors comme j’ava Congé aujourd’hui, je me suis mise en cuisine. Il y avait une endive par personne, partagée en 3 rouleaux avec chaque fois une fine tranche de jambon. Ça ne fait pas beaucoup.
SupprimerEt ce soir, comme je ne suis pas très habile pour faire les ballotines, il n’y a qu’une cc de duxelles de champignons à l’intérieur, sinon il y a tout qui déborde... lol...
Donc ce ne sont pas de grosses quantités.
Mon mari est plein de bonne volonté, mais pas très doué pour la cuisine... je dois beaucoup lui préparer à l’avance.
SupprimerEt j’ai ramé 50 minutes cet après-midi, ce qui compense un peu je crois...Redis-moi ce que tu en penses...
Bisous
Oui, c'est parfait alors Sylviane! aucun problème
SupprimerBisous bisous
Bonjour et merci Norhia pour cette belle recette !!!
RépondreSupprimerBonjour à toutes
RépondreSupprimerMatin GP
Pain intégral au levain grillé
Confiture d’orange au fructose
Tisane ssa
Midi PL
Carottes râpées
Langue de boeuf sauce tomate maison et ses légumes
Pâte de haricots rouges et tomates (trouver hier au super marché)
Poire
Tisane ssa
16h
Lait d’amande
Une tranche de mon pain au lait express
Soir GP
Velouté de pâtisson, fenouil et carottes
Pizza prévue hier qui a été remplacé par des macaronis
Yaourt de soja sucre de coco
Tisane ssa
Bonne fin de journée, je pars chercher ma petite fille à l’école
Bisous
Coucou Nath Nath!
SupprimerPerso, je trouve tes repas trop copieux
Ton déjeuner est parfaitement équilibré sans les haricots et les tomates. Je ne sais pas ce qu'est cette pâte mais elle me semble superflue car tu as déjà la viande et les légumes.
Idem pour le soir. Que mets tu sur ta pizza? quelle pâte fais tu ?
C copieux une pizza
As tu vraiment besoin du velouté encore en plus?
Je te dis ça car moi je sais que cela me ferait trop.
Maintenant si tu perds bien en mangeant comme ça, aucun probl.
Pose toi la question si tu perds peu
C'est quoi le pain au lait express??
Oki ? bisous
Ceux sont des pâtes de légumes de la marque bonduelle, j’en ai fait pour ma petite fille et j’en ai mangé un peu avec un poireau, un fenouil et 1/2 carotte, et deux petits morceaux de langue avec de la sauce tomate.
SupprimerPour ce soir la pizza, c’est la pâte à fougasse, generalement’ je la mange sur deux jours, je mets un peu de sauce tomate, oignons, poivrons et tomates cerises.
J’ai bon appétit après si je ne mange pas assez, je vais avoir faim, je ne veux pas grignoter....
Merci de ton aide tout de même 😊😘
Ahhhh..ce sont des pâtes! ! J'avais compris de la pâte , du pâté quoi....je n'aime pas ces pates aux légumes, je les trouve trop mastoc sous la dent !
SupprimerMon grand père disait qu'il fallait quitter la table en ayant encore un peu faim...eh bien, je ne suis pas d'accord...je préfère quitter la table en ayant mangé à ma faim, sans exagérer bien sûr, mais à part pour le pain, je n'ai pas un gros appétit ,surtout en ce moment avec les antibiotiques !
Bonjour tout le monde
RépondreSupprimerVoici mes menus
Matin GP
Kiwi muesli maison lait d'avoine
Café sirop d agave
Midi PL cantine
Saucisson sec olives crudités et jus de pamplemousse au pot d un collègue
Chou vert salsifis poisson
Yaourt nature
Soir GP
Soupe
Coucous de blé complet et légumes
Poire
Bonne soirée
C'est parfait! je rigole pour le saucisson ! tu as été sage! c bien!
SupprimerTu as bien géré l'apéro de ton collègue, super !
SupprimerQuand j'ai regardece matin, il n'y avait personne et vers 14h, je n'avais toujours pas de com....je suis donc partie chez mon tit kiné, et voilà que Gilda a fait mon boulot !!! Merci Gilda, j'espère que tu avais du temps.... je suis sortie seule comme une grande cet aprèm, ça fait du bien de retrouver un peu d'autonomie !!!!
RépondreSupprimerJ'ai l'impression de mieux respirer, même si je tousse encore beaucoup...j'y arriverai...Na !!!!
Bonsoir Brigitte,
RépondreSupprimerTu as bien fait de te prendre du bon temps. Ça fait du bien de sortir un peu...
Bonne soirée