"Le moelleux à la noix de coco Dessert PL"

Recette de Dome

Ingrédients pour 4 personnes :

100g de compote de pommes maison sans sucre ajouté.

110g de yaourt au soja

90g de noix de coco râpée

3 œufs

70g de fructose

2 cuillères à soupe de poudre d’amande

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs avec le fructose.

Ajouter la compote de pommes et le yaourt.

Incorporer alors la noix de coco râpée et la poudre d’amande et mélanger.

Verser la préparation dans un moule ou des empreintes en silicone et enfourner 25 minutes à 180°C (Th. 6).

Attendre quelques minutes avant de démouler. et saupoudrer de noix de coco.