lundi 4 mars 2013

Menu du lundi 04 mars 2013





P‘tit déj GP
Un jus de fruits
Une crème Budwig (1 yaourt 0% + framboises + baies de goji + flocons d’avoine + amandes effilées + 1 filet de sirop d’agave)









Un thé citron
 
Déjeuner GP
Quelques bâtonnets de carottes avec une petite crème soja à la ciboulette 











Emincé de volaille au basilic et vin blanc








Macaronis
Une salade de kiwi ananas


 








Dîner GP
Une soupe poireaux courgette tomates (pelées en boîte)










Papillotes de poisson aux olives








Haricots verts
1 yaourt soja



Nous sommes ce que nous pensons. Tout ce que nous sommes résulte de nos pensées. Avec nos pensées, nous bâtissons notre monde.
Bouddha



164 commentaires:

  1. Amen. Qu'elle est réaliste cette prière..

    Matin GP (5h): 2 grandes crêpes comme hier ( farines t150, kamut intégral, son d'avoine, lait de soja et blanc d'oeuf)
    Un yaourt soja maison
    3 pruneaux

    Midi PL (à 14h): reste de gratiné de lentilles corail, légumes, viande hachée 5% et un peu de râpé.
    Un yaourt soja et quelques amandes.

    Soir GP : salade d'endives sauce faite avec un peu de soja cuisine, vinaigre et moutarde.
    Orge monde avec poivrons et épices
    3 pruneaux.
    Bonne journée, amusez vous.

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    1. Quels légumes à ton déjeuner Chrisco ?

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    2. aubergines,champignons et oignons.
      j'essaie de m'organiser à cause de mes horaires, je mange parfois pareil 2 jours.
      c'est vrai que je ne détaille pas assez mais je prend toujours beaucoup de légumes pour compenser mon gros appetit..

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  2. Bonjour,

    Matin GP :
    - Pancakes avoine/pomme BDG
    - café au lait de soja
    - yaourt de soja vanillé maison

    Midi PL :
    - concombre à la crème de soja
    - Onglet, mange-tout aux lardons
    - Flan aux poires BDG

    goûter : 2 carrés de chocolat 70% - thé à l'orange

    Soir GP :
    - Spaghettis sauce tomate ail/basilic maison
    - faisselle de Rians 0%

    Bonne semaine à vous

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    1. Quel animal la faisselle Mandine ?

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    2. La faisselle Rians au lait de vache, c'est le seul de la journée (dans les pancakes, j'ai prélevé 1 Cs du yaourt de soja le matin)

      merci DOG

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    3. Et je viens d'aller voir le flan aux poires, ben je mettrais du lait de soja.

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    4. OK ! Tu me diras comment est le flan avec le lait de soja : je ne l'ai jamais fait ainsi.

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    5. Dog, le flan était bon, bien pris, comme une crème aux oeufs normale. Je l'ai fait dans des ramequins individuels et pile 30 mn de cuisson. C'est un dessert très léger.

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  3. Bonjour bdg!!!

    Bon, les festivités sont terminées, passons aux choses un peu plus sérieuses!!!

    Matin GP
    Yaourt au soja avec kiwi et baies de Goji
    Pain intégral avec confiture ssa
    Thé

    Midi PL
    Clafoutis aux choux fleurs et lardons
    Salade verte
    1carré de chocolat 70%

    Snack
    Pomme

    Dîner GP
    Velouté de légumes, riz basmati
    Fromage blanc 0%
    Compote ssa

    Très belle journée :-))

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  4. Bonjour
    Matin GP
    1crepe bdg avec nutignac jus de pamplemousse orange. Carotte

    Midi PL
    steak haché préparer avec bacon faricots verts artichauts endives au gratin avec bechamel a l'orge monde sans matière grasse un peu de fromage

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  5. Suite
    Soir GP
    potage au pois cassés il me restait des pois chiches je les. ai mis dans mon potage
    1yaourt soja avec des framboises et du fructose.
    Bonne journée

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  6. Bonjour,

    Ben mais ou est encore passé ce satané soleil?!!!
    En fouillant dans mes archives j'ai trouver ceci:
    Le 26.02.2012 je pesais 86.7 TT 93
    Le 04.03.2013 je peses 72.4 TT 82 pas mal

    Ptit Dej GP
    yaourt0%, 3 wasa, vivis, orange, cafe

    Dej GP
    Salade oceane(filet de poisson,fruit de mer,crevette,ail et persil cuit avec HO)salade verte avec juste un filet de vinaigre
    haricots verts vapeur
    orange

    Din invitation je pense que c'est soirée pizza!!!des conseils?

    J'ai un doute pour mon dej c'est bon
    bonne journée

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    1. Un conseil ? Tu connais la méthode, tu sais comment gérer et avant tout, le plus important : passe une bonne soirée !!

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    2. Bravo pour ce résultat !!!

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    3. Félicitations !!
      Et bonne soirée ;)

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    4. c'est drôlement encourageant tes résultats ..

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    5. Merci mais j'ai surtout changé mon rapport à la nourriture

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    6. Bonjour et bravo!!!
      Qu'entends tu par changer ton rapport a la nourriture....? :) suis intéressée.....
      Merci :)

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  7. Bonjour et belle à journée à tous

    MATIN GP :
    Pain MM - Confiture ssa
    Café avec nuage de lait écrémé
    Kiwi

    DEJEUNER PL :
    Pavé de saumon en papillotte
    Aubergines farcies aux poivrons et mozzarella (BDG)
    Graines d’amarante (100g cuit)
    Poire au chocolat à ma façon

    COLLATION :
    Faisselle au lait de vache 6% MG avec 30 g fruits secs

    DINER :
    Soupe de lentilles corail à la turque (BDG)
    Salade verte avec noix/pignons (vinaigrette soja)
    Yaourt soja

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    1. Quel type de mozzarella as-tu utilisé Emma ?

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    2. Pour la mozzarella, j'ai utilisé du lait de bufflone.

      Pour le déjeuner, je vais manger ma poire nature car cela va vraiment être copieux.

      Oui diner GP
      Je suppose Collation en PL vu qu'il y a de la MG dans la faisselle.

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    3. Oui c'est cela Emma.

      La mozza de bufflone est celle qui contient le moins de lactosérum, mais il y en a quand même.
      Alors attention à ta consommation journalière.

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  8. Bonjour,
    Moi c'est ZipZap, encore une petite nouvelle !
    Je me lance aujourd'hui, bien décidée à perdre mes kilos superflus.
    Après des années de régime, je sature, compter tout le temps des points, des calories... J'ai décidé de reposer un peu mon organisme et appliquer une autre méthode, la votre.
    J'ai 40 ans, je mesure 1,69m et je pèse 70 kilos tout rond, soit un IMC de 24,5. Ce n'est pas dramatique, mais stop. Mes kilos sont localisés sur les hanches et les fesses, et j'en peux plus d'être toujours boudinée dans mes pantalons ! Je voudrais perdre tranquillement 10 kilos, pour revenir à un poids de 60 kg.

    Petit déj GP : faisselle 0% + 1 yaourt au soja nature + flocons d'avoine + 3 noix

    Midi PL : quiche aux courgettes et lardons, avec une pâte à l'orge mondée + salade verte + 1 compote aux pommes ssa

    Soir GP : salade de thon + quinoa + tomates + 1cc d'huile d'olive + 1 pomme

    Je commence aujourd'hui, car j'ai une semaine de congés, et donc plein de temps pour une fois pour préparer des bons petits menus et bien démarrer la méthode.

    Super motivée, et j'espère que samedi prochain, j'aurai un petit moins sur ma Ginette. Même 200g, ça me fera super plaisir !

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    1. Bienvenue !!!

      Gilda va te préparer ton message d'accueil !

      C'est bien de démarrer quand tu es en congés, cela va te laisser le temps de bien potasser et d'assimiler la méthode !!!

      Regardes bien les dossiers qui sont à la droite du blog, c'est très important ! Infos : lipides, laitage ...

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    2. Bonjour ZipZap !
      Tu as un bon IMC et j'ai bien noté ton objectif.
      Nous allons commencer par nous occuper de ton alimentation pour que tu acquiers de bonnes bases, le reste suivra.

      Un premier menu bien élaboré, bravo, je m'interroge juste sur al composition de ton p'tit déj : pourquoi deux laitages ?

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    3. Bienvenue ZipZap et déjà plein d'optimisme. Bravo!

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    4. À bientôt de te lire sur ton message de bienvenue que Gilda va faire..... Afin que tu nous en dises plus te concernant.... Tu entres dans une grande famille où tout est chaleur, entraide, et convivialité. ... À plus tard.

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  9. Début d'une nouvelle semaine, Ginette n'a pas trop souffert du week-end, tout s'annonce très bien !
    Lundi
    Petit déjeuner GP
    Trois petites tartines de pain intégral
    Confiture sans sucre
    Un thé à la menthe
    Jus d'orange

    Déjeuner PL
    Trois Tranches de jambon blanc
    Cœurs d'artichauts
    Yaourt soja maison

    Dîner GP
    Lentilles vertes
    Riz basmati
    Compote de pommes maison

    Joyeux lundi à toutes

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    1. Cela veut-il dire que tu as ressorti Ginette de son placard ?? Vois-tu nos gros yeux là ???

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    2. Oui, je sais, mais j'aime bien évaluer s'il y a eu des dégâts sur le week-end ou si ça suis son cours...
      Désolée, je ne le referais plus :( , mais j'ai tendance à être une acharnée de Ginette ... Il faut que je me désintoxique ! lol

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    3. c'est pas bien d'être esclave de ginette!!!!!

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    4. Non non c'est pas bien!!!je sais que ce n'est pas facile mais Oublie Ginette la semaine ma biche sinon, y a des jours ou tu vas déprimée!!!

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  10. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  11. Bonjour les filles !
    Matin GP : 3 pruneaux, 2 tranches de pain BDG, confiture de fraise au fructose, yaourt lait de chèvre, thé

    Midi PL : salade verte, tomates, poivrons, oignons, chou fleur, jambon cuit, yaourt lait de brebis, 2 carreaux de chocolat à 85%

    Soir GP : salade verte sauce soja, quinoa et carottes, compote pomme pruneau avec graines et baies

    Plein de bises !

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    1. Yaourt maigre pour ton p'tit déj Isa ?

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    2. euh non... ça existe des yaourts au lait de chèvre à 0% ?
      Par contre, à midi, pas de yaourt de brebis (ça je sais que ça existe à 0% !!) mais yaourt de vache... à 0% ! même si je sais que ça n'est pas utile dans un repas PL !

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    3. Honnêtement je l'ignore car je ne consomme pas ces yaourts.
      Quel est leur teneur en matière grasse ?

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    4. tiens je les ai trouvés là :
      http://www.rians.com/pr-7-le-yaourt-au-lait-de-chevre.htm
      4,8 g de lipides pour 100g... c'est trop ?

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    5. Sur le site de MM ils évoquent des yaourts de chèvre ou de brebis à 2,7% de MG.

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    6. Bon eh bien pour mes repas GP, je tâcherai de ne prendre que des yaourts au lait de brebis à 0% (ou soja). Les yaourts au lait de chèvre à 0%, je n'ai pas encore trouvé. Mais je vais chercher !!

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    7. Je prends des yaourts brebis et chèvre à 3% . Je peux en GP. Pour le moment je les mangeaient que en PL????

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    8. Annie je te conseillerais de les garder en PL pour le moment.
      Tant que ton IMC ne sera pas stabilisé, il est préférable de consommer le minimum de gras en GP.

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  12. Bonjour à toutes !!!

    Plein soleil à Strasbourg : que du bonheur !
    Reprise de l'école, changement de rythme, moins de temps, plus de stress....

    p'tit déj' PL :
    -pain à la farin de soja, mon test d'hier, très biscuité, faudra que je modifie des trucs.
    - avec du kiri
    -thé au lait

    déj PL :
    -poisson sauce crème aneth
    -haricots verts
    -quinoa

    Diner GP :
    - riz basmati
    - crevettes et blanc de poulet
    - sauce lait de coco + curry rouge (une pate faite de poudre de curry + des herbes et ail broyés, à priori d'après ma traduction de l'anglais c ok comme mélange)
    + lamelles de poivron rouge + soja + pousse de bambou + champignons noirs.
    - compote ssa

    Bonne journée à toutes !!!
    Et merci de votre aide !

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    1. Une organisation à mettre en place alors !

      Un fruit ou une compote pourrait compléter ton déjeuner Stéphanie.

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  13. Coucou les filles !!!

    Du soleil depuis hier (pas gagné hier matin) ça fait du bien !

    Matin GP : cacao au lait de soja, 6 biscottes : 3 à la conf et 3 au miel (faut que j'arrête car c'est tellement bon mais ça doit rester que de temps en temps !) et jus de pamp et orange pressés

    Midi PL : la même chose qu'hier, boeuf à la provençale avec quenelles de courgettes-quinoa (le boeuf était excellent et mon chéri m'a dit qu'il était "super bon" !!!) Merci Dog ! avec 1 yaourt au lait de brebis, 1 pomme et 1 carré de choc (je le note tous les jours mon carré mais c'est pas souvent que je le mange !)

    Soir GP : des pâtes à la sauce tomate et yaourt o soja maison

    Bonne journée !!!

    PS : j'ai un gros doute et je voudrais avoir confirmation (Anne11 n'a pas répondu comme j'aurais voulu ☺). Je m'explique : je souhaite varier les laits pour mon cacao du matin sans qu'il soit compté comme le produit au lactosérum autorisé par jour. On a donc droit au laits de : soja, amandes, chèvre. Comment considère-t-on le lait de vache sans lactose ? Comme un produit contenant du lactosérum ou non ?

    Merci !

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    1. je précise que pour 1/4 de litre de lait cela exclut pour moi tout autre
      produit laitier avec lactoserum dans la journée-
      mais si tu mets un nuage dans ton thé ce n'est pas pareil-

      donc à mon avis , tu ferais mieux de t'orienter vers un lait d'amandes -

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    2. On est ok alors ! J'ai relu le post sur le lactosérum et j'ai eu ma réponse !

      Ca m'a quand même fait cogiter cette nuit !!!

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    3. Quel miel pour ton p'tit déj Auré ?

      Je suis contente que la recette de bœuf vous ait plu !

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    4. Dog, si tu as une recette de boeuf bourguignon aussi bonne que ton boeuf provençal, je suis preneuse ???????!!!!!!!

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  14. Bonjour, vous souvenez-vous...
    Y a 22 ans tout juste, Serge Gainsbourg se barrait, mais pas d'éther ni thé. Il nous laisse un paquet de chansons immortelles...et si Dieu existe, ça doit sentir la Gitane au paradis...salut, Serge. J’espère qu'y z'ont prévu le ouisqui et le pastaga, pour toi, là-haut.

    Ptit déj GP
    1 thé noir au citron, 1 galette de sarrasin (20g de farine de sarrasin +6cl d’eau +1CC de nectar d’agave. Cuire 2 à 3mn et retourner)
    1 yaourt de soja mixé avec 1 bol de fruits rouges surgelés
    Déj PL
    salade de céleris et de betterave rouge crue du jardin, échalotes, vinaigre Melfor et huile de noix.
    Saumon à l’unilatérale, avec des haricots verts et flageolets.
    1 orange
    Dîner PL
    1 artichaut à la vinaigrette et 1 rollmops.
    patates douces au lait de coco.
    1 yaourt de soja ou 1 compote de pommes SSA

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    1. J'adore Gainsbourg et d'ailleurs notre future puce se prénommera comme une de ses chansons !!! Réponse au mois de mai ou avant pour celles qui trouvent !!!

      Comment va notre Tina nationale ???

      Bisous

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    2. Elisa, Elisa, Elisa cherche moi des poux, Elisa, Elisa, Elisa ....

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    3. je vais aussi bien que possible, et toujours aussi heureuse de ce que la vie met sur mon chemin quoiqu'il en soit, car cela m'enseigne, et je ne me lasse pas d'apprendre! Même si les maladies auto- immunes de l'appareil digestif sont quand même bien "empoisonnantes" quand elles s'y mettent..!)

      Soleil sur votre jour, les filles...!

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    4. Il y a quelque chose qui cloche dans ton dîner Tina !

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    5. Oui, Dog
      encore une étourderie il est GP ce dîner là...Rooo...

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    6. Avec juste une cuillère à soupe d'huile d'olive dans la vinaigrette alors.

      Rollmops maison ?

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    7. Je pense souvent à toi Tina....mille pensées chaleureuses....

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    8. On a le droit au vinaigre Melfor???

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  15. Et la prière est devenue le fond d'écran du PC de mon bureau!!
    Trop fort .... et si juste ;)

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  16. Bonjour je Vois que le menu est complètement gp à quel fréquence par semaine puis je adopter ce type de menu merci

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    1. Petit dej gp pruno 2 WASa 1 mangue
      Dej pl salade endive avocat
      Crevette et Brocolis parmesan
      Snack yaourth soja plus deux carre de chocolat
      Dinner gp haricot vert carottes vapeur plus moules

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    2. Tu pourrais ajouter un fruit ou une compote pour compléter ton dîner.

      Tu peux faire une journée GP une ou deux fois dans la semaine si tu en as envie.

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  17. bonjour a tout le monde

    matin GP
    pain Montignac + confiture fructose maison + déca

    midi PL
    pizza ( socca ) avec sauce tomate maison + olives noir +champignons de paris+ 1 tranche de saumon et gruyère râpé dessus
    avec une belle salade verte VHO
    et si j'ai faim 1 pomme !!!

    soir GP
    filets de poisson sauce soleil avec épinard vapeur + 1 yaourt soja maison et 3 pruneaux et 2figues

    voila pour moi
    a plus tard ,je vais cuisiner
    bisous

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    1. a midi
      j'ai ajouté 1 tranche de pain Montignac et 1 morceau de fromage

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  18. bonjour les filles ,
    gros problème pour moi , je deviens insomniaque et cela se confirme , dès 5 h , je cogite , je crains que cela n'influence ma perte de poids
    avons le droit à l'homéopathie ? les granulés sont en sucre ...
    donc déjeuner GP
    pancakes BDG , fait à l'eau pour voir , pas mal avec la conf
    confiture vivis abricot
    toujours pas de fruit , courses aujourd'hui!!désolée

    déjeuner PL
    endives
    oeuf
    pois chiche
    assaisonnement crème de soja , herbes
    yaourt soja

    dîner
    sans doute poisson à la plancha
    haricots verts
    quinoa
    yaourt de brebis , sirop d'agave

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    1. Problèmes d'insomnies liés à des soucis ?

      La quantité de sucre est infime concernant les granulés, s'ils peuvent t'aider, pas de souci.

      Et puis tu vas faire tes courses aujourd’hui, alors je en doute pas qu'il y aura un fruit en dessert ce soir !

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    2. et bien modification du dîner , poissonnerie fermée ! quelques graines de courges , un avocat , avec une petite sauce soja , steack haché grillé 5% de mg , riz basmati complet , yaourt soja , et deux abricots et deux pruneaux

      j'ai peur de ne pas perdre , j'ai un ventre qui a doublé de volume ...

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    3. Anne-Marie, ta préoccupation première doit être de t'alimenter sainement et de manière équilibrée.
      C'est juste ça qui compte.
      Le reste suivra.

      Tout le temps que nous passons à vous aider, ce n'est pas pour que vous perdiez du poids coûte que coûte, c'est pour que vous compreniez ce qui est bon pour vous et ce qui vous fera du bien.
      La perte de poids est la résultante, la cerise sur le gâteau (BDG ! ☺).

      Alors ne t'inquiète pas si tu as le ventre gonflé aujourd'hui, demain sera un autre jour.
      Cool Anne-Marie !

      Bois-tu suffisamment tout au long de la journée ?

      Quant à ton dîner, il ne peut pas être GP car ta viande n'est pas compatible GP.
      Il ne peut pas être PL non plus à cause du riz.

      Pas grave. Disons que tu as fait un repas phase 2.

      Ce sera mieux demain !

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    4. oh crotte , j'ai lu l'info sur le riz hier soir , j'était persuadée d'avoir lu que c'était bon le riz basmati .... tout se mélange à force de lire , ça va venir
      non , rien bu aujourd'hui , je buvais beaucoup de café en journée , je n'en bois plus donc moins de liquide
      tu as raison pour la perte de poids , je vais me concentrer sur mon assiette

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    5. Ton ventre gonflé peut fort bien être un message de ton corps que tu n'as pas suffisamment hydraté.
      C'est très important de boire tout au long de la journée.
      Tu pourras lire ça : http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/09/buvez-votre-sante.html.

      Tout est un peu mélangé ce soir, un peu de fatigue sûrement. Ça ira mieux demain.
      Bonne nuit !

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  19. Coucou tout le monde, hier du beau soleil un air de printemps aujlourd'hui à nouveau un jour gris et venteux brrrhh........
    Invitée hier pour la fête des Mamies j'ai eu un peu de mal à gérer je vais reprendre une semaine plus raisonnable.
    Mon petit fils est à la maison depuis hier soir et jusqu'à demain matin alors je vais le nourrir BDG :

    matin GP :
    café au lait écrémé (plus de soja)
    jus d'orange-pomme-carotte
    1 pt pain épautre graines de sésame fait maison
    confiture ssa et miel acacia

    midi PL :
    salade verte et carottes râpées-pommes + VHO
    gratin de feuilles de blettes avec oeufs-crème soja-gruyère
    pomme

    snack : après une séance de ciné pour un dessin animé
    thé + 1 tranche de biscuit pomme-goji-noisettes BDG

    soir GP :
    soupe poireaux - courgettes
    yaourt de brebis avec sirop d'agave (maintenant que je l'écris je me demande si c'est compatible en GP, je vais aller voir les infos laitage) sinon ce sera du blanc-manger


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  20. Hello, aujourd'hui GP pour toute le journée
    MATIN GP : pain MM - carré frais 0% - kiwi - café long
    MIDI GP ; choux fleur HO
    aubergines grillées au basilic
    poisson en papillote BDG
    riz basmati (160 g cuit, je me demandais jusqu'à combien de gramme j'ai droit pour du riz cuit, dans les quantités il y a marqué 100g, mais cuit ou cru ???)
    1 cookie
    1 expresso
    SOIR GP : soupe épaisse de courgettes, navet, oignon, poireaux et haricots blancs.
    yaourt soja et/ou compote

    j'ai décidé plus de vin en semaine, et voilà!!!!!


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    1. Le chou fleur avec 1 cuillère maxi d'huile d'olive n'est-ce pas ?

      D'où je suis je ne vais pas pouvoir peser de riz pour me rendre compte !
      Tu devrais lire ceci : http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/11/quelles-quantites.html

      Maintenant tout est relatif et il faut aussi tenir compte de ce que tu manges avec le riz. Tu ne mangeras pas la même quantité si tu le manges seul avec une sauce tomate par exemple, ou s'il accompagne un poisson et des légumes.

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    2. DOG, le choux avec 1 c à café d'HO, juste pour le gout.
      Pour le riz effectivement c'était en accompagnement du poisson, donc la quantité est peut être un peu importante. Je file vérifier. Merci

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  21. Bonjour,

    Les olives en GP sont autorisées?

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    1. Un petit tour du côté du tableau des IG s'impose là !

      Comment vas-tu Sonia ?

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  22. Bonjour ! On est lundi , une nouvelle semaine démarre dans la joie et l bonne humeur ( mais si ! ^^)

    Matin Gp:
    Un jus d'orange
    Une compote ssa
    2CS flocons d'avoine complets + 1cc son de blé + 2cc son d'avoine + lait écrémé. 2 pruneaux et 2 abricots
    Un pancakes T150 qui restait.
    ( ça a l'air copieux mais non en fait ! C'était un bon ptit déj pour tenir de 6h30 à 13h ^^. )

    Snack car petit creux à 11h :6 amandes et un abricots sec

    Midi Gp:
    Ambroisine de poulet revisitee ( vin rouge car oublié le vin blanc ! Avec abricot et pruneaux , escalope de poulet )
    Haricots verts natures
    Compote pomme ssa

    Si faim avant le sport : une pomme

    Soir Gp:
    Filet de saumon en papillote avec quelques olives noires
    Fondue de poireaux à la crème d'amande
    Une wasa fibre.
    Pomme au four.

    Bon lundi tout le monde !!!

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    1. Quelques modif ' !
      17h snack PL :une poire et 2 carrés de Choco 85%

      Soir : pas de wasa mais quelques cuillères de haricots blancs !

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  23. Bonjour,

    ici, il fait soleil, le meilleur antidépresseur que je connaisse.

    sinon, au menu de ce jour:

    MATIN GP : j'ai modifié mon petit-dèj qui comportait trop de céréales donc 1 orange et 1 kiwi puis 60gr de flocons d'avoine+ lait d'avoine froid + 2 noix et 4 amandes puis sojasun nature et 2 pruneaux

    MIDI PL : salade de champignons crus à l'ail+VHOC
    puis blanquette de veau (sans carottes)+poireaux et haricots verts+ 1 pancake PL (farine orge mondée)
    puis 1 compote ssa+2 carrés choco 80%

    SOIR PL : pizza jambon gruyère à la farine d'orge mondée + salade d'endives
    sojasun nature+ 1 rocher coco

    Petite question: j'ai l'impression que peu d'entre vous utilise la farine d'orge mondée mais plutôt la farine de pois chiches. pourquoi?

    Bonne journée!

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    1. Parce que c'était notre 1ère farine à IG bas et que cela fait peu de temps que nous avons trouvé plus facilement la farine d'orge mondé... Donc on essaye les recettes avant de les mettre sur le blog. Avec la farine d'orge mondé tu as quelques recettes sur le blog de Grib et Barbara "Thermomix et IG bas" qui peuvent être faites sans Thermomix.

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    2. merci Marielle. me voilà rassurée, je pensais qu'elle pouvait avoir des inconvénients.
      légumemimi

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    3. légumemimi pourquoi tu poste en anonyme ??

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    4. Excellente idée la modification de ton p'tit déj Légume Mimi !

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    5. Barbara, parce que je me suis connectée du bureau... c'est un peu addictif votre blog. peux pas attendre d'être à la maison...
      légumemimi

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    6. Tu peux choisir dans un menu déroulât nom/ URL est mettre ton pseudo et ensuit publier ..au moins on va pas voir anonyme ..je supprime souvent les messages anonyme parc que nous avons vraiment pas mal les commentaire ..
      En plus une fois inscrite sur le blog il y a accès de tout les ordi

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  24. Coucou à tout le monde avec un soleil bien présent même si ce matin, faisait pas chaud.

    Matinée hyper énervante et donc vive la cohérence cardiaque.

    Matin GP :
    pain orge levain, confiture abricots ssa, figue de barbarie, yaourt soja, café

    Midi Pl :
    carotte crue, quiche orge (la recette) avec fromage et épinards, crème et magret fumé,
    salade chicons et coeur de palmier à la vinaigrette

    Pause : rooibos et mandarine. Morceau de chocolat 70%

    Soir GP :
    Gratin d'aubergines et de légumes à ig 50, tomaté sans fromage. Je dois encore les acheter et pas d'idées
    Pomme
    tisane

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    1. je compatis, Mistral !
      on en a marre de tous ces "pompe-l'air"!

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    2. Anne, j'oublié de dire : j'ai appliqué
      ton conseil à propos de la quantité de poudre d'amandes, j'ai mis un 1/3 du poids de la farine. J'aime mieux aussi et j'ai fait la pâte pour 2 x. J'ai gelé une moitié crue. On verra à l'autopsie.

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    3. OK , j'attends ton point de vue!!!

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    4. Changement de programme : je fais le repas de Gribouille pour le soir car j'ai pas trouvé d'aubergines : ne riez pas svp....c'est pas mon jour. Où est Calimero??????

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    5. C'est quoi le repas de Gribouille ?

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    6. Ok ok ! le potage

      la papillote

      les légumes

      Pas le yaourt, la pomme pour moi.

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    7. OK ! C'est juste que le menu d'aujourd'hui n'est pas de Gribouille, voila pourquoi je ne comprenais pas !

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  25. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  26. Bonjour à toutes,

    Mon menu d'hier :
    Matin GP : 1 citron pressé + 2 oranges pressées
    1 pain poolish aux graines de tournesol
    2c purée noisettes + 2c miel acacia
    1 KF

    Midi PL : 1 salade italienne ( salade verte + tomates + tomates séchées + olives noires + 2 tr mozza + 4 tr jambon cru ss le gras + sauce salade NON BDG

    17h : 2 abricots secs + 3 noix macadamia

    Soir GP : Poelée legumes ( tomates, poivrons, champignons)
    Filet de Tacaud sauce crème soja 1/2 cube de légumes et 2c moutarde ancienne
    1 tr pain orge
    2 petits suisses 0% + 1C son avoine + 1C goji + stévia
    1 pomme

    Voilou
    Bonne journée BIIIIIZZZZZZZZZZZZZZZ

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  27. Bonjour à tous,
    après un WE passé en famille, retour aux bonnes habitudes.
    petit dèj GP:
    1 jus d'orange frais
    3 tartines de pain intégral + confiture Vivis
    1 yaourt au soja
    1 thé
    midi GP: (comme j'ai pris mon petit dèj tardivement, je suis restée sur un repas GP)
    carottes râpées + vinaigrette HO
    soupe maison: courgette, patate douce, haricots beurres et petits pois surgelés
    1 yaourt au soja
    2 clémentines
    1 déca
    Encas: 1 pommes+quelques noix
    diner GP:
    coquillettes au blé complet, miettes de thon naturel et sauce tomate
    1 yaourt au soja
    1 compote SSA
    Bonne semaine

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  28. Bonjour à toutes les amies bdgettes... me voici enfin... après visite chez le médecin, marche, pharmacien, repas... maintenant repos... Ce matin je faisais 17.10 de tensión chez le médecin malgré mes 20 mg de médoc... La prise de sang faite il y a 1 semaine est normale (au niveau diabéte, cholestérol et autre ce qui me rassure vu les antécédents familiaux) excepté le fer qui est à l´état insignifiant (au moins je peux boire de l´eau à foison et séjourner dans l´eau : je ne rouillerai pas MDR). Au vu de la prise de sang mon médecin se demande si mon hypertension n est pas due à cette anémie. A suivre... donc semaine de contrôle de tension.

    Pt déj GP : jus de citron tiède - deux petits pains poolish farine intégrale, son d´avoine et graines de tournesol- 2 WASA fibres - confiture cerises et sureau au fructose - infusion

    Déj PL : galettes farine de lentilles avec courgettes, lardons, un peu de crème fraÎche 15 pour cent`gratinées au chèvre, salade de pousses avec cajou et graines de tournesol grillées à sec, fraises fraîches avec burgos 0 pour cent, 1 carré de chocolat 72 pour cent avec pépites de cacao, infusion

    Collation : pomme - infusion

    Dîner GP : spaghetti al dente, asperges et thon, crème de soja - fraises fraîches - infusion rooibos.

    Bon après-midi à toutes. Moi ce sera repos-lectura je lis la saga Blossom Street qui est passionnante lu les deux premiers tomes en 2 jours.

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    1. J'espère que ta tension va baisser! c pas bon ça!

      Ah! je ne connais pas cette saga!!!!

      Un peu comme le Chaudron et le Tartan?

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    2. Tiens-nous au courant pour ton hypertension Bon Appetit.

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    3. Le Chaudron et le Tartan je ne connais pas Gilda... Plutôt un style beignets de tomates vertes. cela se passe dans un magasin de laine à tricoter... dans chaque volume on rencontre des personnages avec leur destin et leurs problèmes. Très bien écrit et apaisant (tout comme lorsque l´on tricote en fait... cela me donne envie de retricoter).
      Je tente de remonter mon taux de fer. J´ai des sachets de fer à prendre et je vais voir ce que je peux faire niveau alimentaire car apparemment c´est dû à ce problème mon hypertension...

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  29. bon aller, je me lance ! soyez indulgente hein ? lol

    matin GP : jus de fruit maison (orange + pamplemousse)
    4 biscottes (pas GP mais je finis ce que j'ai dans mes placards)
    confiture abricot allégée
    un café avec 50ml lait demi écrémé et 1cc de fructose

    midi : PL
    carottes râpées déjà assaisonnées
    2 tr de jambon blanc découennées dégraissées
    un yaourt nature 0%
    une compote pomme ssa

    soir : GP
    riz basmati
    émincé de volaille cité au dessus
    une compote ssa

    j'ai un appétit moyen donc je ne mange jamais d'entrées ... ce n'est peut être pas bien, n'hésitez pas à me le dire !
    merci pour vos conseils !

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    1. attention aux produits laitiers - voir info yaourts et lactoserum-

      pour tes entrées, des crudités vinaigrette à midi c'est bien!
      le soir pas la peine de compliquer les choses!

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    2. merci anne !
      oui je sais pour les produits laitiers ... le soucis est que je n'aime pas le lait de soja ... alors je vais voir pour prendre des yaourts de brebis ou de chèvre mais bon, niveau budget ...
      tu as un conseil ? merci

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    3. je viens d'acheter une yaourtière( sur price minister = bons prix !)
      je n'aime pas non plus le lait de soja nature, mais en yaourts c'est bon-
      tu dois pouvoir faire toi même des yaourts de lait de chèvre !
      brebis : pas facile à trouver! il faut un producteur qui puisse en vendre!

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    4. Moi non plus je ne suis pas fan du lait de soja, d'ailleurs si je fais mon cacao du matin avec, je charge en cacao pour ne plus avoir le goût !

      Au niveau des yaourts, nous sommes très très nombreuses à les faire avec ou sans yaourtière, au lait de soja et je peux te garantir que tu pourras même les manger nature tellement que l'on ne sent pas le soja !!!

      Je te conseille fortement de potasser la rubrique info yaourt-fromage (sur ta droite) car trop de laitages avec lactosérum peut être un frein à ta perte de poids ...

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    5. j'ai une yaourtière alors je vais essayer de les faire au lait de soja ! pouvez vous me donner votre recette s'il vous plait ? je vais bien trouver ça sur le blog lol
      merci

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  30. Bonjour,

    Après mon WE à milan à déguster des tagliatelles bolo, de la polenta à la crème gorgonzola et du tiramisu, retour aujourd'hui à la Méthode !!

    Matin GP : 2 wasas fibre + confiture de mure, 1 orange.

    Midi PL : vélouté de courgette à la fourme d'ambert, 2 oeufs durs tartinés de tarama, 1 petit bol de tomates VHO. et en dessert du raisin ! mais je n'étais pas vraiment sûre de l'IG du raisin ! et de retour de la cantine j'ai vu que ce n'etais pas PL !! Grrr...

    Soir : quinoa avec des aiguillettes de poulet sauce soja cuisine + curry, 1 orange en dessert !!

    Bon courage à toutes pour la fin de journée !!

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    1. ah la cuisine italienne! j'adore! tout ce que tu cites, j'adore!!!

      Tu as fait ta critique toi même!

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  31. Coucou
    Matin GP

    Jus d'oranges frais café au lait 0%

    10h une pomme

    Midi au restaurant pour le travail ( jambon cuit et légumes cuits : raves betteraves et colraves) pas terrible mais j'espère avoir limité les dégâts. Décaféiné.

    15h. Une pomme

    Soir GP

    Courgettes farcies de tomates au four viande séchée et compote ssa

    Une tite question? Est-ce que je peux manger une crème boudwig? Ou alors café complet ( pain GP confiture fructose et fruits) ?

    Merciiiiiiiiii pour tout.

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    1. La question est pour le soir. Biensur.

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    2. Oui tu peux si ça t'arrange!

      Notre crème BUdwig bien sûr!

      Dis donc! vraiment une cata ton déjeuner!!! aucun légume autorisé!!!
      Pas de crudités, pas de légumes sauf ceux que tu cites et qui sont GP!

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    3. Oui oui la cata... Heureusement que c'est très rares ces déjeuners surtout dans ce resto...
      Mais cette semaine aucun écart n'est prévu alors je croise les doigts pour que samedi l'aiguille penche du bon côté. 💐🌸🌷

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  32. allez premier rendez-ous menu pour moi !! c'est parti !

    matin GP : 2 tr de pain noir allemand + 2 wasa fibre + confiture au fructose + un yaourt + 1 déca ( oui je gloutonne le matin !)

    midi PL : un pavé de saumon cru sauce kikkoman + salade verte et tomate+ fromage+ un carré de chocolat 85% ( un peu amer!)

    soir GP : riz complet pilaf avec oignons + un yaourt soja confiture sans sucre

    bonne soirée !

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    1. LOL! heureusement que tu précises que le matin c gargantuesque!!! ça l'est!! je me demande comment tu fais pour avaler tout ça!

      Le reste est ok!

      Trempe le chocolat dans le café! ça aide!

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    2. Peux-tu m'indiquer la composition de ta sauce kikkoman ?

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    3. bien sur :
      eau , graines de soja, blé et sel

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  33. coucou tout le monde !

    internet a planté juste quand j'ai voulu poster mes menus tout à l'heure alors je recommence !

    donc je disais qu'après une fin de semaine "rhinopharyngique" pas du tout bdg car trop HS pour cuisiner, je me remets au sérieux ! allez hop une semaine sans écarts !

    donc mes menus d'aujourd'hui :
    ptit déj GP :
    café fructose, biscottes intégrales miel acacia, jus et pulpe de 2 oranges

    midi PL :
    steak haché champignons
    un bout de st nectaire
    2 carrés de choc noir 70%

    soir GP :
    grignottage d'olives noires et vertes
    riz cantonnais bdg
    compote ssa

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  34. coucou les filles

    PETIT DEJ GP

    1 kiwi
    2 cafe lait soja
    1 wasa fibres


    DEJEUNER PL

    haricots blancs + saucisses de morteau
    carottes rapees + citron
    1 pomme
    1 yaourght soja

    DINER GP

    riz basmati
    pomme
    yaourght soja
    the russe

    belle soiree a toutes amities mascha

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  35. J'adore ta prière Dog!!! LOL!!
    Si slt là haut on pouvait l'entendre!!!!

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  36. Bonsoir les filles :)

    Matin GP : 3 tranches de pain MM, confiture ssa, qq amandes et un thé.

    Midi PL : salade VHO, cabillaud, fromage, 1 poire.

    Soir GP : haricots verts, riz basmati, foie de veau, 1 compote de pomme.

    Bonne soirée!

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    1. Tu as bon IMC alors je dis OK pour le foie de veau en GP.

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    2. Le foie de veau n est pas autorisé en GP? Je ne savais pas... biz.

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    3. Disons que ce n'est pas le meilleur choix mais rien de catastrophique non plus (cf info viandes maigres).

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  37. Bonsoir,
    Matin 2 tranches de pain intégral, puree de fruits( compote d'abricot fait maison sans sucre,pomme, ananas) une grande tasse de nescafé
    Midi: salade de choux,soupe miso, sushi de poisson avec riz(resto)
    Soir cote de porc avec choux, salade d'endives, purée de poivrons rouge avec noix et melasse de grenade.
    Bonne soirée

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    1. Il faut que tu nous indiques si tes repas sont GP ou PL Stella.

      Matin GP

      Midi PL avec un loupé pour le riz

      Soir PL avec un loupé pour la mélasse de grenade qui doit avoir un IG explosif !

      As-tu été voir les liens que je t'ai donné hier pour bien comprendre la composition des repas ?

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    2. Oui, j'ai tout lu, mais je dois éditer et le coller sur le mur pour bien retenir.
      merci pour les corrections
      Bonne soirée

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    3. Ne t'inquiète pas, ça va venir petit à petit.
      Rien de tel que la pratique au quotidien.

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  38. Bonsoir,
    Un peu tard pour inscrire mon menu mais dur dur la vie parisienne....
    Matin GP : 3 waza confiture vv café
    10h : 1 orange
    Midi GP : poireaux avec filet de vinaigre - coquillettes completes froide en salade avec jambon blanc tomates cerises et mache assaisoné de vinaigre
    1 poire - 1 carre de chocolat (j ai oublié que j etais en GP j aurai pas du)
    Soir PL : carrottes rapées vinaigrette - 2 tr de roosbeef avec ratatouille maison 1 fromage blanc 0%
    17h 1 clementine
    Bonne nuit a toutes

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    1. Un peu acide ton assaisonnement du déjeuner non ?

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    2. bonjour , on peut prendre du jambon blanc en GP ? j'avais compris pour le poisson ais pas pour ça

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    3. Oui tu peux Anne-Marie, sans le gras bien sûr (cf info viandes maigres).

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  39. Bonsoir !!!

    Journée de fou... Je rentre à peine et demain levée à 6h youyou!

    Matin GP: 4 tranches pain intégrale + 1,5 wasa + orange + café + fromage blanc 0% + confit ssa (et avec tôt ça j'avais faim à 12h30!!!)

    Midi PL: salade diverse avec crudités, poulet et gruyère (OUF j'ai échappée au sandwich en échangeant avec un collègue!!) + 1 pomme. Assaisonnements HO + balsamique

    soir PL : tartare de saumon + filet de dorade aux légumes verts et huile d'olive.

    Assez light en soi mais j'avais mal au ventre tête la journée, merci le stress...

    J vais le coucher, demain c'est réparti pour un tour!

    Bizoux!!!

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  40. Bonsoir tout le monde...Quelques jours d'absence , mais me voilà de retour parmi vous...pendant une bonne semaine je me suis nourrie de calins et de bisous...et ça c'est entièrement BDG !Que la maison semble vide !!!mais leur maman à mes 2 pitchounettes était en manque de ces calins et bisous!!!j'avoue que j'ai aussi goûté quelques viennoiseries !!! c'est tellement bon au ptit dej'!!! mais je leur ai fait rapporter ce qui restait !!!
    Menus de ce lundi...

    MATIN GP ! 2 kiwis et 1 café...léger je sais mais je n'avais pas faim ce matin !!

    MIDI PL : saucisson sec...tartiflette de chou-fleur...une petite part de marbré au chocolat(il fallait bien le finir )..déca
    SOIR GP : 2 tranches de jambon..salade verte...yaourt soja...infusion..

    Bonne nuit

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    1. Une bonne cure que tu viens de faire là Nicole !

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  41. Bonjour,

    aujourd'hui pour moi,
    Matin GP:
    1 orange,1 mangue,1 pomme,
    1 crêpe sarrasin,l'eau;

    Midi PL:
    mélange de salade verte,graine germée
    avec concombre,piment rouge,brocoli et trempette au lentille,1 pain Gilda(je sais c'est un petit écart)
    1 orange;

    soire GP:
    1 crêpe sarrasin avec bock choy,champignon,ail et crème soja;
    la tisane

    Bonne nuit

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    1. Tout dépend du pain utilisé Petra.

      Bien peu de laitage dans ta journée.

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