mardi 22 mars 2011

Mon blue cheese burger royal BDG!!!!!!!!!!!!!!!



Je suis obligée de partager avec vous ce moment totalement organoleptique!!!!!
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!
Le blue cheese burger !!! mon préféré aux USA que je n'avais jamais tenté!!!!
J'ai donc fait les pancakes de Christelle!!!!
Alors là! je dirais que c'est une question de goût!
Avec la socca, c très croustillant! c vrai que je fais toujours mes soccas très croustillantes!
Avec les pancakes de Christelle, c'est plus moelleux!!!
Je me suis régalée!!!
J'étais MDR devant la tronche de mes parents me regardant avaler cet énoooooooooooorme hamburger!!!!!!!!!!!!! et respectant absolument la méthode !!!!!!!phase 1!
Avez vous déjà essayé cette merveille?
J'ai fait mon ketchup moi même bien sûr! (concentré de tomates, sirop d'agave, moutarde et crème de soja)
J'ai fait fondre le fromage bleu un peu pour qu'il soit bien chaud!
Tomates, oignons, salade verte!!!!!!!!!!!!!!
Un pur régal!!!!!!!!!!!!!!

Vous pouvez aussi utiliser le pain Royal confectionné en petits pains

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

20 commentaires:

  1. woawwwwwwwww, géant !!!!

    dis Gilda, tu as reçu mes photos du pain d'hier ? Je te les ai envoyées par mail, comme il est PL et GP d'après notre pro Christelle, il peut être une alternative au pain hamburger non?

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  2. hé bien je salive en regardant ton hamburger !

    dès que je peux, je le fais!

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  3. Moi aussi je salive... Je pense que ce sera pour ce weekend... C'est vrai que c'est une question de goût j'aime bien le côté moelleux de ce "pain" ça ressemble plus aux hamburger du commerce. ton pain me tente aussi Sam, il me tarde de voir la photo!
    Mais ce soir je teste une super recette, si c'est bon, elle sera bientôt postée!!!

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  4. je t'ai envoyé les photos Christelle, Gilda reçoit tellement de messages qu'elle a dû zapper le mien sans le faire exprès.

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  5. Miam .......!!!! Ce weekend hamburger pour les enfants , papa et MAMMAAANNN!!!!!!! YES!!!!!!

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  6. Mais de quel pain tu parles Sam??? les petits pains??? mais où est la recette????

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  7. Gilda super !!!!! et ton dessert j'adore mniam
    la recette de pain et dans le menu d'hier ou avant hier ,j'attends aussi photos ..
    mais c'est vrai que tu as trop de travail avec toutes les mail , blog, famille ..
    moi j'ai envoyé mes pommes au four

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  8. J'ai mis :

    une mesure de farine de pois-chiche
    une mesure de son d'avoine
    une mesure de son de blé
    une cuiller d'huile d'olive
    sel
    levain fermentescible
    eau

    j'ai mélangé à la cuiller, j'ai laissé reposer une demi-heure et j'ai formé des petits pains qui on un peu levé une heure.

    Pour façonner la pâte, se fariner les mains à le farine de pois-chiche sinon ça colle.

    Pour la cuisson, vous connaissez votre four.

    Voilà !!!!

    Et les photos sont sur ton mail et celui de Christelle.

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  9. OUIIIIII!!!

    ça a l'air trop top!!!

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  10. En fait, il faudrait que vous ouvriez un resto ou snack, spécial alimentation à bas IG...On l'appellerai "Le BDG" et peu à peu, ça deviendrait une franchise, et y'en aurait partout dans le monde...
    Voilà, petit délire perso...
    Je manque juste de temps pour me lancer dans des préparations culinaires de ce type, mais, ça fait envie, c'est certain..

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  11. ça? ce serait génial!!! mais trop de gens ne savent pas ce que sont les bas IG!!!!

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  12. Les gens ne savent pas et même les médecins nutritionistes ne nous en parle pas lorsque l'on va les voir pour un régime ne serait-ce pour le diabète...;;;

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  13. Heuuuuuuu c'est quoi dans la 3éme assiette? Les restes de la socca croustillante? lol

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  14. Ha nooooon! C'est ton dessert!!!!!!!?!
    Oups désolée... y a des reflets sur le pc... ;o)
    En tout cas... quel festin!!!

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  15. c'est marrant, je pensais comme Aline, à une ouverture d'un resto à bas IG..... Dommage que personne ne se lance!!!!! ça serait une super idée!!!! en tout cas, super appétissant ce hamburger Gilda!!!!

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  16. Bon, ben vu que j'ai découvert toutes ces nouveautés, et que j'ai du coup acheté farine de pois chiche et d'orge mondé, j'ai testé un hamburger montignac ce midi. Je n'ai pas de tomate confits, donc j'ai mis du concentré de tomate sans sucre dans la pâte, et pour la sauce, j'ai mis crème liquide, fromage frais aux fines herbes plus reste du concentré de tomate, et j'ai fais chauffé, un délice!

    MERCI!

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    1. merci de tes compliments!!!!!

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    2. Je ne sais pas si tu es une femme ou un homme mais vu ton pseudo tu es un (ou une)carnivore!LOL!

      Tant mieux que cela t'ait plu!

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  17. Coucou, je suis un carnivore Boucher ;) ceci explique cela :)

    Oui, cette recette est excellente, avant, je me faisais des purées de légume grâtinée au four en guide de pain. Là, c'est nettement mieux! J'adore cette recette, et ces pancakes en accompagnement de plat me donne beaucoup d'idée!

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    1. et tu as beaucoup d'humour !!!

      comme beaucoup de collègues à toi ! MDR!
      on rit toujours dans une boucherie !!!

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