samedi 18 mai 2013

Menus à bas IG du samedi 18 mai 2013

Je trouve que cette image est tout à fait de circonstance après le débat de jeudi!! MDR !
On ne va pas se laisser abattre n'est ce pas??? ♥

Petit déjeuner GP :

Mon super méga génial smoothie du jour! je suis vraiment addict moi!! LOL!
Melon / pomme / banane verte
2 crêpes à la farine intégrale avec confiture maison au fructose
un expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Salade de roquette avec un peu de fromage frais de brebis émietté ici
Magret de canard au miel et aux pommes Golden
Pana cotta aux fruits rouges

Dîner GP :

Vu le temps qu'il fait, je retourne à une bonne soupe hivernale!!! LOL!
Ma préférée! Soupe de potiron aux vermicelles avec un chouya de crème de soja
Vous pouvez y ajouter quelques croûtons grillés à sec à la poêle (pain intégral bien sûr!)
Un yaourt au soja
Bon weekend à tous!!!!!!!!! ♥

72 commentaires:

  1. avec la ginette qui vire a gauche je vais garder le cap pour une nouvelle semaine ..
    bonjour a toutes le ciel semble encore a la pluie Pfff
    6h--gp 1 smoothy (lait soja mangue (surgelée )et groseille rouge (surgelée du jardin)
    2 tr pain orge mondé+filet de dinde moutarde
    12h collation 1 yaourt soja+purée d amande et noisette +5figues seches
    15h..pl 1 velouté champignon (eau cube creme de soja)
    1 tomate+concombre+1 boite de thon au naturel+sojanaise
    1 creme tofu (j ai mixé le reste de mon smoothy avec du tofu soyeux et du fructose)

    soir gp..1 assiette de crudité (laitue,carotte rapée concombre) +maquereau fumé (composition maquereau et sel) c est juste le maquereau qui a été fumé+sauce faite avec du tofu soyeux et du lait soja moutarde

    aujourd hui vait au resto ..vait essayer de garder le cap ..c est mon objectif du jour ;)

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  2. Bonjour
    matin GP
    2tranche de pain avec conf SSA

    Midi PL
    1part de tourte aux epinards
    1orange
    Soir GP
    je n'ai mangé qu'un pamplemousse toujours dans la contrariété
    En plus j'avais fait 1heure de piscine
    Bonne journée

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    1. Alors détente au programme aujourd'hui : Lolita se chouchoute !!

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  3. bonjour
    petit déjeuner GP
    comme d'hab : 2 tranches de pain BDG maison avec confiture maison elle aussi
    1grand expresso arabica avec lait demi écrémé
    smoothie : pomme , poire , kiwi,orange

    dejeuner PL :
    radis à la croque au sel avec 1 tranche de pain intégral tartiné de fromage bridelight à 3%
    1 steak
    fondue de fenouil 1 CS HO
    1 compote

    diner GP
    soupe de légumes (la meme qu'hier)
    endive en salade 1 CS HO
    1 morceau de jambon persillé en gelée
    1 "flanby" maison à la vanille (recette BDG)

    ...et c'est tout !!!!

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    1. L'IG des farines que tu utilises pour ton pain intégral ne te permettent pas de le manger en PL mais uniquement en GP Brigitte.

      En PL, tu ferais mieux de manger du vrai fromage tu sais, ce sera bien meilleur à tout point de vue.

      Jambon persillé en gelée ?
      Qui dit persillé dit gras et là tu seras en GP, attention !
      C'est fait maison ?

      Avec quel lait a-tu fait tes flamby ?

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    2. quand je dis "pain intégral" c'est du pain Montignac que j'ai toujours au congélateur , je sais maintenant faire la différence avec le pain "maison"..
      je sais aussi que j'ai droit au "vrai" fromage ,mais j'ai pris l'habitude de manger léger à cause de calculs biliaires qui se réveillent de temps en temps..
      jambon persillé:cuit avec du persil !! c'est une spécialité bourguignonne..ceci dit , je ne suis pas sure qu'elle soit très réglo quand meme!!!
      les flanby faits au lait écrémé

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    3. Pour les prochaines fois, précise que c'est du pain MM comme ça on saura.

      Oui, je vois ce que c'est comme jambon. S'il n'est pas fait maison et ni artisanal, je m'en méfierais Brigitte. Il doit y avoir des trucs pas terrible là-dedans.

      Ok pour les flamby, fais juste attention à ta consommation de laitage animal de la journée. Si tu utilises peu de lait pour ton p'tit déj, c'est OK.

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  4. Bonjour tout le monde,

    menu du jour :

    ptit dej gp

    jus 1/2 citron + eau chaude
    smoothie vert(fanes de carottes, radis,persil,pomme fraises,menthe)
    muesli + goji+amandes+pistaches+lin+noix+lait de soja
    fraises
    café

    dej pl

    salade carottes + mâche vinaigrette
    côtelette de veau + courgettes et poivrons
    yaourt soja maison+1pomme

    dîner gp

    riz complet+tomate+tofu
    yaourt soja maison+fraises

    bonne journée...
    ♥♥♥

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    1. maitre dog est gentille avec nous ce matin ...;)))

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    2. Ni gentille, ni "barjo".
      C'est juste que vous ne faites pas de bêtises ! ☺

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  5. Petit Déjeuner GP
    Smoothie banane de moins en moins verte kiwi
    Je mets pas mal de fruits puisque ma journée va en manquer!
    Fraises du jardin, les premières!!!
    Lait de soja cacao 100% sirop d'agave
    Pain maison petit épeautre
    Vivis

    Déjeuner PL
    Nous sommes de mariage ce matin!
    Puis vin d'honneur.
    Comme nous sommes juste des amis pas très proches, nous ne participons pas au déjeuner du mariage. Nous invitons donc un autre couple a déjeuner, ça fait moins loin et on reste ensemble (normalement on avait prévu pique-nique, mais temps trop menaçant!)
    Concombres à la crème
    Confit de canard salade verte (frites pour les autres)
    Fromage
    Fondant au chocolat de Gilda (avec cacao 100% a la place du chocolat 70%) et chantilly au fructose

    Dîner PL
    Invités au buffet du soir, alors on verra

    Bonne journée

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    1. Pourquoi ne te fais-tu pas des frites d'aubergine ?
      Je suis sûre que tes convives voudront goûter !

      Dîner buffet : tu devrais t'en sortir sans problème, alors passe de bons moments !

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    2. Bah je n'ai pas d'aubergines mais des courgettes! Et je n'ai pas de friteuse, juste la friteuse sans huile! Ça fait de la purée si le légumes cru est mou! Mais un jour je testerais!! Merci pour l'idée

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  6. Après Ginette, bonjour ici pour les repas.

    Hier, j'ai mangé :
    MATIN GP :
    - 1/2 pamplemousse
    - Café au lait de soja
    - 1 tartine de pain intégral
    - 1 cc de confiture au fructose

    MIDI PL :
    - Belle assiette de concombres VHT
    - Boeuf (hampe)
    - Yaourt de soja

    SOIR GP :
    - Coquillettes à la sauce tomate
    - 2 sardines au citron (pas d'huile)
    - Batavia VHO
    - Fraises au fructose

    Bon samedi et à demain
    Bises

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    1. Quel type de coquillettes Mandine ?

      OK la composition des sardines ?

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    2. Coquillettes blanches, Dog, comme dab al dente.
      Sardines en conserve, ben comme dab aussi, teneur en sucre très réduite et pas à l'huile mais au citron. Je n'avale pas le jus.

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    3. Les coquillettes blanches on peut???
      Je ne m'en sors plus avec les pâtes blanches??Grrr
      Car mon homme et la petite n'aiment pas les complètes et j'ai pas envie de faire 2 sortes de pates??
      Blanches je pourrais avoir une liste de pates OK???? SVP

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    4. Dog t'a répondu sur le menu d'hier.

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    5. Les coquillettes blanches ne sont pas BDG Mandine.
      Seules les pâtes longues comme les spaghettis, les macaronis et le vermicelle le sont.
      Pour les coquillettes, il faut que tu te rabattes sur celles qui sont complètes.

      Ninette, comme le précise Domino, je t'ai répondu hier et nous avons une info pâtes qui te donnera plein d'infos sur le sujet.

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  7. Bonjour à toutes sous les trombes d´eau... bien contente de ne pas travailler aujourd´hui...

    Pt déj GP : jus de citron tiède - une pomme - deux petits pains sur poolish aux graines de tournesol - deux wasa seigle et sésame - confiture cerise sureau fructose - infusion

    Déj PL : je profite d´être à la maison et de pouvoir manger chaud : galettes de farine de lentilles aux courgettes, lardons et chèvre - salade de pousses aux pignons VHO - fraises avec burgos - infusion avec 1 carré de chocolat 85 pour cent

    Dans l´après midi une infusion avec un carré de choco ou pas

    DÎNER GP : spaghetti al dente aux champignons (je fais une cure hihihi j´adore cela) crème soja - pomme ou fraises selon l´humeur - infusion

    Bonne journée à vous... moi ce será cocooning et n´écouter que ma petite personne pas trop la forme pour autre chose que cela (en plus avec le temps pourri si je lave le sol será aussi sale 5 Mn après avec mes monstres à 4 pattes)

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  8. OK ! merci et bonne journée..il fait un temps splendide ici et j'ai pu boire mon kawa au jardin !!

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  9. Un petit coucou vite fait !

    Je reviens du marché avec mon chéri, on l'a fait de long en large, même pas crevée et même pas mal au ventre, ni au dos ...

    Demain, retour de la MM promis !!!

    Bon samedi !!!

    Bisous

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  10. Coucou !!! Il fait vraiment pas beau ici !! Beaucoup de pluie et de vent ! Je pense que je vais me réfugier à la salle de sport cet aprem ! Apparemment pas de beau temps avant lundi/mardi à Aix... :(

    Petit dej' GP rapidos :
    - 3 Wasas avec sirop d'agave et confiture ssa
    - 5 pruneaux

    Déjeuner PL :
    - Blanc de poulet fermier du marché :) J'adoooore.
    - Haricots verts
    - Une petite part de mon cake BDG d'hier
    - Un kiwi
    - Thé


    Dîner GP :
    - Spaghettis al dente avec sauce tomate et champignons
    - Salade d'endive aux noix + VHO
    - Petit fromage frais 0% avec sirop d'agave
    - Tisane

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    1. IG du kiwi Peyton ?

      Tu aurais pu ajouter un autre fruit frais dans ta journée.

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    2. Puta*n je suis trop bête, erreur de débutante le kiwi !!! Ahlala ! xD J'ai complètement zappé pour le coup !

      Bah écoute ce soir à la place du fromage frais je mangerai de l'ananas frais ;) Ca marche ?

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    3. Selon ton appétit, garde les deux.

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  11. Coucou les Filles,

    Ici enfin du soleil on en profite car demain de nouveau pluie Grrrrrrr...

    Menu d'hier:
    Matin GP : 1 citron pressé
    2tr brioche Cath
    1c miel + 1c conf maison

    Midi PL : Poêlée vapeur(haricots, brocolis, petits
    pois congelés)
    Reste tofu veille mélangé avec le reste de
    coulis des pates + 3c son
    1tr pain orge + comté
    Compote mais ss
    Soir GP : Reste soupe carottes / coco
    Pavé saumon au citron
    Légumes pour couscous surgelées au curry
    1 yaourt soja+ 3c son + cannelle + compote

    Bon week-end à toutes

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    1. Pour en revenir à mes pates. Pour les blanches OK. Mais pour les autres on peur prendre n'importe quelle forme???
      Quelles soient intégrals, complètes, au quinoa..... en magasin BIO il existe énormenent de pates???

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    2. La glace au chocolat noisette et tofu soyeux est considéré comme un dessert gras (à manger exeptionnellement? ou on peut en manger dans la semaine en sachant que le weekend on fera un dessert BDG mais plus gastronomique???)

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    3. tu as vu nos réponse à propos de pâtes ?

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    4. Si tu fais ta glace avec du chocolat, elle sera donc PL.
      Tu peux en manger de temps en temps en semaine.
      A toi d'équilibrer en fonction de tes menus.

      Concernant ton menu d'aujourd'hui, pense aussi aux fruits frais qui sont riches en fibres.

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    5. Il s'agit des celles avec le cacao qu'on trouve dans les desserts GP???

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    6. Tofu, cacao et noisettes, c'est donc OK PL/GP.

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  12. Rebonjour à toute!
    Vu la tete de mes intestins je vais pas faire du jojo dans mon menu..
    MatinGp
    Banane verte café
    Deux tranches et demi de pain integral une avac puree d amande blanche confiture et les deux autres seulement confiture vivis

    Midi ?
    J ai du me faire du riz avec un peu de carotte cuite car bobo au ventre et j ai l impression de faire une petite gastro .
    J ai mis un peu de creme d amande dedans et du jambon car depuis 7h j avais un peu faim qd meme
    J ai fini le muffins qui me restait et une part de tarte MM
    ( l appetit vient en mangeant!

    Ce soir
    Je pense finir mon riz.. Et me faire une compote de poire maison
    C est une journee bof car mes intestins sont bof !!
    J espere que ça va vite s arranger pour sue je refasse plaisir ds la methode!
    Biz a toutes!

    Au fait ... Ils sont ou les hommes BDG???

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    1. Je ne sais pas ce qu on tes intestins...? Mais si tu as de la diarrhée, je te conseille d’ajouter des carottes cuites à ton riz pour ton dîner GP, c’est la seule occasion de les manger cuites et vu leur effets constipatoires avec le riz....Ca devrait aller mieux. Il faut éviter le gras, aussi il me semble dans ces cas là...☺

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    2. Yes!
      C est ce que j ai fait ce midi j ai mus des carottes donc ce soir idem.. Pff c est pas drole d etre mal fichue comme ça!
      Je ne sais pas si c est la methode ou une gastro ( penche plutot pour une petite gastro car je fais la methode depuis un mois sans trop de soucis )
      On verra bien:-)

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    3. N'oublie pas de bien t'hydrater surtout.
      Ne t'inquiète pas : ça va aller mieux très vite !
      Courage !

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  13. Bonjour

    petit déjeuner (GP)

    - smoothie orange, kiwi, pomme, 1cas de farine de coco.
    ( levée tard)

    Déjeuner (PL)

    - 2 petits bouchons au thon, 2 flans de courgette, 1 petit gâteau invisible aux courgettes, que des recettes BDG,
    - une salade verte HOV quelques sprays.
    - un yaourt soja, 1cas de son d'avoine + compote maison rhubarbe/pomme.

    Dîner (GP)

    - soupe au pistou sans pâtes mais avec haricot coco.
    - du riz basmati si encore faim.
    - un dessert GP, je sais pas encore quoi.

    Bonne après midi à tous!

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  14. Bonjour à toutes,

    ici :Pd GP: 1 kiwi – 4 biscottes intégrales - miel acacia- café déca+lait soja

    Snack : 1 déca expresso + 1 carré choco 80%

    Midi GP : Chili con carné bdg / quinoa - 1 pomme

    Snack : 1 déca expresso + 1 carré choco 80%

    Soir : GP : quelques noix cajou natures -salade verte vinaigratte soja cuisine / foie de morue fumé / 1/2 pomme


    Bonne journée!

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  15. Mes menus :

    Matin GP :
    flocons de sarrasin fait maison et amaranth, fruits des bois frais, sirop d'agave, yaourt soja, un peu de jus de sureau nature, café

    Midi Pl :
    poulet à la mozarella à la tomate , grosse assiette de chou fleur, haricots verts et petits pois surgelés
    déca

    Pause : fraise, glace tofu soyeux, déca

    Soir GP :
    vermicelles de soja avec légumes : pousses bambou, soja, brocoli , courgette, céleri vert, tomates, champignons, haricots sabre, épices asiatiques,
    pomme crue

    Bon fin de journée

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  16. Coucou les doudou!!!
    Voici les menus du jour, j'avais du monde à midi tous se régalés avec le gratin de fraises BDG!! Enfin un repas de famille ou j'ai pu participer normalement sans avoir ensuite la culpabilité de l'écart!!!
    Ptit déj GP: ananas frais , 1 kf, 2 tranches de pain MM+confiture MM

    Déj PL en famille: gigot flageolets ( secs que j'ai fait cuire moi-même) - 1 morceau de fromage + 1 tranche de pain MM ( IG 34) + 1 verre de vin- 1 gratin de fraises BDG- 1 kf

    Diner GP: Légumes vapeur- 1 petite assiette de pates intégrales MM- 1 yaourt soja maison au citron

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    1. Joli déjeuner Lulu.
      Ça aurait bien que tu y ajoutes un peu de légumes verts.

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  17. J'ai oublié la mâche avec le gigot/flageolets

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    1. Ah bah voila : c'était ça qui manquait ! ☺

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  18. Bonjour, bonjour,les bedegettes...

    Voici :

    Matin GP
    -grand bol de thé vert,
    - 3 tr de pain maison (100gr de farine blé T 150, 75gr de farine de lupin, 75,
    g de son d'avoine, 50 gr de poudre d'amandes , graine de tournesol, et de courge
    - miel d'acacias,
    1 yaourt de brebis à 0% mg

    Midi PL
    - Reste de salade de pois chiches,( + tomate + poivron + oignons frais = olives vertes) + sojannaise,
    - mâche
    - aiguillettes de poulet + crème de soja + moutarde ss sucre
    - roquefort

    16h : poire +qq. amandes

    soir GP:
    - salade de mâche + qq morceaux de tomate + vinaigre,
    - gratin de courgettes + tomates +crème soja + blancs d’œuf + parmesan royal ,
    - fraises

    Bonne fin de journée ....

    - mâche

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  19. Coucou tout le monde alors me revoilà et je vais pouvoir mettre mes menus, alors pour aujourd'hui :

    matin GP :
    - ricoré lait de soja xylitol
    - 3 tr de pain intégral maison au levain
    - 1 tr de cramique
    - confiture ssa
    - jus de fruits : pomme orange citron ssa

    midi PL :
    - salade d'endives + fromage de brebis
    - spaghettis MM (IG10) crème fraîche et aubergines poélées et parmesan
    - yaourt soja maison et sucre de coco
    - déca + 2 carrés de choc à 74%

    soir PL :
    comme tous les samedis bal country et c'est ma copine qui s'occupe du pique-nique ce sera sûrement muffins à bas IG aux légumes, jambon ou dés de fromage, mousse au chocolat je pense, elle pratique MM depuis longtemps mais ne suit que la 1ère méthode de Montignac (celle d'il y a 20 ans) elle dit que c'est la seule qui lui convient.

    Bonne journée à tout le BDG et bienheureuse de vous retrouver

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    1. Attention au choix des légumes pour les muffins.
      En tout cas, amuse-toi bien !

      Ajoute des fruits Sylvie, ça manque un peu.

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    2. oui mais je n'ai plus rien à la maison après mon absence de 6 jours, il faut que j'aille absolument en chercher et des légumes frais aussi, dans l'après-midi j'ai mangé de la compote de pommes que j'avais mis au congélateur.
      Merci DOG

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  20. Bonjour !

    Voici ma journée d'hier :

    MATIN GP
    - 1 kiwi
    -1 tranche de pain maison (T150 + sarrasin + graines de lin et de courges) et confiture au fructose maison
    -Rooibos

    MIDI PL
    - Chou-fleur, HO et steak haché
    -Salade verte + VHO + Fromage
    -1 nectarine
    - Rooibos et 2 C. de chocolat à 70%

    SOIR GP
    -Pâtes intégrales + compotées de poivrons
    -Salade de tomates et avocat, ail et vinaigre balsamique avec du saumon fumé
    -Mangue

    Bon week-end
    Bisous

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  21. Bonjour à toutes,

    je poste mon menu tard aujourd'hui,

    Matin gp:
    - déca + boisson d'avoine froide
    - pain maison (farine T150 et seigle T130)

    Midi PL:
    - jambon fumé en entrée en enlevant le gras visible
    - steak (hampe de bœuf) + haricots verts (le reste de la famille a mangé des frites mais non!non! même pas tentée
    - fromage
    - déca + boisson d'avoine froide
    - carrés de chocolat à 70%
    Trop gras ce repas!!!!

    goûter GP car 1ère hyppoglycémie depuis le début de la méthode!!!
    - 1 verre de jus d'orange 100% pur jus
    - 2 compotes
    - encore décas + Boisson d'avoine froide

    Ce soir GP:
    - salade de tomates sans vinaigrette
    - Pâtes intégrales pour préparer le corps pour le raid de demain

    je me demandais si on était limité en déca dans la journée car j'en bois beaucoup avec ma boisson d'avoine (c'est mon coupe faim) . Aujourd'hui certainement une dizaine!!!!!
    Roooooooooooooooooooooooo

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    1. Trop gras ton déjeuner ? Je dirais PL tout simplement.
      As-tu essayé les frites d'aubergine ?

      Dommage de ne pas y avoir ajouter un peu de fruits qui aurait peut-être pu éviter cette crise un peu plus tard.
      Ceci dit, globalement ta journée manque de fruits.

      Mais cette crise n'est-elle pas dû à une contrariété quelconque ?

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    2. Et pour les déca, ça fait quand même beaucoup je trouve.
      Ne peux-tu pas varier les plaisirs avec autre chose ?

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    3. non je ne pense pas avoir été contrarié mais quand elle a commencé je me suis dit ça aussi (que je n'avais pas pris de fruits de midi)

      tiens ça me revient j'ai oublié j'avais pris quelques fraises avant le repas de ce midi!!
      sinon Dog, pour les décaféinés tu en penses quoi par rapport à la quantité?

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    4. je viens de faire un cake aux olives pour demain mais j'ai pas résisté pour le goûter à la sortie du four, il est trop bon!!!

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  22. Bonjour à toutes

    PETIT DEJEUNER GP
    1 tr pain de seigle complet allemand + 1 càc confiture vivis + un jus orange maison + 1 yaourt soja et café

    DEJEUNER PL
    Salade verte + tomates + 2 CS lentilles vertes
    100g FB 0% avec un peu de confiture vivis et café

    GOUTER : 2 carrés chocolat 80% et café

    DINER GP :
    Riz basmati complet avec soja cuisine + saumon fumé + salade tomates avec 1 cc huile olive 1 tr pain seigle allemand + camembert et compote maison pomme poire.

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    1. J'ai oublié de noter dans menu du déjeuner un steak haché grillé.

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    2. Pas de fromage en GP Martine.

      Et ta journée manque de fruits.

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  23. Salut les filles,

    Voici mes repas d'hier :

    Pt déj : GP (comme d'hab.)
    1 kiwi
    2 tranches de pain maison + confitures VIVIS
    1 yaourt soja maison + sirop agave
    1 café

    DEJEUNER : GP
    Carottes + Concombres + sauce VHO avec lait soja
    1 tranche pain maison
    1 banane verte
    Chocolat noir 75 % Bio

    Diner : PL
    1 blanc de poulet
    Patate douce au four avec filet HO
    Salade verte
    Orange

    Bon Week end à tous.
    Bisous

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    1. Tu ne peux pas être en PL avec la patate douce Ena.
      Ceci dit, si tu as mis peu d'huile dans toutes tes préparations tu auras fait un repas GP.

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  24. Bonjour,
    Temps cata depuis ce matin en seine et marne enfin a part pour les canards ....
    Matin GP
    Café, 5 biscottes T150 et vivis
    MIdi GP
    Saumon fumé, assiette de flageolets avec haricots verts et un peu de quinoa
    1 poire
    17h : 1 fromage blanc a 0%
    Soir PL
    Invitation pour apéro dinatoire, la maitresse de maison fait dukan donc je pense qu'il y aura pas mal de crudités et j'essaierai de gérer le reste avec MM.
    Bonne soirée a tous.

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  25. Bonjour bonjour. Ici un vent à décorner des bœufs.

    Matin GP

    Jus citron dans verre d'eau
    Jus d'oranges maison

    Midi GP

    Paella BDG (reste de hier)
    Salade verte HO vinaigre balsamique avec radis et graines de tournesol

    Goûter

    Glace BDG (cacao noisettes)

    Soir ??? Chez papa maman pour leur 45 ans de mariage

    Salade vert et radis dans une coupe de sbrinz
    Fondue chinoise
    Sauce (mayonnaise maison (huile et blanc d'oeuf) avec oignons )
    Fougasse BDG (faite par moi sans olives)
    Dessert ananas frais caramélises avec fructose, crème chocolat BDG et coulis framboises raisinets BDG

    Ai-je bien géré ??? Est-ce que demain je dois faire qqch de spécial ou bien je continue normalement???

    Merci pour d'être là.

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    Réponses
    1. Ton dîner est phase 2.

      Ta journée est correcte dans l'ensemble.
      Tu as passé une bonne soirée ?
      Alors on continue sur le même rythme qu'avant !

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    2. Oui oui merci une soirée fort agréable. Merci

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