P’tit déj GP
Salade de fruits, yaourt au soja, 2 tranches de pain intégrales
Déjeuner PL
Dîner GP
Dos de cabillaud avec ratatouille
compote de pomme à la cannelle
Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Bonjour je me suis regalee de regarder toutes vos rencontres
RépondreSupprimerMatin PL
Pain royal avec conf SSA
Midi GP
pâtes al denté aux poivrons avec 1cuiller ho fruits rouges 1orange
16h 1mufin de Marie rose au nutignac
Soir GP
2 mufins. 1avec jambon cru et 1avec avec conf SSA 1pomme 1orange
Bonne journée
Quelles pâtes as-tu choisies Lolita ?
SupprimerTa journée manque de légumes verts, d'autant que tu as des féculents à chaque repas, encas compris.
Aucun laitage non plus ?
Pâtes normales des linguines mais elles étaient vraiment aldente
SupprimerJe rajouterai un laitage aujourd'hui merci Dog
Parfait pour les pâtes !
SupprimerUne crudité en plus ce soir ? S'te plait !!
Manque de légumes verts je vais y remédier aujourd'hui
RépondreSupprimerJe n'avais pas vu ce message que tu ajouté ! ☺
SupprimerBonjour!!
RépondreSupprimerMatin GP
Yaourt au soja avec ananas frais et baies de Goji
Pain intégral, confiture ssa et miel d'acacia
Thé
Midi GP
Salade du riz basmati : thon, tomates, concombre, oignon nouveau, 1cs d'ho et citron
Yaourt nature
Orange
Snack
Carré de chocolat 70%
Thé
Dîner GP
Ratatouille, pavé de saumon
Fraises
Douce journée à tout le monde :-))
0% le yaourt bien sûr ?
SupprimerOups! Non ...
SupprimerBonjour. Ça donne envié ton menu gribouille!
RépondreSupprimerPour moi
Petit Déjeuner GP
Smoothie orange ananas (en boîte mais pas au sirop, donc ssa, ça passe? Je pense que ça doit faire IG 50 comme le jus d'ananas!)
Wasa vivis
Thé vert
Déjeuner PL
Salade d'endives a la fêta, huile d'olive grecque (rapportée par mon hom militaire!) et balsamique blanc (grec aussi)
Chiffonnade d'andouillette / haricots verts / crème (restes d'hier midi)
Yaourt soja maison
Dîner GP
Gratin de quinoa au brocolis, crème de soja et parmesan royal
Compote ou pomme crue
Bonne journée
Je n'en suis pas si sûre Nono concernant l'ananas.
SupprimerCe n'est pas qu'une question de teneur en sucre.
Les conserves sont stérilisées à haute température et du coup cela fait grimper l'IG de certains aliments.
Merci Nono!!
Supprimerje prend aussi et j'ai pas l'impression que l'ananas soit cuit!
En gros, dans le doute, a éviter??
Supprimerananas en boîte IG 65 ..personnellement je prends pas ,même si il n'y a pas de sucre
SupprimerJe fais des recherches et te dirai ce que j'ai trouvé car ce n'est pas clair pour moi Nono.
SupprimerJ'ai également posé la question à Christelle, notre spécialiste : j'attends sa réponse.
Barbara, c'est c'est les boites au sirop qui ont un IG de 65.
SupprimerGrib dans un tableau IG c'est ananas en boîte IG 65 et pas plus détailles si c'est en sirop ou sans sucre ..
Supprimermoi je préfère frais avec IG 45
Justement dans le tableau quand c'est sans sucre ajouté c'est marqué.
SupprimerBonjour tout le monde
RépondreSupprimerVoici mon menu d'aujourd'hui
matin gp: pain seigle et son avoine, confiture ss, café
midi pl : lard roti, haricots verts, fraises chantilly
goûter gp : 1 pomme café avec lait soja
soir : gp : soupe de tomates, 1 verre de lait de soja avec 2 cc cacao, 1 pomme
J'étais invité tout ce week-end. j'ai mangé normalement sans faire attention aux IG. ce n'est pas facile de gérer son alimentation en dehors de chez soi. J'ai repris parfaitement lundi en mangeant très léger. j'espère que ça ira. Comment faites-vous pour gérer les invitations à part refuser de manger ce qu'on nous propose ? Ce n'est pas toujours facile.
Merci
Rozenna
As-tu assez avec ce dîner Rozenna ?
SupprimerTu pourrais y ajouter une céréale ou une légumnineuse.
C'est un exercice qui peut s'avérer compliqué que de gérer les repas à l'extérieur.
Lorsque ça se passe chez de bons amis, on peut leur expliquer, afin qu'ils prennent quelques précautions dans la composition de leur repas.
Lorsque ça se passe chez de simples relations, c'est plus difficile et là, on fait de l'improvisation !
Au restaurant c'est un peu plus simple de faire les bons choix.
Quoiqu'il en soit, manger à l'extérieur ne doit pas devenir un moment de stress.
C'est en principe un moment de convivialité qu'il ne faut pas gâcher à se poser trop de questions.
Une fois qu'on a acquis les bases de la méthode, on gère au mieux et on passe un bon moment.
Je conseille bien souvent dans ces cas-là de faire un repas phase 2 qui permet beaucoup plus de souplesse dans le choix de son repas.
De retour chez soi on reprend la phase 1 ni vu ni connu et tout rentre dans l'ordre très vite !
Merci pour tes conseils, Dog. Pour le repas phase 2, il faut aller sur le second site, je pense ?
SupprimerEn tous cas, je suis toujours émerveillée du temps que vous prenez pour nous répondre à toutes. Cela fait vraiment chaud au coeur! Chapeau
Rozenna
Merci à toi !
SupprimerOui tu peux aller faire un tour sur BDG2 si tu veux.
Ce que tu dois retenir si tu fais un repas phase 2 à l'extérieur, c'est que tu ne tiens plus compte de PL ni de GP. Tu t'attaches juste à l'IG des aliments.
IG inférieur ou égal à 50.
Bonjour bonjour ;)
RépondreSupprimerIl fait toujours bien gris en Alsace ce matin,
menu du jour,
Pdej GP:
jus 1/2 citron + eau chaude
1 pamplemousse
1 (belle) tranche de pain complet grillé
2 cc de compote maison pommes/framb. ss
1 café
Del PL:
crudités + vinaigrette
1 steak h 5% mg sauce creme poivre vert
légumes vapeur mélangés, ppois croquant, brocolis,épinards
1 carré choc 70%
Dîner GP:
spaghettis grains entiers (primeal)
sauce tomate maison (tomates concassées, oignon, herbes de provence, basilic)
1 yahourt soja nature
puis-je ajouter un peu de parmesan sur les pâtes?
voilà, voilà,
Bonne journée à tous,
♥♥♥
Intégrales les farines de ton pain Estelle ?
SupprimerTu pourrais ajouter un fruit à ta journée.
Et non, désolée pour le parmesan Estelle, pas en GP.
As-tu été voir la recette de parmesan royal ? Elle est dans les recettes d'accompagnement. Je ne l'ai pas encore testée mais il paraît que c'est bluffant !
c'est toujours le même pain...
Supprimermon levain est presque prêt...je ferai un essaie de pain demain, j'espère le réussir!!
ok pour le fruit, peut-être une pomme vers 16h...^^
pour le parmesan, je vais aller voir la recette...
merci beaucoup ♥
je vais tester le parmesan royal, et je te dirais ce que j'en pense...☺
SupprimerEn fait, je ne mangerai pas de pomme vers 16h.
SupprimerEn revanche je me suis concocté un smoothie vert : roquette/jeunes pousses/concombre/persil/pomme +eau que je boirai tout au long de la journée.
est-ce que ça pourra remplacer le fruit supplémentaire?
Oui, très bien avec toute cette verdure en plus.
SupprimerParmesan Royal ? j'en suis fan, c'est une super alternative au gout du parmesan . J'en mets pour les gratins GP pour faire croustillant et pour donner un effet gratiné. A essayer et à en abuser DOG !!!
SupprimerJe testerai, promis !
Supprimermerci pour vos conseils!!
SupprimerLe parmesan royal, c'est bluffant et un régal, j'en ai toujours un pot dans le frigo.....
SupprimerHello hello ici ciel bleu ce matin. Pourvu que ça dure.
RépondreSupprimerMatin GP
Citron dans un verre d'eau
Jus d'oranges maison
Midi PL
Quiche lorraine revisitée (recette BDG) les restes de hier. Comme dirait gilda une tuerrrrrie ce plat là.
Poêlée haricots verts et tits pois congelés avec oignons
Compote ssa
Soir GP
Yaourt soja mixé avec compote ssa et son d'avoine.
Voili voilou. Une belle journée à tout le monde.
J'ose espérer que tu as juste oublié de nous indiquer une partie de ton dîner là Martinoche ?!!
SupprimerOui oui oups
Supprimerharicots rouges en boîte ssa
Fin de la Poêlée du midi
Merci pour tout
Ouf !!!
Supprimerun grand bonjour avec un petit soleil! ☺
RépondreSupprimermon menu d'hier
matin gp
wasas + compote ssa + thé vert
midi : pl
salade verte vho
chili con carne bdg
wasa et kiri
2 carrés de choc
collation : choc et pomme
soir : gp
riz et haricots verts petits pois
fromage blanc 0 % et compote ssa
peite fringale le soir : j'ai l'impression que quand je mange du riz ou des pates, j'ai plus de complulsions le soir.
Bonne journée ensoleillée! ♥ ♥
Tiens c'est marrant moi aussi si je mange du riz ou des pates le soir après j'ai encore faim. Bizarre bizarre.
SupprimerDans ce cas, essaie de revoir tes dîners en y intégrant des protéines : poisson, viande maigre, légumineuses, céréales, blanc d'oeuf, tofu, produits laitiers...
SupprimerBONJOUR TT LE MONDE,
RépondreSupprimerMATIN GP : 2 tranches de cramique
1 thé ss sucre
DANS LA MATINEE: 1 déca ss sucre
MIDI PL : 1 dizaine de radis
clafoutis tomates,courgettes BDG
1 yaourt de soja avec fruits rouges écrasés et 1 CAS sirop agave
GOUTER : 1 poire
DINER GP / 1 T de jambon dégraissé
flageolets-haricots verts
1 salade verte avec 1 cas ho
1 yoaurt soja avec fruits rouges écrasés et 1 CAS HO.
BELLE JOURNEE A VOUS TOUTES.
Qu'as-tu mis dans ton clafoutis en dehors des légumes becha ?
SupprimerTu mets de l'huile d'olive dans ton yaourt ?
Alors dans le clafoutis :5 tomates,5 courgettes,thym emietté, 2 boules de mazarella de bufflonne,20cl crème soja 12%, 10cl crème normale 18%, 4 oeufs,épices,gruyère râpé.Mon plat donne 6 belles parts.
SupprimerJe viens de trouver l'erreur après avoir lu et relu!!!!!!!!QUELLE CRUCHE c'est bien sûr du sirop d'agave.
Rien ne t'échappe DOG!!!!!!!Et tant mieux pour une tête en l'air comme moi.
Coucou !!!
RépondreSupprimerLe soleil est là depuis hier après-midi !!! Hier nous avons pu faire une grande promenade à 2 à l'heure bien évidemment mais j'arrive encore à tenir sur la distance !!!
Matin GP : cacao lait d'amandes, jus de fruits pressés pamp et orange, 1 yaourt de brebis 0%
Midi PL : salade avec pizza BDG !!!!!!!!! Et 1 part du fondant de Gilda que j'ai fait hier pour emmener chez mes parents !
Soir GP : semoule de couscous, 2t de jambon et 1 compote de pomme
Bonne journée !!!♥
Elle manque de légumes verts cette journée Auré !
SupprimerJ'en rajoute ce soir !!!
SupprimerOk !
SupprimerBonjour à toutes!!
RépondreSupprimerEn Bretagne c'est gris!! Enfin dans le nord!
Matin GP:
2 clémentines
fond de muesli dans un yaourt 0%
2 waza + confiture ss
1 jus d'orange
Midi PL: Crêpes à la farine de pois chiches avec tomates et courgettes
1 pomme au four avec chocolat 70 % fondu
Soir GP : Carpaccio de courgettes d'hier.
1 Yaourt nature 0%
Menus très "courgettes" aujourd'hui!!;)
Bonne journée
Tu es où dans le nord AnnC ?!
SupprimerTon dîner est très léger et n'équilibre pas ta journée.
Bonjour, Bonjour,
RépondreSupprimerVoici mes menus,
Matin GP
- fromage frais de brebis à 0% + son d'avoine + baies de Goji + purée d'amandes + sirop d'agave + lait d'amandes + graines de tournesol
- poire
- Thé vert
Midi PL
- Salade de lentilles + snack = oignon frais + radis +VHO,
- haricots verts + pointes d'asperge + pleurote,
- 1/2 saucisse de Toulouse grillée
- pommes au four
Soir GP
- Gratins de fruits ( poires + pommes lait d'amandes + épices à pain d'épices
Ton dîner étant léger, tu aurais pu manger la saucisse entière Yvonne !
SupprimerJe vais suivre ton conseil DOG belle journée à toi sous le soleil breton ?
SupprimerÇa crachouille un peu ce matin mais ça ne va pas durer !
SupprimerJe suis du côté de Dinard.
RépondreSupprimersi je rajoute des pois chiches le soir ça irait?
Trop drôle : j'y suis !
SupprimerLes pois chiches, bof... tu en as déjà mangé ce midi. J'aurais plutôt vu un poisson, une viande maigre, des pâtes...
C'est vrai?! c'est marrant. Je suis sur saint briac plus précisément.
SupprimerOk alors je rajoute une tranche de filet de dinde froid.
Merci Dog.
Et bien nous sommes voisines !
SupprimerSerais-tu dispo demain midi ?
Nous avons prévu de nous rencontrer à Dinan Becha Melle et moi ?
Et bien pourquoi pas!!
SupprimerPar contre je met mon fils à la crèche de Ploubalay à 13h alors je peux vous retrouvez après? pour le café!!?
Sinon pour ce midi, si je rajoute du poulet avec les crêpes, je dois enlever la dinde du soir? j'ai un doute j'ai peur que ça fasse un peu trop de protéines...
Je ne savais pas qu'il y aurait du pulet à ton déjeuner.
SupprimerDans ce cas, pourquoi ne pas ajouter une légumineuse à ton dîner ou des pâtes, du riz ?
Excellent si tu peux nous retrouver demain !
Je ne sais pas où nous allons déjeuner alors le mieux serait que tu m'envoies ton n° de portable en perso afin que je te tiennes au courant !
Mon adresse : dog@aliceadsl.fr
Poulet, pardon !
SupprimerPas de soucis je t'envoie ça.
SupprimerPour le poulet j'en avais en date limite donc j'ai préféré en rajouter.
Ok pour les légumineuses ce soir alors...un peu car le carpaccio de courgettes ça cale!!
SUPER......Une nouvelle copine BDG dans le coin.
SupprimerJe suis contente de te voir demain avec DOG.J'espère que vous aimez le poisson ou la viande. Là où j'ai réservé il y a pas mal de choix. Je rappelle le resto pour une table de 3.
BISES
Je ne serais là que pour le café car je ne pourrais pas être là avant 13h15/30...car comme je l'explique à Dog je dépose mon fils en crèche avant...
SupprimerMais ça me fait plaisir de vous rencontrer demain!!!
Becha Melle, pourrais-tu m'envoyer par mail le nom du resto? (ou me le donner ici si tu préfères!)comme ça je saurais où vous rejoindre demain!!
Supprimersevarwenn@gmail.com
Merci
C'est fait ANNE, je viens de t'envoyer un post sur ta messagerie perso.
SupprimerBISES? A DEMAIN
Merci les filles, bien reçu!
SupprimerA demain
Hello le Bdg,
RépondreSupprimerMatin GP :
pain intégral, confiture de myrtilles ssa, kiwi, yaourt soja, café
Midi Pl
carotte crue, haricots verts , saucisse de campagne
Pause : déca, fraises
Soir GP :
potage champignons et courgettes, ratatouille maison, poisson églefin poêlé, quinoa rouge et blanc
pomme
tisane
Bonne journée
Bonne journée !
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP : muesli MM avec yaourt soja et kiwi, thé.
Déjeuner PL : salade verte et navet crus avec VHO, une part de quiche à l'ail des ours (pâte à tarte à l'orge mondé, compote de pommes maison.
Diner GP : reste de la poêlée terre et mer, compote de pommes maison.
Allez quatrième et dernière nuit ce soir !! Ouf !!
C'est long quatre nuits consécutives !
RépondreSupprimerC'est sûr que 4 nuits est pas mal mais j'aime ce travail de nuit où l'on a un autre contact avec les enfants pour le coucher et en plus, il y a bien moins de bruits dans le desk et les couloirs. Comme je suis une petite dormeuse, j'arrive à faire pas mal de choses en me réveillant et mes compulsions de sucré sont peu là donc ça me va bien 😉
SupprimerBonjour à vous,
RépondreSupprimerHier je me suis levée tard à 10h30 car j'avais passé une très mauvaise nuit, endormie seulement vers 6h.
MATIN GP tard :
- Muesli maison (quaker et amandes)
- 1 pomme
MIDI PL à 13 h pas faim :
- 4 petits suisses avec confiture au fructose
SOIR GP :
- Coquillettes sauce tomate
- 1 tr de jambon
- laitue
- Yaourt de soja
à demain tout le monde
Des soucis Mandine ?
SupprimerNon je te rassure pas de soucis majeurs mais en premier je me suis couchée tard car j'ai dessiné à pas d'heure.
SupprimerPuis mon mari ronflait (mdr), alors je me suis relevée et j'ai regardé une vidéo.
Une fois recouchée ben le sommeil ne venait plus et quand il est venu je me suis payée des douleurs de sciatique dans une jambe ensuite une belle crampe à l'autre mollet donc j'ai fait la danse de Saint Guy jusqu'à presque l'aube. Montée d'escalier, descente d'escalier, boire du Vichy finalement j'ai dormi de 5 heures à 10h30.
Y avait longtemps que ça n'était pas arrivé mais j'ai déjà connu ça.
J'ai passé mon mercredi 1er mai dans mon lit jusqu'à 16h avec mon livre puis dodo.
No comment
Essaie d'aller t'aérer un peu aujourd'hui, cela te fera sûrement du bien !
SupprimerBonsoir tt le monde!
RépondreSupprimerPetit dej GP : mangue mixée dans un yaourt 0%+ sirop d'agave + 1 tr pain levé BDG
Dej PL : steak grillé + brocolis + salade verte + pomme
Diner GP: spaghettis complets + sauce [saumon/crème soja/echalote/ciboulette/citron] + framboises
Bonne soirée!
Bonne soirée
Bonne soirée !
SupprimerBonjour !!!! J'espère que tout le monde va bien !
RépondreSupprimerMatin GP
3 pancakes t150 (lait de soja) avec agave
Une compote ssa et un jus d'orange
Midi PL
Une wasa avec rillettes de canard
Une belle salade mâche /roquette VHO et graines
5 tranches de panisse ( achetée en boudin) a la poêle avec HO
2 œufs au plat
Des fraises et 1 carre et demi de Choco 85%
Soir GP
Je pense que ce sera wrap t150 avec aubergine, salade, avocat, saumon fume, concombre
Flamby ( sans caramel) maison ( lait écrémé + 1/3 de demi écrémé )
Fraises ( peut être mixées avec du lait de soja et une cc de farine de coco, comme un smoothie ).
Bonne fin de journée !!!!!
Attention à bien équilibrer tes portions de féculents/légumineuses Zou.
SupprimerJ'ai pense que les qq morceaux de panisse ça faisait pas beaucoup... Je ferai plus attention ;-)
SupprimerJe n'ai pas dit que cela faisait trop, je t'ai juste conseillé d'être vigilante.
SupprimerAu p'tit déj, tu avais une portion de féculents.
Pour la seconde portion, j'ai compté une Wasa, les 5 tranches de panisse, le (ou les ?) wrap.
Ne sachant pas la quantité pour ce dernier, j'ai préféré d'alerter.
Ça marche ! J'ai un peu de mal à évaluer le "trop" peut être ! J'ai mangé 2 wrap ce soir !
SupprimerMerci DOG :-)
Bonjour à toutes...
RépondreSupprimerPt déj GP jus de citron tiède - deux petits pains sur poolish aux graines de tournesol - deux wasa seigle et sésame - 1 pancake bdg avec confiture cerises-sureau au fructose - infusion
Déj PL : omelette froide lardons - brócolis- petits pois /surgelés les pts pois - un morceau d´emmental - une pomme (franchement quand je pense qu´il me reste 6 mois de repas pique-nique et que je manque déjà d´inspiration il va falloir que je trouve fissa des idées)
En rentrant à 16 h : infusion avec carré de choco 85 pour cent
Dîner GP spaghettis al dente aux champignons et serrano avec crème soja - fraises - infusion
Bonne soirée à vous... je lis vos rencontres... quelle joie de pouvoir se rencontrer... hélas je suis bien trop loin et isolée... Profitez bien de ses moments Bdgesques
Pour le dîner j´ai résisté : ma fille voulait m´offrir une pizza... elle sait que j´ai envie d´une pizza d´un restau d´ici qui en fait d´excellente mais non même pas craqué...
SupprimerPense aussi aux cakes salés.
SupprimerJ'ai jeté un oeil sur nos recettes :
- flans de courgettes
- champignons à la grecque
- galettes de poireaux
- guacamole
- houmous
- salade de légumineuses avec légumes verts
- taboulé menteur
- certaines quiches se mangent bien froides
- bouchons au thon
- pain au thon, au saumon...
- rillettes de maquereaux, sardines...
- soupe froide
- rouleaux de printemps BDG
- brochette de volaille
- club sandwich BDG
- wrap
- chips de patate douce
- taboulé
En fonction bien sûr de ce que tu trouves sur ton île.
Merci Dog... il faut que je varie car comme il n´y a que 4 oeufs autorisés par semaine, cést bien cela ? il faut que j´évite de faire la même semaine les bouchons, une quiche ou des flans n´est ce pas ??? L´idée du wrap me plaît bien en faisant même genre mais avec une crèpe farine de lentilles... pour le reste je suis plus poisson je ne mange plus de viande (à part serrano et lardon à dose homéopathique). Merci en tout cas et bonne soirée
SupprimerSi tu en trouves, le tofu peut remplacer les oeufs pour certaines recettes.
SupprimerJe vais garder ce post en mémoire !
SupprimerJe suis censée reprendre mon travail en septembre mais j'ai fait une demande de congé individuel de formation. Si mon dossier est accepté, je repars à l'école au lieu du travail en septembre et je vais manger que des repas froids pendant 8 mois. L'école est 1 petite structure et il n'y a pas de salle pour manger ...
Je sens bien que les idées vont me manquer ...
Tu vas étudier quoi auré ?
SupprimerHello !
RépondreSupprimerJ'espère que vous allez bien.
Voici mon menu d'hier :
Matin :
- Thé
- Quelques fraises
Midi GP :
- Salade composée : pates 100% sarrasin, pois chiches, tomates, oignons, ail,basilic, tamari.
- Yaourt soja
- Pomme au four
Collation :
- Fraises
Soir PL :
- Salade composée : concombre, tomate, olive, feta, graine de tournesol, levure maltée et VHO
- Flan BDG au lait de soja
- 2 carrés de chocolat à 70%
Bonne soirée !
SupprimerMerci DOG !
SupprimerBonne soirée à toi aussi :)
Help !!!
RépondreSupprimerMon chéri qui est ch'ti a envie de cuisiner une bonne carbonade flammande. Ce plat se cuisine avec de la bière et du pain d'épices. Ok pour le pain d'épices, je vais faire celui du BDG mais qu'en est-il de la bière et de son IG ???
Vous pouvez m'éclairer ???
Merci !!!
Un jour Mariejo nous avait indiqué dans son menu une carbonnade en PL. J'avais tiqué, mais Christelle avait répondu que pour un peu de bière cuite, il ne restait que très très peu de sucres suceptibles de faire monter la glycémie, donc ça devrait passer Auré.
SupprimerOui et puis même si ça me fait prendre un peu de poids ... dans mon état, je ne suis plus à ça près !!!
SupprimerIl en a jamais fait, je recherche partout la recette la plus MM possible, pour l'instant c'est celle de maman mais avec 1cs de sucre (il ne veut pas remplacer par du fructose)(recette pour 6 personnes), est-ce que ça va beaucoup jouer ?
Non, ne t'inquiète pas, c'est vraiment minime.
SupprimerCoucou Auré et Dog,
SupprimerJe viens de lire sur les carbonades flamandes, voici comme moi je le fait
CARBONADE FLAMANDE
1 BIERE BRUNE STYLE CHIMAY BLEU
THYM ET LAURIER
3 GROS OIGNONS
1g d'ail
4 CAS MIEL D’ACACIA
3 WASA COUVERT DE MOUTARDE
1,5 kg JARRET DE BOEUF
2 CAS DE VINAIGRE DE XERES
JE FAIS CUIRE SANS MATIERES GRASSES DANS UNE COCOTTE EN PIERRE
Couper le boeuf en cubes de 4cm et mettre dans une cocotte
Dans mon cas ( en pierre ) pour cuire sans graisse
Les faire revenir 5 min jusqu’à colaration. Ajouter l'ail et oignons Saler et poivrer
Faire déglacer avec 3 cas de vinaigre de xérés
Ajouter la bière brune
Dés que ça commence à frémir j’ajoute le miel d’acacia
Les tranches de wasa tartiné de moutarde
le thym et le laurier
Ajouter un peu d’eau si nécessaire et laisser mijoter à feux doux pendant 2h30
Voir 3h00
Perso j'ajoute à la fin de cuisson du curcuma, mélanger.
Servir avec du quinoa ou autre chose selon votre choix POUR (PL)
Voilà si ça peut t'aider ;-)
Re : 1 gousse d'ail ;-)
SupprimerCoucou Josie....ça me semble bien bon cette rec ette....je ne connaissais pas les carbonnades flamandes....et hop !!! dans mon petit panier de recettes !!!! Bisous..♥
SupprimerOu celui-ci :
SupprimerCARBONADE DE BOEUF
1,2 kg de boeuf maigre
200 gr de lardons maigre
250gr de champignons frais
1 bouquet garnie
Une bière de chimay foncée
2 cas d'agave et 2 cas crème de soja
ou miel d'acacia.
Coucou ma petite Nicole,
SupprimerAh mais c'est délicieux tu peux essayer et tu me diras ce que tu en penses;-)
Bisou
Bien sûr ma Josie que je vais la faire cette recette...quand ?? je ne sais pas , car en ce moment pas trop le temps de cuisiner !!! Par contre...dis-moi...c'est quoi la bière de chimay ?? Je dois dire que je ne bois jamais de bière !!
SupprimerBonne soirée mon Amie....bisous...♥
La Chimay est une bière Trappiste Belge
Supprimerà 9° brun foncé ;-) l y a aussi le fromage Trappiste.
Mais une autre bonne bière brune foncée
fera très bien l'affaire pour cette recette ma Nicole.♥
Merci.....9° la bière !!!!Wouahhhh ......
SupprimerBisou...bonne nuit...♥
Bonjouuur ! Désolée, je poste un peu tard ! J'avais un partiel ce midi, et cet aprèm j'ai fait les courses avec ma meilleure amie, pour l'aider à faire des courses 100% Montignac :) Je lui ai bien répété de regarder toutes les étiquettes etc...
RépondreSupprimerBref.
Petit déj' GP :
- Muesli avec baies de goji et amandes + lait de soja
- 3 Wasas avec confiture sas
- 1 mandarine
Déjeuner PL :
J'avais pas très faim, j'étais un peu stressée par mon partiel... :/
- Petite salade verte avec endive, olives, oignon et VHO
- Mousse de canard (ça y est, y'en a plus !!)
- Du comté
Dîner PL :
- Crevettes grillées avec poivron, champignon, oignon, coulis de tomate, et crème soja
- Riz basmati
- Quelques morceaux d'ananas
- 3 pruneaux
Bonne soirée tout le monde !
Comment le sens-tu ce partiel Peyton ?
SupprimerTu as géré ce partiel ?
SupprimerMoi aussi j'ai fait une piqûre de rappel à mes parents de la MM histoire de remotiver les troupes !
Il s'est bien passé Dog, merci !! :) C'était de la traduction anglaise, j'ai pas trop de soucis avec ça ;) Demain pareil ! Mais dans l'autre sens cette fois : français -> anglais. Un peu plus dur !
SupprimerAlors bon courage pour demain !!!!
SupprimerMerci Zou !! <3
SupprimerBon partiel demain !
SupprimerOn croise les doigts !
SupprimerBonjour!!!!! Enfin bonsoir!!
RépondreSupprimerMenu du jour:
Matin GP: jus de citron, wasa, confiture, lait de soja, yaourt 0% fibres de son de blé
Midi GP: spaghettis MM. Aux champignons et un filet d'huile d'olive
Soir PL: une grosse salade: frisée, tomate cerise, gruyère, avocat, oignons VHO dessert: fraises au fructose
Bonne soirée tout le monde!!!!
Confiture BDG Swad ?
SupprimerTa journée manque de fruits.
Oui Dog je sais mais je n'en avais plus.. Je sors des courses ça va mieux!! Lol
SupprimerLa confiture c'est fiordifrutta
Je viens d'acheter la même...Fiordifrutta...à la framboise....ça me paraissait bien...mais je souhaitais me renseigner auprès de vous....
SupprimerIl me semble qu'elle est correcte : regardez la composition.
SupprimerIl me semble aussi...
SupprimerPréparation biologique aux framboises...
Ingrédients : framboises 60% , jus de pommes , gélifiant pectine...Sans gluten...
Début de soirée passée avec monsieur Batignole....film revu avec plaisir...Et avant d'aller dormir je viens mettre mes menus....
RépondreSupprimerMATIN GP : smothie banane-fraises-tomate-kiwi...thé...2 tranches de pain MM avec confiture fructose..
MIDI PL : tartiflette de chou-fleur....1 pomme
SOIR GP : 2 tranches de jambon avec purée de patates douces avec crème soja...yaourt 0%...yhé avec lait de soja...
Pas assez de légumes verts va me dire Dog...Promis Dog...je vais y remédier !
Bonne nuit à toutes...Bises
Bravo pour l'auto-correction Nicole ! ☺
SupprimerOulala il est tard, je poste quand meme mon menu...
RépondreSupprimerPetit déj (GP)
-Smoothie orange-banane.
Déjeuner (PL)
- cake poivron/oignons à la farine de pouach sans œuf mais gras (HO)
-Asperges HOV.
En cas: 2 petites pommes
Diner (GP)
- Spaghetis al dente avec courgettes sautées à l'ail et HO
- 1 yaourt de soja + fraise et son d'avoine.
Faites de beau rêves... Bonne nuit!!
OK
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