samedi 21 août 2010

Recette du poulet au parmesan.







C'est une recette de Montignac que j'ai deja faite plusieurs fois mais je constate que cette recette n'est pas non plus dans notre rubrique : plat

La voici donc :

Vous pouvez prendre n'importe quel morceau de poulet soit des blancs soit des hauts de cuisse (ce que j'ai fait) soit des pilons...

Vous enlevez la peau et le gras. Vous fendez legerement 2 fois chaque haut de cuisse pour que la marinade penetre bien.

Saler, poivrer.

Dans un bol, melanger soit du yaourt normal soit du yaourt au soja avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence ou du thym. Mettre une poignee de persil frais. Mettre aussi 1 ou 2 gousses d'ail soit pressee soit coupees en tout petits morceaux.

Bien tremper le poulet dans ce melange.

Rouler ensuite chaque morceau dans du parmesan rape.

Deposer dans un plat huile et mettre au four pour environ 30 mn.

C un delice...comme toutes nos recettes d'ailleurs non???? ROOOOOOOOOO !

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

4 commentaires:

  1. alors celle là je me l'a fait demain, j'ai plein de blanc de poulet au congel
    je crois que c'est mon w.E cuisine ;-)

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  2. Cette recette me tente bien... j'ai tout les ingrédients!
    Mais faut-il laisser mariner avant de mettre au four?

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  3. Ce n'est pas nécessaire mais si tu as le temps c'est mieux

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  4. OK merci Dame Gilda♥ Je tente demain ;o)
    Ça va? Pas trop fatiguée? J'espère que tu as le moral... Pensée positive et rayon... de soleil ☼☼ Courage!

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