mercredi 3 novembre 2010

Compote de fruits meringuée à bas IG




Je n'y avais jamais pensé! et vous?
Je reçois chaque jour des recettes de cuisine soit de marmiton soit d'autres! des fois, j'en trouve des sympas comme ces compotes meringuées!
La base de la meringue est toujours la même! un blanc d'oeuf et 2 cuillers à café de fructose.
Pour les fruits, pour une personne comme d'hab!!!
- soit 2 pommes ou 2 poires (vous pouvez ne mettre qu'un fruit aussi!)
- soit 1 pomme et des framboises, dans ce cas, il faut faire cuire au four durant environ 20 mn le lit de pommes avec les framboises dessus à 180°
- soit une compote de prunes, de pêches, d'abricot...enfin tout quoi!
Vous mettez votre compote dans un plat à gratin et vous posez la meringue dessus et ensuite vous faites cuire au four à 180° environ 10 mn. Surveillez! je vous dis , cela peut être 5 mn.
C vite fait! c très bon ! c très beau ! et franchement, pour une invitation, ça en jette non????
Vous pouvez même ajouter un peu de poudre d'amande dans votre meringue.
Un délice de dessert quoi!♥

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

2 commentaires:

  1. Ainsi GILDA, tu découvres et t'émerveilles devant ce plat vieux comme le monde (enfin vieux comme moi)!
    C'était le plat du dimanche soir à la maison, dans un immense plat à gratin, nous étions 6 enfants, une couche de riz au lait, une couche de compote de pommes, et la meringue par dessus.On mangeait cela tiède...Mummmmm
    C'est ma "madeleine de Proust". Et tu sais quoi, après ta grande déclaration hier de ta mise au régime RIZ/POMMES....j'ai repensé à ce vieux plat et je n'ai pas résisté, je l'ai fait et j'ai replongé avec bonheur dans l'enfance.

    Drôle n'est-il pas ? commer les idées traversent les océans !
    Bises ♥♥♥

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  2. Tu vois ma Brigitte! les grands esprits se rencontrent!Ma maman n'ayant jamais fait de dessert de sa vie, ni mes grands mères d'ailleurs!!! j'ai pas connu ça! sniff!! mais je me rattrape!! hé hé hé♥
    Moi, ma madeleine de Proust, c'est quand je sens l'odeur d'un géranium! mon arrière grand mère en avait plein sur ses rebords de fenêtre dans sa maison en Normandie où nous passions nos vacances, à Granville en l'occurence, qu'à chaque fois que j'en sens un, je les revois et...bien sûr, tout ce qui va avec! ♥

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