Maigrir avec la méthode Montignac phase 1. Ce blog existe depuis avril 2010. Il a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. Il est toujours ouvert même s'il n'est plus actif. FB l'a supplanté. Je suis toujours là et je réponds à vos questions où que vous les posiez. Bienvenue sur ce petit blog riche de tant d'infos sur la méthode.
Index alphabétique des recettes phase 1 .
lundi 16 mai 2011
Menus du mardi 17 mai.
Petit déjeuner GP : voir notre rubrique "petit déjeuner".
Déjeuner PL :
Blue cheese burger à la socca
Mousse aux framboises et au chocolat
Snack : voir notre rubrique "snack"
Dîner GP :
Wrap avec tomate, roquette et jambon de Parme.
Compote de fruits meringuée
Pour trouver une recette, vous entrez son nom dans le moteur de recherche.
J'envoie plein de pensées très amicales à Grib qui est toujours clouée sur son sofa!!!!
Les photos 1,2 et 4 sont perso. Elles sont du blog.
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c'est partiiiiiiiiiiii
RépondreSupprimerty déj GP : eau citronnée, smoothie comme d'hab, café
déj PL : blanc de poulet grillé et haricots verts, salade verte et tomates, fromage.
Snack : abricots secs et amandes si faim
dîner GP : clafoutis aux cerises si mon bocal est OK, si pas avec un autre fruit.
Bon mardi au BDG
Comme je te l'ai dit, c'est ok puisque c ssa! dis donc gourmande!!! un dîner dessert? il va être gros ton clafoutis alors!!! les clafoutis c bon aussi avec pêches, abricots, pommes, prunes....
RépondreSupprimerBonsoir Gilda, je suis tentée de faire la compote meringuée demain soir mais impossible de trouver la recette.Je cherche je cherche mais rien. Je fais vraiment ma blonde!!!
RépondreSupprimerPeux tu me dire où elle est merci.
Ps: demain soir je fais les madeleines au saumon
y'a les salades repas, mdrrrr ça sera un dessert repas LOL
RépondreSupprimerBonne nuit les filles
Caroline
RépondreSupprimerlà peut-être (avec des prunes ) mais je suppose que c'est pareil avec les autres fruits
http://aidedegilda.blogspot.com/2010/11/la-compote-de-prunes-meringuee-bas-ig.html
alors
RépondreSupprimerpetit déj GP :3 tranches de wasa, confiture ssa, café déca au lait de soja ( on s'y fait )
(j'ai pas eu le temps de faire mon pain Gilda que j'adore ! )
en milieu de matinée :orange
midi : PL je vais essayer le cheeseburger royal à la socca ; cerises
snack :amandes
soir : fèves fraiches à la croque au sel et compote de pommes; j'ai failli faire une boulette car je les avais prévues à midi et heureusement j'ai verifié l'IG ;il est à 40 .
Je mange léger ce soir car ces derniers jours, je n'étais pas chez moi et j'ai un peu trop mangé (mais en gérant quand même et je n'ai pas regrossi )mais il faut quand même que je régule un peu ça
Bonjour !!
RépondreSupprimerMatin GP/ wasa fibres / compote sans sucre/ fraises/ café
midi PL/ ratatouille au four avec du thon/ chease cake gilda et coulis cerise
Soir GP / légumes verts / blancs de poulet / glace a la fraise
bonne journée !
Bonjour Gilda et BDG
RépondreSupprimerJe suis toujours en Pologne,plaines de visite et rencentre.. pas facile ... Mais je fait au mieux
Matin GP du lait+ son d'avoine+ un morceau du pain de region ( pas BDG!) ,pomme
midi PL repas chez mon papa ,triples de façon polonaise ( boulion gras! + viande + triples) , salade tomates ,ognion
soir fête de mon frere ( on fete les prenomes en Pologne ) donc surement PL
Pralinette ton glace a la fraise c'est BDG? Comment tu fait?
Bonne journee et j'ai vous lu chaque jour
Oui Barbara c est bdg. En fait je me suis trompée c est un sorbet fraises.
RépondreSupprimerJe le fais tout simplement avec des fraises et du fructose.
Bon séjour Barbara !
Bonjour tout le monde!
RépondreSupprimerMerci Nigritelle, je viens de la trouver.Barbara je te souhaite un bon séjour chez ton papa.
Ce matin: GP: 4 wasas fibres avec cssa 1 yaourt soja 1 compote de pommes
Ce midi: PL: salade de tomates, omelette aux fromage, haricots verts 1 pomme
Collation: si faim: amandes
Ce soir: GP: madeleines au saumon, gratin de courgettes avec féta, compote meringuée de pommes
Bonne journée à tous.J'éspère que tout va bien pour Anne,ça fait un moment qu'on ne la voit pas sur le blog. Elle nous manque
bonjour a tout le monde du BDG
RépondreSupprimerce matin comme d'hab 3 pain M + conf ss + Déca
ce midi 3 endives au jambon + béchamel
ce soir 4 crêpes 2 farines et blanc d'oeuf avec du blanc de dinde
voila bisous passez une bonne journée
désolé , le matin GP a midi PL et le soir GP
RépondreSupprimerbon rétablissement a Grib
CAROLIIIIIIIIIIIIIIIIIIIINE!!!!!! veux tu bien vérifier TOUT DE SUITE ton dîner GP STP!!!!!!
RépondreSupprimerLOL Barbara! tu veux dire "des tripes" je suppose!! ah voilà bien un truc que je n'aime pas!!! dis donc! tu continues de travailler ici??? profite de tes vacances! cela doit te faire plaisir de voir tout ce monde! et de parler ta langue!
RépondreSupprimerJe constate que mes menus vous donnent des idées! ça fait plaisir!!!
RépondreSupprimerAh! une autre fan des fèves crues! N'est ce pas Nig?
RépondreSupprimerBonjour le BDG,
RépondreSupprimerAujourd'hui :
Matin GP : 2 tr pain intégral, compote ssa, thé, jus d'1 orange
Midi PL : cake salé, concombre à la créme de soja, carrés choc, déca
Snack : pomme
Soir GP et léger car je mange tard après le sport : rest soupe lentilles curry coco (1 mug, yaourt soja
Maman n'est en ce moment plus là car problème d'ordinateur mais toujours à fond BDG !!
Bonne journée !
et pour la compote de fruits meringuée vous avez aussi cette recette :
RépondreSupprimerhttp://aidedegilda.blogspot.com/2010/11/compote-de-fruits-meringuee-bas-ig.html
Mais l'autre est bonne aussi! vous faites ça avec n'importe quel fruit! c tellement facile à faire et tellement bon!
J'ai tapé dans le moteur de recherche : compote de fruits meringuée et j'ai défilé quelques messages et je suis tombée sur la recette! Et en plus c sympa car dans les autres messages qui défilent on voit plusieurs photos différentes de cette compote! as tu essayé le moteur de recherche Caroline?
RépondreSupprimerJ'ai fait défiler! sorry!
RépondreSupprimerBonjour à toutes!
RépondreSupprimerje vais re-essayer de mettre mes repas sur le blog vu que je recommence à taper et que je me suis ré-inscrite...
Alors:
Ptit dejGP: 2 galettes sarrasin natures, Ricorée à l'eau +1 compote
Midi PL: tomates natures+lentilles+omellette+fraises
Gouter: Ricorée ou infusion
SoirJe ne sais pas encore, sans doute un salade composée (tomates+concombres+olives+poich)et fraises...
Bonne journée!!
Merci Gilda pour correction ,tripes bien sûr .
RépondreSupprimerIci c'est un plat pour les fêtes ! Gras parc que il y a bien sûr alcol - vodka! avec!
C'est comme chez toi punch ....
Merci pralinette ,j'ai en vie de fruits rouges ..tout est chere ici au printemps et en plus importer d'Hollande Paye Bas . Au marché plus cher que en France! Catastrophe ...
Gilda de que je peux ouvrire le blog je suis avec toi
C'est bien de voir ma famille et mes copines, mais manger ici ... Je vous dites pas ..
RépondreSupprimerGilda deja quand je regarde tes photos j'ai en vie de tout manger ...
Je suis tout contente que ça va durer que une semaine pour moi
Je te compreds tres bien
Bonjour au BDG :)
RépondreSupprimerAlors pour ma journée d'aujourd'hui:
Matin GP: Thé vert, 2càs de yaourt au soja maison avec 2càc de son d'avoine, 3 wasa, un kiwi, une pomme et quelques fraises fraichement cueillies ce matin même ^^
Midi PL: Des choux de Bruxelles,une socca (quelqu'un peut me dire combien mettre de farine de poich pour une socca ?) garnie de courgettes et oignons sautés et de fromage de chèvre. 2càs de yaourt au soja maison, une pomme, un ou deux carré de choc 80% et peut-être quelques fraises.
Soir GP: Taboulé de quinoa (sans huile, of course!), salade verte, tomate, coeur d'artichaud et palmier, un peu de faisselle par dessus. 2càs de yaourt au soja maison, une pomme ou autre fruit et une wasa.
Bonne journée à toutes et tous :)
Lili, tu vas dans la rubrique "sooca" et tu trouves, en défilant un peu, la recette de la socca!
RépondreSupprimerhttp://aidedegilda.blogspot.com/2010/04/recette-la-socca.html
Facile non? au fait, ta faisselle GP, elle est bien à 0%?
Merci beaucoup !! :)
RépondreSupprimerOui oui elle est à 0%, justement, j'y ai pensé, après l'avoir posté, je me suis dis que tu allais sans doute me le demander. Bravo pour toute l'attention que tu nous porte :)
Bonjour ;0)
RépondreSupprimerMatin GP: pain Gilda, yaourt soja, orange
Midi PL: branches de céleri, tomate, maquereaux à l'huile d'olive, fromages
Soir GP: riz sauvage, aubergine+tomate+oignon, yaourt soja (ou compote de pomme meringuée si je ne rentre pas trop tard pour la préparer)
Bel après-midi pour vous!
Pour aller plus vite Claudia, tu fais fondre tes pommes à la poêle (sans gras) et ensuite tu mets au four 2 mn avec la meringue! c très vite fait!
RépondreSupprimerGilda, si c'est de la féta dont tu parles, j'ai vu dans mon tableau des équivalences entrée qui est accroché sur mon frigo que j'ai imprimé via le blog ceci:
RépondreSupprimerEquivalents entrée/ accompagnements glucido protéiques:
-Salade tomates féta, tomates mozza, salade mixte au chèvre chaud
Voilà je cherche donc à comprendre maintenant. Merci pour ton explication et pour ta remarque.
Je ne dois peut être pas mangé du fromage midi et soir dans ces cas là. Ou alors ces fromages sont considérés comme maigres.
Alors là tu me poses une colle! j'ai tjs cru que tous les fromages s'ils ne sont pas à 0% sont interdits en GP! mais si tu as lu ça sur le blog!!!! je ne veux pas dire de bêtises et je laisse la chef répondre!!! n'est ce pas Christelle? du chèvre chaud en GP???? heuuuuuuuuuuuu!! t'as lu ça où exactement????
RépondreSupprimerAh! c'est le tableau mis par Laurent! je n'ai jamais pu vérifier car je suis absolument incapable de le lire!!!!! LOL! j'y comprends rien!
RépondreSupprimerok! sur l'ordi de mon père, j'ai pu lire! en effet, j'ai vu pour la mozza, la feta et le chèvre chaud!!! heuuuuuuuuuuuuu! Christelle!!!! c quoi ce truc???? on a vraiment droit en GP à ces fromages là????
RépondreSupprimerNormalement en GP ne sont autorisés que les fromages à 0%. Or la feta, la mozza et le chèvre ne sont pas à 0% donc ils sont interdits!! il va falloir qu'on enlève ça du tableau mais comment? j'attends de voir ce qu'en pense Christelle!
RépondreSupprimerMerci pour ta réponse c'est dingue non? J'attend alors j'ai hâte de savoir
RépondreSupprimerLol, ça s'appelle une coquille !
RépondreSupprimerPas de graisses en GP!!!!!!!!!
Donc non, ni feta, ni chèvre chaud, ni mozarella ce sont des plats PL.
Franchement je ne les aime pas ces tableaux et je ne vois pas vraimemnt l'interet... si on a bien compris la méthode, ils ne sont pas utiles. C'est quand même pas sorcier de savoir qu'on peut remplacer un légume par un autre tant qu'ils ont le même IG...
Et pour les fromages, Caroline, c'est 30g 2-3 fois par semaine, pas plus.
Christelle, ou sais tu les quantités ?? Pourrais tu donner les quantités approximative pour les yaourts, le sucre, le chocolat, pain... ? Dans les menus de la semaine il y a souvent du fromage et dans un gratin ou une socca au fromage on met facilement 30g ... non ?
RépondreSupprimerPour info, dans le vinaigre que j'ai acheté il y a " Apfelsaftkonzentrat" c'est a dire du jus de pomme concentré , est ce bon ?
RépondreSupprimerImpossible de trouver du vinaigre de cidre "de base " pareil pour la creme de soja , en allemagne ils ont le don de rajouter tout un tas de sucre et de cochonneries dans les aliments !! Help :)
matin PL : pain gilda, lait écrémé, van houten, confiture d'abricots
RépondreSupprimermidi PL : sandwich saucisson, mayo, salade, pain gilda. Pomme
soir GP : 1 ou 2 madelaines au saumon, salade de fruits (pomme, poire, orange), yaourt au soja.
Rachel pour les quantités on ne doit pas y faire trop attention, mais l'idéal est de rester dans des quantités "normales". Et d'adapter en fonction de sa perte de poids. Si tu manges 6 carré de chocolat par jour et que tu perds du poids, continue, si tu ne perds pas il faut peut être revenir à des quantité normales...
RépondreSupprimerJ'ai donné quelques indication à ce sujet dans la rubrique "Questions sur la méthode" dans le post je mange donc je maigris.
Pour le pain dans l'idéal seulement au petit déj 2-3 tranches. Sinon de temps en temps pour un sandwich le midi ou en remplacement des légumineuses le soir (2-3 tranches pareil).
Pour le chocolat 3 carrés par jour ça me semble bien, mais peut être pas tous les jour.
Pour les yaourts Au lait de vache 1 par jour max à cause du lactosérum, pour ceux au soja je dirai 2 par jour environ.
Pour le fromage, oui il faut faire attention au fromage que l'on met dans les gratins aussi!
Pas de problème pour le concentré de jus de pomme, surtout que tu n'utilises pas de grosses quantités de vinaigre je suppose...
Coucou le bdg ;
RépondreSupprimerMatin gp : comme d'ab bol flocon avoine coques poire lait soja café
Midi : sans commentaires resto avec les copines frites maison salade hamburger marseillais (pain bagna que j ai pas manger avec steak oignon confit from de chèvre) glace spéculos totalement hs mais bon j assume
Soir gp : riz basmati complet avec Chili con carne sans viande compote ssa
Merci Christelle pour ta réponse c'est noté. Ma feuille va donc servir à ma fille pour faire des coloriages.
RépondreSupprimerGilda, j'ai fais les madeleines au saumon j'en ai mangé 2 elles sont super bonnes. Je n'ai pas réussi par contre à leur donner une couleur un peu caramel. J'ai doublé la dose sauf pour le saumon car mes moules sont gros. J'attend le verdict de mon mari. Quand à la compote meringuée une tuerie j'adore, ça change du dessert tout simple de la pomme. MERCI !!!!
Bonjour le BDG,
RépondreSupprimerComme tous les lundi matin je commence et tous les lundi soir j'arrete... J'ai pourtant 10 kg a perdre, donc depuis hier je suis restée motivée, peut-être qu'en participant, je me ferait taper sur les doigts ;-)
DOnc ma journée :
Petit Dej : Une belle tranche du cake du sportif ( abricot, figues, raisin, amande, noisette, poudre d'amande, oeuf) Miam et un café
Midi GP : Ma première socca, tartinée de 1CC de purée de cacahuete, tomate, surimi, concombre, champignon frais
Soir GP : ce midi était tellement bon que re-belotte la même chose qu'a midi
Bonne fin de journée
Babsycrap, c'est une bonne idée de mettre tes menus, ça motive !
RépondreSupprimerAlors pour commencer ton cake du sportif ne m'a pas l'air d'être OK, il est GP ou PL???
Les raisins c'est des raisons secs? IG 65 = Interdit
Figues IG 40 = seulement en GP
Oeuf = Jaune + blanc seulement en PL (si tu n'as que le blanc c'est Ok en GP)
Y-a-t-il de la farine dans ton cake?
Pour le reste des repas, ça semble ok, mais le midi il vaut mieux un repas PL, et tu devrais ajouter à tes repas des crudités en entrée, et un dessert (fruit ou yaourt).
J'ai finalement ajouté des crevettes au curry à mon repas du soir et me suis régalée avec de l'ananas+fruits rouges meringués ;0)
RépondreSupprimerDis Maguie, on peut manger du pain Gilda en PL?
Merci pour vos corrections, je suis pas encore bien habituée entre GP et PL...
RépondreSupprimerLe gateau est dans le livre MM, mais effectivement il n'y avait pas de raisin, et je n'ai pas mis de farine, donc PL
Zut c'est du pain royal pas du pain Gilda que j'i fait
RépondreSupprimerGilda royal ... ah là là lol
babyscrap tiens bon, c'est la 1ère semaine la plus dure après ça va super. Tiens bon
Pain royal PL
RépondreSupprimerPain Gilda GP
Bienvenue Babyscrap! va lire "questions sur la méthode" merci! bisous♥