mercredi 18 mai 2011

Pour Sandrine!


http://aidedegilda.blogspot.com/2010/08/des-frites-un-reve-non-une-realite-des.html


Photo 1 : le blue cheese burger

Photo 2 : les frites de panisses!

Désolée pour le kébab, je ne me suis pas encore penchée sur la question! mais je vais y penser!

Qu'en penses tu Sandrine? n'est ce pas alléchant? hi hi hi

22 commentaires:

  1. oui très appétissant merci :))

    encore une question:

    j'ai vu qu'il fallait limiter à une fois par jour les laitages contenant du loctosérum :yaourt,fromage blanc,lait... inclut-on dedans le fromage?

    sinon je viens de tester un laitage fait à base de purée d'amande(100g)+eau(400g)+yaourt déjà fait(pour ensemencer)+agar(8g)+400g d'eau:résultat impeccable mais cela donnerai quoi avec le méthode MM acceptable ou pas?

    RépondreSupprimer
  2. oui, cela inclut le fromage!
    oui, ton lait me semble acceptable. C'est un genre de lait d'amande. Le seul truc c'est qu'il y a un yaourt dedans mais bon! qu'en penses tu Christelle?

    RépondreSupprimer
  3. non en fait je mélange le tout et j'en fait des yaourts
    technique ici:
    http://vegebon.wordpress.com/2010/11/21/yaourt-sans-produits-laitiers-sans-soja/

    RépondreSupprimer
  4. aaaaaah ok! en yaourt c ok! nous avons une rubrique yaourt! avec une recette très facile et économique! nous faisons surtout des yaourts au soja.

    RépondreSupprimer
  5. Gilda, non que les laitages 1 par jour + fromage.

    RépondreSupprimer
  6. les yaourts soja j'essaie de limiter à cause des enfants(hormones)

    RépondreSupprimer
  7. Ca inclut seulement les fromages frais, qui contiennent encore du lactoséerum.
    Les fromages à pâte dure on été caillés, égoutés et ne contiennent plus de lactosérum. il y a cependant aussi une restriction sur les fromages, 2-3 fois par semaine seulement parce que c'est un produit gras. Mais si tu perds bien tu peux en manger plus.

    Ton "laitage" est tout à fait acceptable et sans restriction puisqu'il ne contient pas de lait ou de yaourt de vache.

    RépondreSupprimer
  8. Sandrine pourquoi ne fais tu pas des yaourts au lait de vahce pour tes enfants?

    RépondreSupprimer
  9. si j'en fais, mais j'essaie de limiter ma consommation de produits carnés par conviction personnelle

    RépondreSupprimer
  10. Il fallait lire vache...

    Le lait n'est pas un produit carné... Tu limites quoi en fait? Viande poissons mais aussi oeufs et fromage?

    RépondreSupprimer
  11. j'ai adopté une alimentation mixte:végétalien/végéarien et omnivore

    RépondreSupprimer
  12. Je trouve ça bien de limiter sa consomation de viande, tant pour la santé que sur un point de vu écologique. En ce sens ton régime mixte à l'air très bien.
    Par contre j'avoue que j'ai beaucoup plus de mal avec le végétalisme et ses conséquences néfastes sur la santé...

    RépondreSupprimer
  13. Je me marre parce que ça veut dire quoi son truc? elle n'est finalement ni végétalienne, ni végétarienne, ni omnivore!!!! en fait, je dirai même qu'elle est omnivore! point barre! puisqu'elle mange de tout! même si elle mange peu de viande! non?

    RépondreSupprimer
  14. Dis moi Grib! c bien un produit laitier par jour contenant du lactoséreum? or dans certains fromages, il y a du lactosérum non? aurais je encore une lacune???? il me semblait qu'on avait droit à un produit laitier par jour et du fromage mais ne contenant pas de lactotosérum. c'est ça?

    RépondreSupprimer
  15. oui justement une alimentation mixte qui n'exclut aucun aliments et qui par rapport à une alimentation omnivore classique incorpore :le soja :tofu,texturé,lait,le seitan,tempeh,que mes yaourts sont au lait de vache ,soja ou végétal(amandes)
    tu as raison je suis omnivore mais ouverte d'esprit ,soucieuse de mon environnement et de la faim dans la monde
    un peu trop utopiste et fleur bleue aussi!!!!

    RépondreSupprimer
  16. Ce que tu viens d'écrire ne peut que me faire sourire!! parce que si c'est ça, je peux te dire que nous sommes nombreuses dans ce cas là! on voit que tu débarques!! je pense en particulier à Barbara qui nous a donné tellement de recettes à base de soja! par exemple, moi, je mange très peu de viande et chez moi il n'y a aucun produit laitier puisque je ne consomme que lait de soja, crème de soja et yaourt au soja. Le tofu fait partie de mes plats de base ainsi que les PST! Alors tu vois! tu n'es pas la seule ici!

    RépondreSupprimer
  17. C'est ça pour le fromage Gilda !

    RépondreSupprimer
  18. Ah donc quand on parle de produit laitiers ca n'inclut pas yaourt, lait, creme au soja ?
    Et pour le fromage de chevre et les yaourt au lait de chevre ?

    RépondreSupprimer
  19. Quand on parle de produits laitiers contenant du lactosérum ça inclut: les yaourts, le fromage blanc, les fromages frais, le lait... De vache ou de chèvre, en sachant que le lactosérum de chèvre fait moins monter la glycémie que celui de vache.

    Ca n'inclut pas les fromages à pâte dure, dont le lactosérum à été éliminé.

    RépondreSupprimer
  20. BONJOUR,

    Je vois dans les menus frites de panisses, mais je ne connais pas du tout. Quand je tape dans l'onglet PANISSE, j'arrive sur le lien de ce post, mais ça ne fait pas le lien.
    Si quelqu'un pouvait me dire où trouver la recettes et les explications dans le blog MERCI

    RépondreSupprimer
  21. Agnes quand tu tapes panisses dans le moteur de recherche il faut faire défiler, la recette des panisses est sur la 3eme page.

    RépondreSupprimer
  22. là:

    http://aidedegilda.blogspot.com/2010/08/des-frites-un-reve-non-une-realite-des.html

    RépondreSupprimer