menus du samedi
T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain d'épice.
10h thé vert
Midi PL .Haricots verts avec viande bolognaise et parmesan râpé, yaourt de soja maison.
Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.
16h tisane pomme cannelle
Soir GP: Ce sera pizza pour ma famille alors sûrement pizza sur galette au son d'avoine pour moi, compote ssa.
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 tranches de pain d'épice.
10h thé vert
Midi PL .Haricots verts avec viande bolognaise et parmesan râpé, yaourt de soja maison.
Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.
16h tisane pomme cannelle
Soir GP: Ce sera pizza pour ma famille alors sûrement pizza sur galette au son d'avoine pour moi, compote ssa.
Bon week-end et bon bilan avec votre Ginette!!
♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib ♥
Idée du jour de Gilda!
Tarte Tatin
GP
Lien->Tarte Tatin
Et voici le pain de Masha
Et voici le fraisier de Clairdelune!
Et voici mon pain pétri et levé en MAP
Il te plait Marielle??? :o)
Je l'ai recouvert de graines
Idée du jour de Gilda!
Tarte Tatin
GP
Lien->Tarte Tatin
Et voici le pain de Masha
Et voici le fraisier de Clairdelune!
Et voici mon pain pétri et levé en MAP
Il te plait Marielle??? :o)
Je l'ai recouvert de graines
Bonjour,
RépondreSupprimerMon menu d'hier:
matin GP café, 2 T pumper et conf ssa, compote et amandes effilées
midi PL salade de lentilles (dedans quelques olives, tomates cerise, tomates sèches, 1 saucisse) VHN
une petite crème choco et 2 galettes aux pommes BDG
soir GP spaghetti MM (IG 10) citron parmesan
2 galettes de pommes BDG
Bon WE sous un soleil radieux!
Didi!!!!!!!!! du parmesan en GP!!! voyons!ton dîner est PL!
SupprimerAh je savais bien que j'allais avoir des réactions, j'aurais besoin d'éclaircissements, en relisant la méthode des nuls j'ai lu Page 151 ceci :
Supprimer"Les spaghetti MM peuvent en revanche être accompagnés de fromage et d'huile d'olives du fait de leur IG très bas", et ceci est écrit dans leur exemple de repas GP, so what???
Du coup mon repas est il PL comme tu le dis Gilda ou GP comme je le comprend moi suite à la lecture de cette p 151?
Les gateaux ci dessus sont sublimes!!
SupprimerIl est bien PL!
SupprimerLes spaghetti MM ont un IG de 10 et peuvent donc être consommés en PL!
C'est la raison pour laquelle tu as le privilège de les manger avec de la viande et du fromage!
N'ont ils pas aussi des tagliatelles PL? je crois que oui
Dès que tu introduis du fromage dans un plat, il ne peut être que PL puisque tout gras est interdit en GP
SupprimerOui il y a les tagliatelles Montignac. Mais ça ressemble beaucoup à des spaghettis plus gros et plats. Je viens d' en recevoir un lot, et j'ai confondu les 2. ♥♥♥
Supprimermerci DIDIJEANNE d'avoir souleve ce probleme car en effet j'avais compris comme toi que l'on pouvait mettre du parmesan exceptionnellement en GP donc exercice relire le passge merci les filles amities mascha
SupprimerBen merde alors, je suis un peu déçue, c'est "confusant" tout de même leur histoire de parmesan, je vais encore relire ça comme toi masha.
SupprimerEffectivement c'est super de pouvoir les manger en PL avec quelques petits lardons, ils ont spaghetti et tagliatelles (très très fines) à IG 10, il existe aussi des tagliatelles intégrales mais attention IG 40.
Il n'y a aucune confusion possible!
SupprimerJamais en GP vous ne pouvez manger du parmesan! sauf en phase 2!
Seules les spaghetti MM à IG de 10 peuvent être consommées en PL et donc, oui, avec du parmesan!
Prouvez moi le contraire!
Didi, ce ne serait pas la 1ère fois que les livres de MM contiennent des erreurs!
SupprimerEt ça, je peux t'affirmer que c'est une coquille!
J'en ai trouvé pas mal dans le dernier livre de recettes MM qui vient de sortir!
Alors crois moi!
Nous, nous sommes infaillibles! Surtout par rapport aux GP et PL!
On fait des erreurs parfois mais pas sur ça!
C'est une seconde peau pour nous! ;o) LOL
Quand je te dis que tu ne peux manger du parmesan qu'en PL, j'ai raison!
Euh oui je te crois bien Gilda, je continuerai donc de manger des pâtes sans parmesan en GP.
SupprimerBon on va pas se plaindre non plus hein....
ouh la tartin tatin me fait de l'oeil!!! vais faire ca a la place du crumble prévu !
RépondreSupprimerce matin GP: tartines de pain gilda et epeautre confiture ssa, café et encore un café !
midi PL: salade de concombre quinoa, saucisses aux herbes, salade verte tarte tatin !!
ce soir GP: riz a la tomate, pomme
bonne journée sous le soleil
j'ai mangé de la tarte tatin... super bonne avec une grosse louche de creme anglaise, eh bien ca va etre dur de ne pas en manger a 16h00. mais je rajoute une part de tarte ce soir puisqu'elle est aussi GP, evidemment ce sera sans creme...
SupprimerWouaaaaaaouh !! ces pains et ce fraisier sont extraordinaires !! bravo !!
RépondreSupprimerMatin GP : müesli maison, 5 pruneaux, thé vert
Midi PL : cerises mangées sur l'arbre, salade verte, grillades et boudin de poulet, frometon
Soir GP : crudités, compote pomme mangue
Je viens de terminer la méthode pour les nuls et j'ai remarqué qu'il donnait des quantités considérées comme "normales" et recommandées. Du coup, ce matin, j'ai pesé mon müesli jusqu'à l'équivalent de 100 g (puisque c'est ce qui est préconisé pour le pain intégral). Boudiou ! ça a réduit ma ration de moitié !! et, en fait, c'était très suffisant !
Tu pourrais regarder de plus près durant quelques jours les quantités que tu te prépares pour faire le point.
SupprimerSurtout que tu dis qu'en diminuant ta ration de muesli cela t'a suffit tout compte fait !
Mais il faut continuer bien sûr à manger à ta faim !
du boudin de poulet?je savais même pas que ça existait...
SupprimerJe connais les saucisses de poulet.
SupprimerCe qui m'inquiète un peu dans les boudins blancs c'est leur compo! ils mettent souvent de la mie de pain!
J'ai raison
SupprimerVoici la composition du boudin blanc :
"Le hachis est fait de viande blanche, de gras de porc ou de veau, parfois de poisson, de lait, d’œufs, de crème, de farine ou de mie de pain et d’épices, mis dans un boyau et cuit1, 2. Le boudin blanc « classique », de porc, de veau ou de volaille est présenté en portion de 12 à 15 cm. Il est embossé dans des boyaux de porc2."
Sauf que moi c'était du boudin de poulet, et non pas du boudin blanc (comme le blanc de poulet :o))
SupprimerMon oncle a tué des poulets dont il a gardé le sang, qu'il a fait mariné dans du vinaigre pour ne pas que le sang caille, puis il a fait revenir des oignons et fait cuire le tout ! recette purement artisanale et... délicieuse ! bien meilleure que le boudin noir dont je raffole !
Là je vous parle en grande connaisseuse mais c'était la première fois que j'en mangeais ! comme vous je ne connaissais pas !mon mari a demandé la recette et... voilà !
En effet! ce devait être super bon!
Supprimerbon je viens de mettre mes pommes et caramel dans le moule pour la tarte tatin, manque plus que l'appareil mais je vais attendre que la 2 ieme moitie de la tribu soit levée! je l'ai faite aux pommes et aux mangues (je n'aime pas trop cela!)
RépondreSupprimerquant au fraisier je n'en ai jamais vu d'aussi beau! le mien etait tout mochtingue!
Mochtingue????? LOL!
SupprimerTu nous dis pour la tatin Sabine!
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
Supprimersuper bonne vais faire une photo de ce qui reste, et je l'envoie pour montrer mon chef d'oeuvre
Supprimerune fois j'en avais fait une dont j'avais trouvé la recette dans mon livre de recettes MM et je l'avais pas trouvée terrible...
Supprimerje tenterai cette recette bdg un de ces 4 histoire de comparer...
Ce n'est pas cette année que je vais manger beaucoup de cerises. Il n'y en a déjà pas beaucoup dans l'arbre et les étourneaux se chargent du peu qui y sont :((
RépondreSupprimerMenus du jour
petit dèj GP : 2 T de jambon de poulet, 1 orange, 1 yaourt au soja maison, 1 T de pain royal avec confiture de framboises au fructose maison, thé
Midi PL : crudités, brochette de bœuf, lentilles et pois chiches au piment (une merveille avec barbecue) clafouti BDG
Soir PL : tagliatelles de soja, compote SSA
Le fraisier, c'est le mien, fait pour fêter la naissance de mon premier petit fils ;)
felicitation il est splendide et il a l'air terriblement bon cela donne envie des que j'aurai plus de fraises dans le jardin je le fais merci pour cette belle photo bonne soiree a toi amities mascha
SupprimerUn petit truc pour éloigner les oiseaux des arbres fruitiers : suspendre dans l'arbre des harengs saur ... Leur odeur fait fuir les piafs. Mon grand-père faisait ainsi !!
SupprimerTu les manges nature tes tagliatelles ? Un peu tristouille non ?
RépondreSupprimerPourquoi notes-tu ton dîner PL ?
Erreur de frappe pour le diner PL je voulais écrire GP.
SupprimerLes tagliatelles au soja nature me conviennent. J'ai essayé avec du coulis de tomates et à mon goût c'était bof...
Pour ces tagliatelles là, il faut une recette asiatique!
SupprimerEt là, c bon!
Y en a plein sur internet!
Tu cherches "recettes aux vermicelles de soja". C'est pareil pour les ingrédients;
SupprimerComme celle ci
http://cuisine.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Vermicelles-de-soja-aux-legumes-549852#
Tu remplaces juste le sucre par du fructose
Perso, je les ai déjà utilisées en accompagnement d'un plat en sauce, sans qu'il soit asiatique et ça allait très bien aussi.
SupprimerMerci pour les conseils.
Supprimercoucou le BDG ! je suis d'excellente humeur ce matin car il fait aussi beau qu'hier et en plus cette semaine sans un seul écart s'achève sur un bilan plus que positif ! :-)
RépondreSupprimeren plus ces magnifiques photos de pains et de fraisier (c'est tellement beau qu'on se croirait dans une boulangerie-pâtisserie !) ça fait envie !
voici mes menus :
ptit déj GP :
cacao pur, fructose, lait écrémé
pain grillé bio épeautre intégral
midi PL :
salade vinaigrette maison
aile de poulet rôtie, champignons
tarte au chocolat bdg (je vais tenter la variante "bounty"!)
soir GP :
salade verte
riz aux crevettes
yaourt soja avec confiture ssa
la tarte au chocolat est vraiment super bonne avec la noix de coco dans le fond de tarte !
SupprimerBonjour
RépondreSupprimervoici mes menus
MatinGP:thé,musli,yaourt soja,pomme
MidiPL:omelette au jambon,salade verte VHO,cerises du jardin
SoirGP:lentilles vertes,tofu,poire
bonne journée
hello le BDG !!
RépondreSupprimerhier nous avons investi dans une plancha, mais une vraie hein ? pas à gaz non car c'est interdit si on n'habite pas dans une maison individuelle mais une électrique, une semi pro. et comme je remonte sur Paris en Septembre, je pourrai là bas, puisque nous avons une terrasse, nous en servir comme ici. c'est la cuisson saine par excellence alors on va en user et abuser.
matin : 3 tartines craquantes au sarrazin et farine d'amaranthe avec confiture ssa, 1 mug ricoré avec lait de soja et 1 kiwi
midi : salade de pois chiches, lomo, courgettes grillées, ananas
soir : parrillada de poissons, 1 yaourt aux framboises congelées (je ne m'en lasse pas)
bon samedi à toutes
Peux-tu mettre l'indication GP et PL, en vérifiant l'IG de l'ananas au passage ?
SupprimerQuelle est la composition de tes tartines ?
c koi une parrillada?
Supprimervi vi vi ig ananas frais 45 donc supérieur à 35 .. au temps pour moi !!! j'inverse les desserts
RépondreSupprimeret les tartines c'est farine complète d'amaranthe et farine complète de seigle et non sarrazin.
J'ai fait mon pain à la levure de boulanger fraîche et il a formidablement bien levé.
RépondreSupprimerJe vais en refaire un autre avec de la levure de boulanger déshydratée pour bien voir la différence!
à la main ou dans la MAP ?
Supprimerj'ai teste les deux et pour ma part la levure fraiche cela gonfle mieux surtout si on laisse bien pousser la pate et que l'on la repetrisse enfin c'est mon avis belle soiree ma belle GILDA et merci d'avoir mis ma photo cela ma touchée amities mascha
Supprimerj'ai oublie de preciser que si je petris de temps en temps a la machine je le fais egalement a la main par contre pour la cuisson ma MAP qui 5 ans ne cuit pas tres bien je trouve cela ressemble plus a des paves c'est la raison pour laquelle je le fais cuire au four deplus mon epoux ma offert en debut d'annee un piano de cuisson semi prof avec 3 fours 1 grill 5 feux et un table vitro ceramique vous comprendrez qu'il faut que je l'essaye!!!!!! amities mascha
SupprimerBonjour
RépondreSupprimerMatin GP: pain intégral confiture de groseilles à maquereau, jus d'orange. Déca et lait écrémé.
Midi PL: iceberg, quinoa, lentilles vertes, tomates, jambon de Parme mélange d'huile d'olive et de colza.
Soir GP: wok de vermicelles de soja avec oignon, gingembre frais, champignons noirs, poivron rouge, ail, curry, crème de soja et quelques scampis.
Bonne après-midi!!!
mmmmmmmmm ton wok du soir me tente bien!
SupprimerEt bien c'était bon mais là, j'ai faim. Pourtant la quantité de vemicelles de soja était correcte. Ca me cale moins bien que les pâtes mais bon...faut tenir jusque demain matin. Vais boire une tisane et manger quelques amandes.
SupprimerAlors là ça ne va pas Céline.
SupprimerLorsque tu sors de table il est important que tu sois rassasiée, sinon gare au n'importe quoi !
Ton assiette était-elle suffisamment garnie ?
Quelques scampis dis-tu ? Peut-être pas assez.
Tu aurais pu terminer ton dîner par un fruit, une compote, un yaourt de soja... un dessert GP.
Les amandes après dîner, restent du gras malgré tout.
Est-ce la première fois que cela t'arrive ?
bonjour à toutes
RépondreSupprimerje 'narrive pas à voir mon commentaire ds "ginette" et pourtant c'est écrit que mon com est publié, allez comprendre...........
matin gp: thé, fraise, galette semoule complete et blé, miel d'acacia
midi gp: j'ai enversé car ce soir sera pl! champignon en salade au gomasio et balsamique, calamar à la tomate et quinoa, faiselle 0%
soir pl (avec pleins d'invités at home) : tuille aux jambon et gruyere, cake toate séchées et chorizo, tomate cerise, saucisson, olives, brochette de boeuf, salade (avec dés de jambon graines, gruyere et tomate) et en dessert des verrine à la fraise et ricotta et brownie (recette du livre de m chioca avec farie de lupin à la place de la farine complete) et du vin rouge pr arroser!!
bonne journée
Bravo Carole pour ton dîner!
SupprimerVue la quantité, je te conseille quand même léger demain! ☺
Au fait, on le voit ton com sur Ginette!
Supprimerti dej GP : 1 jus d'orange + 1 verre de lait+2 wasa fibres
RépondreSupprimermidi PL : le fameux chili con carne bdg +1 orange +1 cafe+1 verre de vin rouge
soir: GP : sanwich avec deux tranches de pain integral en map + tranche de jambon degraisse +tranche de tomate et 1 compote
Lait écrémé pour ton p'tit déj' ?
Supprimeroui lait ecreme , toute la famille est au lait ecreme et ils n'y voient que du feu !
SupprimerMiam miam maim !!!!
RépondreSupprimerPetit dej GP : flocon d'avoine + lait de soja et café (pas de fruit vu l'état de mon estomac)
Midi PL : Grosses crevettes cuites à la crèeme fraiche et au curry (une dizaine) dnt je n'ai pas mangé la sauce + velouté de fenouil + 1/2 avocat vinaigrette + 1 yaourt soja
Ce soir : soupe lentilles vertes et un yaourt au soja.
Je mange simple en attendant ma guérison.
coucou les filles menu de jour
RépondreSupprimerPETIT DEJ GP
1 kiwi
3 wasa
2 cafe lait soja
DEJEUNER PL
salade(laitue du jardin)2 radis idem jardin
reste de spaguetti d'hier soir(100grs cuite)2 cas de petit pois
myrtilles (surgeles du jardin 2011) avec soja un peu de lait de coco le tout mixe genre glace
verveine
SNACK
2 wasa
DINER GP
morue au cours bouillon ail creme soja(pour mon epoux c'est brandade de morue bien sure et pour mon fils puree chipolatas au grill) il y a des jours ou je devrai afficher les menus a la carte
verveine
belle soiree a toutes amities mascha
Ton déjeuner ne peut être PL Mascha, regarde ce qui cloche.
Supprimerok DOG je viens de verifier page 142 (methode pour les nuls) l'intrus ce sont les pates je m'en doutai mais la quantite etait tellement minime que je ne pensais pas merci d'etre si vigilente amities et biz mascha
SupprimerIl y a aussi le lait de coco, tu n'auras qu'à regarder le tableau des IG.
SupprimerEn fait, ton déjeuner pourrait être GP, tout dépend de la quantité d'huile que tu as mis dans ta salade ?
Une dernière chose, les petits pois frais ou congelés surtout.
Tu sais, il vaut mieux partir du principe qu'il n'y a pas de petits ou de grands écarts.
C'est un écart, point.
A force de s'autoriser quelques glissades, on finit en dérapage incontrôlés !
J'ai lu que tu as fait 6 écarts cette semaine!
SupprimerC'est beaucoup!
Ton travail Masha est, avant tout, la gestion des écarts!
Tu as bcp de poids à perdre et tu perds du temps avec ça.
Mais je comprends bien que si tu fais des écarts c'est aussi parce que tu as des problèmes.
Tu as du travail Masha! Tu es une femme formidable et attachante!
J'ai envie que tu y arrives!
Pour ça, il faut absolument analyser le pourquoi du comment de tes écarts et trouver la solution pour les éviter.
Te sens tu prête?
Comme dit Dog, c'est un écart en PL même une cuiller de spaghetti!
SupprimerTu vois? tu trouves que ce n'est rien! si! c'est interdit!
Comme on le dit souvent, ici le mot "chouya" n'existe pas. ♥
oui vous avez raison c'est pourquoi je vais noter outre les quantites les raisons et les motifs des ecarts cette semaine promis je vais vous faire honneur vous qui passez tellement de temps avec nous et aussi pour moi pour me prouvez que je peux y arriver belle soiree a toi ma belle GILDA biz a AUDREY et a vous toutes amities mlascha
SupprimerNon Mascha.
SupprimerTu ne peux pas y arriver.
Tu vas y arriver.
Toi, tu n'as pas encore apprécié les coups de pied au c... de Gilda ! ☺
vous avez raison je ne sais pas ce qui c'est passe mon com a disparu alors je recommence je vais faire cette semaine c'est promis aucun ecarts et je vais noter tous ce qui occasionnerai ces derapages (que je ne ferai pas ) pour vous qui nous donnez tellement de votre temps et pour moi pour me prouver que je peux y arriver merci a vous belle soiree ma belle GILDA biz a AUDREY et a vous toutes merci DOG amities mascha
RépondreSupprimerBonjour à toutes,
RépondreSupprimerMatin : GP : - 1 tranche de pumpernickel + 2 biscottes intégrales, conf. ss sucre, 1 kiwi, 2 déca+lait écrémé
Snack : 1 déca
Midi : GP : Salade Composée (salade verte, tomate, concombre, jambon blanc, sauce soja cuisine)
- 1 yaourt brebis 0% + fructose
- 1 poire
Snack : 2 carrés choco 85% + 1 déca
Soir GP : spaghettis + sauce courgettes
Bonne soirée à toutes!!!!!
SUPER , ton pain..... Il me tarde d'y goûter !!!!....... À demain.......
RépondreSupprimeroh la la !!! super pain ..
Supprimermoi j'ai reçu aujourd'hui de cerises de l'arbre du jardin de Marie Rose ..seau de 2,5 l !
merci Marie Rose pour cette super l'après midi . De que tu choisi la photo je vais envoyer à Gilda et si elle veux elle va mettre sur son blog
hello Marielle ! il était bon le pain ????
SupprimerEXCELLENT.... Et grillé encore meilleur.... Très bonne recette.......
SupprimerTrop forte les filles!
RépondreSupprimerBravo à vous toutes!championnes de France!♥