Coucou!!!!
Allez! c'est parti pour une nouvelle journée de délices pour le palais!
Prêts? Prêtes?
Petit déj GP
Milk shake aux fruits rouges
chez nous!
Muesli BDG maison
C'est là
Déjeuner PL :
Une tomate croque en sel (c'est comme ça que je les aime!)
Gratin fondant de courgettes au quinoa
Voici une recette végétarienne qui m'a bien plu chez Marmiton
voici
Flan aux pommes et au citron
C'est là
Dîner GP :
Allez! c'est une journée "marmiton"
Risotto aux cèpes
C'est ici
Flans végétaux au chocolat
C'est là
Mmmmmmmmmmmmmmmmm!!!! que ça a l'air bon!
Merci Cath!
Alors? Les épicuriens et les épicuriennes! Ready?
C'est parti?
Bonne journée ♥
"Quand tu te lèves le matin, remercie pour la lumière du jour, pour ta vie et ta force. Remercie pour la nourriture et le bonheur de vivre. Si tu ne vois pas de raison de remercier, la faute repose en toi même."
Proverbe amérindien
Bonjour
RépondreSupprimerPetit déj. GP : 2 tranches de pain intégral, confiture SSA, 1 kiwi et un yaourt au soja, thé
Déjeuner PL : salade de concombre avec VHO, courgettes farcies (viande de veau), une nectarine
Diner GP : purée de lentilles corail, aubergines et champignons, compote de pommes maison.
Une petite question, pour le risotto aux cèpes, on utilise alors du riz basmati si on veut rester dans les IG GP ?
Bonne journée
C tjs du riz basmati
SupprimerIl faut adapter les recettes
Si tu prends du Riz basmati tu dois être en GP. Ce n'est pas génial côté goût pour un risotto, ni crème ni parmesan, du coup c'est plus un riz pilaf qu'un risotto. Mais tu peux faire un risotto PL avec de l'orge mondé, c'est excellent!
Supprimerje confirme un risotto a l'orge mondé c'est du top de chez top ,moi perso je me régale
SupprimerPetite question: comment on distingue l'orge mondé de l'orge perlé?
SupprimerJe n'arrive pas à trouver une traduction en allemand, du coup je vois bien des paquets de "Gerste" mais je ne sais s'il est mondé ou perlé.
J'ai cherché des photos sur Google mais ça ne me parait pas évident...
Christine regarde ici ..merci google traduction -:)
Supprimerhttp://translate.google.com/translate?sl=fr&tl=de&js=n&prev=_t&hl=fr&ie=UTF-8&layout=2&eotf=1&u=http%3A%2F%2Fwww.brindilles.fr%2Fbrindinfos%2Fdossiers%2Fleorge-79.html&act=url
Merci Barbara, je n'ai pas tout compris de l'article, pas assez costaud en allemand pour l'instant, mais pour l'essentiel c'est bon.
SupprimerEn allant ensuite sur le site allemand de MM, j'ai compris qu'il me faut du grop Gerstengraupen... Comme quoi MM ça sert aussi à apprendre les langues étrangères!
ici tu peux agrandir image et voir de gauche l'orge mondé puis orge perlé et à la fin flocons d'orge
Supprimerhttp://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=orge_nu
tu peux mettre le lien dans le google traduction ..
je fait mes corses en Allemagne , mais je ne sais pas ou trouver ..
ou encore ici et j'arrête
Supprimerhttp://www.lebensmittellexikon.de/fotos-und-bilder/graupen-perlgraupen/
Super, merci Barbara. C'est beaucoup plus clair. L'orge perlé est quasiment blanche, l'orge mondé plus foncé. Ça devrait être facile à trouver, il me semble en avoir vu au magasin bio du coin.
SupprimerBonjour le BDG
RépondreSupprimerMerci Gilda, j'adooooooooooooooore vraiment tes menus et ta présentation.
Matin : GP : Muesli, sirop agave,thé, une pomme.
10 h : kfé déca
Midi : PL :Pavé de saumon, HO, Haricots noirs aillés, faisselle, une pomme.
Soir : GP : courgettes, aubergines, tomates, herbes de provence, ail, une pomme.
Bonne journée.
Bonjour à tout le monde.......mais à part claire je vois que tout le monde roupille en ce pluvieux mercredi matin!!!!!!la dernière étude en date dit que 7heures de sommeil est la bonne dose,mois ou plus c'est mauvais!!!
RépondreSupprimerBon,pour mes menus rien de nouveaux pour le moment,mais cette après midi je cuisine
Je vais tenter le pain Gilda et la tartiflette au choux fleur,comme fromage ,je vais utiliser le mont d'or......est ce un choix correct ?
Oh,salut Yvelis,tu m'a double,bon on est donc 3 ce matin!!!!!
Supprimer4!!!! LOL!
Supprimertu peux utiliser le from que tu veux
Par rapport au sommeil, il vaut mieux pour chacun de nous de découvrir quel est son temps de sommeil idéal car il est différent pour chacun de nous, il n'y a qu'à voir avec les enfants d'une même fratrie souvent ils ne se ressemble pas sur le temps du sommeil, dans tous les cas il vaut mieux écouter son corps.
SupprimerOui, moi il me faut 8h pour être bien!
SupprimerBonjour BDG !!
RépondreSupprimerBrrrr il fait frisquet ce matin........
MATIN GP : Muesli maison ( lait de soja/flocons d'avoine/pruneaux/éclats de noisettes,café
MIDI PL : Salade verte/olives/féta/VHO , poisson pané au son/ratatouille maison,compote de rhubarbe
SOIR GP : Spaghettis/sauce tomate,prunes cuites
Bonne journée !!
Trèèèèèèèèèèèèès frisquet!
SupprimerBonjour !
RépondreSupprimer@ Lou : le pain Gilda est très bon, même s'il a du mal à lever ! Je ferai le mien cet après-midi. à la place de la levure je mets du levain. Sur le tableau de Montignac, son IG seul n'est pas précisé.
Petit déjeuner GP au bureau pour cause de prise de sang. J'étais persuadée qu'on allait me faire boire du glucose alors j'y suis allée de bonne heure et puis finalement non. Ce qui fait que je suis arrivée à mon poste à... 7h20 ! Müesli maison avec son de blé et lait écrémé, tisane
Midi PL : salade verte, sardines grillées, compote de pomme, chocolat à 85%
Soir surprise !
Passez une douce journée, prenez soin de vous !
ah ouiiiiiiiii! c mercredi!!! LOL!
SupprimerBonjour à toutes !
RépondreSupprimerCe matin : pain maison et confiture de coings SSA + thé + 2 oranges pressées
midi : salade de tomates - escalopes de veau à la crème (de soja et champignons de Paris frais)
soir : reste de pizza GP d'hier soir (crème soja, saumon fumé, champignons, curry et aneth, un délice !)
Pas encore réfléchi aux desserts... mais souvent je zappe celui de midi car je n'ai plus faim... Mon appétit baisse depuis une semaine, je revois toutes mes proportions à la baisse !!!
Merci pour le clin d'oeil Gilda ! trop sympa ! ;) (Ils sont trop bons ces petits flans, j'en raffole)
Bisous les filles
Cath
Bonjour Cath ! tu n'as pas précisé si tes menus étaient PL ou GP !!
SupprimerJ'ai imprimé ta recette de flan végétal, je vais le faire très vite !! miam !
Coucou Isa, matin et soir GP, midi PL ;)
SupprimerJ'espère que les flans te plairont
Bises bises
Cath
Je vois que tu apprécies nos pizzas!!☺
Supprimercoucou tout le monde !
RépondreSupprimerptit déj GP :
cacao pur, lait soja, fructose, mini-pancakes intégraux, confiture ssa
midi PL :
apéro-champis
flans de poisson (recette du blog de Mamoune), haricots verts
"truc aux prunes" de Marie Chioca
soir GP :
tomate
vermicelles de soja au bouillon dégraissé
semoule au lait
Comment était le flan?
Supprimerdélicieux ! franchement c'est tout simple, économique (je l'ai fait avec du poisson surgelé) et super bon ! et puis c'est joli ! je les ai faits avec des moules à madeleines et à mini muffins, ça peut être très sympa quand on reçoit !
Supprimervous avez vu sur le site "scoop.it"? il ya une recette de tarte aux citrons façon cheesecake qui est vraiment alléchante !
RépondreSupprimerOui j'ai vu! ça a l'air sympa et phase 1
SupprimerBonjour à toutes et tous un grand soleil sur Nantes ce matin quel plaisir de manger dehors à midi.
RépondreSupprimerMATIN GP: baies de goji, prunes, pêches+ 4 tranches de pain intégral avec confiture maison et du thé.
MIDI PL:repas de fête ce midi, nous avons des invités. salade de carottes crues +ciboulette+salade de lentilles aux pommes vertes
poulet à la cocotte aux poivrons rouge et tomates
fromage+clafoutis aux pommes BDG
café
GOUTER: tisane de maté
DINER PL:riz basmati à la tomate
flans végétaux au chocolat
tisane digestive.
je vous souhaite une très bonne journée
bonjour
RépondreSupprimermatin GP
2 tranches de pain BDG ( très très bon ) + confiture fructose + thé
midi PL
steak haché + ratatouille + un morceaux de from
soir GP
soupe de pois cassé + compote pommes et poires
voila pour moi ,gros bisous
Bonjour Matin Gp , muesli soja yaourt
RépondreSupprimermidi PL , escalope veau , reste de choux fleur quinoa d'hier ; 2 figues un yaourt soja .café n carré choco
Soir Riz basmati sauce tomates maison . compote pomme .
MOi si je dors 6 heures de bon sommeil , çà me suffi , j'ai toujours été comme çà , même quand j'étais jeune, et je suis en pleine forme malgré le poids des ans MDR !!!
essais mon menu n'est pas passer
RépondreSupprimeret je recommence bonjour a tous
RépondreSupprimerMATIN GP : café . pain intégral ;confiture mirabelle
MIDI PL : carottes choux rouge VHO 1 cas mayo maison . salsifis .escaloppe de veau a la crème de soja . 1 péche .infusion. carré de chocolat
SOIR GP : potage de légumes . vermicelle de soja. flans végétaux au chocolat . on peut en pl
oui les flans végétaux sont possibles en PL et GP de la phase 1, quelle chance!
Supprimermerci Dome il sont super bon je me suis régalée .demain je vais faire le flan pomme et citron.
SupprimerHola ! Buenas dias
RépondreSupprimerMes repas sont les suivants,
Pti Dej GP, yaourt soja avec 1 orange, pain intégral, confiture abricot maison, infusion
Déj PL, concombre, maquereau, champignons, fromage chèvre, pomme
En cas, 10 amandes
Diner, soupe lentilles potimarron, fruit.
Peut-être, y aura-t'il 1 ou 2 tranches de pain, j'espère que non
A plus tard
J'espère aussi...
SupprimerEt bien, les tranches de pain sont à rajouter avec de la purée de noisettes (changement). Je ne me suis pas goinfrée tout de suite en arrivant à la maison, mais de toute façon, je me suis goinfrée quand même. BEURK !!!!
SupprimerTu en as mangé combien?
SupprimerHeureusement ça reste BDG!
Même si c pas terrible, c pas trop grave car ce n'est pas un écart
Mais si tu as mangé ça tard cela risque de freiner ta perte de poids
Le pain est lourd tard le soir et la purée d'amande ça reste du gras même si c du bon gras
Allez! tu fais des efforts, tu vas y arriver
Petit à petit! ne t'inquiète pas
Comme on dit, "Paris ne s'est pas fait en un jour"
Surtout ne culpabilise pas! ok?
Faute avouée... !
SupprimerCourage !
Bonjour,
RépondreSupprimertrès très frisquet à Berlin... et un vent!
Matin GP: eau chaude citronnée, muesli + 3 pruneaux + kéfir de soja + un peu de levure de bière et germes de blé, 1 tranche de pain d'épeautre + compote maison de baies de sureau, thé vert, 1 café un peu après
Midi PL: batavia, quelques radis, tofu fumé, 1 mini-pain royal (je les ai cuit hier avec du romarin frais, c'est délicieux)
En-cas 17h (avant d'aller courir): un peu de raisin, quelques amandes
Soir GP: fusilli d'épeautre avec sauce tomates-courgettes, salade verte
Oops... un verre de rosé bien frais pour accompagner les pâtes...
SupprimerBonsoir à tous !
RépondreSupprimerMatin GP : crème budwig thé vert menthe
Midi PL : salade d'endives aux gruyère et noix HOV + cuisse de dinde (pour 2) haricots verts dans le jus + prunes
18 h : pomme quelques grains de raisin
Soir : GP avocat au citron riz basmati cabillaud à la tomate 1 faisselle 0% fructose
Bon appétit !!!
Avec quoi as-tu fait ta crème Budwig Cathycat ?
Supprimerj'ai pris la recette de grib si je me trompe pas !!!
Supprimeravec du son d'avoine, fruit frais j'ai mis un kiwi, un yaourt 0%, sucre d'agave, un cas de puree amande complete
Tu as donc dépassé ta quantité de lactosérum de la journée... Regarde !
Supprimerbonsoir, me revoilà !!!
RépondreSupprimergros week end... ! anniversaire, apero !! , gâteau !!, retour à la maison pour retrouver mes filles, donc pas mal d'écarts...
je me suis pesé ce matin... rien perdu, rien repris !!
je m'en sors bien !!!
aujourd'hui: matin GP: ' wasas + confiture ssa
+ deca + lait écrémé.
midi PL: haricots lingots + tomates + saucisse.
1 brugnon
soir GP: spaguettis d'epeautre + thon boîte + sauce
tomate. 1 poire
comment peut on compenser midi PL + soir PL dans la même journée si on n'a pas pu faire autrement ?
bonne soirée à vous
Tu n'as pas besoin de compenser
Supprimertu as droit à 3 dîners PL par semaine
Arrange toi juste pour qu'il y ait le moins de mauvais gras possibles!
merci, gilda !! c'est ce que je vais faire.
Supprimerbonne journée à toi !!
Bonjour le bdg,
RépondreSupprimerMatin gp : pain map avec confiture abricot, cafe, jus d orange
Midi gp : potée de lentilles corail aux poireau, avec une salade concombre, graines germes, et saumon fume
Dessert : 1 tranche d ananas frais
Soir gp : potée de midi, un yaourt soja avec compote
Et, je l avoue un bon verre de rouge et un essai.... Du pain noir au seigle et tournesol ( pumpernikel ? ) bien grille !!! Je n y avait jamais pense, en surfant j ai vu que gilda en parlait, alors teste avec une cuillère de purée d amandes blanches, MIAM
Un peu trop, mais j'avais besoin de réconfort, aujourd'hui première piqure pour la 3eme fiv de l'année, espérons que soit la bonne
Je serre les pouces ♥
SupprimerBon courage Babsyscrap!
SupprimerJe touche du bois pour que ça fonctionne!!
Gilda, tu es allemande? ;o)
On dit cette expression vers chez toi?
Pourquoi? tu ne dis jamais "je te serre les pouces"?
SupprimerC pas français?
Je dis aussi souvent "je touche du bois" bien sûr!
Je ne sais pas si ce n'est pas français.
SupprimerJ'ai appris cette expression la semaine dernière, dans l'émission "Karambolage" sur Arté.
Il y a des comparaisons entre la France et l'Allemagne. Et justement ce jour là ils parlaient des expressions pour souhaiter bonne chance à quelqu'un. "Je croise les doigts" pour la France, et "Je serre les pouces" pour l'Allemagne.
Je n'avais jamais entendu ça..
C'est pour ça que ça m'a fait rire et réagir! :o)
ah ok! et bien tu sais c possible sans que je le sache! il y a forcément une influence allemande ici! je ne savais pas pour cette expression! je la dis si souvent!!!
Supprimer:oD
SupprimerOn en apprend tous les jours ici!
C'était la minute culturelle du BDG! lol
Tout ça pour souhaiter bonne chance à un p'tit bout, qu'il puisse enfin arriver! ;o)
Moi je dis aussi : "je croise les doigts" !!!!
Supprimeret "je touche du bois "bien sûr....ou de la peau de singe (ça c'est mon mari!!)
Merci a vous ;-)
SupprimerMême si ça marche pas, nous avons eu des jumelles Grace a cette méthode il y a quelques années, donc dans le pire des cas, nous avons déjà nos chouettes d amour
Pareil, je croise les doigts!
SupprimerJ'aurais une petite question, comment faire de farine d orge mondée sans machine a broyer ? Et, est ce qu'avec de la semoule d orge mondée je peuxfaire du pain ?
RépondreSupprimerMerci bcp ;-)
Ton pain à la semoule d'orge me fait penser à nos recettes de pain arabe!
SupprimerVa voir ces recettes dans "pain PL"
Comment veux tu faire de la farine sans moudre? Je ne comprends pas ta question???
As tu un moulin à café électrique?
Je sais que pas mal de membres se sont achetées de vieux moulins à café sur e bay ou dans des brocantes pour pas cher.
Pardon, c dans "pain GP" puisqu'ils sont fait avec de la semoule de blé!
SupprimerPardon, en fait j ai deux questions, mais tu Viens de me répondre ;-) j ai un vieux moulin en bois a poivre ou cafe, je vais tenter, je sens que ça va être long, mais ce devrait le faire hi hi
SupprimerPour la semoule d orge fine, que j'ai acheté elle ressemble un peu a de la farine grossièrement moulu, et me demandais si dans le pain d orge monde je pouvais l'utiliser ?
tu achète où ta semoule d'orge mondé ? j'ai jamais vu dans mon Biocoop
SupprimerBonsoir !
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP : thé vert, pain Gilda avec miel d acacia, noix et 1 carré de Choco 70%
Déjeuner PL (je croi....) : une boite de sardine sans huile au citron et basilic, salade gomasio, 1tranche pain Gilda, yaourt de soja avec 1 cc fructose, café
Dîner GP : potage (courgettes, carottes, persil, poireau), fondue de poireaux au curry sauce soja, 1CS quinoa, salade gomasio, tisane
Bonne soirée, bonne nuit et à demain !!
petit carré de chocolat mieux de réserver en PL .. tu sais pourquoi ?
Supprimeret le pain Gilda mieux de manger en GP , tu sais pourquoi?
tu as les doutes pour ton déjeuner PL ? il est GP , tu sais pourquoi?
Ah Lala !!
SupprimerPas de gras en GP. Donc pas de chocolat en p'tit déj!
Et le pain Gilda est GP, tu ne peux pas le consommer en PL. Mais vu la composition de ton déjeuner, il est GP. Tout dépend comment tu as assaisonné ta salade ?
1CS huile de noix et vinaigre balsa
SupprimerMon déjeuner est dc GP car il n y a pas de MG ou trop peu.....? Décidément je suis paumée....... Ce n est pas faute de lire et relire
Et bien, reprenons les choses dans l'ordre.
SupprimerDis-moi :
Que peut-on manger lors d'un repas PL ?
Et que peut-on manger lors d'un repas GP ?
En PL on mange des lipides et aliments à IG inférieurs à 35, viande ou poisson
SupprimerEn GP, aliments à IG inférieur à 50, légumineuses, pas plus de 1CS huile pas de viande mais certains poissons type sardines maquereaux sont autorisés voire jambon de poulet je crois
donc ton repas matin est bien GP? qu'est-ce qu'il faut pas mettre ?
Supprimeret pour ton repas midi PL maintenant tu sais s'il est bien PL ?
il faut aussi pas oublié que en GP tout les graisses sont occasionnelle et en plus si on maigri bien .. tu peux encore voir info viande maigre pour être sûr , ok?
Tu vas avoir besoin de faire quelques révisions Lala.
SupprimerEn PL, tu peux manger des aliments contenant du gras et ce sont des IG inférieurs ou égal à 35 et pas uniquement inférieurs que tu peux consommer.
Regarde bien le tableau des IG, les légumineuses en font partie et ne sont pas réservées en GP.
Et en GP, ce sont des IG inférieurs ou égal à 50 et pas uniquement inférieurs que tu peux consommer. Pas de gras, alors évite la viande au maximum, de temps en temps, un filet de poulet, de dinde ou de canard de Barbarie. Tu peux aussi manger du poisson et des fruits de mer.
Bonjour,
RépondreSupprimervoila mes repas d'hier et aujourd"hui :
petit dej GP : deca + fructose + gateau yaourt adapté MM (j'ai fait en format muffin pour les manger progressivement) + orange pressée
Dejeuner PL : concombre + saucisse fumee + courgettes sautés + 1 prune
En cas PL : gouter avec mes filles : gateau au choco BDG ... 2 parts excellent elles ont adoré!
Diner GP: Saumon au four (avec uns legere couche de miel + sesame +balsamique ) +riz complet + creme soja
Hier :
petit dej GP: idem aujourd'hui
Dejeuner : escalope à la creme + haricot verts
diner GP: crevettes aux legumes sachet legumes vapeur Picard (poivrons + aubergines + tomates cerises ) + ail+ oignons + gingembre + piment +citron vert
Yaourt nature 0% + 1 tranche de pain integral
voilà, bonne soiree
Après avoir regardé "un jour , un destin"...ce soir JO DASSIN000je viens lettre mes menus...
RépondreSupprimerMATIN GP : 1 galette son d'avoine avec compote pommes-poires-pêches...1 thé
MIDI PL : terrine de canard...cabillaud sauce lait de coco-curry-tomates(une erreur je pense car l'IG du lait de coco est de 40)....j'avais oublié....fromage(gruyère)
SOIR GP : salade tomates-surimi....reste de ris au thon d'hier....yaourt soja...tisane...
Bonne nuit....doux rêves pour toutes....
J'ai oublié de cliquer sur "s'abonner par e-mail" !!!
RépondreSupprimerEt plein de fautes en prime...pardon ...
RépondreSupprimerLongue journée hier! Du coup je viens un peu tard avec mes menus...
RépondreSupprimermatin GP: crème de sarrasin, une figue, un filet de miel d'acacia et quelques cerneaux de noix; j'ai également goûté au houmous que je préparais pour midi :-p
encas abricots secs
midi PL: carottes crues avec houmous, carpaccio avec filet d'huile d'olive, broccolis et haricots verts, deux abricots secs (j'ai eu peur parce que j'avais envie d'une douceur après manger, j'ai mis les abricots en bouche sans réfléchir et pendant un instant je n'étais plus sure qu'ils étaient bien IG < 35! Je me suis empressée de contrôler le tableau en rentrant, et ouf! Je l'ai échappée belle! Haha
encas pomme et 3 noix du brésil, un thé vert non sucré
soir GP: gazpacho et salade de lentilles aux tomates cerises et oignons rouge, un tout petit peu de vinaigrette huile d'olive/balsamique
quelques mûres blanches séchées pour le petit creux (trop) tard le soir!
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