Un menu 35 aujourd’hui (IG 35), pour donner des idées à
celles qui ont décidé de se lancer cette semaine !
P’tit déj GP
1 orange
Galettes son d’avoine et pommes (en utilisant une farine PL)
Déjeuner PL
Petite salade de cœurs d’artichauts assaisonnée d’une
vinaigrette au citron, oignon et piment d’Espelette et accompagnée d'un peu de pois chiches
Clafoutis courgettes/tomates
Salade verte
Abricots
Dîner GP
Moules marinières
Frites d’aubergine (version cuites au four)
Un petit bol de fromage blanc 0% avec des myrtilles et un filet de miel d’acacia
Je fais deux régimes en même temps parce qu'avec un seul, je n'avais pas assez.
Coluche
Bon ben prem's ! Maintenant ça sera ça l'on rythme !
RépondreSupprimerComment allez vous ? Vous avez passé un bon we ?
Ça y est, c'est le grand jour pour moi, je reprends le chemin du boulot ... Et je laisse ma petite puce qui a 3 mois ... Mais je suis forte donc je ne vais pas pleurer ! J'ai mis un com sur la dernière pause café !
Menu du jour :
Matin GP : cacao lait d'amande, pamp pressé, 2t de jambon et 2t de brioche de Mamoune
Midi PL : tartelette aux tomates-moutarde, poêlée courgettes-knacki au épices, comté et compote
Soir GP : dinde sauce crème soja, haricots verts et 1 pêche
Bonne journée !
Bisous
Bon courage ma pepette :-*
SupprimerBonjour Auré! Regarde bien la composition de ta knacki, on ne sais jamais. Bonne journée!
SupprimerTu as raison Grib.
SupprimerBonne journée Aurée, dans tous les sens du terme, et un fruit de plus si tu peux.
Bonne reprise AUré !
SupprimerBonjour Marie !
SupprimerÇa faisait longtemps !
Comment vas-tu ?
Allez Auré! courage! nous sommes toutes avec toi!!! Et tu peux la verser ta petite larme!!! c pas nous qui allons te le reprocher! ♥
SupprimerCoucou DOG :-) oui je vais bien, je te remercie!!
SupprimerJe vous lis tous les jours, je reste en sous marin.
Et Auré me motive, et a toujours plein d'idee. ;-)
Gros bisous à vous toutes ( et à Nicolas...lol)
Courage pour vos diverses reprises... :-*
Courage à toi aussi et à bientôt de te lire.
SupprimerGrib, j'ai pris les knacki avec le moins de cochonneries possible !
SupprimerSur le quai de la gare, j'avais la larme à l'oeil ! J'avais rdv à Lyon avec une collègue pour qu'on prenne le tram ensemble et qu'on fasse ensuite le chemin en papotant et j'ai réussi à tenir ma larme ! Une fois au boulot, j'ai papotté longtemps avec mes collègues et de raconter m'a fait remonter tout un tas de souvenir qui ont fait que j'ai pleuré, pleuré et pleuré !
J'ai bossé un peu et depuis ça va mieux !
La journée chez mes parents s'est bien passé, Elisa quand elle m'a vu a failli pleurer mais ensuite j'ai eu de grands sourires ! Que du bonheur parce que j'ai compté les heures !!!
C'était cool, car à midi j'ai mangé avec une collègue qui a accouché 10 jours avant moi et qui est revenue aussi ce matin et j'ai une collègue qui est enceinte de 3 mois !!!
Bref, demain c'est boulot "sérieux" !!!
C'est normal ces émotions, moi ça a duré 4 jours!!!
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP: brioche bdg avec confiture SSA, pomme et yaourt soja, thé.
Déjeuner PL : concombre, pâtes MM. avec sauce bolognaise, gruyère râpé, fraises.
Dîner GP: courgettes farcies au Tofu, pêche.
Bonne journée.
C'est bon pour moi! Bonne journée!
Supprimerbonjour
RépondreSupprimerde bonne heure (pas tant que ça ) mais de bonne humeur ....
petit déjeuner GP
1 galette dukan
1 pomme
1 yaourt soja nature
déjeuner PL
courgettes farcies à la viande
1 yaourt soja nature
encas
10 amandes
2 figues
diner PL
2 crêpes (farine de lentilles)
bacon et gruyère rapé
et un peu de salade
et incapable d'avaler les framboises que j'avais prévues ,j'étais repue !
pas très équilibré je pense
Sur ta journée sa me va! Bonne journée!
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
SupprimerPourquoi cet encas Jelawy ?
Supprimerj'avais déjeuner très tôt et pas assez consistant ,mais comme je rentrais de vacances j'avais besoin d'un coup de fouet dans l'après midi
Supprimeret je reconnais que du coup je suis repartie du bon pied
mais je devrais éviter
Dans la mesure du possible effectivement, essaie d'avoir un déjeuner suffisamment consistant, pour ne pas avoir besoin d'un encas, ce sera mieux.
Supprimermagnifique ce repas à ig 35 je note merciiii pour les galettes sa c une bonne idée sa change demain zou je fais!!
RépondreSupprimerBonjour. Une nouvelle semaine débute!
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP
Pain maison T150 aux graines et vivis
Jus d'orange
Thé vert
Déjeuner PL
Tomates cerises
Rougail saucisses et haricots verts
Yaourt soja maison et prunes
Dîner GP
Filet de poulet au curry (crème soja) et frites d'aubergines (1cas d'huile avec actifry), quinoa
Yaourt soja maison
Bonne journée
C'est bon pour moi! Bonne journée!
Supprimerun fruit de plus Nono ?
SupprimerLes 3 prunes de ce midi ne suffisent pas?! Bouhouhou, prune ce soir alors aussi!!!!
Supprimer3 prunes équivalent à une portion.
SupprimerFais aussi en fonction de ton appétit.
SupprimerBah plus faim ce soir, je n'ai même pas mangé le yaourt, j'ai oublié le quinoa mais j'ai pris de la mâche avec VHO et un peu de poudre d'amande! Un délice!
SupprimerBjr, je ne comprends pas le petit déj GP avec de la farine PL? Il faut m'expliquer pour éviter de faire des erreurs. Merci
RépondreSupprimerAvec une farine PL sans graisse ton petit dej est bien GP. :)
SupprimerLe repas GP est composé d'aliments avec des IG inférieurs à 50. Donc on peut utiliser des farines qui ont un IG inférieurs à 35. Comme gilda veut que ça soit un petit dej avec des IG inférieurs à 35, elle a utilisé de la farine adéquate mais son repas reste GP car pas de gras.
SupprimerJe ne sais pas si j'ai bien expliqué 😉
Oui tu as bien expliqué, mais ds mes notes j'ai écrit que la farine intégrale avait un IG 45? Donc supérieur à 35? Est-ce que je m'embrouille? AU SECOURS!
SupprimerDans son petit dej Gilda parle de son d'avoine . Dans la recette on ajoute au son d’avoine de la farine intégrale de blé T150 qui a un IG > 35 . pour respecter IG >35 il faut remplacer la farine de blé intégrale par une farine à IG <35 don par une farine PL.
SupprimerTu comprend mieux Chreky ?
Oui tu as raison Chreky : la farine de blé intégrale a un IG 45, elle est donc GP.
SupprimerComme aujourd'hui j'ai préparé un menu dont tous les IG sont inférieurs ou égaux à 35, il fallait donc changer la farine de blé pour une farine qui ait un IG 35 ou inférieur (soja, lupin, orge...). Comprends-tu ?
Désolée, le menu est de Dog ,!!!
SupprimerOui tu as bien expliqué, mais ds mes notes j'ai écrit que la farine intégrale avait un IG 45? Donc supérieur à 35? Est-ce que je m'embrouille? AU SECOURS!
SupprimerNous avons répondu en même temps Yvonne !
SupprimerAttention Yvonne, il faut bien préciser inférieur OU EGAL : ça a toute son importance.
Et si avec tout ça tu ne comprends pas Chreky !!! ☺
Oui tu as raison Dog pour moi le = était compris dedans !
SupprimerChreky en farine inférieur où égal à 35 tu as la farine d'orge mondée, lentille, lupin, soja et pois chiche.
SupprimerROOOOOOOOOOOOOOO!!!!*
RépondreSupprimerLa citation de Coluche est génial!!!
ça me rappelle la fois où mon frère a commencé la méthode!!
il m'appelle et me dit: au petit déj, on a le droit de manger tout????
MDR !
oups! géniale avec un e bien sûr!!!
SupprimerEt quand mon frère parlait de tout, il pensait qu'il pouvait manger les crêpes, le pain, le muesli ... LOL!
Bonjour, Bonjour à toute les bedegettes et aux bedegets !!!!
RépondreSupprimerLa température a sacrément bien baissé 21)C actuellement ici au lieu des 30 à 35 de tout l'été !!!
Pour la première fois le ventilateur ne tourne pas !!!
Voici mes menus tout frais pour aujourd'hui :
Matin GP
- thé vert,
- yaourt de brebis 0% +2 c à s de son d’avoine + purée d'amandes + pêche + graines de tournesol +levure maltée
Midi PL
- reste de légumes farcis d'hier (2/3 viande de boeuf + 1/3 porc + PST + légumes +soja décortiqué + 1 œuf)
- un peu d'orge mondée en complément,
- fromage sec
Soir GP
- jambon blanc dégraissé,
- gratin de courgettes + crème soja + parmesan royal
- 1 brugnon
Très belle journée pleine de belles réflexions ...
Bonne journée !
SupprimerBonne journée Yvonne!
SupprimerBonne journée à vous deux !
Supprimerbonjour à tout le BDG
RépondreSupprimerMatin GP
pamplemousse
expresso,1 cc sirop agave
2 tranches pain maison, 1 lichette de beurre cru
Midi PL
radis
saumon vapeur, frites d'aubergine au four BDG
fromage de brebis
pêche
Soir GP
soupe (haricots verts, poireau, courgette, c'est la fin)
salade verte, brocolis (reste d'hier), poivron, tomate, crevettes ; sauce citron - soja
compote pomme-prune
Bonne journée
C'est bon pour moi! J'ai un doute pour le beurre mais Dog va me confirmer je pense.
SupprimerTu as raison Grib : à réserver pour les p'tits déj PL.
SupprimerBonjour tout le monde
RépondreSupprimerMes menus d'hier donc...je commence aujourd'hui la semaine à IG 35!
Merci pour les idées de menus, surtout pour le soir!
Matin GP
Thé vert
2 tartines purée cahuet/purée noisette+un filet mini de miel acacia
Midi PL
Concombre tomate oignon poivron et sauce Tahin (cest fini aujourd'hui!!! compris...)
magret de canard
gateau chocolat de Dog (réchauffé du congle - trop cuit finalement...$$$§§!!)avec quelques fruits rouges et chantilly maison
Diner GP
Gaspacho
2 pêches
Je vais aller voir les frites aubergine au four...
Bonne journée!
Bonjour Etoile, tu as tartiné de la purée d'oléagineux ce matin comme moi ! ;) Mais sur quoi? Moi, j'ai opté pour les wasa fibre...Je relance un levain d'orge pour du pain d'orge mondé dans quelques jours...Pas facile, le petit déj à IG<35...
SupprimerOups, oublié de noter! Sur du pain maison intégral T150, comme d'hab.
SupprimerJe viens de me rendre compte que je suis en IG 50 le matin...je vais garder cela ainsi cette semaine, car je viens de refaire du pain, et ensuite, je mincis en ce moment...donc je verrai à un moment de "plateau" si je dois également réajuster le petit déjeuner.
En revanche, Corinne, je pense à plusieurs options pour le petit déjeuner : crepes ou pancakes à l'orge mondé! J'ai fait des pancakes ainsi et c'est délicieux! Et puis c'est vite fait le matin.
Ou bien tu peux prendre des fruits IG35 (abricots peches - mes préférés - prunes, fruits rouges amandes noisettes) avec un yaourt
J'essaierai cela si cela "bloque" encore!
tu sais moi aussi ce matin, j'ai hésité à garder le petit déj GP à IG 50 car c'est plus facile. Mais j'ai pensé aux wasa, mais je n'aime pas avec du sucré dessus.
SupprimerTu as raison, reste comme ça si tu mincis bien. moi je vais faire tout IG <35, juste pour le fun et pour voir...! ☺
Là, je me suis lancée dans les muffins anglais Pl avec orge mondé, j'ai mis 30 gr de gluten, je pense qu'il est > à IG 35...Mais bon!
J'ai dans l'idée de faire un burger végétarien avec un steak d'haricot rouge. je fais cela aujourd hui et si c'est bon, je demanderai à faire publier la recette.
Merci pour l'idée des pancakes et crepes...
Vous savez , le petit déj peut être GP sans souci! Ne vous en privez pas! C'est un repas important et il n'a que peu d'incidence sur votre poids car vous le brûlez tout au long de la journée!
SupprimerBon super alors, Gilda!
SupprimerCorinne, c'est une bonne idée tes muffins orge mondé! L'IG doit être autour de 25, plutôt??
Help svp
SupprimerJe ne retrouve l'IG des amandes effilées...Je sais que c'est plus que 15 (amandes), mais combien?
Je voudrais savoir si je peux faire une petite compotée de peches abricots avec amandes effilées grillées ce soir; j'ai fait cela la semaine dernière...Une tuerie!!et sans fructose, car les fruits sont bons en ce moment...
Merci!
les amandes effilées grillées sont bonnes au goût, mais tu dois savoir qu'elles ne t'apporteront pas de vitamines ni rien de bon: sans peau, les éléments minéraux disparaissent presque tous-
Supprimerla cuisson détruit la vitamine E -
l'IG doit être de 20 sans peau -
les amandes contiennent des lipides et des protéines, et des traces - non mesurables - de sucre -
Coucou Gilda, merci pour ta proposition, mais là je fais la puriste, juste une semaine! Lol.
Supprimer@ Etoile, IG de la farine d'orge mondé est de 35, les muffins doivent avoir le même.
Me suis régalée avec ce burger, les muffins à l'orge mondé sont très bon!
Voici la recette:
http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/03/muffins-bas-ig.html
Merci Corinne
SupprimerQuel travail, j'ai vu ton menu...Cela semble délicieux! je vais y penser pour les muffins, car j'aimais beaucoup cela (dans mon ancienne vie!)
Pour l'IG, l'orge mondé est de 25, mais la farine, pas pareil alors...IG 35, tu as raison, c'est dans les fiches de Dog
Merci Anne!
Supprimerje révise les IG aujourd'hui!!!
merci merci...mais là, je ne bosse pas, je ne pourrais pas faire cela à la dernière minute! Il faudrait sinon s'organiser.
SupprimerApparemment la mouture des grains fait augmenter l'IG, tout comme le flaconnage...
Vous oubliez le son d'avoine !!! IG ....15 !!!!
Supprimerle matin je fais yaourt brebis 0% + 2 c à s de son d'avoine + purée d'amandes complètes + fruits en morceaux IG < ou = à 35, graines de tournesol , levure de bière en paillette . . Tout est à < ou = à IG 35 .
ça me cale bien jusqu'à midi !!!
Le pain royal à IG très bas ...si on met des blancs d’œuf au lieu d’œufs entiers on est en GP !!!
Ah oui, il y a le son d'avoine. Mais par contre, le pain royal, c'est pas ma tasse de thé....
SupprimerJ' en ai fait un ce soir , je l'ai gouté et je le trouve super bon , j'ai rajouté un peu de poudre d'amandes !
Supprimerah ??? Tu as fais la recette de base avec 2 blanc d’œufs et de la poudre d'amande, c’est cela?
SupprimerSi tu dis qu il est bon, comme tu as bon gout, je vais peut être re-tenter une 3eme fois...☺
J'ai pris la recette de base avec les oeuf entiers; et j'ai rajouté environ 2 c à s de poudre d'amandes Il est très moelleux , ce soir ! je verrai demain ..
Supprimerje n'arrive pas à trouver l'IG du gluten de blé? Oui peut me renseigner svp? Merci!
RépondreSupprimerC'est une protéines, donc pas d'IG.
SupprimerIl a un IG le gluten??? j'ai un doute! je ne le vois pas dans le tableau!!
SupprimerHelp mon équipe!
PTDR Dog!!!! j'avais pas vu! merci pour la confirmation!
Supprimerok super!! Merci!
SupprimerFais attention aux allergies au gluten, douleurs du vendre, nausées, diarrhée ETC...
Supprimertant pis, je suis malade du ventre pour un rien de toute façon! Ah oui, tiens j'ai oublié, j'ai fait une analyse ( non remboursée), je ne suis pas allergique au gluten!
SupprimerBonjour tout le monde :)
RépondreSupprimerHier j'ai mangé :
MATIN GP :
- 1 orange
- 1 Bol de café au lait de soja
- 1 tartine 1/2 de pain intégral
- 1 cc de confiture au fructose
MIDI PL :
- Cuisse de Poulet tajine (BDG)
- beignets de tomate (BDG)
- cantal
- 1 banane verte
SOIR PL :
- Velouté tomates et lentilles corail
- Pain intégral
- 1 tr de saumon fumé
Bonne rentrée à ceux et celles concernés (mon époux est reparti au boulot, les enfants aussi, les petits en centre aéré et la pitchoune en 1ère journée nounou. Je suis toute seule la journée pffft, ça fait tout drôle et tout calme. Bon j'ai du ménage, du rangement placards, rangements papiers. Vais-je m'y mettre ? Et faut que je reprenne le vélo d'appart, allez je me motive.
Bisous tout le monde
Coucou Mandine!
SupprimerTu arrives à tartiner une tranche et demi de pain avec une cc de confiot?? LOL! comment fais tu?
Attention à l'IG de la banane verte. Peux tu vérifier et me dire où est ton erreur? merci
Allez! motive toi et prends tu temps pour toi! pas d'enfant? peinarde!!
Coucou Gilda, je te promets, je gratte ma confiture.
SupprimerEt m... pour la banane verte qui est GP, j'ai toujours l'idée dans la tête qu'un fruit est bon n'importe quand et je ne vérifie pas l'IG.
Compris je vais faire attention.
Je suis sous la chaise!!!!! LOL!!!
SupprimerC pas ce que je veux dire!! je veux dire : pourquoi tu n'en as pas pris plusssssssss ????
croulée!!!!
ET dis moi, ton dîner? pourquoi est il PL?
Bah la confiture, c'est une habitude de petite fille : je gratte, parce que dans mon enfance, fallait économiser. J'ai le souvenir, je devais avoir environ 8 ans, je me suis fait tancée par une tante parce que j'avais mis trop de confiture sur ma tartine. Ça m'est resté gravé ! Je revois encore sa tête !
SupprimerLe dîner est GP (j'ai oublié de corriger mon bloc notes du repas de la veille)
Et Gilda, je te jure, quand je gratte ma confiture, parfois, je pense encore à ma tante, Nelly qu'elle s'appelait.
Supprimerbonjour tout le monde!
RépondreSupprimer*ce matin un grand plaisir cueillir les pêches de vigne et ont vas faire des confitures igb et une tarte pour demain trop bien en attendant mon menu pour aujourdhui
matin gp
café trois tranche de pain intégral et confiture d'abricots maison une nectarine
midi pl
salade verte
ratatouille et poule rôti
gâteau de fromage blanc (maison au fructose)
se soir
une soupe d'étox
une tranche de jambon sans gras
deux petite pêches
très bonne journée à vous toutes et tous
Parfait Mickette!
SupprimerJe suppose que dans ta soupe détox , il n'y a que des légumes à IG < 50?
oui oui pour un litre d'eau une grosse courgette un oignon du gingembre un demi bouillon cube de bouillon bio légumes tout mixer et j'ajoute une cc de spyllium sa épaissit
Supprimerbonne journée le soleil est là!!
Bonjour Mickette peux-tu me renseigner sur le/la " Spyllium" ?
SupprimerElle doit parler du psyllium
SupprimerAh , ok!
Supprimeroui c sa bon pour le transit et bien pour épaissir en cuisine bonne journée
SupprimerLe jambon de ton dîner est cru ou cuit Mickette ?
SupprimerBonjour à tous
RépondreSupprimerpetit déj : GP
3 tranches de pain intégral avec confiture
1 yaourt au soja
1 nectarine
thé
dîner : PL
filet mignon aux abricots secs et crème de soja
haricots verts
clafoutis à la rhubarbe
bonne après-midi
Heuuuuuuuuu! tu zappes le repas de midi???
Supprimeroui Gilda parce que je viens de prendre mon petit déjeuner et comme je ne travaille pas cette nuit je saute un repas
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
Supprimerah oki! je comprends mieux!
Supprimerpetit en-cas dans l'après midi : 1 pomme et 2 carré de chocolat à la cannelle
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
Supprimer3 ça fait beaucoup non !! ☺
SupprimerTous sa Corinne! (=^x^=)
SupprimerMdr. Je sais pas comment je m'y prends. Avant mes messages étaient en double. Voilà qu'ils sont en triple exemplaire.
Supprimercoucou les filles je m'aligne sur la ligne de depart semaine IG<35
RépondreSupprimerPETIT DEJ GP
1 cafe au lait de soja
6 cac de flocon d'avoine cru avec un peu de lait ecrme et 6 cuillere a cafe de fromage blanc 0%+ pulpe de framboise hier j'ai fait de la gelee et je ne voulais pas jeter la pulpe alors je la recycle 1 trait sirop d'agave
DEJEUNER PL
tomates
entrecotes au grill
fromage blanc 0% = pulpe de framboise
1 the kusmi
DINER GP
riz basmati ratatouille
.fraises
the russe
j'epere que je n'ai pas fait de fautes et que je n'aurai pas de crise de boulimie (j'ai du me faire violence avec une "pasteque" mais la raison et un peu de coherence cardiaque plus tard j'ai capitule je ne peux pas faire ça a Etoile et Corine solidarite biz a toutes amities mascha
Fait juste attention à ta quantité de laitage Mascha, sinon c'est bon pour moi. Bonne journée!
SupprimerSolidarité! Super, cela aide!
SupprimerBises
Le message d'Anne m'interpelle pour toi Mascha. Tout comme moi tu as des crises de boulimie. Si c'est des non vomitives, c'est de l'hyperphagie.
SupprimerJ'ai attendu de ne plus faire de crises avec de me lancer dans le défit des repas à IG à 35.
Toi seule verra si tu tiens et c'est ce que je te souhaite de tout cœur mais si tu n'y arrives pas, on ne t'en voudras pas. le plus important c'est de stabiliser avec la méthode.
Personnellement, le fait de mettre souvent des légumineuses au déjeuner et dîner, m'ont bien calmé les crises. Mais j'ai surtout travaillé sur la détente profonde et l'anxiété. Quelques règles: je ne passe pas à table tant que je ne suis pas détendue, je fais de grandes inspirations/expirations avant et à la fin du repas, je mange dans le calme, ni tv, ni ordinateur, je mâche très très longuement chaque bouchées ( la nourritures est liquide dans ma bouche quand j'avale), je pose ma fourchette à chaque bouchée. Et surtout, si je n'ai plus faim, j’arrête de manger et je cherche à connaitre mon point de satiété.
Une tisane faite de plante digestives, après chaque repas, m'aide à digérer et ne plus avoir faim après. Si l'envie de remanger après le dîner, te viens, vas te coucher directement!!! Ou vas lire la rubrique psychologie du bloc, ça aide beaucoup.
Me suis permise de te mettre mes petits trucs contre cette satanée hyperphagie !!!
Courage et fais au mieux Mascha! ☺
coucou je vomis et ce qui est plus difficile pour moi c'est que j'ai un anneau a l'estomac mais depuis plus de 30 ans j'arrive a contourner les difficultes (je rigole meme le gastro n'en revenait pas que je puisse vomir presque sur commande malgre l'anneau car cela est tres douloureux mais peut etre et c'est la qu'il faudrait que je creuse plus profondement car cela rappelle les automutilations dont je suis assez friandes par moment) ceci est du deuxieme voir du troisieme degre mais il y a vraiesemblement encore du travail avec le psy mais je vais vous faire honneur et pas craquer et comme cela je serai fiere de moi bisous mascha
Supprimerbon, là, ça relève surement du médical pour la boulimie.
SupprimerBon courage à toi et fais ce que tu peux...
merci et belle soiree amities mascha
SupprimerBonne soirée à toi aussi! Bises ☺
Supprimerpas de sous alimentation non plus Mascha, car oui ,après on peut déraper!
RépondreSupprimerbon courage pour votre "deal" à toutes!
je vous suis aussi!
merci Anne !
Supprimerbonjour à tous,
RépondreSupprimermenu du jour :
MATIN GP :
1 verre de jus d'orange 100 %
1 bol de déca
2 tranche de pain integral en Map sans gluten
confiture sans sucre
MDIDI PL :
salade de tomate/pois chiches/olives vinaigrette ho/eau
saumon + haricots verts
... j'ai oublié de manger un dessert ...
café + 1 carreau chocolat 85 %
En cas prévu (si j'ai faim à 18h)
1 peche
DINER GP :
soupe (poireau,haricot,carottes)
avec pain dedans (j'adore !)
1 yaourt 0 %
1 compote (si j'ai encore faim)
une petite question :
est ce que je peux faire des yaourts avec du lait d'amande et si oui est ce que je peux en manger autant que les yaourts au soja (que je n'aime pas même fait dans la yaourtiere !)?
bonne après midi
je crois me souvenir avoir fait des yaourts au lait d'amandes! il y a longtemps !
SupprimerIl n'y a pas de lactoserum dans le Lait d'amandes -
c'est bon !
Oui, tu peux mais fait attention à la composition de ton lait d'amande.
Supprimerje n'ai pas regardé la composition du lait d'amande j'ai pris du bjorg bio en me disant que c'est bio ... c'est bon...
Supprimer(je pourrais faire de la pub !!)
Raté sur toute la ligne je vois : sucre de canne roux (bah roux c'est pas blanc... c'est moins grave non :-) et maltodexine de maïs ...
bon je dois en trouver un qui n'a que de l'eau et des amandes ? si vous avez une marque je suis preneuse ...
Je n'en ai jamais trouvé, alors je le fais moi même avec 3 cc de purée d'amande et 500g d'eau.
Supprimermoi non plus j'en ai jamais trouvé
Supprimerje fait aussi mon lait à partir d'amandes entiers
Supprimerhttp://gribouille118.blogspot.fr/2013/02/lait-damande-100-cru.html
ou comme Grib dit ..c'est le plus simple
si non regardes ça
http://www.alpro.com/befr/amande
ou ça
http://www.naturalia.fr/bio-lait-damande-degraisse-tetra-1l_4554_6_932.htm
la lait d'amande bio de carouf est ok !
SupprimerMerci Corinne! J'en ai un petit à côté de chez moi, j'irai voir.
Supprimerde rien ☺
Supprimercarouf ça me va .... mais je suis bien tenté d'essayer de le faire. merci pour tous ces renseignements
SupprimerSi tu le fais n oublies pas de faire une recette avec l'okra. Les boules coco par exemple, c'est cro bon !
Supprimercorinne p c'est pas les boules d'okara?
Supprimerhttp://gribouille118.blogspot.fr/2011/12/boules-de-noix-de-coco-rapee.html
mniam j'adore aussi
si c'est ça!! merci de lui avoir mis le lien. Moi j'ai déjà copié la recette !
SupprimerBonjour!
RépondreSupprimerMoi aussi je me suis lancée dans une semaine de menus à IG <35. On se casse un peu plus la tète pour composer les menus mais on peut y arriver. Je me suis éclatée à faire ce burger végétalien!
Petit déjeuner GP:
- 4 wasa avec du nutignac GP ( purée de noisettes, cacao Van Houten et 1càc de sirop d'agave)
- 1 chicorée ( 1cac de chicorée liquide, lait écrémé)
Déjeuner (PL):
- un hamburger végétalien avec salade verte hov.
Steak: haricots rouge, oignon, herbes et farine d'orge mondé).
Pain: muffin anglais recette bdg avec farine d'orge mondé et gluten.
ketchup minute: concentré de tomate, 1 càc de fructose, vinaigre et eau.
En cas: i gros brugnon.
Dîner Pl:
- haricots verts
- poisson blanc au court bouillon sauce curcuma.
seule la boisson à la chicorée est à IG 40....me suis faite avoir! Mais je sais que c'est sans incidence! ☺
SupprimerCorinne, les haricots rouges c'est en boite? Si oui regarde l'IG.
SupprimerLe brugnon,envie ou faim? Bonne journée!
Bonjour Grib!
SupprimerHaricots rouge que j'ai cuits moi même, 35 mn à la cocotte minute dans un panier.
Les en-cas pour moi, c'est toujours au cas où j'ai faim, je ne le mange pas toujours.
Impeccable tous bien! ★
SupprimerLol, merci ! ☺
SupprimerJ'ai oublié de remercier DOG pour le coup de main et le clin d’œil avec ce menu à IG 35!
SupprimerMerci DOG ! ☺
Je t'en prie Corinne !
SupprimerSi cela a pu vous aider, c'est le principal.
heuuu, désolée, j'ai eu une grosse faim...J'ai remanger la même chose qu'au déjeuner....
Supprimerpeut être que le petit déj n'était pas assez costaud? C'est même sur avec ces wasa, beuuurkkk!
SupprimerOh la la, les filles!!!! J'en peux plus, depuis plus d'une heure, je tente de m'inscrire. C'est Bac+10 (10 ans bien sur, pas 10 kgs!!) qu'il faut pour devenir bédégette???? On m'avait pas prévenue... Si j'avais su, j'aurai pas venu. LOL. Y'a quincun pour me répondre, s'il vous plait ? Carol de Provence
RépondreSupprimerbien sûr qu'il y a toujours quelqu'un LOL !
SupprimerBravo de tout façon pour inscription !
Gilda va te preparer ton message de bienvenu
Je rigole avec Barbara!!!!
SupprimerMais oui, je pense qu'il faut BAC + 10 pour s'inscrire vu le nombre de personnes qui demande de l'aide à Barbara!!!
Tu es en effet inscrite puisque tu arrives à poster un com!
Je file! tu pourras te présenter sur ton message de bienvenue Carol!
Et si tu veux supprimer ton nom de famille pour rester plus anonyme, va suivre la procédure en haut à gauche : comment préserver son anonymat sur Google +
Merci Barbara, je me sentais seule au monde, perdue dans ma Provence ensoleillée...
SupprimerMerci Gilda, nos messages se sont croisés. Ok pour suppression du nom de famille, Carol de Provence, çà chantera mieux. Rendez-vous dans au moins 2 heures, c'est le temps qu'il nous faut chez nous, sous le soleil, pour réagir...
SupprimerBonne inscription Caro !
SupprimerPour te soutenir , j'ai sacrement galèré pour m'inscrire à ce blog ... génial...
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RépondreSupprimerVoici mes repas de dimanche:
RépondreSupprimerMATIN GP:
- Smoothie pour deux: pamplemousse, pêche, framboises congelées, lime, kiwi, 2 blancs oeuf, yaourt soya maison, poudre de soya, graines de chia
- café lait amandes
MIDI PL:
-Concombres +++ et salade verte, tomates, poivron
- 30g fromage cheddar
- 2 wasas et humus
SOIR PL: BBQ
- salade Épinard_germes de luzerne_arachides_vinaigrette soya
- brochettes de légumes: oignons_tomates_courgettes_poivrosn rouge et jaune_champignons
-brochette viande: poulet _ saucisse
- babas au rhum BDG et c'était maimmmm
Bonjour tous le monde
RépondreSupprimerJe suis toujours ds ma phase de haut et de bas
Donc pour aujourd hui le menu c pas Top
Matin:1 pain chocolat,lait écrémé
Midi Gp:salade verte,2 œuf au plat,yaourt nature °/° 1 c de chocolat 70 pour cent pas très fain car hier j était de baptéme trop mangé
collation:pomme
Soir GP:salade de tomate,blé ,chou fleur,dessert Gp
Voila je ne suis pas allez voir ginette samedi car je suis remonté a 62.6kg donc pas bien
Plus que cette semaine après je retourne au boulot sa va faire du bien après 2 mois de congés
Bonne soiré
Allez courage Calimero !
SupprimerTu es dans un bon IMC malgré tout alors ne t'inquiète pas. En reprenant un nouveau rythme plus régulier, tout va rentrer dans l'ordre.
Tu travailles dans l'enseignement ?
Merci c gentil
SupprimerOui je suis ATSEM (j aide les instit
Ah mais oui !
SupprimerJ'avais oublié que tu préparais le concours pour octobre.
Calimero, demain est un autre jour et sera meilleur. Midi PL pas GP. Bonne soirée à toi aussi!
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerpour moi, alors :
Pd GP: 3 tranches pain intégral + confiture prunes maison au fructose + café déca+lait soja
Snack : café déca+lait soja
Midi : PL : Aile de raie HO / gratin de courgettes / petit morceau comté + fromage brébis / 1 1/2 poire du jardin
Snack : 1 thé + 4 carrés choco 85%
Soir GP : Ratatouille + boulgour de sarazin / blanc de poulet / melon / Rosé
Bises à toutes!!
OK !
SupprimerBonsoir,
RépondreSupprimercomme pomis Dog, voici mon meus du jour:
Pt Déj GP: 3 càs de flocon d'avoine trempé dans lait soja + abricot, figue séchée
+ melon + thé vert
Déj GP : purée d'haricot et orge mondé (c'était marqué précuit sur le paquet, est ca que ça change l'IG?)
une "danette" chocolat (lait d'avoine, chocolat, farine de coco et petit épautre et sirop agave)
ce soir: un scot-egg (oeuf dur entouré de chair à saucisse panée et frite)
yaourt soja + puréee de myrtille
J'ose pas dire que c'est un diner PL car le scott-egg me parait pa vraiment MM avec la panure et la friture...
Mais j'ai bu l'apéro chez des copains avant de rentrer à l'hôtel et je ne pouvait pas refusé de gouter les exploits culinaires de leur fils. En plus ça me faisait plaisir car c'est un truc que j'ai mangé une fois il y a eniron 30 ans en Angleterre et je m'en souvenais encore comme d'un truc assez bizarre et mystérieux...LOL
Biz à tous bonne soirée
PS: mais ou trouvez-vous la farine d'orge mondé??!!! 4eme magasin bio et j'en ai toujours pas trouvé!! Est-ce que je peux en faire avec de l'orge mondé passé au TM 31?
Bizarre ton déjeuner Dinemali : tu avais assez mangé ?
SupprimerAttention au lait d'avoine dont l'IG grimpe à la cuisson. Réserve-le plutôt pour des préparations froides ou tièdes.
Le scot-egg peut être MM si la panure l'est (farine PL ou son d'avoine par exemple).
J'achète ma farine d'orge mondé à Biocoop.
Elle est référencé chez eux mais c'est au bon vouloir de chaque magasin d'en avoir ou pas.
Tu peux en trouver sur Nénette et tu peux la faire toi-même à partir de la graine.
Merci Dog,
Supprimerje ne savais pas que l'IG du lait d'avoine montait à la cuisson, mais finalement c'est logique (cf les flocons d'avoine crus et cuits).
Tu dis que je peux trouver de la farine orge mondé sur Nénette...kesako Nénette???
Je vais essayer de la faire moi-même si possible.
Ps: mon repas de midi était court car j'avais un rv avec la DRH et l'estomac un peu noué...
Nénette c'est Internet ! ☺
SupprimerIl s'est bien passé ton rendez-vous ?
Tu peux faire ta farine au TM31 sans soucis. Tamise là ensuite, sinon sur bien manger.fr tu trouves.
Supprimervoici le lien de faire la farine en TM
Supprimerhttp://gribouille118.blogspot.fr/2013/01/farine-dorge-monde.html
le blog de TM tu as à droit sur le blog de Gilda "Blogs de recettes à IG bas"
Merci pour toutes ces réponses:
Supprimerqd je dis que je suis cyberquiche ...nénétte pour internet j'aurais pu y penser!!!
Et oui Dog men entretien s'est plutôt bien passé et j'en attend des changements professionnels. En fait surtout une réduction de mon activité et un rapprochement de mon domicile...
Merci Barbara et Gribouille pour vos réponses, je vais voir le lien tout de suite.
Merci les filles!
Alors on croise les doigts pour que ça se concrétise !
SupprimerMes repas d'aujourd'hui Lundi:
RépondreSupprimerMATIN :
simplement un lait de soya maison aux fraises.
Je n'avais pas faim
MIDI PL:
- omelette 2 oeufs avec un peu crème légère
- fromage swiss 30g
- 2 brochettes de légumes ( tomate-courgettes-champignons-oignons)
reste de salade Épinard d'hier
SOIR PL:
- jambon cuit dans du jus de pomme longtemps
- 1 long concombre
- 1 tomate
- jus légumes avec citron
Mes repas d'aujourd'hui Lundi:
RépondreSupprimerMATIN :
simplement un lait de soya maison aux fraises.
Je n'avais pas faim
MIDI PL:
- omelette 2 oeufs avec un peu crème légère
- fromage swiss 30g
- 2 brochettes de légumes ( tomate-courgettes-champignons-oignons)
reste de salade Épinard d'hier
SOIR PL:
- jambon cuit dans du jus de pomme longtemps
- 1 long concombre
- 1 tomate
- jus légumes avec citron
La crème c'est de la crème de soya
SupprimerAs-tu regardé l'IG du jus de pomme Tournesol ?
SupprimerSi ton jambon était sans gras, ton dîner peut passer en GP.
Le jus pomme que j'utilise est totalement naturel, sans aucun additif.
SupprimerEt, il sert uniquement à faire cuire une grosse fesse de jambon.
La fesse est complètement submergée dans le jus de pomme et piquée de clou girofle.
Avant MM, je faisait une sauce avec ce jus de pomme pour accompagner le jambon.
Mais là, je n'ai pas utiliser le jus pomme autrement que pour la cuisson
Cependant, j'ai pu observer que le jambon était vraiment peu gras, car lorsque le jambon est gras, le gras est bien vu dans le jus pomme.
Mais, si j'ai mis PL, c'est que mon jambon n'était pas du jambon en tranches fines vendue en épicerie.
Le jambon fondait dans la bouche, car il cuit longtemps, mais très peu gras. En fait, je ne voyais pas de gras.
Peux-tu me dire suite à cela, si je dois mettre PL ou GP?
D'après ce que tu me décris, ça passe en GP Tournesol.
SupprimerEst-ce parce que le jambon est maigre?
Supprimerou
Est-ce parce que le jus pomme est à IG 50 et a servi à cuire le jambon?
Peut-être les deux hein?
SupprimerLes deux en effet.
Supprimernormalement le jambon cuit est accepter en GP car c'est maigre ..
Supprimerla cuisson doit se dérouler le plus lentement possible à une température modérée. La viande mijote donc pendant 11 à 12 heures à 72°C d'après la fabrication ..donc c'est à toi de voir si elle était maigre pour ton repas GP avec jus de pomme
Oui merci,
SupprimerLorsque j'achète cette très grosse fesse de Jambon, elle est déjà pré-cuite ou cuite.
Je la fait cuire ensuite dans un plat à Dinde pendant 6 heures imbibée de jus pomme, ce qui la rend très tendre et avec beaucoup moins de sel.
Elle cuit 1heure à 180 pendant 1 heure et à 135 pendant 5 heures.
Ça fond dans la bouche, ensuite, c'est délicieux.
Mais maintenant, je comprend bien pour le jambon et le GP.
Je pensais que c'était seulement pour les tranches minces que c'était GP.
Merci à toi et à Dog.
:-)