Choisissez plutôt les fromages à pâte dure, comme le Cantal les Tomes de Savoie ou le Comté. Ce qui n’exclue évidemment pas certains fromages étrangers (Mimolette, Gouda, Edam) ou encore le fameux Manchego espagnol. Tous les autres fromages sont naturellement les bienvenus à condition qu’ils soient bien égouttés, pensez notamment au camembert mais aussi à tous les fromages de chèvre et de brebis et en particulier au Roquefort.
Juste une précision, j'aime bien le Saint Morêt et autres fromages frais, ils sont autorisés mais comptent comme une protion de laitage vu qu'ils ne sont pas égoûtés.
RépondreSupprimerDonc pas de yaourt, de lait ou de fromage blanc le même jour...
Je file manger, ce midi salade de tomates et quinoto (=quinoa façon risotto) aux courgettes et aux lardons et une bonne nectarine bien fraîche en dessert !
C marrant! toi tu es au déjeuner et moi au petit déj!!! parfait ton déj!!
RépondreSupprimerok pour l'info Chris! moi ce qui m'a fait plaisir c'est de me rappeler que j'ai droit aussi au camembert! je croyais que non!! j'aime bien le brie! tu crois que ça va le brie aussi?
RépondreSupprimerC'est ben bon le fromage!!!!...J'ai trouvé du "petit gervais ail et fines herbes à 0%, OK ou pas OK????
RépondreSupprimert'as vraiment pas de chance toi!!! hein?
RépondreSupprimerT'aimes pas les aliments autorisés!!! et t'aimes les aliments interdits!!!!
Tu le fais exprès ou quoi!!!!
Le fromage frais contient du lactosérum!!! tu lis pas ou quoi!!! LOL
Bon mais tu as dit...toi même!!!!!!!! faut le faire quand même!!! que le fromage frais est autorisé une fois dans la journée!! relis toi !!!!! pfttttttttttttttttttttttttttttt♥
Attends tu confonds la Chris84 et la Chris42...ha,ha, je me marre...
RépondreSupprimerlol, faut lui pardonner, elle est pas encore bien réveiller.
RépondreSupprimerJ'aime bien la remarque : camembert bien égouté!!!!! mdr!
RépondreSupprimerMoi, le fromage, c'est presque tous les jours. Je me retiens d'en manger, car c'est mon péché mignon (avec le chocolat).
aaaaaaaaaaah j'avais pas vu!!!! mais j'ai des excuses!! ça fait longtemps qu'elle est pas venue Chris 84!!!!!!!!! alors je faisais plus attention!!! Heureusement que Chris 512 n'est pas là!
RépondreSupprimerHeuuuuuuu! Martine??? on se connait? il me semble que c'est la première fois que je lis ton commentaire!! c'est toi Girelle???
Mais mange du fromage Martine!! faut pas se priver des bonnes choses qu'on aime!! mais prends le à pâte dure c'est tout!
Chris 42!!! j 'y comprends rien!!! on est toujours 41 et pourtant il y a une nouvelle Girelle!!! comment c'est possible puisque je vois toujours tes deux têtes???
Je suis morte de rire de ma remarque précédente!!!!!!!!! et j'ai toujours pas été au bourg boire mon café!!! et en plus j'ai plus de clope!!!bon! allez je file sinon je serai encore là ce soir sans avoir bu mon café!!! LOL
RépondreSupprimerGilda pour le camembert c'est Ok ! 2-3 fois par semaine sans problème ;-)
RépondreSupprimerC'est vrai que je poste pas souvent mais je vous lis tous les jours et je pioche des idées pour mes menus dans tes recettes !
Je suis la méthode depuis plus d'un an maintenant, je ne me suis pas inscrite vu que je n'ai plus de kilos à perdre (quoi qu'en cherchant bien...) ça laisse de la place aux autres ! ! !
Ca fait longtemps que j'ai pas posté mais je suis là tous les jours!
RépondreSupprimerJe pioche des idées dans tes super recettes Gilda.
Merci Chris 84!!! mais tu sais tu peux t inscrire! on peut avoir bcp de monde tu sais!!!
RépondreSupprimerC'est super que tu n'aies plus de poids à perdre!! fais tu la phase 2 Chris 84?
RépondreSupprimerJe suis toujours la phase 1, mais je fais des écarts. Genre un resto de temps en temps sans faire MM ce jour là. Je ne perds plus de poids mais je n'en reprend pas non plus.
RépondreSupprimerJe voudrais bien perdre encore 2-3 kilos mais je ne suis pas sûre que j'arriverai à maintenir ce poids sans faire beaucoup d'efforts. Bref je crois que j'ai atteint un poids convenable et que je peux maintenir sans souffrir !
On verra bien peut être que je finirai par les perdre ses kilos, mais c'est pas vital.
Biz je file au resto justement ;-)
C'est quoi, du camembert égoutté ???
RépondreSupprimerEt alors, j'ai tout faux quand je mange mes WASA fibres avec du St Morêt au petit dej !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ben!!! du coup j'ai un doute Anne! !!!il semblerait que ce soit du fromage frais! non? moi aussi je m'achète souvent du fromage à tartiner généralement au fromage de chèvre pour tartiner sur mes wasas!!!alors? faux ou pas faux??telle est la question! espérons que des spécialistes vont nous répondre là!
RépondreSupprimerJe vais voir!
Haha le cliché des français et le fromage! Vous me perdez complètement avec les histoires de fromage frais... C'est quoi exactement? Et puis je ne vois pas comment on pourrait égouter du camembert...
RépondreSupprimerMoi j'achète du fromage mais je ne crois pas que j'en mange autant que vous... Je prenais du brie avant mais maintenant je prends plutôt du fromage à pâte ferme, mais je ne sais pas si c'est bien... Genre emmental ou gruyère, c'est de temps en temps ou on peut en manger tous les jours?
Tu peux en manger tous les jours Léo. du fromage à pate ferme ou bien du brie, du chèvre et même du roquefort!
RépondreSupprimerLis bien ce qui est écrit!
Le fromage frais c'est tout ce qui est style St MOret, boursin, kiri trucs comme ça! enfin je crois non?
C vrai que Anne mange du ST Moret tous les matins!
Je sais pas trop quoi dire là!
Mais je pense qu'une fois par jour c pas grave!
Sauf si ce genre de fromage contient bcp de lactosérum!!!!
C compliqué tout ça n'est ce pas?
Oui tu mérites bien la Mention "Chef"... quoique le camembert égoutté çà questionne hi hi hi!!!
RépondreSupprimerMais il est 19h17, j'ai très faim et pas de fromage le soir... on va trouver autre chose
menu du jour :
orange pressée, gâteau orange/chocolat, café déca.
pause : 2 pruneaux
midi : feuilles de salade, filet de poisson avec sauce légume (tomates, poivrons, oignons, épices mexicaines)+ riz basmati
2 wasa
gâteau orange/chocolat
café déca
goûter : pomme
ce soir : poireaux cuit dans un fond d'eau avec un filet d'huile d'olive, crème de soja et brisures de saumon fumé,riz basmati
surement 2 wasa
yaourt au soja
café déca
En résumé quel fromage à t on droit de manger ???
RépondreSupprimerLe camembert est autorisé ?
Moi j'aime bien le saint agur ?
Tous les fromages sont autorisés
SupprimerEn PL bien sûr !
SupprimerDonc le soir je suis juste autorisée à manger soupe , féculent + légumes , yaourt soja ou fruit ?
RépondreSupprimerPour répondre à ta question, je te conseille d'aller voir toutes nos recettes Plats GP et Desserts GP!
RépondreSupprimerEt après, tu me diras si cette méthode est aussi réductrice que tu le penses!
J' avais cru comprendre qu'il fallait limitter à 3 fois par semaine le fromage, alors que c 'est un des aliments dont j' ai du mal à me passer.
RépondreSupprimerDu coup, je me retrouve certains soir " en manque", et je bascule en PL certains soir :( la j' ai bien lu de Gilda : " tu peux en manger tous les jours", en mid PL biensur, je pense qu' il vaut mieux que j' en mange un peu tous les midis, afin de ne plus me créer ces manques, et d' avoir ces envies irrépressibles le soir.
merci pour toutes ces infos.
Il est vrai que nous conseillons 3 fois par semaine tout simplement car c un mauvais gras!
SupprimerJe comprends ton manque car je suis très fromage!
J'étais habituée à en manger tous les jours au petit déj!
Mais oui, il vaut mieux que tu en manges le midi que le soir!
Essaie de privilégier brebis et chèvre! c moins gras et plus sain.
Ensuite, tu verras selon ta perte de poids si tu dois diminuer le fromage ou pas
Merci pour ta reponse. Moi aussi j'aime manger le fromage le matin. Je vais esayer de placer un petit dej PL le matin, ou manger un peu de fromage le midi pour voir si ca calme mes pb du soir... Et si ca freine pas trop ma perte de poid.
RépondreSupprimerJe prefere perdre doucement sans trop de frustration, mais rester definitivement a cet alimentation, que perdre vite, craquer et reprendre mes mauvaises habitudes.
Je vais privilegier les fromages brebis et chevre, en plus j'adoore.
Merci encore, bizz et bonne glandouille avec tes chiens ;-) si les chieurs comme moi te harcelent pas de coms, lol!
MDR!
SupprimerTu as raison! il faut absolument éviter la frustration!
Envie de fromage le soir?? et bien tu te fais un repas PL sans écart! mange une grosse salade avec!
En plus tu aimes le brebis et le chèvre! alors fonce!
Quand j'ai maigri , je ne savais pas tout ce que je sais aujourd'hui!!
Je faisais bcp de bêtises et pourtant, tu vois, j'ai maigri!
Mais je ne culpabilisais pas puisque je ne savais pas!!
Et , le soir, il m'arrivait de me faire une gigantesque assiettes de fromage avec des wasa et une grosse salade verte!
Je me régalais! et tu vois, j'ai quand même perdu 5 kg par mois!
Je ne faisais pas ça tous les soirs!
Et puis chaque personne réagit différemment!
Anne 11 prend un kilo direct si elle fait ça à cause du sel dans le fromage!
Tu comprends?
A toi d'analyser tes réactions!
Je ne mange pas de lait de vache pour cause de caséine.
RépondreSupprimerAlors je ne consomme que des yaourts de chèvre ou brebis.
Bien sur au soja aussi.
Mais en repas GP ça pose problème ?
3,5 g lipides pour 125 g
Marilou la caséine est la principale protéine du lait. Elle se retrouve donc autant dans le lait de vache que dans le lait de chèvre ou brebis .
Supprimertu as besoin d' un régime sans gluten et sans caséine ?
D'après mes infos,la teneur ds ces différents laits n'est pas comparable.
RépondreSupprimerExplique pour le gluten stp
Merci
Marilou caséine et gluten c'est sont des protéines .
SupprimerLes intolérants au gluten ont souvent besoin d'éliminer aussi les produits laitiers à cause de caséine ou lactose et vice-versa . D'où ma question .
Sur le plan des protéines la composition des trois laits diffère . Dans le lait de vache il y a 80 pour cent de caséines et de 20 % de protéines du lacto- sérum, les laits de chèvre et de brebis contiennent une part considérablement plus élevée de protéines du lactosérum, donc proportionnellement moins de caséines. Mais il y a toujours .
parfois le régime sans caséine ni gluten, il s'agit en fait d'un régime accompagné parfois d'un régime sans lactose.
C'est ton cas ?
Désolée mais je débute et j'ai parfois du mal à tout assimiler ...mais si le lait de chèvre contient plus de protéines du lactosérum, il est donc plus insulinogène et donc les fromages de chèvre frais type "petit billy" sont à proscrire ? ou bien on peut considérer qu'ils ont été égouttés, comme les faisselles ?
Supprimerle lait de brebis ou chèvre ne contiens pas moins de lactosérum que du lait de vache , mais ça composition est un peu différente et il a un effet moindre sur la glycémie .
SupprimerIl faut donc toujours voir sur sa perdre de poids et se limiter sur les produits laitier frais ..
Désolée pour ma réponse tardive.
RépondreSupprimerNon je n'ai aucun problème.
Je limite le lait animal en général.
Par contre, je sais ke le parmesan perd sa caseine à l'affinage.
Merci pour toutes tes infos précises.