Mon poulailler!!!!!!!!!!

Juste pour rire!!!!!!!!!!!!!

Copié sur le blog de Galinette

Ça va pas être coton à bricoler ça!!!!!!!!!!!!!! pftttttttttttttttttttttttttttttttttt

Que ne faut il pas faire pour avoir de bons œufs aujourd'hui!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sans coq chez moi, sans coq!!!!!!!!!!!!!!!!! LOL!!!!

Y a t il des bricoleurs ou bricoleuses sur BDG?????? MDR!!!!!!!!!!!

Regardez!! j'en ai trouvé un autre modèle!! sympa celui là non?????

Je le verrai bien peint avec les couleurs locales!!! gaies quoi!!!!
Le problème ça va être de trouver de la paille!
Et heu!!!! les portes!! ça doit pas être facile à faire ça!

Et celui là??? je pense que je vais le louer en location saisonnière!!!!
Qu' en penses tu DOG?????

Audrey me dit d'aller d'abord chez le  fermier d'à côté pour voir s'il ne vendrait pas ses œufs de poules qui courent!! mais comment les nourrit- il???? that is the question!!!!!!!!!!!!!!!

Je veux une poule comme ça!!! je l'aime celle là!!!! LOL!!!!!

La Toussaint en Martinique

Les dates du 1^er et du 2 novembre sont, aux Antilles comme à la Guyane,
liées à un cérémonial des plus importants :  
la fête de la Toussaint qui se déroule sur deux jours

Le premier jour, proprement baptisé jour de la Toussaint est la fête de tous les saints,
en l’occurrence de tous les êtres vivants ou disparus.
Quant au 2 novembre, c’est le jour des Défunts consacré à l’hommage rendu par tout un chacun aux êtres chers disparus.

Cette célébration ne se fait pas dans la tristesse, bien au contraire !

Le cimetière, illuminé et bondé, est animé par les discussions, les rires, On se recueille, mais c'est aussi l'occasion de retrouvailles.

Au crépuscule, en famille, on prend la direction du cimetière, dont les abords regorgent de marchandes de toutes sortes.
En se frayant un chemin parmi la foule nombreuse, on se rend sur la tombe familiale, préalablement nettoyée les jours précédents

On allume des bougies par dizaines, par centaines que l'on dispose en rangs, parfois serrés, sur les tombes, les caveaux.
Petit à petit, tout le cimetière s'illumine de millions
de petites flammes vacillantes sous la brise du soir.

Les boutiques restent ouvertes jusqu'à 20h.
Après la visite de la tombe familiale, les anciens se réunissent dans les maisons autour d'un punch et évoquent les souvenirs de cette proximité familiale peu à peu affaiblie par la vie moderne.

C'est une petite fête qui se poursuit tard dans la nuit

 Voilà ce que nous allons vivre demain soir, Audrey et moi.

Nous avons déjà acheté les bougies que nous déposerons sur des tombes abandonnées! Ainsi, nous participerons aussi à cette fête des morts!

La première fois, j'ai halluciné!!

Je trouvais cela absolument fantastique que l'on fête les morts dans la joie!

J'avais les souvenirs de mes visites de cimetière à la Toussaint où tout le monde a une mine de déterré! pas ici! C'est la fête!

Pourquoi??? Parce qu'ils ne veulent pas apporter de la tristesse à ceux qui sont partis! Les personnes qui sont de l'autre côté ont besoin de rires et non de pleurs!

Génial non?

Et, tout autour du cimetière, vous pouvez boire (bières, rhum) et manger : acras et divers plats!!! C'est vraiment la fête! 

J'ai eu l'occasion d'assister à une veillée mortuaire ici.
Là encore, quel choc par rapport à nous et quelle liesse!
La personne décédée se trouve dans un cercueil réfrigéré avec un dessus en verre. On la bénit puis on rejoint les dizaines, voire centaines d'autres personnes venues rendre un dernier hommage au  défunt!
Là encore, le rhum coule à flot ainsi que la nourriture!
Il y avait même un orchestre de tambours!
Ah c'est sûr!! rien à voir avec chez nous!!! J'adhère complètement!


D'ailleurs ici, la tenue pour les enterrements c'est le blanc qui prévaut! à la rigueur blanc et noir! mais pas tout noir!

Menus du mardi 1er Novembre à bas IG

Mon petit déjeuner PL :

Smoothie de fraises
Un œuf à la coque (œuf de poules qui courent!!!!)
Une tranche de pain à l'amarante toastée
Un morceau de fromage
Un peu de beurre demi sel bio (écart)
Un expresso pur arabica

Déjeuner GP :

Semoule complète de couscous aux légumes.

Salade de fruits frais de Martinique.

Dîner GP :

Concombre à la crème de soja et au vinaigre de framboises.
Jambon cru dégraissé. (j'ai oublié de faire la photo)

Yaourt au soja maison avec ma confiture d'orange!


Allez voir ça les filles et Nicolas! j'ai trouvé ça génial!

http://mariechioca.canalblog.com/

Bienvenue à Virginie!

Coucou Virginie!!!

Et bien! 3 nouvelles en 2 jours!!! vous m'en donnez du travail!!!!!

Je recommence donc rien que pour toi ma belle!

Tu vas lire :
- Questions sur la méthode
- Présentation du blog

Une fois que tout ça est bien intégré, tu as le droit de poser des questions!!!
Sinon, c'est interdit!!!! LOL!!!!!!!!!!!

Ahhhhh tu sais! ici, on a la vie dure!!! c'est pas rose tous les jours!!!!!!!!!!!

Bon! si tu as toujours envie de rester avec nous après cet accueil chaleureux, présente toi ici en commentaires!!! MDR!!!!!!!!!!!

Qu'est ce que j'ai??? j'ai faim! j'ai pas encore pris mon petit déj et cela fait déjà une heure que je suis ici alors qu'il n'est que 6h30!

Donc encore bienvenue Virginie!
Gros gros bisous

Gilda ♥♥♥

Bienvenue à Silentmilk

Bonjour Silentmilk!
Nous te souhaitons la bienvenue sur mon blog!

Va lire :

- questions sur la méthode
- présentation du blog

Présente toi ici en commentaire.

Que BDG soit le blog que tu as attendu toute ta vie!!!!!!!!!!!!!! LOL!!!!!!!!!!!

Non, non!! j'ai pas les chevilles qui enflent!!!!!!!!!!!

Nous sommes une super équipe pour s'occuper de toi, toutes bénévoles !

Christelle, Anne 11, Grib, Barbara et moi.

Encore bienvenue Silentmilk et gros bisous

Gilda ♥♥♥

Menus du lundi 31 octobre à bas IG

Mon petit déjeuner GP :

Jus de raisin pressé maison. (trop trop bon!!!! Je vous l'ai déjà dit!!!)
Une tranche de pain intégral maison
Petit Gervais à 0%
Confiture d'orange maison
Une crêpe (sarrasin-farine type 150) avec du sirop d'agave

Le petit déjeuner  d'Audrey :

Un kiwi
2 œufs à la coque (des œufs de poules élevées en plein air! introuvables en Martinique!! il faut connaître des gens qui en ont!! et on adooooooooooooore ces œufs là!! y a pas photo!)
Des mouillettes avec le pain à l'amarante. Audrey aime beaucoup ce pain.
Un peu de beurre demi sel bio.
Un expresso pur arabica .

Je vous montre son petit déj qui n'est ni GP ni PL puisqu'elle mange un kiwi en PL.
Tous les matins son petit déjeuner est PL avec un kiwi.
J'ai attendu de voir comment son corps réagit à l'amaigrissement avant de corriger ou non le tir.
Comme tout va bien, j'ai maintenu son petit déj. qui n'est pas du tout BDG.
Elle n'aime pas mes petits déjeuners et donc je ne la frustre pas. Elle mange ses petits déjeuners avec plaisir et comme vous pouvez le constater, elle maigrit bien quand même.
Pourquoi la frustrer? Je vous en parle simplement pour être honnête avec vous.

Déjeuner PL : pique nique à la plage!!!!!!!!! ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Apéro : fromage- saucisson- olives noires- noix de cajou
Ti punch pour Félix et moi!!!!
Thé glacé pour les autres! (c'est à dire Audrey, la fille de Félix et une amie)

Nous avons dégusté un délicieux sandwich au pain d'amarante avec : beurre bio (écart! tout à fait exceptionnel car d'habitude je mets de la moutarde! mais j'étais tellement contente de pouvoir manger enfin un vrai sandwich PL) , jambon blanc, tranches de mimolette, salade roquette, tomate, concombre, cornichons.
Mmmmmmmmmmmmmmmmm!!! quel régal!!!!
Les autres ont eu le même sandwich avec du pain blanc!

En dessert, une compote de pommes - poires ssa.

Et , petit café avec un carré de chocolat! très très bon pique nique!!! vive l'amarante!!!!!!!!!

Et, bien sûr! Pour Annie et Luce!!!!
La vedette!!!!!!!!!!!!!! Félix!!!!!!!!!!!! LOL!!!!

Au fait, vous ai je dit qu'il mesure 2m02???? Oui oui oui!!!!

Nous nous sommes fait faire un gommage sur la plage avec un mélange de noix de coco, huile de coco et sucre! mmmmmmm!! que notre peau était propre, douce et lisse après! Pour 5 euros en plus, on aurait eu tort de s'en priver!

Et la mer aujourd'hui, une mer de rêve!! chaude! transparente à souhait! on voyait le sable au fond!! génial!!
On y est resté trèèèèèèèèèèèèèèèèèès longtemps!!!
J'ai fait mes longueurs de brasse coulée. J'étais fière de moi! Non non! je n'ai pas fait que de la frite!

Nous avons passé une merveilleuse journée!!!

Dîner GP :

Spaghetti complètes avec une sauce délicieuse : crème de soja, oignons, ail, ciboulette, basilic et jambon cru (le jambon a chauffé dans la sauce.)

En dessert, du raisin blanc.

Bonne semaine les filles et Nicolas!!!!!!!!!

Cacahuètes grillées à bas IG

J'avais acheté des cacahuètes fraîches.
Je ne sais pas si vous avez déjà gouté mais c'est dégueulasse!!!

Ça a un goût de petits pois crus!

Plutôt que de les jeter, je me suis dit : (oui!! ça m'arrive de penser!!!!!!!! ) Et si je les faisais griller à sec avec un peu de fructose pour qu'elles caramélisent!

C'est ce que j'ai fait!!!
Regardez le résultat !! n'est ce pas une pure merveille??

Bon! ok! ça ne vaut pas les cacahuètes grillées qu'ils vendent sur les plages ...que j'adore d'ailleurs!

J'ai fait cuire un peu trop longtemps.
J'ai fait chauffer à sec, à feu vif dans mon wok et j'ai remué sans arrêt avec une spatule.
J'ai attendu que ça caramélise.

Pour cette dose de cacahuètes, j'ai mis une cuiller à soupe de fructose.

Et bien c'est bon!! Chouette! je ne vais pas jeter mes cacahuètes et on va pouvoir les manger l'apéro !!!

Heuuuuuuuuu! j'ai mis en PL! je ne sais jamais si c'est bon en GP ou pas??? l'IG est très bas mais le gras???

Tiramisu à bas IG

Recette de Loulou.

 

 

Ingrédients pour deux personnes:

 

1 œuf

Fructose

Tofu soyeux

Parfums au choix (elle a mis de la liqueur de Verveine)

Battre le jaune d’œuf et 2 c à soupe de fructose. Le mélange doit blanchir.

Battre le blanc d’œuf en neige ferme.

Battre le tofu soyeux pour le rendre plus souple et velouté.

Dans un grand bol, mettre la moitié du tofu, du jaune d’œuf et du blanc en neige.

Mélanger, ajouter 1 c à café de cacao pur en poudre. Le mélange doit être onctueux.

Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients, avec un autre parfum: café, liqueur de verveine, cassis, etc.

Répartir dans deux verres en alternant et en séparant les couches avec quelques amandes effilées.

 

Mettre au frais plusieurs heures.

PAUSE CAFE 92

Hi hi hi!!!!!!!!!!!!!!!

Bon les filles!! c'est le weekend bien avancé déjà!!!
Un petit pause café s'impose avant que la frustration ne grimpe en flèche!

Je ne serai pas des vôtres aujourd'hui...pique nique à la plage !! faut ce qu'il faut n'est ce pas????

Ici, nous ne changeons pas d'heure et donc, si je ne me trompe pas, nous n'avons plus que 5h de décalage!
Ce sera mieux pour le soir!!

Je ne pars que dans 2h et donc j'aurai le temps de venir faire un tour!

Bisous à vous tous et passez une très très bonne journée
Devant la cheminée????? hi hi hi!!!!!!!!!!!!!!! ♥

Mon bronzage est un peu pâle!!! il a besoin d'un petit redémarrage!!!!!!!!!!!!!!!!

Bienvenue à Shakti!

Bonjour Shakti!!!

Bienvenue sur  notre blog!!!
J'espère qu'il va t'apporter tout ce dont tu as besoin!

Tu as 2 rubriques très importantes à lire :

- Questions sur la méthode
- Présentation du blog

Ensuite?? tu viens faire connaissance en te présentant ici en commentaire.

Encore bienvenue à toi
A très bientôt j'espère

Gilda ♥♥♥

Menus du dimanche 30 octobre à bas IG

Petit déjeuner PL :

J'avais très faim!!!
Un œuf à la coque
3 tranches de pain à l'amarante toastées
Beurre salé bio (phase 2)
Un morceau de fromage
MA super méga merveilleuse confiture d'orange maison!!!  (elle est très bonne au fait!!! LOL)

Déjeuner PL :

Saumon sauvage à la crème
Flan d'aubergines aux poivrons    (Inspirée de la recette tirée du livre : Recettes légères chez Solar p. 50)

Une compote de pommes ssa

Dîner GP :

Une soupe de lentilles (c'est bourratif ça!!!!)

Une grappe de raisin

RAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

J'hallucine!!!!!!!!!!!!!

D'abord ça!! le truc qui rend fou!!! un quart d'heure par orange pour extraire la pulpe!!!!!

Jusque là! tout va bien! 750 g de pulpe, 2 jus de citron, 300g de fructose et une gousse de vanille et...un verre d'eau!!!
Je pense que c'est le verre d'eau qui fout tout en l'air!! Vous allez comprendre!!

Voici ce qui reste dans ma marmite au bout d'une heure trente!! presque rien!! oui! elle a une belle couleur ambrée mais elle ne fige toujours pas!!!

Voici ce qui reste du 1 kg de matière première utilisée!!!!!!!!!! RAAAAAAAAAAAA
Y a de quoi péter les plombs!!! Environ 100g de confiture!!! Si elle est bonne??? je vous dirai ça demain!! Elle a intérêt à être bonne!!!!

IL y a des têtes à mayo et des têtes pas à mayo !
IL y a des têtes à confiture d'orange et des têtes pas à confiture d'orange!!!
Les "pas à" ??? c'est moi!!!!!!!!!!!

C'est mon 4ème essai...et le dernier!! je démissionne!!!!!!!!!!

Coucou!!!!!!!!!!!! Heyyyyyy Ginette!!! où vas tu comme ça??? reviennnnnnnns!!!!!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Je l'avais oubliée celle là!!!!!!!!!!!!!!!!!

Avez vous fondu les filles????????????
Et bien je l'espère!!

Je ne serai pas là ce matin! donc pas d'inquiétude!!!
Montez sur Ginette tranquillement, posément, sans stress....

Et....on écrit ses résultats!!!

La perte de la semaine
IMC
Objectif!

Et surtout, quoiqu'il arrive, on garde le moral!! n'est ce pas???

Les BDGeuses sont des battantes!!! on ne négativise pas ici!! c'est interdit!!!!!!!! Mouah ♥♥♥

Gilda : 68,300. Perte cette semaine : 300g. Je suis contente!
Plus que 1,300 kg à perdre!!! Cool!

Audrey : 84,300 kg. Perte cette semaine : 900g. Super!
Perte en 8 semaines : 9,400 kg
Objectif : 73 kg

La vengeance est un plat qui se mange...froid!!!!! hé hé hé!!!!!

Sans commentaire!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ah si! j'oubliais!! Audrey m'a fait remarquer que j'avais de beaux genoux!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

Menus à bas IG du samedi 29 octobre

Petit déjeuner GP :

Raisin pressé maison (mmmmmmmmmm!!! quel régal!)
2 pancakes (il me restait de la pâte d'hier)
Sirop d'agave et confiture maison d'orange
Un expresso pur arabica

Déjeuner PL : heuuuuuuuuuuu! j'ai fait une énorme bourde!!!! j'ai mis du giraumon dans un repas PL!!! Je ne l'ai vraiment pas fait exprès!!! Donc là, écart!!!! Je ne l'ai pas dit à Audrey et comme elle me fait une confiance aveugle, elle n'aura pas culpabilisé!! c'est meilleur mentalement!!!

Côte de veau à la crème.
Terrine de mousse de giraumon et champignons de Paris (j'ai adapté la recette de la p.40 du livre Recettes légères chez Solar). Que celles qui ont le livre ne se moquent pas de moi!!! un conseil : bien bien essorer le potiron. Le mien était trop liquide et je n'ai donc pas pu le démouler! mais le goût?? absolument délicieux ! c'est une mousse très légère et fondante dans la bouche. Je conseille mais en GP avec slt les blancs d'oeufs et fromage blanc à 0% et crème de soja. A mon avis, pour que ça fasse joli, vous pouvez remplacer les châtaignes par des haricots verts. Comme ça, vous avez 3 couleurs!

Et...le dessert!!!!!!!!!! Comment vous exprimer notre ressenti??
C'est le dessert de DOG. J'ai simplement remplacé les cerneaux de noix par des noix concassées car je n'avais rien d'autre ! mais j'ai parfaitement respecté la recette!!!
Audrey met la première cuiller à sa bouche ( je n'avais pas encore gouté! ) et j'entends! ouaouhhhhhhhhhhh!!! mmmmmmmmmmmmmmmmm!!! etc...
Je fais donc de même rapidement et ouh la la!!! une extase totale!!!!!!!!!!!!!
Tout le temps de la dégustation, ce ne furent que des wowoow mmmmmmmmm ouhhhhhhhhhhhh roaaaaaa etc... j'espère que les voisins ne nous ont pas entendues!! ils auraient pu se poser des questions!!!! LOL!

Audrey dit que c'est le meilleur dessert que je lui ai fait manger!
C'est fondant, c'est frais, le caramel est dissout dans le fromage blanc! c'est indicible!!!
C'est plus qu'organoleptique!!! c'est le Nirvana!! c'est une extase fabuleuse!!!

Je sais qu'il y en a parmi vous qui ont essayé!!! N'avez vous pas eu ce ressenti????
DOG, ma fille et moi te remercions à un point que tu ne peux imaginer pour cet extatique dessert totalement inoubliable pour nos papilles!!!!!!!!!!!!!
Nous avons décidé d'en manger 1 une fois par semaine!!!

Ben alors???? Qu'est ce que vous attendez? on le fait ce dessert ! et on n'attend pas!!!!!!!

Voici la coupelle de poires épicées et aux noix caramélisées. (j'ai mis du 5 épices! mmmmm)

Dîner PL : chez mon ami Félix!!!

Ouiiiiiiiiiiiiiiii  Annie! il est là!!!!! MDR!!!!!!!!!!!!

C'était un apéro dînatoire et ...incroyable! nous pouvions tout manger!!!
Moules à l'escabèche
Fromage
Saucisson
Saucisses cocktails avec moutarde
Cacahuètes grillées à sec
et bien sûr....ma quiche faite avec la farine d'amarante pour la pâte!!!

Nous nous sommes régalés!

Ti punch et rosé à gogo bien sûr!!! ben oui! c'est un apéro quand même!!!

Audrey?? punie!!! juste du thé glacé importé de la maison!!!!!!!!!!!! hi hi hi

Elle est vraiment belle la vie avec BDG!!!!!! non? ♥

Menus à bas IG du vendredi 28 octobre

Petit déjeuner GP :

Pamplemousse pressé
2 pancakes (sarrasin et farine de blé type 150)
Sirop d'agave
Confiture d'orange maison
Un déca

Déjeuner PL :

2 mille feuilles d'aubergines au filet mignon de porc.
Un délice!!!! (recette tirée du livre : Recettes légères chez SOLAR)

Et en dessert :
Croûtons de chèvre chaud sur lit de salade verte au gomasio et mozzarella.
(le pain utilisé??? Ma baguette à l'amarante!)

Dîner PL :

Crêpe à la farine de lentille verte (oeuf-jambon-fromage) accompagnée d'une salade verte VHO.
Raaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!! alors ça! c'est le pied total!!
Audrey n'en avait jamais mangée! elle a adoré!!!!!