jeudi 23 mai 2013

menus du jeudi 23 mai à bas IG



                                           x251                                           

P’tit déj GP
Lait écrémé avec fructose et cacao van houten, jus d'orange, 3 biscottes BDG c'est ici avec gelée de mûres

Déjeuner PL


Concombre, escalope de dinde à la crème, moutarde et champignons, quinoa 
 
fromage

 

Dîner GP
 Papillote de saumon à la moutarde avec des asperges c'est ici


sorbet framboises

181 commentaires:

  1. Bonjour bonjour suis la première
    journée un peu merdique pour moi hier
    Matin GP
    1tranche de pain BDG avec conf SSA 1yaourt soja mixé avec 1kiwi

    Midi PL
    aubergines au fromage de. Chèvre
    Dos de cabillaud tomate oignon accompagné de semoule complète
    Glace au café avec chantilly de soja

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    1. Pourquoi journée merdique lolita?
      Penses à écrire dîner GP
      Pas de fruit ni légumes verts! Tu vas aller au gnouf ma belle. Les chefs vont arriver!! Attention

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    2. Et bien Lolita !
      Qu'est-ce qui t'a contrariée pour te priver de dîner ?

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    3. D'avoir goûté mes cakes j'en ai fait 2
      Comme je culpabilisais et aussi ils étaient bien bourratifs
      heureusement j'en ai donné une moitié de chaque à ma fille elle adore

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    4. bonjour à tous, je débute alors j'observe vos menus pour mieux comprendre ! NONO pourquoi indiques tu à LOLITA qu'elle n'a pas mangé de légumes, je vois indiqué aubergines, tomates, oignons ?

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    5. La semoule complète est OK en PL?????

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    6. Non Ninette !
      Nono l'a relevé un peu plus bas.

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  2. Coucou

    Matin GP

    Citron pressé dans eau tiède
    Jus d'oranges maison
    Une pomme

    Midi PL

    Chou fleur
    Cervelas
    Salade verte avec radis et graines tournesol
    Compote ssa

    Soir GP

    Pâtes intégrales avec sauce tomates oignons maison
    Salade carottes crues
    Compote ssa si encore faim

    Hier soir j'ai craqué. J'ai mangé 2 barres de chocolat 81% et 2 tranches de pain BDG ~ 1h après le repas du soir. Alors ce soir j'ai mis des pates pour essayer d'être calée. Puis direct apres le repas nrossage des dents. Il parait que ça aide. Je ne comprends pas pourquoi j'ai eu cette pulsion. J'aurai pu tout dévorer. Enfin aujourd'hui est un autre jour.

    Voili voilou pour mes tits soucis.
    Une belle journée.

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    1. Martinoche, tu prend quoi comme cervelas? J'adore ça mais je ne sais pas si c'est BDG?

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    2. Ben des cervelas suisse de chez mon boucher.

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    3. Pour ton "craquage" d'hier, as-tu pris le temps de bien mastiquer ? As-tu mangé tranquillement et suffisamment ? Pas de contrariété ?

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    4. Tu as raison j'ai peut-être mangé trop à la hâte. Je vais bien prendre le temps ce soir. Et rester zen même si les filles font les marioles. Merci

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  3. J'ai oublié
    Soir PL
    2tranches de cake un au chocolat et un au baies de gojies
    C'est pour cela que j'ai décrit ma journée de merdique car quand je fais de la pâtisserie il faut que je goûte voilà

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    1. Ton dîner ne peux pas être PL avec la semoule même complète!

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    2. Lolita : effectivement, un dîner comme ça n'est pas terrible du tout.
      Si tu ne sais pas résister, on va finir par te priver de dessert !!

      Nono : où vois-tu le semoule ?

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    3. Dans son déjeuner Pl
      Semoule ig>35. Donc pas en pl
      Bonne journée
      Bisous

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    4. toujours moi qui m'incruste :-(
      j'essaie de comprendre !

      la semoule doit être mangée dans un repas GP car son IG est trop haut pour un repas PL ?

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    5. yes ! merci BRIGITTE, ça commence à rentrer dans ma petite tête ! lol bonne journée !

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    6. Merci Non et Raybane !
      Pas les yeux en face des trous ce matin !

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  4. Bonjour
    Petit Déjeuner GP
    Smoothie kiwi pomme au lait de soja
    1 thé vert
    Pain maison de seigle vivis

    Déjeuner PL
    Une belle salade verte
    Gésiers avec fondue de courgette aux tomates séchées et pignons de pain
    Yaourt soja maison

    Dîner GP
    Lentilles aux haricots verts et basmati
    Salade verte VHO et levure de bière
    Fraises du jardin (enfin de notre serre, celles du jardin pointent doucement leur nez!)
    Bonne journée

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    1. Merci Non pour tes conseils bonne journée
      je préfère être honnête je dis la vérité journée merdique

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    2. Je voulais écrire merci Nono c'est ma tablette qui est fatiguée

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  5. bonjour

    petit déjeuner GP :crème budwig ( 1 yaourt soja, 2 cs son d'avoine, 1 cs sirop d'agave, 1 cs huile de noix, 1 poire), thé vert

    déjeuner PL : carottes râpées, frites panisse, légumes,blanc de poulet vapeur, compote pomme SSA

    dîner : lentilles, concombre, yahourt soja framboises

    merci et bonne journée
    bisou

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    1. Quels légumes pour ton déjeuner Phanie ?

      Dîner GP ?

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    2. bonjour DOG,
      je choisis des haricots verts natures
      merci et bonne journée

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    3. Et dîner GP je suppose.

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  6. Bonjour,

    Hier j'ai mangé :

    MATIN GP :
    - 1 poire
    - Café au lait de soja
    - 2 tartines de pain à l'orge et T150
    - 2 cc de confiture au fructose

    MIDI PL :
    - Carottes râpées VHT-ail-échalotte (une belle assiette)
    - Omelette 3 oeufs aux champignons frais
    - yaourt nature aromatisé fraise maison 0%
    - 2 carrés de chocolat 70% avec mon café

    SOIR GP :
    - Macaronis blancs al dente
    - ratatouille maison
    - Compote de pommes maison
    - 1 yaourt de soja maison

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  7. Bonjour les BDGettes,

    ce matin le soleil pointe le bout de son nez...timidement...!

    menu du jour :

    Pti dej gp:

    jus 1/2 citron + eau chaude
    2tr pain Gilda + saumon fumé
    fraises
    café

    Dej PL:

    salade de tomates vho + radis
    crevettes sautées au curry + tombée de chou chinois
    faisselle 0% égouttée + 1 poire
    1 petit morceau fondant choc/aubergines
    1 café

    Dîner gp:

    haricots rouges sauce tomate maison
    viande des grisons
    yaourt soja maison + fraises

    Bonne journée à tous
    ♥ ♥ ♥

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    1. Tu pourrais ajouter un légume vert à ton dîner Estelle.

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    2. ok...il restera certainement du chou du repas de midi...
      cuisson du chou avec 1cs d'ho...c'est PL / GP n'est-ce pas ?

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    3. tout dépend de la quantité d'huile que tu as mis pour la cuisson du choux .
      Par exemple si tu mets 2 c à s poue 4 pers; cela te fait 1/2 c à s /personne et si tu ne mets pas de lardons ni de saucisse tout choux sera PL ou GP

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    4. oui, c'est bien cela...je n'utilise qu'une cs d'ho pour la cuisson...donc vraiment peu...merci beaucoup Yvonne ;-D

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  8. Bonjour,

    Matin PL:
    1 pomme et 3 wasa fibres avec fromage sur certains, purée d'amandes complètes sur d'autres
    café

    Midi Pl:
    sole vapeur et brocolis avec pesto de roquette (roquette; ail, noisettes, huile d'olive, un peu de sel)
    salade verte, 1 carotte râpée, olives
    fraises mixées au yaourt de soja

    Soir Gp:
    soupe de tomates au persil
    Couscous aux fruits: couscous complet, eau de rose, orange pressée, fraises, kiwi, pomme, menthe

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    1. Original ton couscous Madame Tara !

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    2. Non d'un couscous : tout cela a l'air bien appétissant!

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    3. Tara , que ton couscous aux fruits nous transporte dans le pays des milles et une nuit !!!

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    4. il me donne envie ton couscous Tara, il faut que je pense à l'inclure dans un menu cette semaine, Merci pour l'idée

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    5. de rien,
      d'habitude je le fais plutôt comme une semoule au lait de soja que je fais refroidir puis je rajoute des fruits.
      Là j'ai envie de le tenter en faisant gonfler la semoule dans le jus d'orange.

      Hihi Yvonne, j'imagine bien, toutes les bedegettes en danseuse orientale, ça ferait peut être revenir le soleil

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    6. Faut y penser !!!!
      Mais j'ai encore beaucoup de kilos à perdre !!!!

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  9. Coucou!!

    Matin gp:
    Jus de fruits maison orange/nectarine
    2tr de pain intégral + confiture ssa

    midi pl :
    poulet au parmesan + courgettes
    yaourt 0%
    2 carrés de chocolat 70%

    Soir gp:
    Boulghour à la sauce curry + reste de courgettes du midi (crème soja + curry)
    Compote ssa

    Bonne journée

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    1. Ton boulgour est complet? Sinon ca ne vas pas IG> 50

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    2. C'est juste noté "boulgour gros"...donc pas complet je pense...je remplace par du quinoa dans ce cas.

      Merci.

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  10. Boujour !

    Hier un rayon de soleil, aujourd'hui, de nouveau la grisaille...

    Menu d'hier :

    MATIN GP

    - Grand verre d'eau au réveil
    -Mangue
    -1 tranche de pain maison (T150 + petit épeautre intégral + amandes) et purée d’amandes complètes
    -Rooibos

    MIDI PL
    - Colin et quinoa avec crème aux champignons
    - Rooibos et cake marbré BDG

    GOUTER :
    -De la mangue

    SOIR GP
    -Soupe courgettes, pois chiche, ail, cumin, curcuma et soja cuisisne
    -Compote de pomme ssa et une petite poignée d’amandes
    -Rooibos

    Bonne journée à tous !
    Bisous

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    1. Haha tu carbures au Rooibos :D
      Ceci dit j'en ai acheté avant-hier et j'ai goûté, c'est super bon :)

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    2. Désolée c'est quoi des rooibos ???

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    3. c'est du thé rouge, qui a la particularité d'être déthéiné naturellement.

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  11. Bonjour les BDG,

    Reprise du boulot aujourd'hui après un grand week-end, pffffffffffffffff!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Matin gp:

    - déca + boisson d'avoine froide
    - 4 crêpes farine intégrale

    Midi PL:

    - radis
    - steak hâché bio 12%
    - Lentilles
    - 2 compotes ss sucres ajoutés

    Pause:
    - pamplemousse

    Soir gp:

    - salade + tomates + thon avec vinagre balsamique
    - pâtes intégrales
    - Compote sans sucres ajoutés,

    bonne journée les filles......

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    1. Attention à ta quantité de féculents de la journée : deux portions suffisent et tu peux manger plus de légumes verts.

      Pense également aux fruits entiers.

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    2. alors j'enlève les pâtes de ce soir,

      est ce que je peux prendre 1 tranche de jambon blanc à la place dans mon menu du soir ou du thon en boîte c'est mieux ?

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    3. Thon ou jambon dégraissé, comme tu veux Amel.
      Fais en sorte d'avoir suffisamment en quantité pour sortir de table rassasiée.

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    4. Du coup j'ai pris du thon et je me bois un déca devant la télé avec boisson d'avoine froide, ça le fait?

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    5. Ça le fait Amel.
      Parfait !

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    6. Super, bonne soirée Dog

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    7. J'ai lu le mail que tu as effacé.
      Bravo ma belle !
      Tu traces ta route, en douceur.
      Et elle est bien jolie cette route.
      Cela ne fait aucun doute.

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    8. Merci, c'est vrai que du coup j'ai pas tout renoté, je la fais pas seule cette route c'est ça qui est bien, on se sent soutenu sur ce blog, c'est génial

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    9. C'est ce qui fait sa force !

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    10. Bonne soirée à toutes les BDG,

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  12. Cc les filles. J'aimerai bien faire le cake marbré mais n'est plus de farine pois chiche. Peut on en utiliser 1 autre?? J'ose pas tenter ss demander car peur du resultat et j'ai pas envie de jeter si pas bon au prix de la farine

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    1. Tu peux utiliser de la farine de lupin ou d'orge mo,dée

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    2. je voulais écrire " mondée" !!!

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    3. Tu peux aussi allé voir les infos sur les farines en haut à droite

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    4. soja 25, coco 35, lupin 15

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    5. Mistral , la farine de coco a le gout de la noix de coco ? merci

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    6. Oui la farine de coco est de la noix de coco moulue finement. Super bon !

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    7. Merci ,je n'aime pas le gout de la noix de coco. Il ne faut pas que le gout soit trop prononcé. Je ne prend plus de lait de coco mais de l'eau de coco car le gout est très subtile .

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  13. je n'ai pas encore fait cette recette , mais je pense que tu peux mettre la farine que tu veux du moment que tu le consomme en PL ;;moi j'aime bien melanger 2 tiers farine de blé 150 et 1 tier farine d'orge...ça marche bien pour les muffins

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    1. Uniquement en GP alors Brigitte.

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    2. et comme il y a des œufs entiers dans le cake il ne peut pas être GP, donc choisir une autre farine que la blé T150 pour bien rester PL

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  14. bonjour

    matin GP

    2 tranches de pain BDG + confiture fructose + déca


    midi PL
    quiche fromage ( pâte PL BDG + 1 œuf + 1cas de crème fraiche + 1 petit pélardon et un peu de gruyère pour gratiner ,c'est une petite tartelette )
    salade verte avec dessus paillette de levure de bière
    fraise

    soir GP

    1 crêpe a la farine 150 avec épinards congelés et un peu de crème de soja
    1 yaourt soja 100% cacao + fraises congelés ( je finis ce que j'ai )

    gros bisous a plus
    aujourd'hui Mammo et osteodensitometrie

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  15. Bonjour, Bonjour les Bedegettes ...

    On va vers le SOLEIL car il ne PLEUT pas aujourd'hui !!!!

    Voici mes menus

    Matin GP:
    - jus de citron + grand verre d'eau ,
    - grand bol de thé vert
    - 2 tranches de pains intégral maison
    - purée d'amandes
    - yaourt de brebis à 0%

    Midi PL
    - Coleslaw d'Estelle à la sojannaise ( choux, carotte, oignons frais)
    - "Tartiflette" de courgettes
    - 1 fruit

    Soir GP
    - potage de fanes de carottes (+ courgette+ oignon + pois cassés
    - reste du coleslaw de midi
    - tranche d'ananas frais

    Très belle journée à toutes ...
    Bon rétablissement à Sandra, et à Arthur
    à Auré et à Elisa
    Que les analyses de Claire soient bonnes et à toutes celles qui ont quelques soucis....

    Bizzzzzzz

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    1. Merci DOG mais je suis rentrée trop tard à midi et j'ai fais un repas hyper rapide :

      Midi PL:
      - 2 tranches de saucisson, 1 de coppa ,
      - courgettes cuites dans un bouillon de poule , servie avec de la crème de soja, et parmesan royal car j'adore,
      - quelques beignets de courgettes à la farine de pois chiche BDG
      - comté
      - quelques abricots sans aucun goût !

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    2. Excuse moi pour ce changement et très bonne après midi

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    3. Pas de souci Yvonne, bon après-midi !

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  16. mon menu de la journée morose d'hier (ne sais pas pourquoi ...)
    matin GP
    2 tranches de pain intégral avec confiture de mures ss sucres ajoutés
    1 grand expresso avec lait demi écrémé
    (je n'arrive pas à varier mes petits déj.)

    midi pl
    le reste des legumes farcis : tomate , poivron et courgette
    1tranche de pain "dukan" avec le dernier bout de fromage allégé ...promis DOG j'en n'achèterai plus !!! vive le vrai fromage !!
    1 compote

    snack
    smoothie de fruits : banane verte , kiwi , nectarine , poire ;;;c'est bizarre : depuis que je fais des smoothies , mon vieux chéri s'est mis à aimer les fruits....

    diner GP
    soupe de poireaux , courgette , patate douce ,et bouillon poule ALLEGE !!
    salade de carottes et flageolets 1 HO
    1tranche de jambon
    1 fdlamby maison vanille au lait écrémé
    bonne journée à tout le monde ;;moi je vais chez la coiffeuse ;;au moins je n'aurai plus de "grisaille" sur la tete !!!

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    1. Si tes p'tits déj te plaisent, c'est le principal Brigitte.

      Attention à ta consommation de lait de vache : ne sachant pas combien tu en mets à ton p'tit déj, je préfère t'alerter, d'autant qu'il me semble qu'il y en a aussi dans la farce de tes légumes.

      Bon idée le coiffeur : un moment détente juste pour soi.

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  17. bonjour a toutes apres un long silence apres rupture reprise du regime je suis en examen jusqu(au 7 juin et j'essayerais de poster mes repas le plus svt possible
    petit dej gp : 3 pruneaux et une dizaine de noix de cajou
    midi pl legumes vapeur (vert et carottes) et saumon au bais et un morceaux de fromage caprice des dieu
    soir gp legumes vert et lentilles

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    1. mon poids est au plus haut 85 kg du coup apres rupture amoureuse jai besoin de tout changer en moi pour oublier

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    2. Bonjour SARAH je te souhaite du courage et très vite de meilleurs jours dans ta vie.

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    3. merci jacquie c'est tres dure et c'est surtt mal tombé en periode d'examen ms faut que je me releve ... Et chaque rupture nous apprend qq chose JAMAIS RESTER AVEC QUELQUN QUI VOUS FAIT SOUFFRIR ET CA MEME MALGRE LUI

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    4. Je te comprends tout à fait, ma fille a vécu la même triste expérience et m'a fait la même remarque. Courage !

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    5. Courage Sarah penses à tes examens car ils vont t'aidaient dans ton futur immédiat . Essaye de résoudre un problème après l'autre car tout mener de front amène à perdre beaucoup; o n t'accompagne avec nos pensées positives

      Bisous

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    6. Bonjour ma chère Sarah !
      Même si j'aurais préféré d'autres nouvelles, je suis contente de te lire.

      Yvonne a raison, tes examens vont je l'espère être une bonne échappatoire à ta tristesse du moment.
      Jamais facile à vivre ces périodes de rupture.
      Elle sont malgré tout salutaires au final, car il vaut mieux se rendre compte qu'on s'est trompé avant de trop s'engager.

      Laisse le temps au temps Sarah, tu es toute jeune et tu as tant de belles choses à vivre !

      Bon au niveau alimentation, ce n'est toujours pas la grande organisation à ce que je vois !
      On va laisser passer la période des examens mais ensuite, il va falloir revoir ça sérieusement. C'est d'autant plus nécessaire que ton pancréas est fragile et tu as besoin de perdre quelques kilos.

      Évite les carottes cuites en PL Sarah : l'IG est trop élevé, à réserver en GP.
      Essaie de manger deux rations de féculents par jour. C'est facile à faire et bien rassasiant lorsque tu n'as le temps de cuisiner.
      Pense aux fruits aussi.

      Allez courage ma belle et reviens nous voir bien vite !

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    7. Merci ça me touche Bcp vraiment
      Je vais faire des crêpes le soir ou au goûter als
      J'ai vu que les ig des melon et pastèque trop élève ce sont mes fruits préférées

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    8. DOG mise a part y'a pas d'erreur ds mes repas la a part les carottes ??? Vs inquiétez pas je vais reprendre du poil de la bête des fois il faut avoir mal pr comprendre que l'on doit changer ... Ds mon cas je ne me fierais plus au apparences et ne ms laisserais plus jms envahir si mon histoire peut aider on ne sait jms ... A demain

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    9. Tu as juste oublié de regarder qu'il y avait un petit astérisque à côté de ces deux aliments.
      Ce qui veut donc dire que tu peux en manger de temps en temps, mais uniquement en GP.
      Elle est pas belle la vie ?!!

      Quel est l'objectif des examens que tu passes en ce moment ?

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    10. Pour tout te dire Sarah, je trouve ton p'tit déj trop léger et tu aurais pu ajouter des fruits dans ta journée.

      Faire des crêpes à ton goûter aujourd'hui est une idée. C'est typiquement le genre de féculents que tu pourrais manger au p'tit déj en choisissant des farines GP de préférence.

      Tu peux bien sûr apporter ton témoignage concernant cette période difficile que tu traverses.
      Je te conseille alors d'aller le mettre sur la dernière pause café.

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    11. Ok pas de pb je le ferais a 16 h c du très lourd je vs prévient ... Mes exam reste dix jours pr boucler 3 matières je pense y arriver ... Mon sd obj retrouver mon poids certes Tjr en surpoids ms j'avais de l'estime pr moi commencer par une perte de 10 kg et après 10 encore comme tu le sais Dog a 26 ans que je fêté aujourd'hui de gros pb de pancréas et de foie .. Ma sœur qui habite avec moi m'a dit qd tu fais montignac tu rayonne als refais le ...

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    12. Coucou Sarah, bon courage pour tes examens et pour ce mauvais moment dans ta vie mais comme le dit DOG tu es jeune et tu vas réagir vite et reprends sérieusement la méthode MM ça va t'aider à te sentir mieux et à retrouver cette estime de soi qui est si importante pour avancer dans la vie.

      Bon Anniversaire et tous mes voeux pour ce que tu désires le plus, demain ce sera celui de ma fille et elle a juste 10 ans que plus que toi.

      Bises

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    13. Contre vents et marées Sarah, je te souhaite un très bon anniversaire !

      La tempête souffle dans ton cœur mais dis-toi que ce souffle va te permettre de faire table rase de cette mauvaise histoire et tu vas repartier vers de jolies choses.

      Concentre-toi sur tes examens, donne à ton corps une bonne nourriture pour avoir suffisamment de carburant de bonne qualité et tout ira bien.
      Tu vas y arriver ma belle.
      On est avec toi !

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  18. Bonjour à toutes,

    Voici mes menus d'hier :
    Matin GP
    3 crêpes sarrazin (pâte avec blanc oeuf et eau)
    confiture vivis
    un jus orange maison
    un grand café

    Midi PL
    1 steak tartare (steak haché jaune d'oeuf moutarde oirgnon et vinaigre balsamique)
    haricots verts et flageolets - deux wasas fibres
    100g faisselle 0% et café

    Goûter : deux pêches - 1 crêpe sarrasin avec confiture vivis (j'avais très faim)et café

    Diner GP
    bulôts salade verte et tomates (1 cc HO)
    reste des haricots de midi et un yaourt soja + tisane

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    1. Je suis étonnée que tu aies eu faim cet après-midi : as-tu suffisamment déjeuné ?

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  19. Bonjour à toutes les Belettes, c'est trop mignon les photos de la petite Princesse d'Auré, elle est jolie comme un cœur, elle met un peu de soleil dans notre quotidien qui n'est pas génial sur le plan météo, chez nous gris avec un vent à décorner tous les cocus, sauf que depuis le temps qu'il souffle ces messieurs n'ont plus de cornes, LOL ahahahahaha.......

    Bon pour aujourd'hui, mes repas :

    matin Pl :
    - ricoré lait d'amande et xylitol
    - 2 tr de 4/4 bdg à la farine de noix de coco
    - jus de fruits ssa

    midi PL :
    - salade verte et tomates VHO
    - haricots mange-tout poêlés
    - saucisse de bœuf grillée
    - fromage de chèvre
    - fraises

    soir GP :
    - spaghettis MM avec saumon fumé et sauce soja + parmesan royal
    - yaourt soja
    - ananas frais

    Cet après-midi je boulange : pain d'orge mondé, cramique et pain intégral ou pain Gilda à voir, tant qu'à allumer le four....!!!!!!!! et comme ça j'aurai chaud dans la maison LOL.
    Si le temps est le même à Aix que dans l'Hérault ça n'est peut être pas aujourd'hui que tu vas bronzer Peyton ?......!!!!!!!!!!!!

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    1. Ton p'tit déj ne peut pas être PL Sylvie.
      Et quel jus de fruits as-tu choisi ?

      Ton dîner manque de légumes verts.

      Bonne boulange !

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    2. je pensais que oui Dog à cause des œufs dans le 4/4.
      les fruits du jus : pomme-orange et citron
      pour ce soir je viens de cuire des épinards j'en mettrai dans ma préparation saumon-crème de soja pour les pâtes.
      merci DOG

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    3. Certes Sylvie, mais c'est la Ricoré qui coince... et le jus d'orange du coup.

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    4. mince alors, je n'avais plus pensé à l'Ig de la Ricoré et du jus d'orange, il y a des produits qu'on consomme tous les jours et moi je finis pas oublier leur impact
      A ton avis est-ce que c'est grave ?

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    5. Non Sylvie, du moment que cela ne se reproduit pas chaque jour !

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    6. OK chef, je ne le ferai plus

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    7. Et ben j'ai bronzé quand même Sylvie :P Aujourd'hui c'était ensoleillé, mais comme toi un sacré vent !!

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    8. Je suis contente pour toi, moi je n'ai même pas eu le courage d'aller à l'aquagym (mes copines n'y allaient pas) l'eau est froide quand il y a trop de vent et je ne me suis pas mise dans le jardin non plus, j'ai fait des pains, du cramique et de la confiture de fraises du coup il fait chaud et ça sent bon dans la maison.

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  20. Bonjour,
    c'est un peu la course aujourd'hui...donc voici mon menu du jour :
    matin GP : un verre d'eau, 2 pancakes (1ère fois que j'essayais...hummm un régal!)avec compote de pomme sans sucre dessus, un fromage blanc 0% au sirop d'agave, une orange, un café.
    midi PL : Tomates cerises natures, reste de mon couscous poulet/légumes d'hier (toujours sans semoule :( ), un morceau de Comté, un yaourt au soja/sirop d'agave.
    soir GP:Soupe de légumes, spaghettis au blé complet, sauce tomates/oignons/poivron (fait maison), une poire.
    Voilà voilà ! Bonne journée à toutes !

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    1. De nouveau un anniversaire à l'école...et ben J'AI PAS CRAQUÉ!!! J'ai bu un grand verre d'eau à la place de la part de gâteau qui me faisait de l'oeil! je dois dire que je suis fière de moi D)

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    2. ...les élèves se sont demandés si j'étais malade !!

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    3. On leur changé leur maîtresse ! ☺

      Si les anniversaires sont prévus à l'avance, tu pourrais apporter une petite douceur BDG.
      Sinon, fais en sorte d'avoir toujours quelques oléagineux avec toi, ça dépanne bien.

      Bravo en tout cas Lala !

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  21. Hello le BDG

    Au menu de cette journée :
    grisaille et gros nuages
    pluies abondantes
    grosse baisse de température
    et en dessert
    quelques flocons de neige par ici et par là

    Vive le mois de mai!☻

    Menu de remplacement :
    Matin GP :
    3 wasas fibres, confiture crues de fraises aux graines de Chia, lait de soja nature, café

    Midi PL :
    carotte crue, grosse salade d'haricots verts coupés ssa et tomates, à l'ail , filets de maquereaux à l'huile d'olive, 1 petit tranche de pains orge mondé maison au levain
    déca

    Pause : déca, glace tofu soyeux à la mangue (avec écart autorisé), quelques fraises

    Soir GP :
    asperges blanches et saumon papillote ou cuit (je vais m'inspirer de la proposition de Gribouille) un peu de brocoli pour le vert
    pomme crue

    et une bonne journée!

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    1. Maquereaux maison Mistral ?

      De quel écart parles-tu ?

      Peu de féculents dans ta journée.

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    2. maquereaux en boîte - c'est bien un poisson dont je ne supporte pas l'odeur de cuisson.

      comme c'est de la mangue et qu'elle fait ig 50, je laisse au moins 3h avec mon déjeuner et ma pause

      pour le soir : j'ai zappé sur mes lentilles vertes

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    3. Mistral,

      elles sont vraiment super tes explications en image pour faire du levain. Je trouvais ça très compliqué et j'osais pas me lancer et avec ton diaporama c'est vraiment hyper clair!!
      Ce sera mon premier pain au levain, je vais peut être attraper la manie de la boulange aussi, je vois que beaucoup ici sont déjà contaminées

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    4. Oui et moi j'essaye de comprendre les fleurs de Bach et puis j'abandonne. Je ne m'avoue pas vaincue pour autant. Je vais lire cela à tête reposés sans être dérangée. J'ai lu également que tu avais un plus grand topo.

      Pour le levain, c'est super! Suis bien contente pour toi.

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    5. La boîte de maquereaux était OK Mistral ?

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  22. Coucou les filles,
    Menu d'hier :
    Matin GP : 1 citron pressé + 1 smoothie kiwi et jus
    de pomme BIO ssa
    1 1/2tr T150/seigle grillées
    1c purée amandes complète maison
    1c miel + 1c conf mais
    1 arabica
    Midi PL : Gratin courgettes ( oeuf, crème 15%, gruyère
    parmesan royal)
    Poulet en morceaux panés (lait 1/2, chapelur
    wasa et son) grillés dans 1C HO
    tomate + 1c gomasio
    1 yaourt brebis + 1c agave
    16h : 1 thé vert + 1 carré 86%
    Soir GP : 1 grosse salade ( verte, tomates cerises,
    olives et artichauds en boites ssa)
    2C levure de bière, graines gourges, tournesol
    vinaigrette avec 1C HO + vinaigre Xeres,
    moutarde
    1 yaourt soja mais + 2C son + 1 stévia +
    cannelle
    21h30 1 compote mais (pomme, rhubarbe, groseilles)
    + 1c sévia cannelle

    Voilà pour mon menu. Sinon j'ai tenté le cake marbré et j'ai mis 1 pot farine pois chiche car j'en avais en faite et 1 pot lupin.Verdict après avec 1 petit thé
    Reste à voir avec mon homme, il a beaucoup de mal qd c'esst pas de la farine blanche. Encore la farine d'orge passe mais les autres BOF...
    onc j'ai coupé des tranches de cake qeue j'ai déjà mis au congélo.

    Bisous

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    1. Bon le goûter est passé et la tranche de cake marbré avalé et alors TROP TROP BON.
      Je le conseille vivement

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  23. J ai du mal à perdre mais je vais essayer de trouver le problème en relisant le livre ...
    Quelques questions peut on mettre un peu d huile d olive dans les pâtes intégrale ou c interdit ? Pour un repas PL peut on manger à chaque fois des WASa fibre indice 35 avec le fromage ou non ? Comme elles sont indices 35 je les utilises à tous les repas GL ou PL mais peut être il faut pas.
    Merci d avance pour les réponses

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    1. dans un repas GP tu peux mettre 1 càs de huile d'olive max ..
      Wasa fibres tu peux manger en repas PL , mais pas tout les jours , pareil pour les fromage . Il faut un équilibre alimentaire , manger de tout
      tu as vu déjà cette poste ?
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/03/je-mange-doncje-maigris.html
      ou ça ?
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2011/03/petit-rappel-sur-les-repas-du-soir.html

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  24. J ai oublié la soja gratin ou cuisine peut être utilisé sans réstriction pour les plats de pâtes en GL ?
    Et les confiture avec fructose pour le petit déjeuner ça va ou il faut sans fructose ?

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    1. Je pense que tu parles de repas GP (Glucides et Protéines ) tu peux allez 6-9 càs de crème de soja
      Tu faites toi même tes confitures ?
      la fructose est ok ici

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    2. j'ai voulu dire max 8 càs et si c'est moins c'est mieux

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    3. Valle, tu devrais inscrire tes menus durant quelques jours : l'exercice grandeur nature, il n'y a rien de tel !

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  25. bonjour,
    j'ai une question au sujet des blancs d'oeufs ; j'ai des blancs qui me restent de dimanche matin car j'ai fait une crème anglaise.
    quelqu'un sait si je peux encore les consommer sans risque ? je voulais faire des petits biscuits au son d'avoine ou des crêpes sarrasin mais j'ai oublié...
    j'espère qu'ils sont encore bons
    merci de votre réponse

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    1. s'ils sont de dimanche, ça me parait déconseillé, enfin moi je n'oserai pas !

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    2. christine les blancs d'oeuf se conservent jusqu'au 4 jours au réfrigérateur, 6 mois à 1 an dans une boîte hermétique au congélateur.
      http://fr.wikipedia.org/wiki/Blanc_d'œuf

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  26. Bonjour, j'espère ne pas me tromper en postant ici, sinon je vous prie de m'en excuser ! Concernant le pdej PL que l'on peut faire 1 X sem, je peux manger du pain intégral avec du fromage
    en quelle quantité ? Je pensais à 2/3 tr de pain et 30 g de gruyère ou comté ?

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    1. http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/11/petit-dejeuner-pl-fromage.html

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    2. oui justement BARBARA, je viens de ce post et c'est là que j'ai vu ce pdej, je me posais simplement la question sur la quantité de fromage et de pain autorisée ! merci !

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    3. Tu peux manger 2/3 tranches de pain avec une portion de fromage.

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  27. Bonsoir,
    Matin GP
    Café, pain intergral vivis
    1 orange
    Midi PL
    Crudités (carootes, tomates, concombres) vho
    Pois chiches avec thon
    1 compote
    Soir GP
    Reste de pois chiches avec semoule complete et ratatouille
    Fromage blanc 0%

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    1. Tu aurais pu ajouter un peu de fruits à ta journée Léo.

      Combien de tranches de pain as-tu mangé à ton p'tit déj ?

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    2. 2 belles tranches et du coup j'ai rajouté des fraises a mon fromage blanc...merci et bonne soirée

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  28. Bonsoir les bédégettres....

    MATIN GP : smoothie banane-orange-kiwi...2 galettes au son d'avoine avec confiturière fructose...thé

    MIDI GP : saucissons sec avec des cornichons.....tartiflette de chou-fleur...enfin un gratin puisque j'ai remplacé le reblochon par du gruyère râpé...yaourt soja nature..

    SOIR GP : macaronis au dés de jambon...avec un peu de crème soja...salade verte...puis mon thé du soir avec lait écrèmé...

    A propos des macaronis..on m'a reproché sur une ligne MM où nous parlons également des menus et repas MM...de manger ces pâtes...SURTOUT avec du jambon me dit-on....j'ai expliqué que les macaronis avaient un IG de 50 et pouvaient donc être mangées en GP....et bien sûr avec du jambon...autorisé aussi en GP....j'espère n'avoir pas dit de bétises !!!!

    Bonne soirée à vous toutes....Bises..♥

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    1. Tu as bien répondu Nicole, avec un jambon bien dégraissé.

      Déjeuner PL plutôt non ?
      Tu aurais pu y ajouter une petite crudité.

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    2. Merci Dog...
      Oui bien sûr..déjeuner PL !!! Les cornichons (5 ) ce n'est pas considéré comme crudité?
      Bonne soirée...bisou amical..♥

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    3. 5 ??
      Attention à l'indigestion ! ☺

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    4. J'adore les cornichons !!! ceux là en tout cas !!!!

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  29. Confiturière !!! pffff !!!! confiture bien sûr....

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  30. Bonjour, Bonsoir,
    Un peu de soleil aujourd'hui, quel plaisir.
    J'ai testé hier une recette pour faire des petites portions de gateau aux flocons d'avoine que j'ai modifié ( je ne sais pas ou mettre la recette et la photo) et que je pourrais emmener au travail quand je commence très très tôt, et que je n'ai pas le temps de prendre mon petit dej, donc:
    Pdj GP: 2 portions de gateau aux flocons d'avoine, thé avec un nuage de lait.
    Déjeuner PL: hampe de boeuf grillée, haricots vert HO, ratatouille, champignons de Paris. Qlq cacahuètes et un verre de vin blanc.
    En-cas gp: 1 gateau Gp du matin, ils sont bons ;), un demi verre de lait d'amande, fructose, chocolat en poudre 100%
    Diner GP: asperges vapeur, sauce au fromage blanc 0%+ moutarde.
    Trio de céréales: riz rouge, blé, quinoa, crème de soja.
    Compote de pommes framboises maison, sucrée à l'agave.
    J'espère qu'il y a pas trop d'erreur,
    Bonne soirée à toutes

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    1. Le mieux est que tu envoies photos et recette à Gilda Gali.
      Quels sont les ingrédients que tu as utilisé ?
      Et quel type de lait dans ton thé ?

      Attention, le riz rouge n'est pas compatible avec la méthode (cf tableau des IG).

      Et il n'y a pas assez de fruits aujourd'hui.

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    2. Les ingrédients sont, de la farine blé T150, des flocons d'avoine, poudre d'amande, fructose, lait de soja, levure. Est-ce que le mélange des trois céréales ne fait pas une moyenne d'IG, quinoa 35+riz rouge 55+ blé mondé 45= 135/3= 45? Sinon je me rabat sur des spaghetti complètes. Je peux rajouter du melon au diner.

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    3. Non Gali, pas de calculs savants de la sorte.
      Il vaut mieux oublier tout ce qui est au-dessus de 55.

      Bonne idée le melon.

      Et pour le lait dans ton thé ?

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  31. Bonjour

    Voici mes menus du jour

    Matin GP
    3 tranches de la briche BDG de Cath
    2 expressos

    Midi PL
    Cocotte de cabillaud aux courgettes et aux tomates
    Céleri rémoulade
    Yaourt nature o%
    Expresso

    Gouter GP
    4 pruneaux

    Soir GP
    Spaghettis complets au coulis de ratatouille maison avec une lichette de crème soja
    1 bol de framboises
    Infusion aux épices

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    1. Avec quoi as-tu fait ta rémoulade Soph ?

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    2. Houllala, c'est le céleri rémoulade la cantine ... Je poserai quand même la question au cuistot demain ..... Ils se cassent la tête pour nous préparer de bonnes choses , c'est équilibré d'habitude (on a bcp de chance) ...

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    3. C'est tellement rare que cela mérite d'être souligné en effet.

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  32. Bien le bonsoiiir !

    Voilà pour moi aujourd'hui :

    Petit dej' GP :
    - 3 pruneaux
    - 1 crêpe de sarrasin avec confiture ssa
    - Un peu d'ananas

    Déjeuner PL :
    - Salade verte avec doudou. Dedans on a ajouté de la mozzarella (normale ;D), des aubergines et lardons grillés à la plancha, un oeuf dur, des tomates et pignons, olives + VHO. Délicieux !
    - En dessert j'ai pris du Comté sur une Wasa et quelques fraises

    Dîner GP :
    - Doudou tente la pizza BDG avec la pâte à fougasse en guise de pâte à pizza. La garniture sera faite de jambon blanc DD, champignons, olives et oignons le tout sur un lit de coulis de tomates. Et puis on va rajouter une fine couche de fromage rapé, même si c'est pas sensé être autorisé, parce qu'une pizza sans fromage râpé ça sert à rien ! Mais on en mettra pas trop promis :)
    - En dessert : des ceriiiiiiises !!! Je les ai récupérées directement dans l'arbre chez ma meilleure amie :) Elles ont l'air trop bonnes !!
    - Tisane

    Cet aprèm c'était donc bronzette. Y'avait beaucoup de vent mais c'était sympa, j'espère avoir pris un peu de couleurs !! J'ai récupéré la yaourtière de ma grand-mère qu'elle n'utilise plus. C'est un vieux vieuuuux modèle SEB, mais il manque les pots, elle les as perdus.

    Je peux en trouver où, à GIFI ?

    Bisous les filles

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    1. Bronzette !!!! Tu te moques là, je rêve, ici on se pèle (6 degrés ce matin quand même) et tu parles de bronzette !!!!!

      Bon allez, t'es une Bdgette, alors .... ben je ne t'en veux pas finalement, mais quelle chance !!!!

      Les pots de yaourts, prends les en verre, c'est mieux, il y en a partout dans les grandes enseignes type Boul***ger, chez Gifi j'en ai vu aussi autrement nenette ....

      Bronze bien Peyton, c'est bien la fin des éxams, hein ?

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    2. heuuu, les pots en verre ça n'engage que moi, je préfère cette matière au plastique ...

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    3. J'ai sauté la ligne du fromage râpé !

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    4. Oui je veux des pots en verre moi aussi, en plastique j'ai pas confiance !! J'irai voir alors :) Je me languis de faire mes yaourts !!!

      Et oui bronzette... Avec le vent il faisait un peu frisquet mais j'ai quand même fait le plein de vitamines :) Demain je fais une randonnée alors ça tombait à pic pour me donner plein d'énergie !

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    5. Haha merci Dog !! Et ben je peux te dire une chose : cette pizza, c'était ORGANOLEPTIQUE !! Dé-li-cieuse, un truc de fou !!

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    6. bonsoir PEYTON j'ai une yaourtière et il me manquait aussi des pots, je les ai donc remplacés par des pots en verre de yaourts la laitière, ils rentrent correctement dans la yaourtière.

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    7. Moi ils ne rentrent que dans les coins !! Du coup je ne peux en mettre que 4 au lieu de 8. Et puis il faut que je puisse les fermer, or les pots la Laitière n'ont pas de couvercles !

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  33. Bonsoir les BDGettes!!
    Aujourd'hui journée compliquée a midi gros barbeucs au boulot ! L'horreur!!!! Que des chips , salés en tout genre!!! Pas de saucisson ni de cacahuète à l'horizon, encore moins de tomates cerises!!!….malgré tout voila les menus du jour:
    P'tit déj GP: 1 smoothie ananas/ melon au lait d'avoine - 2 tranches pain intégral+purée d'amandes complète+ confit MM
    Déj PL : 2 merguez, 1 cote de porc et 1 morceau de brie et 3 verres de rosé ( J'ai refusé tout pain, chips ou autre dessert
    Diner : tout fruit ( pour compenser!!!) Ananas et melon
    D'ailleurs au sujet des smoothies, j'ai lu sur le livre de Sybille M que le jus de fruit au réveil faisait monter la glycémie.
    En est il de même pour les smoothie?

    Merci encore de votre aide. Bonne soirée

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    1. Tu as géré l'ingérable et je ne peux que t'en féliciter.

      As-tu le livre des nuls ?
      Si c'est le cas ouvre-le page 109, cela devrait te rassurer.
      Jamais rien ne vaudra un jus de fruits maison, c'est certain.
      Maintenant quand le temps manque, on peut trouver des marques acceptables : il faut prendre le temps de bien lire les ingrédients.

      Les smoothies sont intéressants car ils permettent de conserver une partie des fibres du fruit.

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    2. Merci DOG, Je viens de lire le paragraphe on est bien raccord!!!!
      Bisous

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  34. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  35. hello!!
    vive la pluie!!!♫ ♫

    ce matin :gp
    wasas compote ssa thé

    midi : pl
    poisson+ haricots verts
    1 carré de choc 85

    café chez une copine avec qq sablés bdg (blc d'oeufs, poudre d'amandes, fructose et morceau choc 72)

    soir gp
    spaghettis aux crevettes et curry
    pomme

    bonne soirée les filles!

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    1. Manque de fruits et de légumes verts Chocolat.

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  36. Hellooooo !!!

    Matin gp
    2 pancakes (idem) et agave
    Flan (lait)
    Jus d'orange

    Midi pl
    Grosse salade mâché, roquette, concombre, grainés, VHo
    2 parts de cake (comme hier, oignon poivron, lardons maigres)
    Une WASa avec un bout de camembert
    Un miko Choco et 1 carre de Choco 85%

    Snack : une compote et 2 carre de Choco avant le sport

    Soir gp
    "Bouillie" thermomix ^^ : aubergine, poivron, une poignée de cubes de patate douce. Très bon mais très moche ^^ ça à réduit en purée sauf les poivrons !
    Qq petits bouts d jambon cru sans le gras
    Une compte pomme pruneau
    Une panna cotta ( recette bdg avec crème d'amande et lait de soja, et coulis de framboises )

    Bonne soirée tout le monde !!!
    Des nouvelles de sandra et de son petit Arthur ??

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    1. C'est bon la salade mâchée ?!! ☺

      Lait compatible GP Zou ?

      Pas de nouvelle à ma connaissance.
      On attend.

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    2. Hihihihi ! Sacré iPad ^^ de la mâche bien sur ^^
      Oui lait écrémé pour le flan et de soja pour la panna cotta

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  37. coucou je ris en te lisant ZOU par rapport à la "bouillie" thermomix lol souvent je cuisine des mixtures pas belles mais sont très bonnes à manger !

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    1. Hihi ^^ j'ai tout mis en cubes, en sens inverse et quand ça à fini c'était une purée patate douce /aubergine avec morceaux de poivrons ^^

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  38. Hallo!
    Matin GP 
    deux pommes ,
    Riz basmati avec  1 càc fructose et de cannelle , les tomates 

    Déjeuner PL
    une grande salade grecque - la laitue, tomate, concombre, oignon, olives, herbes et fromage feta,
    noix

    Soir GP
    j'ai pensé faire les chaussons de farine de sarrasin aux lentilles vert et voilà qu'est-ce que j'ai mangé la pâte était trop liqude , alors j'ai tenté de faire les gncchis ..mauvaise idée ! (mais j'ai eu 4 comme même ) , donc les crêpes avec un petit goût d'huile ..une autre mauvaise idée ! finalement j'ai eu 3 petits crêpes ,4 gnocchis , lentilles verte prèvu pour la farce (avec concetré de tomates, ciboulette, épices ) , la boîte du thon au naturel, et la salade vert ..en dessert une pomme cuit ..ouf

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    1. Même si tu n'as pas réussi comme tu voulais le faire, ton dîner me semble correct !
      J'espère que tu as bien mangé quand même Forita ?

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  39. Hi DOG,
    it was quite good! I like to experiment. Thank you for check my menu. Have a nice evening:)

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    1. It’s good idea to experience.
      I like too, even if it’s not good!!
      Have a good night.

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  40. Petit déj : pain intégral plus confiture ssa, yaourts 0 % avec fructose, jus orange frais et une poire et café

    Midi PL : lardon oignon lentilles huile olive et steack de veau et boules noix de coco façon boontyBDG

    Soirée GL : lentille et sauce tomate sans huile

    Et plus tard un bol de deca mais j'ai faim ce soir

    Merci d avance pour vos conseils et bonne soiree

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