une maxime toujours d'actualité.
Matin GP
Un jus de citron dans un verre d'eau
Galettes de sarrasin avec votre confiture maison ssa
Un grand café pur arabica, avec un peu de lait de soja
Midi PL
Voici un graphique des proportions des aliments pour un végétarien pour la journée.
Émincé de chou-fleur cru sauce vinaigrette au curry
Aubergines farcies aux falafels et sauce sésame (je vous donnerai la recette ce soir)
1 pamplemousse
Soir GP
Potimarron farci au quinoa - champignons - échalotes + crème soja (je vous donnerai la recette ce soir)
Yaourt soja maison mixé avec une poire et saupoudré de copeaux de chocolat noir 70%
Bon Mercredi a toutes, c'est la journée des enfants, musique, sport.....
Coucou !
RépondreSupprimerÇa sera la même chose qu'hier !
Matin GP : cacao lait d'amandes, 2t de jambon, 4t de pain intégral avec vivis et demi pamp pressé
Midi PL : filet mignon avec épinards, un petit morceau de cake aux olives à la farine de pouach et compote de pommes
Soir GP : couscous avec ses légumes et clémentines
Bonne journée
Bonne journée Auré!! je viens de voir pour ta pâte à tarte, pas de levure??
SupprimerSurtout pas !
SupprimerLOL, j'en avais mis!! Je l'enlève de la recette.
SupprimerBonne journée Auré.
SupprimerCoucou Auré!
Supprimerpasse une bonne journée !
Grib, pas de levure sinon à la cuisson la pâte devient molle même avec une pré cuisson et en plus ça la fait lever !
SupprimerCoucou Auré, je viens de faire une tourte avec ta pâte !!!! Un délice, tu me réconcilies avec les pâtes à tarte à l'orge mondé! ☺ . Par contre, j'ai été prudente, je n'ai mis qu’une cac de levure chimique. La pâte n'a pas été molle, mais j'ai senti la levure au gout... Bon, la prochaine fois, je n'en mets pas, puisqu’il n'y en a pas!
Supprimermerci Auré!♥
Dur dur ce matin, après un coup de fil qui nous a réveillé à 3h30 cette nuit!
RépondreSupprimerBonjour
Petit déjeuner GP
Pain maison T150 confiture ssa
Smoothie d'oranges
Thé
Déjeuner PL
Salade de mâche VHO échalotes
Endives aux sardines et tomates fraîches, crème soja et tomates fraîches
Yaourt soja maison
Dîner GP
Reste d'orge mondée
Saumon et haricots verts
Compote ssa
Bonne journée
Marielle. Du cacao 100% à la place du chocolat 70% pour un dîner GP, non?
SupprimerJe ne trouve pas l'ig du optima raton, je n'en ai jamais fait mais il paraît qu'il y a 1 début à tout non?
Le 70% a un IG très bas de 25 et est accepté occasionnellement en GP ;-)Pas cool le coup de téléphone!! Merci Nono, je ne savais pas quoi manger ce soir et l'orge mondée me donne envie. Bonne journée!
SupprimerEt ce ne sont que quelques copeaux.... Pas une tablette ni un carreau.... Juste pour le fun ......
SupprimerJ'espère que ce coup de fil n'était qu'une erreur !! . Mais angoissant ces coups de fil au milieu de la nuit.
Bonne journée.
Non ce n'était pas 1 erreur, mon mari est militaire, ils sont en essais, donc coup de fil pour voir si la chaîne fonctionne!
SupprimerBonjour tout le monde,
RépondreSupprimerUn jour, c'est dans la salade de son sandwich que ma fille a trouvé un asticot beurk, beurk
Bonne journée à toutes
Ma petite fille as vu dans une salade verte un petit asticot , je lui ai expliqué que c’était un nouveau petit lardon , elle n'a pas apprécié l'asticot et ma plaisanterie !!!!
SupprimerMenfin, c'est plein de protéines les asticots!!!
SupprimerPetit déjeuner GP :
RépondreSupprimerCafé
1 yaourt soja
mandarine
1 tranche de pain intégral
confiture sans sucre
Déjeuner PL :
Salade verte + vinaigrette allégée
gratin de courgette
escalope de dinde pané au son d'avoine
yaourt de soja
mandarine
dîner GP :
soupe de pois cassés, fèves
escalope de dinde à la moutarde à l'ancienne + crème de soja
yaourt 0 %
raisin
Bonjour Chriscricou ,
Supprimer- le pain intégral , c'est toi qui le fais ?
- Comment allèges-tu la vinaigrette à midi?
tu sais que notre corps a besoin d'une matière grasse de qualité pour bien fonctionner. Il vaut mieux faire une vinaigrette normale avec une bonne huile qui apporte des vitamines A et E et des acides gras polyinsaturés.
- Comment fais-tu le gratin de courgettes ? avec une béchamel , donc avec quelle farine ?
Bonne journée Chriscricou
Bonjour Yvonne,
SupprimerPour le pain, j'en ai commandé sur MM.
Pour alléger ma vinaigrette je rajoute un peu d'eau mais je l'a fais à l'huile d'olive, vinaigrette balsamique, basilic, moutarde, sel, poivre
Pour la gratin de courgettes j'ai fait une béchamel avec de la farine d'épeautre (ça va ?)
Merci bonne journée
Chriscricou, regarde l'IG de la farine d'épeautre pour ta béchamel PL
SupprimerQuand tu prends du paim MM mentionnes le ce sera plus simple et on pose plus la question ;
Supprimerbises
Attention aux fèves...... Interdit même en GP
SupprimerL'IG est de 65
bonjour tout le monde,
RépondreSupprimerici la pluie est parti et le soleil revient....
MATIN GP : 2 wasa fibre avec confiture ssa, pain Bjorg 1 tr avec 1 cc purée amande, abricots secs
MIDI PL : salade crudités HO, légumes du jour et soit poisson (cabillaud) soit viande, 1 fruit
SOIR GP : salade de pois chiches/poivrons, pates complètes (peut être finalement mélangées avec la salade...) 1 tr jambon maigre, 1 pot crème chocolat Agar (vu que j'ai mis du chocolat SSA ça devrait le faire)
Quel fruit penses-tu prendre à midi ?
Supprimercertains ont un ig >35 attention pour un repas Pl
les pâtes complètes, es-tu sûre de leur composition?
Bonne journée Sandrine
finalement ce midi à la cantine,
SupprimerMIDI PL salade verte sans HO, couscous 3 cs de semoule "normale", légumes sans carotte, 1 merguez, 1 bout de poulet, en dessert 1 tr. ananas frais
pour les pâtes oui, pas de souci et en plus je ne les fais qu'AL DENTE
Merci Yvonne
Semoule de couscous " normale " IG = 65 !!! donc repas PL/GP !
SupprimerJe viens de m'apercevoir qu'il y a de l'ananas frais !!!
SupprimerTu as vérifié l'IG de l'ananas frais Sandrine ? un peu élevé pour un repas PL
Coucou tout le monde. Brrrrrr ici froid de canard et prés tout blancs...
RépondreSupprimerMatin GP
Brioche de Cath.
Chicorée
Midi GP
Saumon au four avec citron
Pates intégrales
Choux de Bruxelles congelés
Deux mandarines
Soir GP
Soupe 100% courge maison
Pruneaux congelés
Une belle journée à toutes.
Ah oui j'adore la page d'accueil on se sent tout de suite bien accueilli par vos sourire chaleureux.
Supprimermoi j'adore tes choux de Bruxelles congelés , ils sont de saison !!!!
SupprimerBonne journée Martinoche !
Coucou à toutes !
RépondreSupprimerPetit dej GP :
je me suis aperçue que je n'avais plus de biscottes il faut que j'en rachète aujourd'hui...
- Thé
- 1 poignée d'amandes
- 1 poignée de noisettes
- 1 pomme
- 1 compote SSA mélangé à 1 yaourt soja
Midi PL :
- Haricots blancs
- escalope de veau
- fenouil cuit
- gâteau PL aux pommes et noisettes
Gouter : (si j'ai faim avant la danse)
- 2 clémentines
Soir GP :
- Salade de lentilles au saumon
- 1 fruit
Pour ton petit déj , si tu n'as plus de biscottes , tu as la possibilité de faire de pancakes au son d'avoine ou à la farine intégrale
SupprimerEt tu as une recette de biscottes là:
http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/11/fabriquer-ses-biscottes-bas-ig.html
Merci pour la recette. Mais le matin avant d aller travailler je n'ai pas le temps de faire des pancakes. Mais dimanche jen ai fait expres pour deux jours. Son d avoine il faut voir si je supporte le gluten dedans je vais tester mais un week end.
SupprimerJe vais aller acheter mes biscottes au sarrasin.
Est ce que la farine de pois chiche serait assez neutre pour faire de la patisserie PL ou vaut mieux une autre ? A melanger aussi avec celle de soja. Ou elle est plus compatible avec le salé ? Niveau gout je parle. Car c vrai la farine de quinoa a un gout tres particulier. Si je peux supporterle son d avoine jessaierai peut etre selon le degré de gluten la farine dorge mondée car je vois que vous lutilisez partout ! Mais si celle au pouach fait laffaire pareil alors ca sera ma farine a toutes les sauces ^^
Bon je viens de rajouter un carré de choc a mon dej :) pour le moral de lapres midi
SupprimerLe son tu peux le remplacer par de la farine de pois chiche et de la poudre d'amandes
Supprimeret la farine d'orge mondée je peux la remplacer au gout (neutre) dans les patisseries par la farine de pouach ?
SupprimerC-Lynna j'utilise la farine de pouach dans les recettes salées et pour le sucré soja et poudre d'amande ainsi que l'orge mondée.
SupprimerC-lynna ne supporte pas le gluten et il y en a dans la farine d'orge .
SupprimerMerci Yvonne. Oui Gribouille ben dans ce cas je ferai melange soja + poudre d amandes. Bon donc jpeu pas mettre celle au pouach dans le sucré alors.
SupprimerC'est une question de gout !
Supprimerbonjour toutes
RépondreSupprimervoilà mes menus!
matin gp
son avoine et yaourt soja maison
une tranche de pain MM et cssa
deux cafés deux clémentines
midi pl
un wrap bgm
rillons charentais et une tranche de pain royal bdg
un steack haché 5%
une grosse salade verte vho
deux clémentines
soir gp
potage vert
jambon dégaisser
yaourt soja maison
voilà bon mercredi à toutes
Bonne journée Mickette !
Supprimerbonjour à toutes!
RépondreSupprimerce matin : gp
wasas fibre et compote ssa et thé
midi : gp
riz et blanc de poulet
pomme
1 tr de pain d'épices bdg
ce soir : pl
diner à l'extérieur avant soirée théâtre tête d'or avec une copine!
Bonne journée sous la neige pour les lyonnais!
Coucou chocolat !
SupprimerBonne soirée , que vas tu voir une pièce, un chanteur ?
Mais a Villeurbanne nous n'avons que de la pluie !!! nous sommes trop bas !!!
Bonjour à toutes et bravo à toi Yvonne d'avoir "officialisé" ta participation active au staff du BGM. Le menu du jour:
RépondreSupprimerMatin GP:
2 pancakes BDG
1 tranche de pain intégral, marmelade d'oranges gingembre
Thé au citron
Midi PL:
Salade verte avec demi avocat
Suite du lapin de Marielle avec quinoa
Crème chocolat orange BDG et 1 clémentine
Soir GP:
Soupe de légumes picard (compo ok)
Poisson poché
Compote pomme rhubarbe maison
Bonne fin de journée !
Merci Venezia ,!
Supprimerc'est toi qui fait ton pain intégral ou c'est celui de MM ?
Ni l'un ni l'autre pour une fois. En général j'achète MM mais là, je n'en ai plus. Mais ma boulangerie fait du vrai bon pain intégral, pas du faux complet. Quant à faire mon pain moi-même, j'ai renoncé après quelques tentatives désastreuses. Je préfère consacrer le peu de temps que j'ai à passer en cuisine à confectionner de bons petits plats, type lapin de Marielle. Là au moins je ne rate pas et je me régale.
SupprimerJe te comprends !!
Supprimerbonne soirée
bonjour
RépondreSupprimerje suis toute nouvelle meme si cela fait un moment que vous suis presque tous les jours .
je suis une maman d unepetite fille de 16 mois et j essaye de perder les 7 /8 kg qui me restent de la grossesse . je pese 66 kg pour un 1m64 et jai 34 ans .
petit dej
une tasse de the
3 clementines
2 wasa
dejeuner
du saumon cru marine au citron vert avocat et lentilles
diner
salade d endives noix et yaourt
Bonjour Mado m et Bienvenue !
SupprimerWasas fibre ? , les autres wasas ont un IG trop élevé . Vérifie sur la liste des IG. Que mets tu sur les wasas?
Comment as tu préparé les lentilles de midi ?
Je trouve ton diner bien léger ., tu pourrais rajouter un légume vert ou un peu de protéines
La salade d'endives est servie avec une sauce vinaigrette ?
Yaourt du diner ,est-il au lait entier, de vache , de brebis..., au soja ?
Il faudrait que tu indique si ton :
- petit déj GP
- Déjeuner PL
- Diner si tu as de la vinaigrette , et plus 1 c à s c'est PL
si pas de vinaigrette c'est GP
Penses bien qu'il ne faut pas avoir faim et que toutes les catégories d'aliments doivent être présentes
On va te faire un message de bienvenue et tu pourra nous raconter ton histoire !
Pour bien connaitre la méthode MM , juste sous la photo de la page d'accueil tu as tout pour comprendre les IG
Mado, es-tu la Madeleine qui a mis un commentaire sur "Comment devenir membre ?"
SupprimerJe vais préparer ton message de Bienvenue.
Bonsoir Yvonne
SupprimerLes wasa que j ai achetés sont fibres et je ne mets rien dessus !!! Les lentilles ont été cuisinées hier sans gras et j au rajoute qq morceaux de canard qui traînaient dans le frigo .
Ma salade de d endives je vais rajouter des sardines natures et une vinaigrette et le yaourt est juste nature 0 pour cent !!!
Sur mes wasa je vais mettre un peu de sirop d agave !!!
Merci encore pour les conseils ... Je trouve le site très intéressant !
Bonne soirée .
Mado
Bonsoir Marielle
SupprimerOui c est bien moi j ai en effet eu BCE de mal à m inscrire mais j y suis enfin arrivée pour ma plus grande joie ...
Merci pour votre accueil
Bonne soirée .
Va vite voir, je t'ai fait ton message de Bienvenue....
SupprimerMado m il ne faut pas supprimer te gras . Il faut choisir un bon gras.
SupprimerSur le coté droit du blog tu as plein d'info et notamant sur les huiles
http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/11/info-lipides.html
Les lipides ne doivent pas être supprimer car il servent au bon fonctionnement de notre cerveau, mais aussi à la synthèse des hormones. Ils apportent aussi les vitamines liposolubles tel que E .On réduit beaucoup les lipides lors des repas GP et on ils doivent être présents dans les repas PL - protéines en sélectionnant ceux qui nous apportent les meilleurs nutriments -Lipides
Merci Yvonne pour les conseils concernant les lipides . Je vais faire attention pour les repas pl.
SupprimerSeulement j avais juste une question afin que la perte de poids reste constante je dois faire au minimum 2repas GP ( donc 0 matière grasse ) par semaine ?
Mado, c'est tous les jours
SupprimerMatin -GP - IG<50 sans matières grasses (maxi 1càs d'huile)
Midi -PL- IG< inférieur à 35 avec bonnes graisses
Soir -GP -IG < inférieur à 50 dans matières grasses
Tu peux faire 2 fois par semaine le dîner GP par des dîner PL.... Si tu dois sortir ou manger chez des amis. En ayant conscience que c'est la nuit que l'on stocke les graisses.
Ai-je été assez claire ?
Merci Marielle pour ta réponse c est très claire ... Je vais essayer de varier mes repas . Le plus dur c est qf on reçoit du monde à manger .
SupprimerBonne soirée
Justement, ce soir là tu peux faire un dîner PL.... Nous avons pleins de recettes sympas. En Plats PL... C'est un réflexe que tu vas vite prendre.... Va voir.......
SupprimerBonjour,
RépondreSupprimerMatin GP :
un grand verre de jus d'orange frais
3 tartines de pain intégral avec confiture d'abricots au jus de pommes
un déca avec lait écrémé
Midi PL :
carottes râpées
pavé de boeuf
patits pois
compote pommes SSA
16 h :
2 clémentines
Soir GP :
salade concombre avec du sel et du vinaigre
soupe de vermicelles ( vermicelles cuits dans un bouillon de volailles dégraissé )
yaourt 0%
Bonne soirée !!!
Bonjour MagC
SupprimerPetits pois surgelés , bien sûr ?? !!!
bonne soirée
oui Yvonne !!
Supprimerest-ce que je peux rajouter du thon au naturel à mon entrée en GP ?
SupprimerOui bien sûr, à partir du moment qu'il est au naturel... Parfait en GP
Supprimersuper !!! Merci
Supprimerbonjour,
RépondreSupprimerPtit déj GP
café, pain aux amandes, confiture ss, poire
Dej PL
pot au feu, fromage, orange
Din GP
couscous complet, legume, tranche jambon de dinde,pomme
bisous
Ok Lolote bonne soirée.
SupprimerLe pot au feu !!! je l'ai fais ce midi avec des joues de bœuf , super bon très moelleux et très maigre .
SupprimerTu mets quoi comme légumes dans ton pot au feu???
SupprimerCar ma maman le faisait toujours avec carottes et tomates.
très bon en effet les joues de boeuf....je vais moi aussi bientôt songer au pot-au-feu....et quel bon bouillon..délicieux avec du vermicelle !!!
SupprimerComme légumes j'ai mis carotte et un peu de courge pour mon mari, du choux fleur, des poireaux, des haricots blancs
SupprimerBonsoir toutes...pluie battante chez moi depuis le début de l'après-midi !!! et renter de nuit sous une pluie battante...je ne recommencerai pas
RépondreSupprimerMATIN GP : 2 grands verres de smoothie : pommes-kiwis -prunes-raisin...1 grand déca avec très peu de lait..
MIDI PL : Saumon fumé citronné...omelette et ratatouille...fromage (comté)...café
SOIR GP : 1 grand bol de bouillon de légumes au vermicelle..1 poire...thé...
Bonne soirée...bonne nuit à toutes
Bonne soirée Nicole
SupprimerA toi aussi Yvonne...
SupprimerJe rectifie...pas de pomme ce matin dans le smoothie...mais 1 jus d'orange pressée !!!
RépondreSupprimercoucou ma petite Nickie,
RépondreSupprimerBonne soirée,
@ Marielle
J'ai rencontré LULU cet après midi chez notre dentiste, et elle te fait de gros bisous.
Elle m'a dit qu'elle t"avait eue hier au téléphone.
Mon menu était parfait chez ABC vos IG, aussi je ne le note pas.
APlus.
Bonne soirée à toi aussi ma Linou...Bisous
SupprimerMerci linou.... Elle va pouvoir voir mes photos depuis qu'elle s'est mise à l'ordinateur..... Tu te rends compte à 83 ans ?..... Chapeau ..... Je me fais une joie de la revoir au printemps..... Je vais aller à Arcachon.... Une semaine.
SupprimerCe commentaire a été supprimé par l'auteur.
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