Menu végétarien à Bas IG du mercredi 16 avril 2014
Avez -vous déjà testé une journée de menu végétarien ? Voici peut -être l'occasion avec ce menu d'aujourd'hui !!!
Le Petit déjeuner GP
- Une coupe de fraises
- pain intégral maison , il y a plusieurs recettes sur BGM ici
- un peu de purée d'amandes complètes
- un thé vert
Le Déjeuner PL
- Salade mixte ( avocat, œufs durs, gruyère, haricots verts, tomates . . . ) et VHO
- fromage sec de chèvre
Le diner GP
- salade de laitue avec du vinaigre balsamique. Une crudité mangée en début de repas fait baisser l'IG du repas !
- Tagliatelles aux champignons et à la crème de soja
- compote de fruits
Je vous souhaite une très agréable journée !!!
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RépondreSupprimerBonjour
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP
1/2 citron pressé
Smoothie pomme kiwi coco râpée
Pain T150
Thé vert
1 pomme dans la matinée
Déjeuner PL
Sauté de porc au chorizo et gratin de courgettes (un peu de crème 30% et gruyère)
Yaourt soja
Dîner GP<35
Lentilles vertes et mâche VHO
Bonne journée
Bonjour Nono. . ;
SupprimerManges bien la mache avant les lentilles , elle aide bien à la digestion des lentilles par la présence des fibres . . ;
Bonne journée !
Oui Yvonne. Promis!!
SupprimerBonjour
RépondreSupprimerMatin GP
2tranches de pain d'épices nature
1cafe deca
Midi PL
Carotes râpées nature
Avocat avec thon au fromage blanc de soja
Tomates à l'huile d'olive
Champignons et Staël de soja
16h 1orange + 1 gâteaux meug au chocolat mais je n'ai pas tout mangé après 1heure de sport
Soir GP
Potage courgettes lentilles corail
1/2 pamplemousse
Bonne journée les filles
Bonjour Monique . . .
SupprimerPain d'épices nature ? tu l'as fait ?
Qu'est-ce que le Staël de soja ? je ne connais pas !
Bonne journée !
je vois qu'il y a plus de légumes dans tes menus!
Supprimersuper ! :)
Oui Yvonne c'est le pain d'épice de Grib
SupprimerLe Staël c'est la tablette qui déconne
C'est le fromage blanc de soja c'est une recette de Bibi
C'est du yaourt que l'on fait égoutté j'ai mis du sel du piment et du poivre
En fait on aromatise comme on veut
Il faut que j'essaye le tofu soyeux
Et tu sais Anne et bien ça fait son effet les légumes je mettrai mon poids Samedi
Ok !
SupprimerHello les filles !! :)
RépondreSupprimerBouhhhh mauvaise nuit encore... Il doit y avoir une pleine lune en ce moment....
Matin GP: pain MM, confiture ssa, café, raisin
Midi PL : carottes râpées, chili con carne du blog, pomme
Soir GP : salade, lentilles sauce tomate, jambon de poulet, compote pomme
Bonne journée :) ... Fait un peu frisquet ce matin !
oui oui c`etait la derniere nuit de pleine lune! et comme d`hab le sommeil s`en trouve perturbe,les enfants surexcites.... cette nuit mon fils a debarque dans mon lit a 3h du mat ,il discutait et riait,normal.... :))
SupprimerBonjour Langevine, je crois oui. Deux mauvaises nuits consécutives pour moi aussi.
SupprimerBonjour Langevine . . .
SupprimerChili du blog avec Haricots rouges ou blancs . . . attention haricots rouges non en boite ( IG élevé si boite +GP)
Tu auras 3 portions de féculents dans ta journée !
matin pain MM
midi haricot rouges
soir lentilles
donc 1 portion de trop !
Bonne journée . . . !
on dort en "pointillés" en effet!
Supprimeraprès quelle fatigue dans la journée! :(
Gggrrrr maudite pleine lune ! :)
SupprimerYvonne c'est chili avec haricots blancs (j'ai un peu de mal avec la cuisson des rouges !). Pour équilibrer, je vais remplacer les lentilles de ce soir par courgette crème soja.
Merci et bonne soirée :)
Ok !
Supprimerj'aime bien le chili avec les haricots blancs !
bonne soirée !
Et bien moi je noterai plus tard car j'ai mon petit fils ce midi donc il faut que je réfléchisse à ce que l'on peut manger tous les deux et qui lui plaise.
RépondreSupprimerDonc A+
Bonjour MCR. . .
SupprimerA plus . . . !
Bonjour ensoleillé à toutes,
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP :
Ga, Al et moi 3 Pancakes + nutignac, jus de fruits
Al et moi : café, smoothie bananes+ kiwi
Déjeuner PL :
Carottes râpées
Œufs à la coque
Frites de panisses
Crème chocolat orange
Dîner GP :
Crêpes de Sarrazin avec carré frais 0% et saumon fumé + salade verte si encore faim
Yaourt de soja maison
J'ai pris le temps de faire des pancakes ce matin, Al n'a pas classe et Ga commence à 11 h. Donc grasse mat (d'habitude on se lève à 6h, et ce matin 8 h (Ga et moi) et 9h Al) ça fait du bien.
Bonne journée.
Bonjour Saze . . . !
SupprimerVous avez 3 ration de féculents dans la journée . . .
matin pancakes
midi frites de panisses
soir crêpes de sarrasin
Il y en a une de trop
la salade verte en début de repas le soir pour faire baisser l'IG du repas ou en accompagnement des galettes mais pas si encore faim !
Bonne journée à la petite famille !!!!
Bon alors pour ce soir je change de repas, je vais faire celui prévu pour demain soir :
SupprimerDîner Gp :
Croque aubergine
Compote de pommes/bananes
je pense que comme ça c'est bon.
Merci de me corriger, je fais encore beaucoup d'erreur, pas facile de tout assimiler !!!!
Ok !
SupprimerNon tu ne fais pas beaucoup d'erreurs !
Bonjour c'est Sofinette.
RépondreSupprimerJe ne vous oublie pas ;) après qq semaines de tattonnement en faisant bien la méthode, je suis allée acheter le nouveau livre du site Montignac, j'ai le nez dedans (il coûte 10euros et fait 90 pages) et j'ai changé qq trucs car je n'arrivais plus à descendre depuis 8 semaines ... à compté de lundi je remet mes menus et samedi je fais min bilan. Bonne journée ;)
Coucou Sofinette . . .
Supprimercela fait plaisir de te lire un peu . . ;
OK !
Il est très bien ce petit livre !!!
Donc A lundi !!!!
bonne semaine !
Bonjour les filles
RépondreSupprimerce jou
ty dej GP eau, café, flocons d'avoine avec fraises, kiwi, chia, agave et lait soja
dej PL : crudités VHO, mijoté d'émincé de boeug maigre, haricots rouges et sauce tomate
snacks une banane verte, amandes pomme, chocolat noir
dîner GP spag intégrales avec je ne sais pas encore quoi :o)) peu-être juste des herbes.
Bonne journée
trop forte Sam !
Supprimertu manges un "beug" à midi ! :))
nouveau produit minceur ???
Coucou Sam le boeug c' est uniquement Belge , n'est-ce pas !!!! =))
SupprimerLOL, lire boeuf. j'étais quasi à la bourre.
SupprimerLe dîner c'était macaronis aux anneaux de calamar crème soja et herbes.
Bonjour bonjour!
RépondreSupprimerPetit dej GP: 3 pancakes + sirop d'agave
Déjeuner PL: salade verte et frites de panisse
Diner GP : je vais reprendre la salade et les pâtes complètes avec des champignons et de la crème de soja
;) ;) ;)
Bonjour bonjour!
RépondreSupprimerPetit dej GP: 3 pancakes + sirop d'agave
Déjeuner PL: salade verte et frites de panisse
Diner GP : je vais reprendre la salade et les pâtes complètes avec des champignons et de la crème de soja
;) ;) ;)
tu sais Morganette ce sont les protéines qui nous font faire du muscle et dépenser plus de calories!
Supprimerça manque dans tes menus!
va lire info-sucres, Yvonne nous a fait un exposé très clair sur le sirop d'agave ! :)
Bonjour Morganette . .
Supprimertu ne manges pas assez et comme te le dit Anne il faut avoir des protéines animales ou végétales
Ton repas ressemble plutôt à un régime hypocalorique .
Tu affames ton corps et ton corps va résister et se mettre à stocker et samedi Ginette te diras . . . +++
Prends exemple sur les menus que nous publions,
à chaque repas il te faut
- une crudité,
- une portion de protèine ,
- une portion de glucides à IG < ou = à 35 en repas PL
- une portion de glucides à IG < ou = à 50 pour un repas GP
- un fromages ou fruit en PL
- un fruit cuit en GP
voilà !
Ah zut! C'est que j'ai fini mon jambon de dinde hier et j'ai plus de viande....
SupprimerSi je rajoute du fromage à mon repas de midi c'est bon? Et j'ai mangé des radis aussi en entrée, je les ai vu au dernier moment cachés dans mon frigo et comme j'en raffole j'ai sauté dessus lol, un vrai massacre!
+ une compote pour mon diner
SupprimerUn massacre de radis ne fais pas bien mal . . . sauf aux radis !!!:))
SupprimerFromage sec = protéines
compote pour le diner , c'est bien si sans sucre ajouté !
Oui sans sucre ajouté.
SupprimerMais finalement j'ai changé mon menu du soir. J'ai croisé ma moman qui m'a gentiment donné ses restes lol.
J'ai donc mangé du riz basmati avec de la sauce tomate + une délicieuse soupe de poisson et de légumes faite maison (par ma mère donc... ) et enfin une compote de pomme sans sucre ajouté.
Un régal!
Par contre j'ai un peu craqué au goûté... j'ai mangé des amandes avec des abricots secs, ça va comme craquage mais c'est surtout que j'en ai mangé pas mal quand même...
La sauce tomate , et la soupe de poisson réalisés avec de l'huile ?
Supprimernous appelons "craquage" quand on sucombe à un aliment contenant par exemple du sucre de cane ou , et de la faine blanche + beurre par exemple
Mais amandes et abricots secs sont autorisées et on des IG < ou = à 35
L'important est l'heur à la quelle tu as manger les amandes .
Éviter d'en manger après 17h car là notre corps va
stocker !!!
Si tu craque dans l'après midi , c'est que tu n'as pas assez mangé à midi !
tu peux aussi anticiper le craquage en prévoyant une pommes et qq amandes vers 16 h .
J'ai craqué vers 15h... pourtant je me suis sentie rassasié mais j'étais devant la télé et j'ai pris de mauvaises habitudes ces derniers mois...
SupprimerLa sauce tomate sans huile, par contre la soupe je ne sais pas mais ma mère fait montignac aussi donc je pense que c'était sans huile...
Je lui demanderai la recette, c'était vraiment bon autant en faire profiter tout le monde!
C'est que a télé est dramatique dans ce cas là . . .
SupprimerSi tu veux partager une recette . . . tu prends une photo et tu envoie la recette à une d'entre nous qui est "contributeur " on vérifie que la recette est bien MM et si oui on la publie
Coucou tout le monde,
RépondreSupprimermon ùenu de ce jour,
Matin GP
flocons d'avoine lait de soja 2 figues, 1 tranche pain Gilda purée d'amande Déca
Midi PL
salade d'endives avec oeufs durs,gruyère, pomme, VHO
boeuf sauté aux oignons et poivrons verts,
1 morceau de chevre sec
1 carré de chocolat 70%
1 pomme dans l'âpres midi
Soir GP
salade verte vinaigrette crème de soja, et spaghettis "intégral" aux champignons et à la crème de soja d'Yvonne
Pomme au four ssa
Passez toutes une agréable journée :((
Heu....=((
SupprimerPourquoi tu pleure ?
SupprimerBonjour Marie Laure . . .
SupprimerJ'espère que le soleil va te consoler !!! ♥♥♥
Bon ça y est après réflexion je peux vous noter mon menu. Je suis allée balader ma ttoutounette et là j'ai tout préparé j'attend 11 h pour aller chercher mon petit fils. Après je l'emmène à la zumba et cet après midi une petite coupe de cheveux pour être belle pour Pâques et pour mon départ en cure qui approche.
RépondreSupprimerMATIN GP
1 citron pressé
1 thé avec un nuage de lait de soja
3 petites crêpes avec purée de noisette
1 kiwi
11 h un verre de jus lacto fermenté de légumes
MIDI PL
1/4 d'avocat au thon
purée de lentilles oranges avec de la crème de soja
chou cuit (mon petit fils adorant j'en profite)
fromage de chèvre
un café et un cran chocolat
soir GP
Chou rouge en salade
quinoa ratatouille
une mousse framboise (faite avec blanc d'œuf monté en neige cuit et l'arome framboise et agar agar à je vous dirais ce que ça donne au gout.
Bonne journée à tous
Bonjour MCR .. .
SupprimerIl manque 1 fruit dans ta journée !
Bonne journée !
Merci Yvonne du coup je l'ai mangé à 16 h. Ah heureusement que vous veillez sur nous. On ne vous remerciera jamais assez
SupprimerPrévoie ce fruit dans ton menu tous les jours pour une collation dans l'après midi !
SupprimerBonjour tout le monde,
RépondreSupprimermatin gp:
- jus de citron
- crêpes bdg avec confiture vivis
- café + lait sans lactose
footing de 20mn, 4km le genou a tenu je suis contente
- des cacahuètes à 11h
midi pl:
- tartiflette au choux fleur
- compote ss sucre
- café + lait sans lactose
soir gp:
- salade + tomate+ avocat arrosés de vinaigre balsamique
- chocolat chaud devant la télé avec du lait ss lactose ou de l'eau selon les réponses que j'aurais sur la pause café....
Belle journée à toutes , fraiche mais très ensoleillée
Bonjour Amel . . .
SupprimerAttention au chocolat en GP , il y a du gras dedans . ;à réserver en PL
manque un fruit cru dans la journée !
Il manque les légumes verts cuits et les féculents et une vrai portion de protéine
Relis les règles pour établir un menu d'une journée .
Bonne journée !
Même le cacao 100% en poudre?
SupprimerEn fait ce soir j'ai mangé un pamplemousse et une orange en dessert, et je vais remplacer le chocolat chaud par un café dans ce cas,
bonne soirée Yvonne
Verdict sur les frites de panisse : Super bon, adoptées par Al, Ga et moi (sauf le mari pas là le midi !!! tant pis pour lui) mais j'ai eu du mal à ce quelles soient croustillantes. J'ai pas de friteuse je les ai faites dans une sauteuse avec beaucoup d'huile et je crois que je les ai coupé un peu grosses. En tout les cas je vais en refaire.
RépondreSupprimertu as peut-être coupé les panisses trop épaisses !
SupprimerCoucou les filles
RépondreSupprimerJe continue mes lectures
Desormais je fais attention à saler juste un peu, fructose pareil, pas de gateaux pour l instant, plus de viennoiserie meme le weekend, je vais reessayer d en faire en integral
Je suis redescendue enfin ce matin au dessous de 60 kg
Donc
Matin GP
The
Yaourt soja avec pralin d amande
Salade fruit demi pomme demi orange
Une tranche pain MM avec conf fraise SSA
Midi
Spaghettis pur legume courgette avec champignon oignon et creme soja
Un steak haché
Yaourt 0%
Soir GP
Salade radis sh
Poulet roti sans peau
Reste soupe pistou
Reste sorbet maison pur fraise
Pas de limitation mais une attention soutenue sur les associations, les quantites de fruits secs style amande, creme amandes dont je suis friande et qui sont une association de glucide et lipide
Moi j ai remarqué que cela a joué car depuis mon poids redescend mais pas encore au point le plus bas d il y a 15 jours
Bonjour Sandrine . . .
Supprimeril faut faire attention au fructose sur toute la journée
la purée d'amande 3 à 4 fois par semaine en petite couche sur une tartine , mais, ne pas rajouter d'autres fruits secs dans la journée et surtout pas après 17h car note corps stocke la MG
Poulet rôti que du blanc le soir !
Et pourquoi le reste du sorbet fraise . . . garde ton dessert pour le dimanche
Bonne journée !
comme toi j'évite les desserts à part les compotes et fruits pour vraiment amorcer la courbe de poids. Sandrine j'espère que ça paiera
Supprimercoucou!! voilà mes menus
RépondreSupprimermatin gp
son et fb à %
une poire
cafés
midi pl
concombre et tomates soja cuisine et ciboulette
saumon au cour bouillon
champignons frais poelés avec ail persil
yaourt soja
collation une glace au blanc d'oeuf arôme vanille
soir gp
crevettes roses +avocat+tomate+pomme+noix+feuille de chêne soja cuisine
une patate douce écrasé
une coupelle de fraises du marché
une tisane pour faire dodo!!lol
passez toutes une très belle journée;)
Bonjour Mickette . . .
Supprimerattention aux noix le soir trop gras , donc pas après 17h, on stocke le gras . . . .
Bonne journée en Charentes . . .
ha!! ok alors pas de noix c pas grave je les gardes pour la collation de demain 4/5
SupprimerB
bonne journée Yvonne
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RépondreSupprimerBonjour, je suis nouvelle. Je me présente : je m'appelle Margaux, j'ai 21 ans et je suis étudiante.
RépondreSupprimerJ'ai commencé la méthode montignac depuis lundi car je souhaiterai manger sainement et équilibrée. Et surtout j'ai manger beaucoup de pâtes en sauce midi et soir, ce qui m'a fait prendre du poids au niveau du ventre (j'ai une morphologie androïde donc tous ma graisse se situe au niveau du ventre).
Midi PL (j'ai pas pris de petit déjeuner je me suis réveillé à 11h30)
Omellete
Quinoa
Soir GP
Blanc de poulet
Mélange de légume surgelé (haricots verts, poivrons rouges et jaunes, aubergines, salsifis)
Fromage blanc 0%
J'ai quelques questions, si quelqu'un aurait la gentillesse de me repondrer s'il vous plaît :
-lorsqu'on se lève tard, doit on prendre un petit déjeuner et décaler tous les repas ou directement prendre le repas du midi?
-j'ai remarqué que beaucoup de personnes prenne des crêpes, du pain, ou des pancakes le matin, même si ce sont des recettes à IG bas, cela n'a aucune incidence sur le poids d'en manger tous les jours?
-Mon petit déjeuner quotidien est un fromage blanc 0%,4 CS de flocons d'avoine, 4 pruneaux, 5 noisettes ou amandes et 1 CS de graines de lin. Est il correct ou non?
-Lorsque l'on mange des pâtes complète au dîner GP, doit on consommer des légumes en accompagnement et considéré que les pâtes seront la source de protéines ou peut on consommer une viande maigre pour l'apport de protéine?
Merci d'avance pour vos réponses.
Bonjour Margaux . . .
SupprimerNotre alimentation est basée sur la qualité des aliments en respectant bien les IG
- si le petit déjeuner est GP on peut manger du pain GP et sans matière grasse
- si le petit déjeuner est PL on peut manger du pain PL avec un peu de matière grasse
Il nous faut des céréales et des légumineuses pour rassasier notre corps
Ton petit déjeuner quotidien est OK , les flocons d'avoines sont crus ou cuits ?
Avec des pâtes intégrales au diner GP peuvent être accompagnées de légumes , tomates, courgettes, champignons . . . mais pas de matière grasse
Oui on peut ajouter une protéine comme jambon blanc bien dégraissé, jambon de poulet de dinde , poisson saumon, poisson blanc , crustacés, tofu , . . . .
Regarde à droite du blog "infos viandes "
Pour ton menu d'aujourd'hui :
- midi ton menu est un peu tronqué
il manque une crudité un peu de légumes verts , un peu de fromage et , ou, un fruit cru
Le repas GP , aliment à IG < ou = à 50
Comment fais tu cuire le blanc de poulet ?
Dans les mélanges de légumes surgelés , fais attention il y a des petits cubes de sauces qui contiennent souvent de la GG que nous ne pouvons pas quantifier .
Repas GP = 1 c à s MAXI / pers / tout le repas
Dans ta journée il nous faut 2 fruits (1 cru et 1 cuit )
Je vais faire ton post de bienvenue ou tu pourra te présenter et poser tes questions . Tu peux aussi poser toutes les questions sur la "Pause café3
Tous les jours il y a une page de menu que tu peux utiliser,
Sois la Bienvenue parmi nous , ici tu ne sera pas seule et surtout tu mangeras de façon très équilibrée .! :X
Merci beaucoup de m'avoir répondu.
SupprimerLes flocons d'avoine sont crus bien sûr :)
Pour le blanc de poulet, je voulais dire jambon blanc de poulet.
Pour les légumes surgelé, oui il y a des petits sachet d'assaisonnement que je n'utilise pas. Étant étudiante je n'ai pas les moyens financiers pour consommer des légumes frais donc je ne consomme que des surgelés que je cuit à la poêle avec 1 CS d'huile d'olive donc j'essuie l'excédent avec de l'essuie tout.
Je retiens qu'il faut que je consomme des crudité à chaque repas, (ce que je ne suis fait jamais étant donné que juste le plat me cale, je diminuerait les proportions pour consommer des crudités) et deux fruits par jour.
Le fromage est il obligatoire?
Si tu peux réduire la MG des légumes du soir c'est encore mieux . .
Supprimer3à 4 fois par semaine cela t'apporte bien du Calciun et du phosphore
Bonsoir,
SupprimerJ'ai changer mon menu de ce soir, est il en accord avec la méthode?
Diner GP
Pâtes complète
Mélange de légume surgelé (haricots verts, poivrons rouges et jaunes, aubergines, salsifis)
Purée de tomates achetée dans le commerce (ingrédients : Tomates 99%, sel, acide citrique)
4 CS de compotes de pommes sans sucre ajoutés
J'ai oubliée les crudités en entrée : carottes rapés avec un peu de citron
Supprimerbeau menu ce soir . . .
SupprimerBonne soirée !
bonjour,
RépondreSupprimeron a vraiment droit aux tagliatelles normales, ou elles sont spéciales MM ? je pensais que l'IG des tagliatelles etait trop elevé?
merci
SupprimerBonjour Maleenan. . . c'est la première fois que tu mets un com ?
L'ig des tagliatelles TRES CUITES IG = 55 mais les tagliatelles de blé dur cuites juste al dente ont un IG < à 50 . l'idéal ce sont les tagliatelles intégrales ou MM .
En plus en mangeant une crudité avant les tagliatelles l' IG du repas baisse , donc celui des tagliatelles
Mais surtout pas des tagliatelles fraiches aux oeufs car le jaune des oeufs est trop gras
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RépondreSupprimerJe reprend enfin la méthode après 15 jours d'absence!
RépondreSupprimerAlors mon menu du jour:
Matin GP: chocolat chaud 100% avec 2 wasa fibre à la confiture ssa
Midi PL: salade mélangée (quinoa, tomates, bacon, edam) avec sauce (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, thym) puis compote ssa
Gouter GP <35: quelques amandes puis envie subite de Nutella donc j'ai vite fait du Nutignac avec 2 wasa fibre
Soir GP: galettes de sarrasin avec 2 accompagnements différents: un avec tomates, coulis de tomate, thym, raz el hanout ainsi qu'un autre avec saumon fumé, lait de coco, ciboulette puis galette de sarrasin au nutignac (chocolat 100%)
Bonne nuit les filles!
Bonjour Filoumumu. . .
RépondreSupprimerComment te sens-tu ? Bébé va bien ? Et Alban comment trouve-t'il son petit frère . . . . .
Ton repas de midi fût suffisant ?
Bonne réaction pour le gouter. . . !
Bonne journée !
Je me sens pas trop mal mais je suis assez fatiguée! Alban a encore beaucoup besoin de moi donc je passe mon temps à arrêter ce que je fais pour m'occuper de l'un puis de l'autre. Les nuits ne sont pas régulières, il peut dormir 8h comme 4h. Et le matin Alban se lève et ça recommence... se sont les joies d'être parents! Bébé se porte bien. Ce matin visite chez le médecin pour vérifier. Alban accepte son frère malgré la jalousie. Oui, le repas était conséquent en quantité donc suffisant! Bonne journée.
RépondreSupprimerMerci pour ta réponse Yvonne !
RépondreSupprimerles tagliatelles MM ne sont plus helàs commercialisées et le premier magasin bio est assez loin de chez moi.... Donc c'est une bonne nouvelle que les tagliatelles de blé dur al dente sont autorisées. je viens tous les jours visiter le blog en sous marin depuis deux ans, et la methode m'a beaucoup aidée et je la suit encore. Encore merci, bonne journée