Menu à IG bas du Samedi 21 juin 2014

Avant que le rendez-vous des musiciens, souvent amateurs, ne s'internationalise, la plupart des cultures et civilisations célébraient le solstice… à leur manière.

La Fête de la musique a largement éclipsé les festivités de la Saint-Jean, où l'on festoyait bien volontiers autour de larges brasiers le 24 juin. La Saint-Jean était jadis un rite autrement plus populaire, qui consistait en une sorte d'expiation.

 Le solstice est également une fête druidique où l'on honore le sud, le feu et le cerf. L'animal symboliserait la force, la fertilité ainsi que l'indépendance spirituelle et physique.
 À Stonehenge en Angleterre, des milliers de personnes se réunissent le 21 juin autour du célèbre cercle de pierres érigé il y a 4500 ans. pour voir le soleil se lever dans un alignement parfait avec le monument mégalithique.

 Après les concerts ce soir,  prenez garde à ne pas marcher sur des millepertuis (plante herbacée vivace) d'après certaines légendes, il paraît que cette plante permet d'atterrir directement dans le pays des fées…

La Saint Jean est aussi la Fête Nationale du Québec . . . Souhaitons à nos cousins québécois une très belle Fête Nationale  !!!

Le Petit Déjeuner estival GP

 - smoothie avec des  fruits rouges mixés avec un yaourt à 0% et un jus de citron , on fait ainsi le plein de vitamines C et A pour être dynamique et supporter le soleil.

 - Brioche de  BGM, faisons nous plaisir , c'est le wek end !!!

 - Thé vert 





Le Déjeuner Estival PL

- Aspic de fenouil aux amandes et aux noisettes du site " PTITCHEF" que vous pouvez aussi modifier en ajoutant des crevettes , ou des moules . . . ou avec autre chose
 . 

- Oeuf cocotte à la basquaise  du site " cuisineAZ" 

- orge mondée aux asperges  pour profiter des dernières asperges du site "des livres dans la cuisine "

 - tofu soyeux praliné

Le Diner Estival GP

- Soupe au Pistou ,  de BGM , qui est la soupe d'été par excellence,  aussi bonne chaude, tiède ou froide , sans fromage râpé bien sur , mais avec du parmesan royal !

- Melon , ne vous en privez pas , son IG * = 65. le petit * indique que la quantité de glucides purs est d'environ 5% dans le melon. La réponse  glycémique dans notre corps est faible et ne fait pas grimper la glycémie !!!