Hello, hello !
Profitons encore des belles journées ensoleillées que l'automne nous offre...
Une ballade dans le Jura
 |
| Cascade des Tufs près d'Arbois Photo Cathou |
Voici le déjeuner PL, qui peut être préparé à l'avance et se déguster dehors...
Un morceau de gâteau invisible (recette du blog) ICI
 |
| Photo Cathou ce gâteau (ici, poireaux à peine fondus dans un chouilla d'huile et saumon fumé), peut se décliner en plein de combinaisons, comme pour le cake salé... accompagné d'une poignée de tomates cerises  |
quelques prunes...
et un thé
Passez une belle journée !
 |
| Cascade de Baume-Les-Messieurs Photo Cathou |
 |
| Reculée de Baume-Les-Messieurs (= cirque) Photo Cathou Plein de pensées positives pour toi, Marielle ! |
J'ai cuisiné pour la première fois de Tempeh et comment dire... c'était presque bon... 😁
RépondreSupprimerJe ne désespère pas mais il va me falloir une recette qui camouflé la texture que je n'aime pas beaucoup.
Mon menu
Pet. Dej. Gp budwig avec yogourt de soya et fraises, café avec lait de soya
Dej. Pl. Pain au tofu du blogue avec des crudités
Pm je mangeais des concombres et des collègues sont venues m'apporter un muffin avec une chandelle en classe pour me souhaiter bonne fête, j'ai donc mangé la moitié du muffin.
Dîner gp Tempeh général tao avec des ingrédients permis et pas trop de sirop d'agave et mon reste de concombres ainsi que d'autres crudités.
Un beau vendredi à toutes.
Coucou Brigitte!
SupprimerTu n'as qu'une portion de fruits dans ta journée. Beaucoup de crudités, peut-être ajouter quelques légumes cuits?
Tu n'as qu'une portion de céréales dans ta journée. Le son d'avoine du pain au tofu n'est pas vraiment une céréale car elle n'est pas assimilée comme telle par l'organisme.
Je n'ai jamais mangé de tempeh, je pense en acheter et goûter ce ce week-end, merci pour l'idée ;)
Bonne journée! :)
Effectivement c'était pas ma meilleure journée côté équilibre alimentaire.Si tu as une recette avec du Tempeh, indique la moi. On m'a dit aussi qu'il fallait que je tombe sur un bon Tempeh, que les marques ne s'équivalent pas toutes.
SupprimerMerci Norhia.
Coucou Brigitte !
SupprimerEn effet selon les marques j'aime le tempeh ou pas . Je ne connais plus le nom de la marque mais j'aime beaucoup le tempeh qui se présente sous forme de rouleau ; par contre celui qui se présente sous forme de carré, je ne l'aime pas beaucoup d'ailleurs je ne l'achéte plus
Je le cuisine de façon très simple , en tranches très fines (qq millimétres d'épaisseur ) un peu comme des chips que je fais grillé avec un peu d'hule et quand c'est bien doré je les serts avec une salade .
Une autre recette simple je coupe le tempeh en cube "frittes pas trop grosses que je fais revenir dans un peu d'huile avec de l'ail et du persil , j'adore
Par conttre en sauce je ne l'aime pas trop car trop pâteux à mon goût
Le tempeh est une excélente source de vitamines !
J'espère que ces 2 petites recettes te feront de l'oeil !:X
Coucou Brigitte ! Sympa la petite attention de tes collègues ! Belle journée à toi !:):):x
SupprimerMerci Cathou pour ces magnifiques photos !!!!
RépondreSupprimerJe trouve que la Reculée de Beaumes les Messieurs est une des plus belles du Jura
RépondreSupprimerEt ces cascades sont superbes . . .
Merci Cathou de ce beau parcours photos !
:X :X
Merci Yvonne et Stella !
SupprimerOui, c'est un coin magnifique ! J'étais très contente de venir découvrir plus amplement cette région, que je traverse habituellement... Belle journée ! :x:x
Voilà le menu de Sylvaine qu'elle avait mis sur la page de Ginette :
RépondreSupprimerJe profite de vous donner également mes menus de la journée :
Matin GP
Jus de pamplemousse
café déca
pain Gilda et confiture IG 35
yoghurt nature
Pause 1 fruit
Midi PL
Je vais manger les wrap pas très réussis que j'ai préparé hier soir, car je
par en vadrouille aujourd'hui. Je prends également des bâtonnets de carottes et de courgettes à grignoter et des fruits.
Soir GP ou PL ?
filets de saumon au court-bouillon
1 légume (je ne sais pas encore quoi...)
reste de lentilles vertes de hier soir
et un café déca
Voilà. Je vous abandonne pour la journée mais je suis vos remarques
depuis mon téléphone portable.
Coucou Sylvainne !
SupprimerAvec les wraps tu auras tes 2 rations de céréales donc évites le reste de lentilles ce soir
sinon ben ton menu et bonne idée pour les batonnets carottes et courgettes
bonne balade ! :):):)
Merci Yvonne pour ta correction.
SupprimerJe refilerai donc ces lentilles à mon mari.
Bonne fin de journée à tout le monde
Bonjour,
RépondreSupprimerToujours de magnifiques photos Cathou, que de belles balades !!!
Joli menu aussi, ah le célèbre "invisible d'Erhyn" dommage que ce blog soit arrêté, que de recettes originales.
Je vais tenter en version courgettes/saumon pour ce midi.
MATIN GP : yaourt 0%/chia/son d'avoine, café léger, 1 tranche pain intégral confiture griotte maison
MIDI PL : salade verte/tomate, invisible courgette/saumon, compote ssa
SOIR GP : couscous légumes du blog, yaourt soja
Bonne journée
Merci Isabelle !
SupprimerTop ton menu ! Belle journée à toi:):):x
miam miam ISabelle belle journee!
SupprimerCoucou tout le monde!
RépondreSupprimerTu nous offres souvent des photos de coins sublimes Cathou, c'est beau et ça donne envie d'aller observer de plus près ;) Continue, hein! Ne te gênes pas! :))
Le gâteau poireaux saumon donne bien envie, une bonne recette réconfortante. Je note.
PDJ GP: Jus de citron. Pain de seigle, confiture ssa, miel, purée d'amandes. Thé vert menthe/citron/gingembre. (Vitamine C, solution physio eau mer, bromure de je-sais-plus- quoi, rhin advil, rinomachinchose , mais ça c'est pas MM :)) :)) :)) :)) )
Déj PL : Poire au chèvre et au miel :X (merkiii Maryam), poulet au curry du blog, haricots verts. 1 carré de chocolat avec mon café.
Dîner GP: Velouté courgettes/oignons/oseille. Houmous de pois cassés du blog, pain complet. 1 compote ssa.
Il faut que je réfléchisse à mes menus semaine pour congeler des trucs. Les galettes de tofu du blog me plaisent bien entre autres. Et si je trouve du saumon, pour faire le gâteau de ce post.
Bonne journée à tous!! C'est le premier week-end de l'automne, profitez-en bien! :)
Ahaha ! Merci Norhia ! Dans ce cas...je ne vais pas me gêner... (vous l'aurez cherché..) Non plus sérieusement, il y a des endroits magnifiques ... aux 4 coins du globe !
SupprimerSuper tes menus ! Oui les poires au chèvre...me font aussi de l'oeil !!!
Belle journée à toi au chaud ! Bisous Norhia !
Cathou tu mets quelle quantité de poireaux et de saumon dans ton gâteau?
SupprimerNorhia, j'ai mis 2 poireaux (le blanc et tout début du vert -je mets le reste dans mes soupes), et 150 g de saumon environ (un emballage). 3 oeufs. Ça fait 4 belles parts.
Supprimer:)
Super! J'irai faire un saut à Casino tout à l'heure.
SupprimerHIHI de rien Norhia,Beaux menus!
RépondreSupprimerSOigne toi bien!
Bises!
Wah j`adore les photos CAthou ca donne envie la verdure me manque !^^
RépondreSupprimerBonne idee ce gateau je tenterai un de ces jours!
Bisous!
Très sympa à faire, si tu as peu de temps devant toi (une quiche, c'est un peu plus long), en 20mn, l'invisible s'invite à ta table ! Bisous Maryam !
SupprimerEh... toi, tu as le soleil toute l'année, le désert, la beauté des rochers, un cuisine pleine de saveurs Maryam !!!
Bon d'accord, il fait bien chaud... ! :):):)
HIHI merci CAthou
SupprimerOh ca va il fait parfois bien chaud l`ete mais ... les saisons sont bien marquees .en ce moment il ya un petit vent frais et 22/23 en journee..la nuit ca se rafraichit beaucoup ..
On devrait avoir bientot nos premieres precieuses gouttes d epluie...les dernieres etaient en avril ^^
Bisous!
Bonjour le blog !
RépondreSupprimerToujours de magnifiques photos Cathou et de très bonnes idées de menus. le gâteau me tente bien. Allez, hop, dans mon menu de cette semaine.
Pour aujourd'hui, ce sera :
Matin GP :
Lait de soja et cacao 100%
pain complet de seigle grillé
Midi PL :
Salade verte VHO
Steak haché et frites d'aubergines
flan maison (lait de chèvre,fructose, cacao 100%, poudre de noisettes et purée de noisette,agar agar)
café sans sucre
Soir GP :
Salade verte sauce bouillon
rillettes de maquereau et wasa
Panna cota aux fruits rouges
Belle journée à toutes :)
Coucou Corinne !
SupprimerJolis menus ! Avec une petite réserve : tu as 2 desserts un peu élaborés dans ta journée. Je te proposerai plutôt de garder ton panna cotta pour demain midi, et prendre un fruit ce soir, qu'en penses-tu ? Il en faudrait aussi un autre (en collation?)
Belle journée à toi :):):x
Tu as raison Cathou mais ça tombe bien. J'avais envisager de garder un ami pour manger avec nous ce soir et donc j'avais prévu la panna cota pour ça. Mais il ne peut pas, donc ce sera plus simple : 1 fruit, comme d'habitude.
SupprimerTop Corinne !!!
SupprimerOui... C'est important aussi de concocter de bons petits desserts pour les amis! :):)
Voilà mes menus du jour le week-end c'est mon mari qui cuisine bien
RépondreSupprimerPetit déjeuner GP
Pain maison aux graines + confiture maison
Jus de fruits SSA
Café
Déjeuner PL :
Petit navet à la croque au sel avec pain au seigle
Côte de porc et champignons ail persil et un peu d'huile colza
poire
Café
Collation :
Oléagineux
Dîner
apéro dînatoire avec des amis ; je sais maintenant ce qui ne me fait pas prendre du poids en apéro le soir.
Un seul apéro maison vin de pêches
Olives, tomates cerise, poivron, sauce concentré de tomate maison
Blini farine de seigle et rillettes de thon
Quelques oléagineux
Voilà l'apéro qui ne me fait plus peur le soir et un bon moment à partager entre amis qui eux ont d'autres choses en + à manger en +
Bonne journée à tous !
Top tes menus, Corinne !
SupprimerSuper aussi que tu trouves ton compte dans ces moments festifs !
Belle journée à toi :):):x
Oups ! Lili ;)
SupprimerBonjour ....
RépondreSupprimerPdej lait soja Ricoré flocons avoine, raisin à 11h du marché
Dej PL
Salade tomates, champignons, avocat HO
Omelette aux champignons et aux herbes
Qq grains encore de raisin
Café, choc
Diner GP
Riz basmati sauce crevettes,fenouil
Yaourt soja
Belle journée à tous !
Coucou Stella !
RépondreSupprimerDes menus de saison... Attention au raisin, uniquement en GP.
Ça aurait été mieux d'inverser tes desserts... Mais à l'heure qu'il est... c'est déjà avalé...
Bonne fin de journée:):):):x
MERCI Cathou pour ces belles photos. Tu es de part là bas ? Car Baumes les messieurs pour être une jurassienne d'origine je connais bien..... Mais j'ai quitté cette montagne depuis plus de 40 ans maintenant pour retrouver des montagnes similaires (le Vercors)
RépondreSupprimerBises
Eh non ! Pas du tout... J'avais fait dans une vie antérieure une colonie dans ce coin-là, et un jour de congé, j'étais partie visiter ce village... Il m'en reste quelques croquis...
SupprimerVoilà... La boucle est bouclée ;)
C'est très beau ! Côté Suisse, dans le Jura (suisse), il y a quelques chose d'équivalent, en plus spectaculaire encore... Le Creux du Vent... Bonne soirée et
bon week-end MC ! :):):x
tu etais animatrice CAthou?
SupprimerMoi aussi ,quelque fois ,j`etais toute jeune... ;)
Yes, au temps de mes études... ;)
SupprimerOuiiii CAthou .... dans le Val de Travers..... le creux du vent....superbe Avec les chamois ..... j'avais organisé et invité mes amis pour mes 60 ans pour une nuit dans la paille et le lendemain randonnée autour du Creux du Vent Avec déjeuner en alpage sur le plateau.... un magnifique souvenir. Merci d'avoir fait remonter ce merveilleux moment. ❤️
SupprimerJe ne connais pas encore... Mais après les vendanges, on va planifier ça... Bisous Marielle !
Supprimeret et..... Mais on aurait pu se croiser car des colos j'en ai fait un paquet dans ma jeunesse en tant qu'animatrice ! C'est trop drole.
RépondreSupprimerBon dimanche
Qui sait ? En 1978-1980 ?
SupprimerBonne soirée, MC ! :):):x