Menu du diner à bas IG du jeudi 4 mai 2017

Hello, Hello, tout le monde . . . !!!

Tout va bien ce matin . . . ? 

La semaine n'a pas été trop dure? 

Plus que 24 h est c'est à nouveau le WE . . . 

Le Dîner GP :

photo YD

- la tourte bretonne, recette du blog elle peut-être servie pour un repas entre amis

- salade verte avec une sauce bouillon du blog 

- compote de rhubarbe et fraise sans sucre ajouté, les fraises apportent la douceur à cette compote 

Bonne journée à toutes et à tous . . . 

Menu Végétarien à bas IG du mercredi 3 mai 2017

Bonjour , Bonjour  tout le monde . . . !!!

Après la journée de pluie la récompense dans le ciel avec ce magnifique arc en ciel total, d'un coté à l'autre de l'horizon . . . !

Même à mon âge je suis toujours émerveilée quand je regarde un arc en ciel . . . 

La nature nous a offert un magnifique spectacle !!!

Pour ce premier repas végétarien de ce joli mois de mai , je vous propose une belle balade culinaire en Asie...

Photo YD

Les montagnes du Laos sur la route vers la plaine des Jarres

Voici le déjeuner PL Laossien adapté à notre méthode alimentaire 

LE Déjeuner PL 

- "MI-XAO (PL) (Laos)" recette du blog un délice 

- Tous les plats au Laos sont servis avec une belle assiette de verdure

- fruit de la passion  

Après le repas, vous pouvez toujours essayer de mettre quelques balles dans les trous d'un parcours de golf . . . 

Une belle journée à toutes et à tous . . . !!!

Menu du petit Déjeuner à Bas IG du mardi 2 mai 2017

Coucou à toutes et à tous . . . !

 Voici avec ce début du mois de mai, les nouveaux légumes qui pointent le bout du nez . . . 

Nos assiettes vont être pleines de belles couleurs, 

Notre repas commence par les yeux , 

puis par l'odorat,

le goût du plat vient ensuite  . . .

  

Variez bien les couleurs de vos légumes pour avoir le 

maximum de nutriments, 

les fibres,

 les antioxydants,

 la vitamines C, A, E, . . . 

 et les minéraux, 

la chlorophyle . . . 

et le super gôut de ces nouveaux légumes. 

La cuisson à la vapeur conserve le mieux les nutriments, et le goût de ces nouveaux légumes sera préservé

Les légumes nécessitent moins de parfums pour les accommoder. . . !

Passons au petit déjeuner pour commencer une nouvelle semaine avant d'avoir à nouveau un long WE . . . 

Le petit Déjeuner PL 

C'est un petit déjeuner occasionnel, qui peut être programmé au maximum 2 fois par semaine en faisant attention à la matière grasse 

- un jus de citron avec de l'eau à température ambiante ou tiède à boire avant de préparer le petit déjeuner ,

Photo YD

- un oeuf à la coque, un oeuf pondu par des poules vivant à l'extérieur ou bio 

Photo YD

- Pain de Mie du blog et  jambon blanc bien dégraissé 

- et pour moi l'incontournable thé vert . . . !!!

Passez une exellente journée pleine de bonheur . . . !!!

Menu du complet du lundi 1 er Mai 2017

Cette année il est en avance dans les forêts au pied du Jura.....

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Pour bien se préparer au maillot de bain n'oublions pas :

de bien diversifier nos repas ,

de choisir des glucides en fonction de leur IG ,

de privilégier les aliments à IG bas ou très Bas

de prévoir des viandes le plus maigres possible, mais en quantité suffisante,

de privilégier les lipides mono ou poly insaturés et éviter les graisses saturées ,

un seul laitage contenant du lactosérum par jour. . . . 

 

 

Le Petit Déjeuner GP

-  chapati à IG bas

Compote de pommes

 1 Café pas trop fort 

Le déjeuner PL

 

asperges mimosa et vinaigrette huile d'olive et vinaigre de cidre 

 

Un saucisson de Lyon, faire cuire pendant environ 20mn à frémissement , départ à l'eau froide. Le couper en tranches et le servir avec un peu de moutarde et accompagné . . . 

d'une purée de pois cassés 

d'un bol de framboises

Le diner GP

 -potage de concombre rafraissichante du blog "Namon blog cuisine "

Salade de tomates au thon

Yaourt soja aux fraises

A tous et à toutes

profitez-bien de ce jour supplémentaire

la semaine sera courte.....

Menu PL du dimanche 30 avril 2017

Voilà dernier jour d'avril.... en mai fait ce qu'il te plait.....

Pour ce dimanche je vous propose un repas d'hiver..... mais qui s'accorde bien avec la température que  nous avons en ce moment.

Un couscous Royal.... Oui, royal car je mets des amandes dans la semoule

avec des légumes (évitez les carottes et navets)

des cuisses de poulets

des merguez

et de la semoule à couscous d'orge mondé (parfait en PL)

et pour finir un dessert léger et savoureux de chez Fromage ou dessert ? dessert !!!!

de notre amie Cath

Le cheesecake citron et framboises et sa pâte saveur pain d'épices

Bon dimanche à toutes et à nos deux hommes .....

Je vous montre le paysage que j'ai de chez moi, ces derniers jours ?

Oui, c'est bien le Mont-Blanc au coucher du soleil.....

c'est un paysage dont je ne me lasse jamais.