Menu à bas IG du lundi 25 mai 2015

Bonjour à toutes, j'espère que vous profitez bien de ce long week-end.

Je vous souhaite un bon lundi de Pentecôte.

Une pensée pour celles qui doivent malgré tout aller travailler, il y en a dans certains secteurs.

J'ai pour habitude de proposer tous les lundis un menu à emporter.

Ce jour, ça sera un menu festif et BGM bien sûr !!!


En entrée 

Salade d'avocat et crevettes de l'Atelier des Chefs



Peut être présenté sur un lit de salade verte, pour la portion de crudités (Barbara !!!!)

En plat principal

Cailles aux petits oignons et champignons de BGM



Avec des tagliatelles de courgettes



En dessert

Le fabuleux fraisier de Marie Chioca




Je vous souhaite une excellente journée, profitez-en bien avant la reprise de demain.....pour une semaine de travail de 4 jours avant....le prochain week-end.....

                              

Menu à bas IG du dimanche 24 mai 2015

                             Je vous souhaite de très belles Fêtes de Pentecôte

                              Entourées des personnes 

                              Que vous aimez . . . !

Voici mon menu de Fête

Ce repas nous apporte :

- des crudités en entrée (salade carottes/pomme) 

- les protéines avec la viande, amandes, œuf, fromage blanc 

- les graisses en quantité normale pour un repas PL

- des glucides à IG < ou = à 35  (carottes crues, amandes, pomme, citron, haricots verts, fraises, fromage blanc) 

- une portion de fruits frais à IG < ou = à 35 

 

Je vous souhaite très belle journée 

Pleine de bonheur et de moments délicieux ! ! !

Menu à bas IG du samedi 23 mai 2015 sans gluten et rapide

Allez, Allez , dépêches toi . . . nous allons être en retard . . . ! ! !

Mais . . . peut-être préférez- vous cette situation là . . . 

De toute façon nous aurons peu de temps pour préparer le déjeuner !

Même pour un repas rapide nous devons faire bien 

attention à proposer un repas équilibré, avec :

crudités idéalement, 

protéine animale ou végétale

accompagnements avec des glucides à IG < ou = à 35

un fromage sec avec ou sans fruit  

Donc voici une idée de repas . . . 

Repas du Déjeuner PL, rapide, sans gluten . . . !

- Radis à la croque au sel et du pain PL à la farine de pois chiches

- Poêlée de courgettes chorizo, amandes et menthe

- brochettes  achetées toutes faites chez le boucher . . . 

- Quelques Cerises . . . j'en ai trouvé sur le marché super bonnes , venant de la Drôme . . . le marchant de fruits m'en a offert un peu pour les goûter.

Pour les radis il faut 5 minutes pour les nettoyer. Faire la poêlée de courgettes pendant que les brochettes cuisent . . . en moins de 20 minutes nous passons à table et on sert un repas très bien équilibré . . . 

Nous avons:

- des crudités avec fibres et vitamines: radis, les cerises 

- une protéine avec les brochettes, le chorizo et les amandes

- des glucides à bas IG avec les légumes, le pain PL à la farine d'orge mondée 

Bon Appétit et bon samedi !

Bilan du samedi 23 mai 2015

                                             Bonjour les stars de BGM

                                 Voici le tapis rouge, prêtes pour le défilé?

                                

                                         Bienvenue à toutes mes jolies étoiles.

                                     Vous méritez ce tapis rouge, vous êtes nos vedettes.

                              Nous vous souhaitons un excellent bilan et un bon long week-end.

menue à IG bas du vendredi le 22 mai 2015

Bonjour à toutes !!!

je vous propose pour ce vendredi un repas PL composé de

- crudités/légumes et fruits pour avoir plein de vitamines, qui font du volume et en plus ils aident à baisser l' IG du repas.

- les légumes cuits  doivent représenter  une bonne place dans nos assiettes.

- Pour les protéines des boulettes de viande  - blanc de poulet haché maison, un oeuf et un peu de son d'avoine cuit dans un bouillon de légumes -

une mix salade 

 Les boulettes de blanc de poulet maison peuvent être servies avec des asperges ..

moi je les aime bien nature, mais vous pouvez bien sûr les accompagner  avec une sauce  PL de votre choix ou même une mayonnaise maison 

fraises en dessert 

Bonne journée !!!