Voici que Noël arrive dans moins d'une semaine . . .
Je vous propose une troisième idée de petit déjeuner . . . ou plutôt cette fois-ci je vous propose d'associer le petit déjeuner et le Déjeuner . . .
Le Brunch . . . !
Parfaite combinaison du « breakfast » et du « lunch », le brunch est probablement l’un des repas préférés pour les matins de fête quand nous nous sommes levés tard , que le père Noël vient de passer. . .
Pourquoi ?
Parce qu’en plus de proposer de délicieux mets sucrés et salés, il réunit bien souvent toute la famille autour de grandes tablées dans une ambiance plus décontractée qu'un petit déjeuner et un repas festif !
Dommage de s’en priver non ? Pour vous aider à réaliser le brunch parfait, voici quelques recettes compatibles MM dont vous ne pourrez plus vous passer !
Le Brunch GP
1) Pan-cakes à la banane ou aux fruits de saison
Que serait un brunch sans pan-cakes ?
Sur le blog nous avons plusieurs recettes aussi bonnes les unes que les autres ICI J'aime bien celle-ci
Aussi simple à réaliser que des crêpes et tout aussi savoureux,
Vous pouvez les agrémenter de fruits frais de saison, de pâte Nutignac, de miel d'acacia, bref tout ce qui vous fera plaisir en restant MM!
2) Des tartines salées avec des bagels new-yorkais
Une petite touche de fraîcheur salée . . . !
Quelques demi bagels grillés, ou des tranches pain intégral maison grillé.
Je vous recommande les bagels . . . ils sont délicieux !!!
Garnissez les de saumon ou de truite fumé, quelques feuilles de salades , un peu de fromages Gervais à 0% avec un peu d'aneth si vous aimez. . . Mais la garniture peut aussi être de la viande des grisons, de la bressaola, du bacon avec des tranches d'avocat . . .
3) Le Granola Maison
Qui dit Brunch dit céréales, muesli, granola . . .
Notre recette de granola est vraiment top ! Délicieuse et avec une grande proportion d'amandes, graines , noisettes, fruits secs , abricots . . .
Et comme c'est Noël pourquoi ne pas saupoudrer ce super granola avec du chocolat poudre 100% cacao ou des copeaux fait à partir d'une tablette à 90% ou 95%. . . mais je ne dis rien . . . !
4) Un joli Smoothie
Jamais un brunch sans un breuvage bien rafraîchissant.
Pour voir la vie en couleur et faire le plein de vitamines je vous propose un smoothie à la mangue, au kaki et à l'orange , avec ces jolis fruits d'hiver tous dans la teinte orange . . . et si souhaité un peu plus de douceur un petit peu de Miel d'acacia puisque c'est Noël !
5) Une boisson chaude
Et pour avoir une boisson chaude, gourmande et de saison, je vous propose d'accompagner ce brunch avec un mug de Chaï latté au lait de soja
Ou si vous préféré un bol de thé de Noël aux odeurs de pain d'épices
Je vous souhaite un très beau Noël
avec plein d'étoiles dans les yeux !!!
